A tápiókapuding elsőre kóstolásra talán mindenkit meglep az állagával, hiszen pudingtextúrára számítunk, mégis apró gyöngyöcskékkel találjuk szembe magunkat. De éppen ez benne az imádnivaló! A tápiókának nincs igazán íze, így megvan az az előnye, hogy nagyon jól kombinálható akár sós, akár édes alapanyagokkal. A kókusztej – többek között - igen jó barátja ezeknek az apró gyöngyöcskéknek, ahogyan a vanília és a kardamom is, amiből például egy nagyon jó pudingalapot készíthetsz. Az otthon ízei: Kókusztejes tápióka puding mangóval. Ezt már csak ki kell majd egészítened némi édeskés és/vagy savas gyümölccsel! Ha szívesen tennél egy próbát egy isteni mangós tápiókapudinggal, a galériában lépésről lépésre megtudhatod, hogyan készítheted el! Forrás: Nóri/Éva magazin Forrás: Nóri/Éva magazin
A mandióka, a manióka és a kasszáva ugyanazt a növényt jelentik, melyből a gyöngyök készülnek. A gyöngy maga teljesen ízetlen, szagtalan, viszont főzés után kellemes lesz, enyhén édeskés, ami különböző ízesítőkkel tovább fokozható. Főzhetjük tejjel, vízzel, teával vagy növényi alapú tejekkel, így mindenféle étrendbe könnyen beilleszthető. Tápióka puding recept Ennél az ételnél az arány a fontos, minden ízesítőt teljesen szabadon variálhatunk. Az arány a következő: ahány evőkanál gyöngy, annyi deci tej (növényi tej). Mangós tápiókapuding, a szuperegészséges desszert | Éva magazin. Általában nagy adagot készítek, ami több napra elég kettőnknek. Tíz evőkanál gyöngyöt egy edénybe rakok, felöntöm annyi hideg vízzel, hogy kb két centire ellepje és két órát hagyom állni. A gyöngy megszívja magát, de a formája szép kerek marad. A fölös vizet leöntöm és egy liter tejet vagy kókusztejet ráöntök és felteszem főni. Főzés közben a gyöngyök megnőnek kissé és tejesen áttetszővé válnak. Nagyjából három-öt perc alatt be is sűrűsödik. Ekkor hozzákeverek egy tasak Dr. Oetker finesse vaníliakivonatot (opcionális), egy kanál mézet vagy barnacukrot (ízlés szerint édesítendő) és az egészet alaposan elkeverem.
Hozzávalók Tápióka gyöngy – 0, 1kg Kristály cukor – 0, 06kg(3evőkanál) Tej – 0, 6l Málna öntethez: Málna 0, 25kg Kristály cukor 0, 1kg Keményítő 0, 015kg (1 csapott evőkanál) Elkészítés A málna öntethez a cukrot egy edénybe tesszük és lassú tűzön karamellizáljuk, majd dobjuk rá a málnát és 0, 5dl vízet. Lassú tűzön főzzük szét. Ha szétfőtt turmixoljuk szét, tegyük vissza a tűzhelyre. A keményítőt kevés vízzel keverjük el és sűrítsük be a málna öntetet. Forraljuk fel, majd tegyük félre picit hűlni és szűrjük át. A tápiókát áztassuk be 30 percre 3dl vízben. Ha letelt az áztatási idő lassú tűzön főzzük puhára 6dl tejjel és 0, 5dl vízzel. Csokis tápóka puding - tejmentes, gluténmentes recept | reggelik. Ez kb. A felforrástól számítva 1, 5-2perc. Ízesítsük cukorral. Picit tegyük félre hűlni majd adagoljuk ki mutatós poharakba vagy kelyhekbe. Tegyük hűtőbe fogyasztásig, a mártással csak közvetlen fogyasztás előtt locsoljuk meg. Tálalás 4 főre Jellemzők Gyors Könnyű olcsó alacsony kalóriatartalmú nyári étel ebédre tízóraira vacsorára sütés nélküli receptek születésnapi buli Valentin-napi
Szeretek sütni-főzni. A blogomon további ínycsiklandó recepteket találtok.
Tápérték adatok 1 adagban Energia 87 kcal Fehérje 2. 2 g Zsír 1. 2 g Szénhidrát 20. 0 g Recept osztva: adagra Tápérték adatok 100 grammban Energia 83 kcal Fehérje 2. 1 g Zsír 1. 1 g Szénhidrát 19 g Tömeg: gramm ✎ Módosítási javaslat Hozzávalók 3. 5 dl Tehéntej (1, 5%-os) 40 g Tápiókagyöngy 2 csapott evőkanál Nyírfacukor Adagok száma: 4 A recept elkészítése A tápiókát 10 percre vízbeásztatom, annyiba, hogy éppen ellepje. Utána, amikor az összes vizet felszívta, felöntöm a tejjel és felforralom, folyamatosan kevergetve, amig besűrűsödik. Ekkor teszem bele a cukrot. Tetszőlegesen ízesíthető gyümölcsökkel, vaníliával, kakaóporral, vagy bármi mással (: 4@83@2. 1@1. 1@19@10156@420 kaló - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.
- A tápióka gyöngyöt beáztatjuk 2 pohár kókusztejbe (kb fél óra) - Az ázott tápióka gyöngyöt lassú tűzön feltesszük főni a kókuszreszelékkel együtt a kókusztejbe, amit beízesítünk cukorral/édesítővel, vaníliával, reszelt citromhéjjal (lassan főzzük, kevergetjük, elég hamar leég az alja, úgyhogy arra érdemes vigyázni) - Kb. 1-2 percig főzzük, akkor jó, amikor a gyöngyök színe elkezd átlátszó lenni, ekkorra az egésznek sűrűn folyósnak kell lenni (mialatt hűl, tovább sűrűsödik) - Egy edényben összekeverjük a gyümölccsel – és hűlni hagyjuk - Amikor már langyos betehetjük a hűtőbe, mert hidegen még finomabb (néhány napig eltárolható, az íze egyre jobb, és egyre jobban hasonlít a gyümölcsös tejberizshez) - Mivel ennek a verziónak a tejberizshez hasonló íze van, a legjobb a végén valamilyen szórással enni! Jó étvágyat! A kókusztejes, meggyes tápióka puding recept hozzávalói kedvező áron megvásárolhatók a webáruházban és budapesti boltjainkban. MÉG TÖBB RECEPT ITT: ÉDESSÉGEK ÉS DESSZERTEK | PALACSINTÁK TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA
Nagyon jó kocsonyásító anyag, így alkalmas pudingok és mártások, főzelékek sűrítésére. Tápióka puding 5. 00 / 5 ( 1 értékelés)
Szinopszis A Mesék a zárkából börtönben levő apák és otthon levő gyerekeik kapcsolatáról szóló kreatív dokumentumfilm. Büntetésüket töltő apák meséket írnak, amelyek alapján mesefilmek készülnek – saját maguk és otthon levő gyerekeik főszereplésével. A filmet keretező közös alkotói folyamat során belelátunk a fogvatartottak és családjaik párhuzamosan zajló életébe és nehezen működtethető kapcsolataik alakulásába. A mai filmes technológiának köszönhetően a mesefilmekben apa és gyereke egy mágikus, szabadon alakítható világban találkozhat, átlépve ez által a kézzelfogható valóság korlátait. Kérdés viszont, hogy a fikcióban megtörténő találkozás élménye tud-e valós hatással lenni ezekre a nagyon szigorúan korlátozott, súlyosan terhelt kapcsolatokra. Tud-e valódivá válni a fantázia világában létrejövő közelség, vagy megreked valamiféle mesterségesen létrehozott illúzió szintjén. Stáb Producer Gyárfás Eszter Petrányi Viktória Rendező Visky Ábel Operatőr Nagy Zágon Kürti István Forgatókönyvíró Látványtervező Tasnádi Zsófia Jelmeztervező Pócsik Lujza Vágó Hargittai László Vághy Anna Zeneszerző Asher Goldschmidt
A Mesék a zárkából az első egész estés filmje.
2021. 05. 31. 10:45 film, apa, börtön, mese Gyermeknapon került a Netflix műsorára a börtönbüntetésüket töltő apák és gyermekeik kapcsolatát feldolgozó magyar dokumentumfilm. A Mesék a zárkából című dokumentumfilm korábban a legjobb magyar filmnek járó díjat vihette haza a Budapesti Nemzetközi Dokumentumfilm Fesztiválról (BIDF). Visky Ábel mozija a fogvatartottak által írt mesék világán keresztül mutatja be a börtönbüntetés miatt szétszakadt családtagok kapcsolatát. A filmben börtönben lévő apák írnak meséket gyermekeiknek, ezek alapján pedig mesefilmek készülnek saját maguk és a gyermekeik főszereplésével. A filmben bemutatott alkotói folyamat során lehetőségünk van belelátni a fogvatartottak és családjaik párhuzamosan zajló életébe, és azokba a képzeletbeli világokba is, amelyekben a szereplők szabadon találkozhatnak egymással. "Mindenkinek, így nekem is meghatározó, milyen édesapámmal a kapcsolatom. Részben talán ezért is fogant meg bennem a film alapötlete. Magyarországon körülbelül 18 ezer fogvatartott van, az azt jelenti, hogy nagyon-nagyon sok gyermek éli úgy a mindennapjait, hogy egyik szülője börtönben van, és emiatt feltehetően ő maga is valamilyen bélyeget kap.
Visky Ábel e méregerős emberi drámákhoz sodródott közel első egész estés filmjével, már csak a témaválasztása miatt is: három családot mutat be, ahol az apa börtönben ül, barátnőjük-feleségük és a gyerekek odakint várják őket. Hullámzanak az érzelmek, de leginkább csak elkopnak, ahogy telnek az évek. Visky megkérdezi a három elítéltet, milyen mesehősnek képzelik el a gyerekeiket, a kapott válaszok alapján pedig megkéri, írjanak mesét róluk. Az elkészült történeteket aztán a szerzők és családtagjaik bevonásával, profi stáb segítségével, de bensőséges körülmények között, diákfilmeket idéző lelkesedéssel és energiával forgatják le. Amilyen egyszerűnek, már-már kedveskedőnek és szentimentálisnak tűnik a Mesék a zárkából alaphelyzete, olyan sok szereplői és nézői felismerésre ad alkalmat. Visky koncepciója révén pillanatok alatt, keresetlenül és pontosan fogalmazza meg a börtön miatt elválasztott családok alapélményét: hogy leginkább csak elképzelni tudják a másik felet, és minél több idő telik el, annál nagyobb lesz a különbség a dédelgetett, régi emlékekből táplálkozó kép és a valóság között.
Enyedi Ildikó, aki osztályvezető tanárod volt a Budapesti Színház- és Filmművészeti Egyetem mesteri képzésén, azt mondta rólad, hogy igaz filmek létrehozására törekszel, és a Mesék a zárkából című filmeddel a nehezebb utat választottad az első egész estés film felé. Ezt te is így érzed? Elég nehéz utat választottam, de nem ez volt a cél, hanem érdekelt valami, és időközben kiderült, hogy ez egy sok szempontból küzdelmes út. Nagy felelősség bármilyen gyerekkel dokumentumfilmet forgatni, mert teljesen ki vannak szolgáltatva az alkotók elképzeléseinek, és nincs rálátásuk arra, hogy pontosan mit is jelent az, amire vállalkoznak. Ez különösen érzékeny kérdés egy ilyen estben, ahol a tágabb közösségük, iskolatársaik, barátaik valószínűleg nincsenek tisztában azzal a családi háttérrel, amiből jönnek, és ha nem közelítünk elég érzékenyen a témához, a filmünk akár apropó is lehet a szereplőink megbélyegzésére, kirekesztésére. Ugyanakkor ez nem egyszerűen egy követős dokumentumfilm, hanem egy kreatív projekt is, amivel eredetileg az volt a célunk, hogy közelebb hozza egymáshoz az egymás elől elzárt családtagokat.
A börtön rácsai által elválasztott családok életét bemutató, Visky Ábel által rendezett Mesék a zárkából című alkotás tekinthető meg online, a Filmio streaming szolgáltatás internetes felületén csütörtöktől. A magyar-horvát-angol koprodukcióban készült, Nemzeti Filmintézet Inkubátor Programjában létrejött produkció világszerte élvonalbeli nemzetközi fesztiválokon szerepelt és a legjobb magyar film díjával tüntette ki nemrég a Budapesti Nemzetközi Dokumentumfilm Fesztivál (BIDF) zsűrije - olvasható a közleményben. Visky Ábel első egész estés alkotásával korábban olyan nemzetközi fesztiválokra kapott meghívást, mint Észak-Amerika legjelentősebb dokufesztiválja, a HotDocs, a Biarritz-i FIPADOC és a Transilvania Nemzetközi Filmfesztivál, műsorra tűzték továbbá Argentína és Görögország rangos seregszemléi is. Márciusban a BIDF szakmai zsűrijétől elnyerte a fődíjat a magyar filmek versenyében, különdíjban is részesült és érdeklődve fogadták a kritikusok is. A dokumentumfilmben a büntetésüket töltő apák meséket írnak, amelyek alapján mesefilmek készülnek, saját maguk és otthon levő gyerekeik főszereplésével.
Bővebb információk az alkotásról a Filmio oldalán találhatók — áll az összegzésben.