A fentről kinyíló táj mintha egy elveszett világ darabkája, utolsó vadona lenne. Napunk végén a mesés István-kúti nyírjest érintve ereszkedünk vissza Háromhutára. Kirándulás: táv: 11 km, szint: 380 m fel, nehézség 4. Regéc vára: A Zempléni-hegység egyik legcsodásabb látnivalója a Regéc fölé magasodó 639 méter magas vulkáni ormon őrt álló, II. Rákóczi Ferenc fejedelem gyermekkorának színhelyeként ismert regéci vár. A vidék egyik legszebb kilátópontját a gyönyörű kora délelőtti surlófényekkel fedezzük fel. A Zempléni-hegység hullámzó, erdős lankái között emelkedő hatalmas a Felső-, a Középső és az Alsóvárból álló várromot az utóbbi években Magyar Nemzeti Múzeum szakmai vezetése melett folyamatosan állítják helyre. Regex vara belepő din. A regéci vár legmagasabb sziklájáról fantasztikus kilátás nyílik: az egykor főurakat, királyokat is elvarázsoló látvány mindenkit csodálkozásra késztett. Fentről a tekintetet a Hernád-völgye és a Zemplén óriási rengetege húzza. Miután beteltünk a látvánnyal, visszatérünk a parkolóba.
Séta a kivilágított belvárosban, rövid szabadidővel az 1768-ban átadott Megyeházánál (ma városháza). Visszatérés a szállodába, rövid pihenő, majd utazás az UNESCO világörökségi védelem alatt álló Ungvári pincékhez. 6 tételes tokaji borkóstoló a Bodnár Pincészet Borházban. (A részvételi díj a kóstoló árát tartalmazza. )Rövid visszautazás a hotelbe. vagy 2. / Egyéni kikapcsolódás a Zempléni Kalandparkban, Magyarország és Közép-Európa legnagyobb téli-nyári sport és szabadidő centrumában. A hegyi kalandpark minden létesítményével "a legek" rekordere: bob pályája 2. 275 m – a leghosszabb Közép-Európában; jégcsarnoka az egyik legnagyobb a térségben; 1. KOMPAS | Palócföld és Zemplén télen - Magyarország. 332 m hosszú libegője a leghosszabb Magyarországon; sípályái a leghosszabbak és legszélesebbek Magyarországon; a Magas-hegyről – a Szár-hegyre átvezető 1. 036 m hosszú kötélpálya, 152 m magasságban (! ) halad… (A Bodnár Pincészet Borházba a két csoport közösen megy. ) Közös vacsora a hotelben. 3. nap: Sárospatak és Regéc váraiban - Budapest Reggeli után kijelentkezés a hotelből, majdutazás Sárospatakra, "a Bodrog-parti Athén-ba".
Leírás Magyar várak kicsiben sorozat, Regéc vára vármakett, alapterülete: 14 cm x 6, 5 cm. A történelmi Magyarország rekonstrukciós makettjeink fénykori, ép állapotukban mutatják be a ma már legtöbb helyen csak romosan látható várakat. Sorozatunk méretarányát (1:1500) úgy választottuk, hogy kezelhető, gyűjthető méretű várakat tehessen a polcára a várakat kedvelő gyűjtő. Regéc vára belépő jelszó. Így lehetőséget nyújtunk a valóságban akár több száz km távolságra lévő várak méreteinek összehasonlításához.
A négyszázezer forintos pénzbeli váltság csak egy része volt. Emellett a Rákócziaknak minden várukba fogadniuk kellett császári őrséget. Ezután Zrínyi Ilona egyik levelében az iránt érdeklődött, hogy felvették-e Regécet az úgynevezett "elhányandó várak" közé, hiszen ilyenkor a vár is kegyelmet kapott, nem csak annak gazdája. I. Rákóczi Ferenc 1676-ban meghal, ekkor fia, II. Rákóczi Ferenc még nincs négy hónapos. Zrínyi Ilona kijelenti magát gyermekei gyámjának és az örökös főispáni teendőket is átveszi. 1677-ben Regécre érkezik gyermekeivel. II. Rákóczi Ferenc itt tölti gyermekkorának első éveit, itt tanul meg latinul és megismerkedik a haza történelmével, múltjával. Regéc vára, miniposzt – Kutyával utazok. Édesanyja időközben felfigyel Thököly Imrére, a kurucok vezérére. Kettejük között szerelem alakul ki és összeházasodnak. A menyegző után Thököly ezüstneműit a regéci tárházba viszik. 1683-ban megszervezik Regécen a felső-magyarországi hadellátó központot, a vár kapitánya pedig gondoskodott róla, hogy a pincék ne álljanak üresen.
Sziasztok! Kicsit megint sikerült behavazódni, így az utóbbi egy-két hétben nem nagyon jártunk sehol. (Na jó, a hűtő és a kanapé közötti tengelyen vergődtünk és közben néztük a túrázókat a Discovery-n. ) Most hétvégén viszont megembereltük magunkat és elmentünk Regécre. Már korábban kinéztük a várat, csak mikor megláttuk, hogy mennyit kellene felfelé kaptatni, bevallom őszintén, visszafordultunk. Regéc vára belépő kód. Most azonban összeszedtük minden lelkierőnket és nekivágtunk a nagy kalandnak, ami igazából nem is volt olyan nagy kaland, sőt még egy féllábú, vak sündisznó is pillanatok alatt felcammogna, de nekünk ez most a Mount Everest volt. (Nekünk, akiknek az irodai kávéfőzés minimum extrém sport. ) Na szóval Regéc. 1700 méter enyhén felfele, 1700 méter enyhén lefele, kettő között pedig pár száz méter gondtalan várrom-megtekintés. Kutya bejöhet, ingyen és bérmentve, mások is voltak és szájkosár nem kell. Felnőtteknek kb. 700-800 Ft a belépő. Amúgy a terep nem nehéz, tényleg egy könnyű séta felfelé is.
Abaúji települések: Távolság szerint növekvő sorrendben. Regéc (8, 4 km) Regéci vár és látogatóközpont Cím: 3893 Regéc, Fő út 40. Weboldal:, E-mail cím: Telefonszám: 06 20 231 9562, 06 46 387 533 Nyitvatartási információk: Jegyárak a várban: Diák és nyugdíjas jegy: 600 – Ft, Felnőtt jegy: 800 – Ft, Csoportos jegy (15 főtől): Diákoknak és nyugdíjasoknak: 500 – Ft, felnőtteknek: 700 – Ft. Jegyárak a látogatóközpontban: Diák és nyugdíjas jegy: 300 – Ft, Felnőtt jegy: 500 – Ft. Boldogkőváralja (25, 1 km) Boldogkő vára Cím: 3885 Boldogkőváralja, Petőfi u. 28. (Önkormányzat) E-mail cím: (Központi cím) Telefonszám: 06 46 387 720 (A vár közvetlen telefonszáma. ) Nyitvatartási információk: Február: csütörtök – vasárnap: 9. 00 – 16. 00, márciustól: hétfő – vasárnap: 9. 00, További információ: Jegyárak: Felnőtt belépő: 1100 – Ft, Diák belépő: 700 – Ft, Nyugdíjas belépő: 700 – Ft Gönc (28, 2 km) Huszita ház Cím: 3895 Gönc, Kossuth Lajos utca 85. Weboldal: Telefonszám: 06 70 775 4370 (Menydörgős Andrásné) Nyitvatartási információk: kedd – vasárnap: 10.
A pogácsa az egyik legkedveltebb sós vendégváró, készülhet szerényen vagy gazdagabban, mindegyik verzió nagyon finomnak ígérkezik. Sokak nagy kedvence a sajtos pogácsa, ami akkor tökéletes, ha nemcsak a tetejére van szórva a sajt, hanem a tésztájába is kerül. Sajtból érdemes füstöltet választani, ad egy kis pikantériát a tésztának. Kétféle sajttal is készítheted, ha a tésztába krémsajtot keversz, szórásnál pedig marad a füstölt. A tészta le is fagyasztható! Villámgyors füstölt sajtos pogácsa recept. A húsvéti asztalon az édes finomságok mellé sós falatok is kerüljenek. A füstölt sajtos tészta akár 1 hetet is kibír a hűtőben, kiszúrva pedig mehet a fagyasztóba, aztán csak elő kell kapni, amikor sütnéd. Fagyasztás előtt tedd tálcára a pogácsákat, majd 30 percre rakd a mélyhűtőbe, utána jól csomagold be a korongokat és tedd vissza a fagyasztóba. Sütés előtt helyezd őket sütőpappírral bélelt tepsire, várj 30 percet, kend meg a pogácsák tetejét tojással, majd told a sütőbe. Hozzávalók 30 darabhoz 50 dekagramm finomliszt 2. 5 dekagramm élesztő 2.
Elkészítése: A lisztet beleszitálom egy tálba. A közepébe kis mélyedést vájok, abba öntöm a meglangyosított cukros tejet, majd belemorzsolom az élesztőt. Egy-két csipet lisztet szórok a tetejére, s figyelem, mikor kezd hólyagosodni-emelkedni az élesztő. Amikor már jól megduzzadt, elkeverem, majd hozzádolgozok a margarin ból 20 dkg-ot, a tejföl t, a 2 tojás sárgáját és a sót. Cipóvá gyúrom, és meleg helyen a duplájára kelesztem. Daubner Cukrászda. (Nyáron kiteszem a napra kelni, ilyenkor különösen könnyűvé válik a tészta. ) Amikor megkelt, kiteszem a gyúródeszkára a cipót, elnyújtom kisujjnyi vastagságúra. Megkenem a maradék margarin felével, megszórom kb. 7 dekányi reszelt füstölt sajttal. A tésztát behajtogatom, mint egy borítékot. Újra hagyom kelni jó 10 percig, ezután megismétlem: nyújtom, kenem margarin nal, szórom sajttal, behajtom. Újabb 10 percnyi kelés után a deszkán újra nyújtom a tésztát, most ujjnyi vastagra. A tetejét éles késsel bekockázom, majd egy 5 cm átmérőjű kerek szaggatóval kiszúrogatom a pogácsákat -jó szorosan egymás mellől, mert így lesz szép leveles, és így nem kell maradékot újragyúrni.
Kata szelet, az igazi retró süti Hallottál már erről a sütiről? Nosztalgiára fel!
Íme a pogácsa, aminek a tésztája tele van sajttal! 1. lépés: A lisztet és a sót egy nagy tálba szitáljuk, majd belereszeljük a hideg vajat. Az ujjbegyeinkkel vagy robotgép segítségével morzsásra dolgozzuk. Közben a langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. 2. lépés: A lisztes alaphoz adjuk az élesztős tejet, a tojássárgáját, a tejfölt és a reszelt sajtot. Az alapanyagokból lágy tésztát dagasztunk, majd lefedve pihentetjük 30-45 percig. 3. lépés: A pihentetett tésztát lisztezett munkalapon négyzet alakúra nyújtjuk. Képzeletben 3 részre osztjuk, és a széleket középre hajtjuk. Ezután a felső és alsó részt is középre hajtjuk. Fóliába csomagoljuk, és legalább 30 percig pihentetjük a fagyasztóban. A hajtogatást még kétszer megismételjük. Füstölt sajtos pogácsa sütőporral. 4. lépés: Az utolsó hajtogatás után pihentethetjük a hűtőben akár egy éjszakán át is a tésztát, de 1 óra múlva is felhasználható. Lisztezett munkalapon – a négyzet formát megtartva – kb. 1-1, 5 cm vastagságúra nyújtjuk, és éles késsel vagy pizzavágóval egyenlő négyzetekre vágjuk.