A tönkölylisztet mostanában nagy előszeretettel használom édes és sós sütikhez. Az élesztős tészták gyönyörűen megkelnek, a sütőporosak nagyon szépen feljönnek ennél a lisztfajtánál. Szedres kevert süti - Süss Velem Receptek. Most anyukám egyik kedvencét, a diós kevert sütit készítettem el vele. Tényleg nagyon egyszerű recept, a süti meg nagyon finom, könnyű, puha lesz. A tetejére bármilyen gyümölcsöt szórhatunk, én most barackot szórtam rá. Tönkölylisztes kevert süti Hozzávalók: 1 bögre=250 ml 2 tojás 2 bögre fehér tönkölyliszt 1 bögre darált dió 1 bögre tej 1, 5 bögre cukor vagy édesítőszer 1, 5 dl olaj (nálam kókuszolaj) 1 csomag sütőpor 4-5 sárgabarack vagy bármilyen más gyümölcs +Mandula lapocskák, tört dió a tetejére Elkészítés: A tojásokkal habosra keverjük a cukrot (édesítőt), majd hozzákeverjük az olajat is, majd a darát diót és tejet, lisztet, sütőport. Margarino zott, lisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) tepsibe öntjük, rászórjuk az apróra vágott gyümölcsöt és ha szeretnénk diót, mandulát, majd és előmelegített sütőben megsütjük.
180 fokon kb fél óra kell neki, tűpróbával ellenőrizzük. Ha tetszett a recept és szeretnél mindig az elsők között értesülni új receptjeinkről, akkor likeold a facebook oldalunk at. Ezt a muffint azért szeretem, mert nagyon finom, puha marad napokig, simán leválik róla a papír és könnyű elkészíteni is. Bármilyen friss vagy aszalt gyümölcsöt tehetünk bele, de mivel nekem most barackom volt otthon ezért én azzal csináltam. Barackos tönkölymuffin Hozzávalók: (nekem 18 db lett belőle) 3 tojás 200 ml növényi tejszín (én Hulalát használtam) 30 dkg fehér tönkölyliszt 15 dkg cukor vagy édesítőszer 15 dkg kókuszolaj + kb. 200 g gyümölcs, én most 2 barackot raktam bele Elkészítés: A tönkölylisztet összekeverjük a sütőporral, majd egy külön tálban az egész tojásokat keverjük össze a cukorral. Kategória: Kevert tészták | Mai Móni. A kókuszzsírt ha szükséges megolvasztjuk, majd a tojásos masszába keverjük. Hozzáöntjük a tejszínt és végül beledogozzuk a lisztet is. A gyümölcsöt apróra felkockázzuk és beleforgatjuk a masszába. A formába muffinpapírt teszünk, majd 3/4 részig töltjük, és 180 fokon kb.
20-25 percig sütjük. Ezt a süteményt még a nagymamám készítette régen és nagyon szerettük már akkor is, de az évek során valahogy elfelejtődött. Most egy nagyobb adag ribizlit vettünk és a családi ötletelés során jött szóba, hogy milyen jó is volt ez a süti, így el is készítettem. A ribizli kicsit fanyar íze nagyon jól illik a tejbegrízes krémbe, nagy sikere volt. Kevert ribizlis süti nem süti. Nem nehéz elkészíteni sem, egy piskótát kell csak megsütnünk és egy tejbegrízt főznünk hozzá. Grízes ribizlis süti Hozzàvalók: A piskótàhoz: 6 tojàs 6 ek cukor vagy édesítő 6 ek liszt 8 ek víz A krémhez: 4 dl tej 7 dkg búzadara 15 dkg margarin 15 dkg cukor vagy édesítő 50 dkg ribizli (kevesebb is elég, de én szeretem, ha vastag a krém) Elkészítés: A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgájához hozzákeverjük a cukrot, majd a vizet és lisztet és sütőport is, majd a felvert fehérjét óvatosan beleforgatjuk. 170 fokos előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. A krémhez először egy sűrű tejbegrízt főzünk.
Hozzákeverjük a cukkinit, majd a vaníliacukrot, sót, sütőport, fahéjat és lisztet is. Egy hosszúkás formát kivajazunk, lisztezünk és beleöntjük a masszát. 180°C-on 45 percig sütjük. A bevonathoz a fél citrom levében kikeverjük a xilitet és bekenjük vele a sütit. Ha tetszett a recept és szeretnél mindig az elsők között értesülni új receptjeinkről, akkor likeold a facebook oldalunk at.
Hogy itt a vége. Hogy majd, augusztusban a folytonérőből lesz, de most addig felejtős. Az egyetlen, ami nem hagyja, hogy a szomorúság elhatalmasodjon rajtam, az az, hogy e bejelentésével egyidejűleg elkezdi hozni a málnát. Sárgát, pirosat. Na meg… Tovább »
Ma délelőtt felhívott egy, a szívemnek nagyon kedves házaspár egyik tagja, hogy eljönnének a cukrászdába sütiért, mert képzeljem el, ma 50 éve, hogy találkoztak, és szeretnék megünnepelni. 50 éve találkoztak! Én még nem is éltem annyit, pedig már nem vagyok tinédzser. Kérdeztem is tőlük, amikor aztán megérkeztek, hogy ilyen pontosan emlékeztek arra a napra? Igen, … Tovább » Kaptam négy kiló passzírozott fügét. Vagyis hát, vettem, de persze ilyesmit nem igazán lehet csak úgy venni, hacsak az embert fel nem hívja egy ismerőse, akinek több jól termő fügefája is van, hogy te, most passzíroztunk le négy kiló jó érett fügét, nem kell valamire? Kevert ribizlis siti internet. Dehogynem, hozd csak nyugodtan. És akkor lelki szemeim előtt megjelennek a… Tovább » A minap ismét karácsonyi recepteket próbálgattunk a cukrászüzemben, Helga kollegina hozott néhány receptes füzetet, amelynek forgatás közben meghökkentem: az internetről összeszedegetett képek vannak az alapos gyanúm szerint szintén összeszedegetett receptek mellett. Ugyanis egy recepthez két-három kép is tartozik, amelyek, bár ugyanazt a leírást hivatottak illusztrálni, szemmel láthatóan közük nincs egymáshoz.
Áldást jelentenek a rám bízottak, akiket szolgálhatok. Ha személyes belső életemre tekintek, a szigorú karantén időszakának, de a jelenleg zajló második hullámnak is talán az a legfontosabb hatása rám, hogy segít egyre inkább a jelenben nagyobb szabadsággal élni, és csak az igazán fontos dolgokra figyelni. Átélhetem, mennyire nincs hatalmam az élet fölött, emberileg tekintve mennyire bizonytalan minden, így sokkal inkább ráirányul a figyelmem Arra, Aki minden körülmények között mindenben jelen van. Átélhetem, hogy csupa áldás az életem. Laczkó Zsuzsanna SJC karácsonyi körkérdésre adott válasza teljes terjedelmében a folyóirat decemberi számában olvasható. Forrás és fotó: a Vigilia Szerkesztőség Facebook-oldala Magyar Kurír
Számára a teljes magány megélésében jelent meg az Isten. A nap végén kerekasztal-beszélgetésre került sor Bálint Ágnes, Jakabos Barnabás SJ, Laczkó Zsuzsanna SJC, Majlát Tihamér, Sajgó Szabolcs SJ és Vizi E. Szilveszter részvételével. Itt hangzott el, hogy legtöbbször azért áll krízishelyzet a megtérés lménye mögött, mert a pozitív tapasztalatoknál az ezáltal megélt élményre figyelünk, és nem nézünk mögé, míg a traumák alkalmasak arra, hogy kizökkentsenek a megszokott gondolatvilágunkból. Baranyai Béla
Az általa példaként felmutatott Robert Lax amerikai költő az előbbi úton járt. Megtérése után lelassult, nyugodt, szegény, külső céloktól mentes életet élt, mely a verseinek letisztultságában is megfigyelhető. Az amerikai Dorothy Day vagy a francia Peter Maurin ugyanakkor a társadalmi aktivitásban találta meg Krisztus követésének lehetőségét. Megalapították a Katolikus munkás című újságot, melyben háborúellenes cikkeket jelentettek meg, illetve sokféle módon segítették a rászorulókat. Görföl szerint külön erényük, sőt életszentségük egyik jele, hogy egyiküket sem lehetett beskatulyázni, egyik nagy politikai tábor, irányzat sem tudta kisajátítani őket. Görföl Tibor (fotó: Marosi Marcell) "Ami először sorscsapásnak tűnik, az lehet fordulópont is" – hangzott el Javier Mellon SJ videóüzenetében. Mint a spanyol jezsuita emlékeztetett, így volt ez Szent Ignác életében is. A harctéri sebesülését követő lábadozás lehetőséget adott neki, hogy elszakadjon olyan dolgoktól, amelyek látszólag biztonságot adnak.