Nagyon egyszerű, nagyon finom, nagyon gyorsan elkészül a milánói szósz. Hozzávalók: 4 adag 1 kis fej vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 4 dl paradicsomlé vagy 150 g sűrített paradicsom 100 g füstölt kolozsvári szalonna (vagy bacon) 100 g gomba (több is lehet) 100 g sonka felvágott 1 evőkanál keményítő 1-1 teáskanál szárított kakukkfű, bazsalikom, rozmaring, 1/2 teáskanál szárított zellerzöld 2-3 evőkanál olaj (oliva, ha van) só, bors, csipet cukor Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát és a vöröshagymát is apróra vágjuk. A gombát felszeleteljük, a sonkát felkockázzuk. A felhevített olajon megpirítjuk a szalonnát, hozzáadjuk a hagymákat és a sonkát, közepes hőmérsékleten kevergetve összesütjük. Beletesszük a gombát is, és lefedve 5 percig tovább pároljuk. Beleöntjük a paradicsomlét, adjuk hozzá a fűszereket, sózzuk, borsozzuk, és további 5 percig forraljuk. A keményítőt vízzel csomómentesre keverjük, azt is hozzáadjuk, majd még annyi vizet adagolunk, hogy megfelelő sűrűségű legyen, ezt is összeforraljuk.
Milánói szósz receptje, elkészítése A hagymákat kockára vágom és olajon megdinsztelem, ráteszem a zöldségeket (én reszelni szoktam őket), ha szükséges vizet öntök alá (kb. 1 dl) és fedő alatt puhára párolom. Kihűlés után összeturmixolom. A paradicsom pürét kevés olajon felforrósítom és fűszerezem sóval, borssal, vegetával, oreganóval, bazsalikommal, rozmaringgal, vagy - pizza fűszerkeverékkel. Az összeturmixolt zöldségeket ráteszem és összerottyantom, dobozba téve lefagyasztom. (kb. 5 db 500 grammos vajas doboz lesz. ) Hány fő részére készüljön a recept? Adagok (újraszámítható) Az adaghoz szükséges alapanyagok, összetevők, mennyiségek 1 kg zeller 75 dkg petrezselyemgyökér 50 dkg sárgarépa 2 fej hagyma (nagy) 4 doboz paradicsompüré (kicsi) olaj izlés szerint só izlés szerint bors izlés szerint vegeta izlés szerint oregano izlés szerint bazsalikom izlés szerint rozmaring Jegyzet A zöldségeknél már a tisztított mennyiség szerepel. Az alábbi recepteket is érdemes megnézni: Egyéb infók Forrás Zsuzsi Elkészítés ideje 1 óra
Leírás A milánói makaróni egy hazánkban nagy népszerűségnek örvendő tésztaétel, amely eredetileg sonkás, gombás, paradicsomos, fűszeres szósszal készült, és amelynek mára számos különböző változata ismert. Az étel alapját képező szószt elkészíthetjük házilag, de meggyorsíthatjuk a főzés folyamatát azzal, hogy milánói alapport használunk vagy akár megvásárolhatjuk az előre elkészített szószt is. A boltok polcain számos különböző fajta előre elkészített milánói szószt találhatunk, vásárolhatunk például bio szószt, illetve a szószok egy részébe már az előre felvágott gombaszeleteket is beleteszik. Összetevői általában: paradicsom, víz, hagyma, cukor, növényi olaj, módosított kukoricakeményítő, só, fokhagyma, citromlékoncentrátum, fűszerek (oregano, bazsalikom), illetve petrezselyemlevél, de az összetétel gyártónként változó. A milánói szószt használhatjuk milánói makaróni vagy éppen milánói sertésszelet, illetve egyéb tésztaételek elkészítéséhez is, továbbá felhasználhatjuk különböző húsok mellé készült mártások alapanyagaként is.
milánói szósz receptek, cikkek | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés Kategória Speciális étrend Tájak konyhái Esemény Elkészítési idő Nehézség Költség Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik.
Húzzunk egy lapot váratlan helyzetekben, vagy kezdjük azzal napjainkat, hogy megnyílunk egy kártya csodálatos üzenetének! Még jobb, ha kitesszük a lapot az asztalunkra vagy a kártya dobozára helyezzük, amelyet kifejezetten erre a célra terveztük! Így egész nap hathat ránk felemelő energiája, ami segíti a kapott útmutatás gyakorlati megvalósítását. Kiváló ajándék bárkinek, aki lelki támaszt keres, vagy bölcs dolgokat szeretne tanulni. Eckhart Tolle világhírű spirituális tanító és író, aki számos előadást tartott már, melyek legfőbb témái a megerősítések és lelki gyakorlatok voltak. Eckhart mély, mégis egyszerű tanításai számtalan embernek segítettek szerte a világon belső békére és nagyobb beteljesülésre találni az életükben. A most hatalma a gyakorlatban Eckhart Tolle A most hatalma rövid idő alatt bebizonyította, hogy az egyik legnagyobb spirituális könyv; amelyet manapság írtak. Ez a könyv egyfajta szavakon túli hatalomról szól, és képes elvezetni minket egy - a gondolataink mögött lévő - jóval csöndesebb helyre, ahol megoldódnak gondolat teremtette...
Akik rendszeresen használják a kártyát, azt állítják, egészen megváltoztatja az embert. Húzzunk egy lapot váratlan helyzetekben vagy kezdjük azzal a mindennapokat, hogy megnyílunk egy kártya csodálatos üzenetének! Még jobb, ha kitesszük a lapot az asztalunkra, a meditációs doboz erre kiképzett keretébe, mert így egész nap hathat ránk felséges energiája, ami segíti a mondanivaló befogadását és gyakorlati megvalósítását. A kártyák szépek, hasznosak, és a doboz is a legjobb minőségű. Kiváló ajándék bárkinek, aki lelki támaszt keres, vagy csak bölcs dolgokat szeretne tanulni. Eckhart Tolle további könyvei
Előszó 7 Köszönet 12 Bevezetés 13 Hogyan született meg ez a könyv? 13 Az igazság, amely benned van 15 ELSŐ FEJEZET Nem az elméd vagy! 19 A megvilágosodás legnagyobb akadálya 19 Függetlenné válni elmédtől 24 Megvilágosodás: a gondolat fölé való emelkedés 27 Érzelem: a test válaszreakciója 30 MÁSODIK FEJEZET Tudatosság: kiút a fájdalomból 36 Ne teremts több fájdalmat a jelenben! 36 A múlt fájdalma: a "fájdalomtest" föloldása 38 Az ego azonosulása a fájdalomtesttel 42 A félelem eredete 44 Az ego teljességkeresése 46 HARMADIK FEJEZET Mélyen belemerülni a mostba 48 Ne az elmédben keresd önmagad! 48 Vess véget az idő káprázatának! 49 Semmi nem létezik a moston kívül 50 A lelki dimenzió kulcsa 51 Hozzáférni a most erejéhez 52 A pszichológiai idő elengedése 55 A pszichológiai idő őrültsége 56 A negativitás és a szenvedés gyökerei az időben találhatóak 57 Az élet megtalálása az élethelyzeted mögött 59 Minden probléma az elme illúziója 61 Hatalmas ugrás a tudat evolúciójában 63 A lét öröme 63 NEGYEDIK FEJEZET Az elme stratégiái a most elkerülésére 66 A most elvesztése: a téveszme gyökere 66 A szokványos tudattalanság és a mély tudattalanság 67 Mit keresnek?