Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on Regisztráció Felhasználói név * Javasolt: Kisbetűk, ékezet és szóköz nélkül. Email cím * Létező e-mail címet adj meg! Heki Mama konyhája: Házi hamburger zsemle. Jelszó * Jelszó megadása Jelszó megadása újból Cím nélkül * Megismertem, valamint elfogadom az adatvédelmi tájékoztató tartalmát! Link: Email Ez a mező az érvényesítéshez van és üresen kell hagyni. Bejelentkezés A megadott jelszó, vagy felhasználó név nem megfelelő! Főoldal >>>Recept feltöltés<<< Tippek és trükkök Recept válogatások Kategóriák Befőzés Egytálételek Előétel receptek Fagylalt receptek Főzelék receptek Gyerekbarát konyha Gyors ételek receptjei Hal receptek Hidegtálak Italok Köretek receptjei Leves receptek Mártások receptjei Nagyi receptjei Palacsinta receptek Receptek marhából Saláta receptek Séfek receptjei Sertés receptek Sós sütemények Sütemény receptek Sütés nélküli receptek Szárnyas receptek Tészta félék receptjei Torta receptek Vad receptek Zöldséges ételek melyik kategóriában? minden kategóriában gluténmentes laktózmentes tojásmentes cukormentes Jelenleg itt vagy: Főoldal > hamburger zsemle 15 perc Nehézség: Kezdőknek Mennyiség: 2 fő részére Hamburger zsemle Mennyiség: 4 fő részére Zöld hamburger /vega/ 60 perc 30 perc Nehézség: Haladóknak Mennyiség: 6 fő részére Hamburger pulykahússal 35 perc Tyúkszem Házi hamburger zsemle Dupla csirkeburger Óriás hamburger Hamburger Több kategória... Kevesebb kategória... Sorold fel az otthon talált hozzávalókat!
Az előző bejegyzésben említett házi hamburger zsemle receptjét is megosztom veletek. Sokkal tömörebb lett, mint a boltokban kapható. Ebből a receptből 16 db zsemle jött ki. Íme a recept: Hozzávalók: - 4 dl tej - 4 ek. cukor - 40 g élesztő - 1 kg liszt - 200 g rétesliszt - 1 dl olaj - 2 tk. só - 3 db tojás - 200 g natur joghurt - szezámmag A tejet megmelegítettem, belekevertem a cukrot és belemorzsoltam az élesztőt. Meleg helyen hagytam felfutni. Addig a liszteket egy kelesztőtálba szitáltam, hozzákevertem a sót, a joghurtot, az olajat és 2 tojást. Miután hozzá öntöttem a felfuttatott élesztőt, alaposan összegyúrtam és dagasztottam. Egy sima tésztát kaptam. Hamburger Zsemle Házilag — Hamburger Zsemle - Házilag Készítve A Legfinomabb - Főzz Könnyen Webáruház. A gyúródeszkán szépen kigömbölyítettem, majd visszatéve a kelesztőtálba megkentem olajjal a tetejét és meleg helyre tettem 1 és fél órára. Miután megkelt a tészta 16 egyenlő részre osztottam. Egyesével mindet kigombolyítettem a gyúródeszkán. Sütőpapírral bélelt tepsire tettem őket, egyszerre csak ötöt, mivel nem szerettem volna, hogy összenőljenek sütés közben.
Fél órát ilyenkor is hagyni kell kelni őket. Mielőtt a sütőbe kerültek volna, lisztezett kézzel óvatosan lenyomkodtam a tetejüket, majd megkentem a maradék felvert tojással és megszórtam szezámmaggal. 180 °C-ra előmelegített sütőben kb 30 percig sütöttem őket. Az interneten azt olvastam, hogy praktikus sütés után vízzel kicsit lespriccelni a zsemléket, hogy puhák maradjanak. Mielőtt összeraktuk a hamburgerünket grillezős serpenyőben kicsit meggrilleztük a félbevágott zsemlék mind két oldalát. Hamburger elkészítése. Jó étvágyat hozzá!
A receptjeimmel eddig főleg a receptkirá weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja vagyok. Most úgy döntöttem, hogy összeszedem receptjeimet egy blogba is. Immáron kettő kisgyermek anyukája vagyok, így most már nekem is fontos, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételeket készítsek, bár nagyon szeretek a konyhában lenni, és új recepteket kipróbálni. Remélem találsz az oldalamon kedvedre valót. Jó böngészést és sütés-főzést kívánok! Post navigation
Visszajelzés küldése
Gyakorlatilag ez is egy megúszós süti. Ropogós kekszalappal és egy krémesebb, fanyarabb, de mégis édes, narancsos réteggel. Nincs vele sok macera, csak picit gyúrni és kevergetni kell, na meg a végén sütni és megvárni, míg kihűl. :) A tésztához egy robotgépben alaposan összedolgozzuk a hozzávalókat (kézzel is lehet, de arra ügyeljünk, hogy a kezünk melege ne olvassza meg nagyon a vajat, mert úgy kevésbé lesz omlós a tészta). A tésztát a forma aljába nyomkodjuk, egy kanál segítségével egyenletesre simítjuk a felszínét, és 165 fokos sütőbe toljuk 35 percre. Közben a narancsos krémhez minden hozzávalót egy lábasba mérünk, csomómentesre keverjük, és alacsonyabb lángon, folyamatos keverés mellett hígabb, puding állagúra sűrítjük. Mikor megsült a tészta, kivesszük a sütőből, ráöntjük a narancsos krémet, és visszatoljuk a sütőbe újabb 35 percre. Narancsos turos suite resort. Mikor elkészült, még kissé remegős lesz a közepe, de ez szépen megszilárdul. Hagyjuk legalább langyosra hűlni, majd 1-2 órát pihentessük a hűtőben, azután könnyen és szépen szeletelhető lesz.
Még mindig nincs vége, a recept tartogat még meglepetéseket: a kész, még forró desszertet nyakon kell önteni közel fél liter narancsos cukorsziruppal. Ez kezdetben megáll majd a süti tetején, de ahogy hűl, szépen magába szívja majd. Szaftos, ragacsos és nagyon narancsos lesz a görögök isteni süteménye. Görög narancsos sütemény Hozzávalók 12 szelethez Sütihez: 375 gramm réteslap 4 darab tojás 80 milliliter olívaolaj 70 gramm porcukor 250 milliliter görög joghurt 1 teáskanál vaníliakivonat 2 teáskanál sütőpor 1 darab bionarancs Sziruphoz: 500 milliliter víz 300 gramm porcukor 1 darab bionarancs Előkészítési idő: 2 óra 20 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A sütés kezdete előtt 2-3 órával vegyük ki a réteslapokat a hűtőből, terítsük ki őket, majd hagyjuk teljesen kiszáradni. Készítsük el a szirupot: a vizet, a cukrot, a narancs levét és héját keverjük össze egy kis lábasban. Narancsos túrós suri cruise. Ha forr, vegyük lejjebb a lángot, gyöngyözve főzzük 5 percig, míg a cukor elolvad és a szirup picit redukálódik.
Elkészítése: A túrót a tojásokkal jól kikeverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, majd a cukrokat, és ezekkel is alaposan elkeverjük. Mehet hozzá a sütőporral elkevert liszt, majd a narancsok lereszelt héja és kifacsart leve. Egy közepes méretű (30×20) tepsibe öntjük a tésztát, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. Mennyei, görög narancsos süti réteslapokból: édes narancsszirup járja át a tésztát - Receptek | Sóbors. 30 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd porcukorral meghintve kínáljuk. Tipp: Ezúttal meleg ribizli mártással tálaltam. Forrás: