Házi csokitorta lekvárral, csokimázzal és kakaóval Visszaugrás a navigációra Az oldal cikkei bevezetőkkel: Az egyik legfinomabb csokitortát Franz Sacher alkotta meg és itthon valami hasonlót sütni a legegyszerűbb. Egyszerű, házi csokitorta csak 10 hozzávalóból. A Sacher-tortára nem lehet ráunni. Franz Sacher, bécsi cukrász 1832-ben alkotta meg Metternich herceg számára a sárgabaracklekvárral és csokibevonattal készült csokitortát. Nem a Sacher-tortát akartam leutánozni, de volt a hűtőben egy üveg házi sárgabaracklekvár és életem férfijai – megint – csokitortát kértek tőlem. Persze, csoki nem volt itthon, csak jófajta kakaópor, de a végeredmény így is hibátlan. Legalábbis ízre, látványra a torta szó szerint kiérdemelte a rusztikus jelzőt. Csokitorta tükörglazúrral – így lesz fényes és csillogó a torta. (Morzsája nem maradt, tényleg jó lett. ) Házi csokitorta baracklekvárral, csokimázzal és kakaóval (Fotó: Myreille) Hozzávalók 18 centis tortaformához: a tészta: 6 dkg vaj 15 dkg kristálycukor negyed teáskanál vaníliaőrlemény (vagy egy vanília kikapart magjai) 2 tojás 2 evőkanál (cukrozatlan, holland) kakaópor 20 dkg liszt fél csomag sütőpor 20 dkg tejföl a töltelék: 4 evőkanál (házi) sárgabaracklekvár a csokimáz: 2 evőkanál cukor 1 evőkanál (cukrozatlan, holland) kakaópor 2 evőkanál tejszín 1 teáskanál vaj + 1 teáskanál kakaópor Egy 18 centi átmérőjű tortaforma alját sütőpapírral kibélelem, oldalát kivajazom.
Az alábbi receptben egy omlós és puha csokis sütire kerül bevonatként, fantasztikusan finom, ünnepi - és egyáltalán nem bonyolult. Csokitorta tükörglazúrral Hozzávalók: A csokitortához: 20 dkg étcsokoládé 12, 5 dkg vaj 4 tojás 15 dkg cukor 8 dkg liszt A tükörglazúrhoz: 5 lap zselatin 1, 5 dl tejszín 1, 5 dl víz 10 dkg kakaópor Elkészítés: A tükörglazúrhoz a zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk 10-12 percre. Közben a tejszínt és a vizet egy lábasba öntjük, hozzáadjuk a cukrot és a kakaóport, kézi habverőve simára keverjük, majd felforraljuk, és folyamatosan keverve 2-3 percet főzzük, hogy sűrű forró csokit kapjunk. A tűzről levéve hozzáadjuk az alaposan kinyomkodott zselatinlapokat, addig keverjük, míg teljesen felolvad. Csokitorta tükörglazúrral - így lesz fényes és csillogó a torta. Átöntjük egy mélyebb, kisebb tálba, és egy botmixerrel selymesítjük úgy, hogy a mixer fejét beletesszük, majd bekapcsoljuk, de nem nagyon mozgatjuk, nem emeljük ki, nem habosítani szeretnénk, ne kerüljön bele levegő, csak szép fényes mázat szeretnénk kapni. Ha megvagyunk, frissen tartó fóliát teszünk rá, lenyomkodjuk a felületére, hogy ne bőrösödjön, majd a hűtőbe tesszük egy éjszakára, hogy kicsit megdermedjen.
A sport szelet nev? sütire csináltam, és bevált! Nagyon is! Amint elegyengettem, kezdett megkötni és hamar meg is száradt. Az ízér? l nem is beszélve... Ezentúl én is csak ezt fogom használni! :) Köszi szépen!!! :D 2012-07-14 18:01:39 Köszi dícséretet/ Törölt felhasználó 2012-08-01 13:42:25 Hálás Köszönet most elösz? Pofonegyszerű ételek a Mindmegette recepttárban. r sikerült olyan csokimázat készítenem ami nem úgy törik ahogy? akar:) Könnyü elkészíteni és nagyon finom:) MINDENKINEK AJÁNLOM 2012-08-11 07:11:57 Nagyon köszi, túró rudi torta tetejére raktam, jól sikerült, nagyon jól lehetett kenni. :) Timi 2012-08-18 22:38:44 Ezt már másodszor csináltuk meg két nap alatt, valami fantasztikus! Köszönöm! Bármire kenhet?, ami csokit igényel, nálunk az amerikai palacsintán "tapsolták vissza" a gyerekek, de mi feln? ttek is, annyira jó, a maradék csokit meg kikanalazták reggel a gyerekek), de legközelebb egy gyors mikrós piskótára fogjuk kenni. Ami érdekes volt, szokatlan, más csokit? l eltér?, az állaga, nyúlós, kicsit karamelles, valószín?
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Joghurt A joghurt készítésének legegyszerűbb módja, ha a tejet felforraljuk (vagy besűrítjük), majd lehűtjük langyosra és folyamatos kavarás közben minden fél liter tejre egy evőkanál friss joghurtot öntünk. Az edényt azután meleg helyre állítjuk, és a tejet addig érleljük, míg meg nem alvad. Az érleléshez 3-5 óra szükséges. Hogy ne legyen túl kemény, és szeleteléskor ne töredezzen a csokimáz, a megolvasztott tortabevonóba keverjünk egy evőkanál joghurtot. Joghurtot csak jó, zsíros tejből érdemes készíteni, de megfelelő savanyítóra is szükség van. Ha a tej nem eléggé zsíros, a joghurt zsírtartalmát tejszín vagy tejfel hozzáadásával növelhetjük. Oltóanyagnak pedig az előzőleg készített joghurt maradékot használjuk. Zsíros majonézt helyettesítő alternatíva lehet a dijoni mustár és az alacsony zsírtartalmú joghurt keveréke, amely evőkanalanként 75 kalória csökkentést eredményez. A joghurtot fogyasztás előtt tartsuk legalább 3-4 órát hidegen.
(Azért a kisebbik tortaformámat használom, hogy magas legyen a torta. ) A sütőt 180 fokra előmelegítem. A tésztához a vajat (mikróban) kicsit megolvasztom, majd habosra keverem a cukorral és a vaníliaőrleménnyel. Ezután mehet bele a tojás, majd a kakaópor, a liszt és a sütőpor és a tejföl. Az egészből sima masszát keverek, majd a tortaformába öntöm és egyenletes elterítem. A 180 fokos sütőben 40-50 perc alatt készre sütöm, tűpróbával ellenőrzöm, hogy jól átsült. Leveszem a forma szélét és hagyom kihűlni. A tortát keresztbe három részre vágom és a rétegeket megtöltöm 2-2 evőkanál sárgabaracklekvárral. A "csokimázhoz" egy kis lábasban a cukrot elkeverem a kakaóporral és a tejszínnel, beledobom a vajat és állandó kevergetés közben felforralom. 3-4 percig forralom, majd állandó kevergetés közben – az udvaron, a hűvös levegőn – kihűtöm. A csokimázat a torta tetejére csorgatom – szigorúan rusztikusan -, majd kakaóport szitálok a tetejére. Önmagában és kávé mellé is tökéletes. Visszaugrás a navigációhoz Visszaugrás a navigációra
A másik fővonal, a Gyöngyös-Lajosháza útvonal Gyöngyössolymos irányába indul. A patak folyását követve izgalmas vonalvezetéssel kanyarog át a falun. A patakot egy ritka megoldású, ferde, 33 m hosszú hídon íveli át, majd a falut elhagyva a Kis-hegy andezit szikláiban gyönyörködhetünk. Az egykori fűtőházat elhagyva ismét a patak mellett kanyarogva a Cserkő megállónál éri el az erdőt. A végállomás Lajosháza barátságos tisztásán található. 2006 áprilisában bemutatták a nagyközönségnek a vasút új gőzmozdonyát, mely a Gyöngyi becenevet kapta. Gyöngyös - kisvasut.hu. A gőzmozdony Romániából érkezett, eredetéről keveset tudunk. Valószínű, hogy a moldvai Kománfalván (Comăneşti) közlekedett. Mivel a kománfalvi erdei kisvasút 1991-ben megszűnt, vélhetően valahol tárolták a hazátlanná vált mozdonyt. Magyarországra a múlt év végén érkezett, majd Nagykanizsán újították fel. A gőzös beszerzését egy hároméves fejlesztési program követte, ennek keretében a lajosházi vonalat meghosszabbították a Szalajkaházig. Menetrend Menetrend 2017.
Menetrendek Az alábbiakban a kisvasutak menetrendjeit találja. A csatlakozó normál nyomtávú vasutak menetrendjéről az Elvira internetes menetrend ad tájékoztatást. Debrecen A Zsuzsi Erdei Vasút honlapján a mindenkor érvényes menetrend. Királyréti Erdei Vasút A menetrendért a kisvasút hivatalos oldalára irányítjuk. Kovászna-Kommandó Erdei Vasút, menetrend A vonalon jelenleg nincs forgalom. Menetrendje az üzem újrafelvétele előtt itt lesz meghirdetve. (... Nagy-pataki menedékház | Kárpátok Vándorai. ) Szob - Nagybörzsöny menetrend 2022 Nagybörzsöny - Nagyirtáspuszta és Szob - Nagyirtáspuszta vonalak menetrendje 2022 (... )
A ma Mátravasútként ismert kisvasút a Gyöngyössolymostól északra fekvő erdőkben született meg. A Gyöngyöstől Szalajkaházig vezető vonal fűzi fel a keskenynyomközű sínpárra a legrégibb mátrai kisvasúti szakaszokat, miközben erdőn-mezőn, de még egy falu, Gyöngyössolymos utcáin is kanyarog. könnyű Hossz 13, 1 km 0:50 óra 304 m 2 m 476 m 172 m A Mátrában a 20. század elején épültek az első kisvasutak. A cél az ebben az időben megszokott faanyag szállítás megkönnyítése volt. Az egri érseki uradalom 1906-ban helyezte üzembe első, akkor még 600 milliméteres nyomtávolságú pályáját (nyírjesi vonal), amelyet hamarosan követett a csukás-völgyi vonal, hogy aztán a Barna Gábor és Fiai Rt. Főlap/Menetrendek - kisvasut.hu. a Nagyvölgytől építse a monostor-völgyi vonalat Bagolyirtás alá. Ezeket a tulajdonképpen egy-egy völgyet kiszolgáló vonalakat összekötötték, majd Gyöngyössolymosig meghosszabbították a sínpárt – azaz ez esetben nem a falu felől az erdőbe, hanem pont fordítva épült a vasút. A kezdeti lóvontatást 1916-ban váltotta csühögő gőzmozdony.
A Nagy-pataki menedékház a Magyar Természetjáró Egyesület, röviden MATE és egyesületünk közös tulajdonában és gondozásában álló téliesített faház. Lajosházán, a volt Ifjúsági Tábor területén, több turistaút kereszteződésében, a Mátra szívében, a kisvasút végállomásától alig 200 méterre található. A faházat bármely természetjáró csoport igénybe veheti, amennyiben foglalási szándékát előre jelzi, elfogadja és betartja a házirendet, továbbá a személyenként 1500Ft/fő/éj hozzájárulást előzetesen kifizeti. Foglalás A ház foglalására e-mailben van lehetőség. Kulcsfelvételi szándékotok legalább egy héttel indulás előtt jelezzétek! A kulcs átadását/átvételét egyelőre csak Budapesten előre egyeztetett helyen és időben tudjuk lebonyolítani. Felszereltség Férőhely: A faházban jelenleg 2 hálóhelységben összesen 8 ágy van. Hálózsák szükséges. Világítás: Nincs, de gyertyákkal barátságossá lehet tenni a legsötétebb éjszakákat is. Ivóvíz: Az alig egy kilométerre található Ilona-kút nevű állandó forrásból nyerhető.
Gyöngyös, erdei vasútállomás (174 m) Koordináták: DD 47. 784305, 19. 932791 DMS 47°47'03. 5"N 19°55'58. 0"E UTM 34T 420060 5292878 w3w ///rítétűzők Gyöngyös történelmi városközpontjának szélén, a 350 éves Berze Nagy János Gimnázium és a Mátra Múzeumnak otthont adó Orczy-kastély mellett, öreg gesztenyefák tövében áll a Mátravasút végállomása. Az ívben fekvő vágányok mellett álló egyedi állomásépületben kis váróterem és pénztár kapott helyet; innen irányítják a nagy pályaudvarokat idéző hangosbemondót is, ami a vonat indulására figyelmeztet. Közvetlenül indulás után a szerelvény a vasút járműtelepe mellett halad el. Itt a napi forgalomban részt vevő szerelvények pihenőjén kívül megfigyelhetünk sok más különleges kocsit is: a szürke UBA sorozatú kőszállító kocsikat, amelyek képesek saját maguk alá teríteni zúzottkő rakományukat, a pályafenntartó csapat műhelykocsiját és a továbbítására használatos, kis C50 dízelmozdonyt, valamint csilléket, de akár a pályamester régi hajtányát is. Közben az út túloldalán a Dobó István utcai lakótelep katonásan elrendezett négyemeletes házai sorakoznak, amelyek lazán csoportosulnak a három kilencemeletes toronyház köré.