Barátaim népes tábora büszkén meri állítani, hogy soha életükben nem ettek ennél finomabbat!
A sáfrány szálai a Crocus sativus latin nevű, lila színű virágban nőnek, növényenként összesen három szál. Így aztán rengeteg virágra van szükség ahhoz, hogy értékelhető mennyiségű sáfrányt nyerjünk ki, fél kilónyi sáfrány 15-20 ezer ilyen szálból áll. Ez viszont nem az egyetlen oka a magas árnak. A virágok nagyon érzékenyek, a szálakat kizárólag kézzel lehet eltávolítani, és erre csak rövid idő áll rendelkezésre a növény virágzását követően. Steiner Kristóf: Kristóf konyhája | bookline. Nyáron ültetik, és ősz közepe, vége felé lehet betakarítani. Belegondolni is szédítő: 370-470 munkaóra fél kiló sáfrány betakarítása. Ha mindez nem lenne elég, a kényes virágokat termeszteni sem egyszerű. Nem érheti túl sok napfény, nem szereti a sok vizet és a túlságosan hideg időt sem. Így már nem is csodálkozunk a magas árán! Ez is érdekelhet: Szarvasgomba, egy falat luxus a tányéron Forrás: Reader's Digest
Kristóf titkos receptjei - Fenséges fogások növényi alapon leírása Amióta világ a világ, az ember kíváncsian keresi "a titkot" - legyen szó egy távoli ország kincseiről, egy ismeretlen fűszerről vagy egy mosolyról, amely egy sokat ígérő új kapcsolat kezdete lehet. A két legnagyobb "titok" pedig, amit olyan sokan keresnek - és ezt a Google is alátámasztja - a boldogság és a mennyei ételek receptjei. Én is ezeket kutatom, amióta élek, tapasztalok, utazom, írok, főzök - és időről időre megosztom, mi mindent találtam út közben. Most épp 108 növényi alapú, lélekmelengető, laktató receptet. Ebben a kötetben 54 vadonatúj fogást találsz magyarul, angolul pedig azt az 54 klasszikus receptet adom közre, amelyeket a legtöbben kértek tőlem világkörüli gasztrokalandozásaim során. Kozmopolita, kreatív főzés, kulináris-kulturális élmények, gasztro-zarándoklat a sületlenek Nyers-országába, a nagyvilág nemzeteinek karácsonyi kaja-kincsestárába és természetes(en) Koktél-királyságba. A gasztrotrendek mentén visszanyúlunk a gyökerekig: a táskámban lapuló füstölt paprika és a helyi piac a "street food", és lehet "fine dining"-olni egy parkban, a munkahelyi konyhában vagy akár a suliban, nagyszünetben is.
A következő 10 virágot épp most kell elültetni. Szerelem és család Így vedd rá a gyereket arra, hogy vita nélkül rendet rakjon a szobájában Nagyon sok okunk van arra, hogy a gyereket időben rászoktassuk, hogy pakoljon el maga után, a legfontosabb talán a saját mentális egészségünk. Nemcsak amiatt, mert ezzel időt spórolunk mivel nem nekünk kell megcsinálnunk helyette, hanem mert rengeteg veszekedést megspórolunk és hosszú távon ő maga is jól jár, ugyanis több kutatás bizonyította, hogy a rendezett környezetben felnőtt gyerekek minden területen jobban teljesítenek, ami tanulással vagy szociális beilleszkedéssel kapcsolatos. Törpe örökzöldek a balkonládákban. Az alábbi öt pont arról szól, hogyan vedd rá a gyereket arra, hogy vita nélkül rendet rakjon a szobájában. 6 klassz tábor, ahová idén nyáron viheted a gyerkőcöt A szülők többségének elfogyott a szabadságának túlnyomó része, köszönhetően az elmúlt hónapokban jelentkező vírushelyzetnek. Ugyan mind az iskolákban, mind az óvodákban biztosítanak felügyeletet, sokan szívesebben küldik a gyerekeket táborokba.
Juniperus pingii 'Pygmaea: Gömbölyded, kissé kúpos alakú, alacsony növésű, mélyzöld színű, igen sűrű, tömött hajtásrendszerű, edényes nevelésre, sziklakertekbe is ültethető egyedi megjelenésű törpe fajta. Juniperus procumbens (Japán kúszó boróka): A felkelő nap országának hegyei közt honos, kezdetben alacsony párnát képező, később mintegy 2 méternyire szétterülő, derékig érő bokorrá cseperedik. Kékeszöld színű, ár alakú tűlevelek jellemzik. Nagyon mutatós, talajtakaróként, edényekbe, illetve sziklakertekbe is ültethetjük, félárnyékos helyeken is alkalmazható. Juniperus procumbens 'Avasi': Szabályos ágállású, a talajhoz simuló, mélyzöld színű, gyorsan növő magyar fajta (Miskolc: Avasi Arborétum! ). Juniperus procumbens 'Bonin Isles': Üde, hamvaszöld színű, lapos párnát alkotó, sziklakerti különlegesség, hajtásai nagyon zömökek, tömöttek. Igen mutatós! Juniperus procumbens 'Nana': A japán kúszó boróka alacsony, tömött növekedésű változata. Örökzöld Mix Erkélyre - Dísznövények Pálmák Műnövények - Tov. Kékes lombszínével nemének egyik legszebb képviselője!
A veteményesben a talajt lazítsuk fel ásóvillával, hogy jobban szellőzzön, és tavasszal is könnyebb dolgunk legyen! Most ültessünk téli dughagymát, fokhagymát, és az eperpalánta ültetésével sem késtünk el. Gyümölcsfát, szőlőt, egrest, ribiszkét és málnát most ültessünk, hogy jövőre már csipegethessünk az első termésekből! Az ültetőgödör aljába mindenképpen tegyünk jó minőségű trágyát és laza virágföldet a gyorsabb begyökeresedés érdekében! Ne felejtsük el rendszeresen beöntözni új szerzeményünket! A lehulló leveleket, rothadó gyümölcsöket ne hagyjuk a kertben, rendszeresen szedjük össze, hogy ne fertőzze növényeinket! A sövényültetésnek is itt az ideje, földlabdás örökzöldeket most vásárolhatunk jó áron. Ha már idősebb sövényünk van, itt az ideje a metszésnek, hogy jövőre szép, egészséges hajtásokat hozzon. BIO-TIPPEK: a talajjavítás, és a hosszú hatású tápanyagutánpótlás érdekében a gyepfelületre szórjunk ki Alginitet, majd öntözzük be EM-Bio-val! (100m2 területre fél liter EM-Bio) Mihamarabb szerezzük be a hajtatható jácintot, cserepes csokros nárciszt (Paperwhite fajta), és az amarilliszt, hogy karácsonyra, vagy évvégére virágba borulhasson szobánkban.
Egy gyepszellőztetést még beiktathatunk a téli gombásodás megelőzése érdekében, de finom eszközzel dolgozzunk, ne erős késekkel! Amennyiben ősszel még nem láttuk el megfelelő tápanyaggal gyepünket, még nem késő pótolnunk a káliumot, foszfort illetve az egyéb szükséges mikro- és makroelemeket. Általunk javasolt trágyák: Substral Őszi gyeptrágya, Hauert Finish, Everris Pre-Winter. Még utánvethetjük gyepfelületünk rikásabb, kopasz foltjait. Fontos, hogy megfelelő virágfölddel, humusszal keverjük, és kissé fedjük az egyenletesen elszórt fűmagot! Erre használhatjuk a Substral 3in1 varázs gyepjavítóját is, ami fűmag, ültetőközeg és prémium gyeptrágya egyben. A rendszeres öntözésről az utánvetést követő 2 hétben semmiképp se feledkezzünk meg! Egy kis őszi műtrágya hozzáadásával támogathatjuk a magok biztosabb csírázását, és meggyorsíthatjuk a folyamatot. Ilyen a Substral Őszi gyeptrágya, (100, illetve 250m2), a Hauert Finish, (150m2) illetve az Everris Pre-Winter (400m2) műtrágyája. Fontos! Magas nitrogéntartalmű trágyát semmiképp ne juttassunk ki ősszel!