Azon forrón kisebb üvegekbe töltjük, gondosan lezárjuk, és szárazgőzben hagyjuk kihűlni. Csatni zöld paradicsomból 1 kg zöld paradicsom, 3 közepes fej hagyma, 1 chili, mogyorónyi friss gyömbér (reszelve), 40 dkg barnacukor, 4 evőkanál borecet, 2 evőkanál só Elkészítési idő: 60 perc Ne menjen kárba! Forrás: Halmos Mónika A zöld paradicsomot kisebb kockára vágjuk, a hagymát és a chilit felaprítjuk. Paradicsomos csatni recept. A többi hozzávalóval együtt a befőzőlábasba tesszük, és lassú tűzön, folyamatosan kevergetve 35-40 percig főzzük, míg besűrűsödik. Azon melegében kisebb üvegekbe töltjük. Hűtőszekrényben 5-6 hétig tarthatjuk el. Rostonsültek, főtt marhahús mellé igazán pikáns kiegészítő.
Hozzávalók Fél kg paradicsom 1 evőkanál ghí 1 teáskanál fekete mustármag 1 chili paprika, vagy 1 teáskanál chilipor csipet asafoetida 4 szegfűszeg 1 evőkanál barna cukor só Elkészítés Passzírozzuk össze a paradicsomokat, távolítsuk el héjukat. Hevítsük fel a ghít, és pirítsuk addig a fűszereket, míg a mustármag már nem pattog és a chilipaprika megfeketedik. Adjuk hozzá a paradicsompépet és kis lángon főzzük meg, a levét párologtassuk el. Ekkor szórjuk bele a barna cukrot és kevergetés mellett főzzük még 2 percig. Ezt az ételt Tomatar Chatni néven is ismerheted. (Z) Jellemzők Vegetáriánus Diétás Indiai konyha
Együtt a zöldparadicsom csatni és zöldpaprikakrém Mindkét készítmény Édesapám konyhájából került ki, ő főzte be, és a fényképek is az ő kertjében készültek, mikor az október 23-ai hosszú hétvégén pár napra nála jártunk. A csatni is és a paprikakrém is ősz lévén, a már be nem érett paradicsom és paprika, illetve erős paprika "megmentésével" készültek. Attól függetlenül, hogy még zöldek voltak, finom ízletes ételízesítők váltak belőlük... A zöldparadicsom csatni közelebbről Hozzávalók a zöldparadicsom csatnihoz: 1 kg alma, 1 kg zöldparadicsom, 3 piros- és 3 zöldpaprika, 2 nagy hagyma, 8 gerezd fokhagyma, 12 (vagy ízlés szerint több) színes kis erőspaprika vagy csili, 5 dkg mazsola, 30 dkg cukor, 1, 5 dl borecet, 5 dkg mustármag, 1 evőkanál őrölt gyömbér, 2-3 késhegynyi vagy fél mokkáskanál őrölt szerecsendió, 10-15 szem fekete bors, 5-5 szem (vagy ízlés szerint több) szegfűbors, borókabogyó és szegfűszeg. Elkészítése: A meghámozott almát és a zöldparadicsomot feldaraboljuk. A hagymát és az erős paprikát apróra vágjuk, a többi paprikát kis csíkokra.
Paraméterek Szerző Neale, Stephen – Spencer-Arnell, Lisa – Wilson, Liz Cím Érzelmi intelligencia coaching Alcím A vezető, a coach és az egyén teljesítményének fejlesztése Kiadó OKTKER-NODUS Kiadó Kiadás éve 2009 Terjedelem 228 oldal Formátum B/5, ragasztókötött ISBN 978 963 441 381 3 Ár: 2. 990 Ft Kedvezmény: 5% A kötet szerzői azt vizsgálják, hogy milyen szerepet játszanak az érzelmeink és a szokásaink a teljesítményünk alakulásában. Leírás A kötet szerzői azt vizsgálják, hogy milyen szerepet játszanak az érzelmeink és a szokásaink a teljesítményünk alakulásában. Az érzelmi intelligencia segít megérteni a coachoknak és a vezetőknek, hogy az attitűdök – a sajátjaik és az általuk támogatott/irányított embereké egyaránt – miként gátolhatják meg az egyént a személyes lehetőségeinek teljes kiaknázásában. Ha jobb attitűdöket, érzéseket és gondolatokat alakítunk ki, akkor a teljesítményünkben is nagy javulást érhetünk el. E könyv elmagyarázza, hogy melyek az érzelmi intelligencia alapelvei, és ezek miként kapcsolódnak a teljesítménynövelő coaching eszközeihez.
Ezeknek a folyamatoknak a tudatosításával és irányításának elősegítésével járulunk hozzá az alapvető készségek és képességek fejlesztéséhez. Kinek szól az Érzelmi intelligencia könyv? Trénereknek, coachoknak Az érzelmi intelligencia a sikeres és hatékony tréning, coaching alapja. A könyv alkalmas a saját kompetenciák javítása és a tréningrésztvevők érzelmi intelligenciájának fejlesztésére. Tanároknak Az érzelmi intelligencia megléte és fejlesztése a tanárok munkájában is fontos, hiszen az érzelmileg intelligens oktató hozzájárul a diákok érzelmi intelligenciájának fejlesztéséhez. Vezetőknek, HR szakembereknek A szervezet bármely szintjén, vezetői pozícióban lévők munkakörükből adódóan magas érzelmi intelligenciával kell rendelkezniük ahhoz, hogy a meglévő és újonnan szerzett kapcsolatokat, kollégákat megfelelően tudják kezelni, konyv: Erzelmi intelligencia coaching akár a gyakorlatok segítségével is fejlesszenek. A könyv szerzője: "Konyv: Erzelmi intelligencia coaching" László szervezetpszichológus, kommunikációs szakértő, tréner.
Az érzelmi intelligencia segít megérteni a coachoknak és a vezetpknek, hogy az attitűdök - a sajátjaik és az általuk támogatott/irányított embereké egyaránt - miként gátolhatják meg az egyént a személyes lehetőségeinek teljes kiaknázásában. Ha jobb attitűdöket, érzéseket és gondolatokat alakítunk ki, akkor a teljesítményükben is nagy javulást érhetünk el. E könyv elmagyarázza, hogy melyek az érzelmi intelligencia alapelvei, és ezek miként kapcsolódnak a teljesítménynövelő coaching eszközeihez. A könyvben gyakorlatokat is találhatnak azok, akik szeretnék megtanulni, miként ismerjék fel és irányítsák a viselkedésüket, hogy többet érjenek el az életükben. Az érzelmi intelligencia és a coaching megközelítést eddig még nem tárgyalták együtt ily módon. A kettő ötvözete még jobban segíthet a saját és mások teljesítményének fejlesztésében. A műhöz Sir John Whitmore és Dr. Patrick Williams írt előszót. Vélemények Kérdezz felelek Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat.
Meghagyja annak szabadságát, hogy magunk döntsük el, melyik út a helyes: ami eddig bevált vagy a változást kínáló. ) A történetek könnyedséget hoznak, és fellazítják a helyzetet. Ezáltal eltávolodunk a személyes problémától, valamint újból elindulhat a kreatív gondolkodás és a megoldások keresése. " (Részletek a könyvből) Ez a kézikönyv részletesen bemutatja a storytelling gyakorlati alkalmazását a coachingban és az egyéni tanácsadó munkában. Számos egyedi, izgalmas gyakorlat és esettanulmány található meg benne, melyek segítségével elsajátítható ez a hatékony módszer. Így kellő távolságból szemlélhetünk egy adott témát, majd egyéni következtetésekre juthatunk, új, kreatív megoldásokra bukkanhatunk. ► 34 módszer: kreatív, praktikus és hatékony megoldások a történetekkel való munkában ► 88 történet számos témában: vezetés, szakmai fejlődés, kommunikáció, együttműködés, konfliktuskezelés, személyiségfejlődés, önmenedzsment, egészség, változáskezelés, új célok keresése ► 9 részletes esettanulmány konfliktushelyzetben, döntési szituációban és az egészség-coachingban felhasználható sztorik alkalmazási lehetőségeiről ► Mitől lesz jó egy sztori és hogyan kell elragadóan előadni?