x Ripka Gergely 2020. május 8. Atyaég, nagyon rég ittam Rioja-t. Pedig szeretem, és eleve a spanyol klasszikusok közel állnak az ízlésemhez (mindig is közelebb álltak, mint a legtöbbre tartott olasz vörösek). Szintén Milotta Laci adta a félbehagyott palackot egy tokaji szállítmány kézbesítésekor (köszönet ezúton is). Sötét, átlátszatlan szín. Érett jegyek orrban, édes keleti fűszerek, sötét húsú gyümölcsök, szilvakompót, cassis, gyógynövény-likőrösség. Húsos, széles korty, szuperérett szilvás, csonthéjas gyümölcsökkel. Nagyon szép savak teszik élővé a kortyot, szép dohányos, babéros érettséggel, elegáns, étcsokis hordóval. Puha tannin, széles, dús vörösbor, igazi mediterrán telivér. Nagyon megéri az árát! Ripka Gergely 2022. április 5. TOKAJ/vakteszt - XV. Kincsvadászat címke nélkül Fagyos volt az első áprilisi hétvége. Hogyan használja ki az ebből adódó lehetőséget a borblogger totálisan beleunva az értelmetlen kampányhajrába? - Kipakolja az erkélyre az összes száraz tokaji borát a pincéből (coravinezetteket és bontatlanokat), hogy egy nagy vakteszten mérje őket össze a nappaliban.
A Pajzos és a Megyer kezdetben szinte külön márkaként épült és alakult: a szárazban izgalmasabb pataki Megyer történelme, a bodrogolaszi Pajzos-dűlő klasszifikált mivolta, aszús potenciálja pedig egy sor emlékezetes borral örvendeztetett meg minket a francia tőkével alapított birtoknak köszönhetően. Közben számos korszakot megélt a Pajzos, mely mára a hazai piacon kizárólag ezt a márkanevet erősíti, új arculattal és immár 30 éves múlttal. Laurent Comas birtokigazgatóval és lelkes, fiatalos csapatával közösen szervezgetjük a birtok jubileumának kóstolóeseményeit. A furmint selection nyitja a sort. Tovább
Hűtés: pipa! Pár hete a járalan ösvényen kóstolgattunk, most a konvencionálisabb száraz mezőny került vakon a poharakba. Nézzük, hogyan alakulnak a palackban régi és frissebb tételek Hegyaljáról, immár a tizenötödik vak körben! Tovább Ripka Gergely 2022. április 4. Ripka Gergely 2022. április 1. Tokaji pezsgés a THE-n A borklub poharaiban friss hegyaljai bubik, némi kitekintéssel A THE-Broklub, azaz a Tokaj-Hegyalja Egyetem havi rendszerességű borkóstolója izgalmas állomáshoz érkezett a hónap utolsó szerdájána. Kivételesen nem egy termelőt, hanem Dr. Fiáth Attila, a Tokaj Wine Business Institute vezetőjét hívtam meg előadni. Témájául a pezsgőt választottuk. - Nem véletlen, hisz tudvalevő, hogy előadónk nagy pezsgőrajongó hírében áll. A cél az volt, hogy ne csak Tokajt járjuk körbe a bubikkal, hanem a kontextust teremtsük meg hazai és külföldi referenciákkal is. Így került a sorba egy cava, egy magnum Champagne (ami persze dicséretesen el is fogyott, mire én le tudtam volna ülni vele) és egy Kreincbacher is.
A húskedvelők és a testes borok szerelmeseinek a bora. Vastag és határozott, gazdag ízvilággal és fűszeres-gyümölcsös ízekkel. Sültek, grillezett húsok mellé tökéletes választás. 87 pont *A meghirdetett termék a 1061 Budapest, Király utca 112., 1053 Budapest, Ferenciek tere 2., 1051 Budapest, Arany János u. 27-29. szám alatti üzletünkben nem elérhető.
– Ő is a vendéglátásban dolgozik, több közös pont is van az életünkben. Nem kizárt, hogy a jövőben akár együtt is dolgozzunk. Az RTL Klub sztárjának magánélete kiegyensúlyozott, ám a gasztrorealityben nap mint nap meg kell mérkőznie séf ellenfelével, Sárközi Ákossal (42). – Ez egy kiélezett meccs, folyamatos a versengés. Ákossal nagyon kedveljük és tiszteljük egymást, de nagy a tét, hiszen hamarosan eldől, melyikünk csapata a jobb – mondta Rácz. – Érdekes és izgalmas látni, hogy versenyzők úgy teljesítenek, mintha az életük múlna rajta. Nagyon oda tudják tenni magukat, magas hőfokon égnek, nagyon szeretnének nyerni. Nem kizárt, hogy a jövőben valamelyik versenyzőt felkarolom, magam mellé veszem az éttermembe. Saját éttermet nyit A tervek szerint az év végén Budapest belvárosában megnyílik Rácz Jenő étterme. – Izgatottan várom már, hiszen fantasztikus érzés Michelin-csillagot kapni, de nincs annál jobb, mint amikor saját helyet nyit az ember – mondta a séf, aki sejtelmesen beszélt a készülő projektről.
Rácz Jenő és Rácz-Gyuricza Dóra ősszel jelentették be, hogy első közös gyereküket várják. Idő közben pedig az is kiderült, hogy kislányuk lesz, aki a Rácz Kamilla nevet kapja. A sztárséf és felesége azóta is szívesen osztanak meg a követőikkel részleteket a babavárásról, például, hogy Dóra hogyan bírja a várandósságot, milyen ételeket kíván vagy milyen ütemben fejlődik a kicsi. Ezúttal az orvosi rendelőből posztoltak mindketten. Láthatóan Rácz Jenő annyira lelkes az apaságot illetően, hogy minden vizsgálatra elkíséri feleségét. Ez most sem volt másképp, az orvosnál készült ultrahang felvételt pedig meg is osztotta követőivel. "Már most totàlisan oda vagyok érted pici lányom, olyan gyorsan elfog menni ez a pàr hèt, hogy csak na" – fűzte hozzá a felvételhez a sztárséf. Rácz-Gyuricza Dóra is posztolt ugyanekkor, bejegyzéséből kiderül, hogy lassan már a harmadik trimeszterbe lépnek, valamint tudatta követőivel, hogy túl van az aktuális vizsgálatokon, és minden a lehető legnagyobb rendben.
Ez is érdekelhet beauty and style Cardi B nem a kifinomult nőiesség híve, pedig a visszafogott stílus is jól áll neki: ilyen, amikor tényleg felöltözik » Legyen szó bármilyen stílusról, minden szettet feldob a jó öreg kardigán: ilyen sokoldalúan viselheted » Halványítja az elmélyült mosolyráncokat, csökkenti a toka méretét: 7 perces hatékony arctorna és masszázs egyben » Top olvasott cikkek Tudod, melyik város nevezetessége a Cifrapalota? 10 kérdéses kvíz az ország ismert látnivalóiból 6 étel és ital, ami kipucolja a veséket, és segíti a máj működését: a fogyást is beindítják 8 kvízkérdés Mátyás királyról, amire általánosban tudtuk a választ: ma mennyire emlékszel? Megérdemelten nyert a Sztarban Sztár győztese: "Örülök, hogy nem a nagyképű, hanem ő győzött! " Curtis volt felesége szebb, mint valaha: Krisztire rátalált a szerelem Sárközi Ákos 2016-ban csatlakozott A Konyhafőnök zsűrijéhez Wossala Rozina és a műsorvezető, Fördős Zé mellé. Egy évvel később Wossalát Rácz Jenő váltotta le, majd a hatodik évadban teljesen megváltozott a műsor menete: onnantól fogva a séfek csapatokra bontották a versenyzőket, és egymással is megmérkőztek.
Az ezzel kapcsolatos hiányokról és a lehetséges megoldásokról is beszélgetnek: hogyan birkózhatunk meg ezekkel a sokakat érintő problémával? Többek között ezekre is választ kapunk majd az áprilisi Femina Klub estjén. Pontos részletek az estről itt olvashatók: Jegyek kizárólag online érhetőek el, kattints ide a vásárlásért! Időpont: 2022. április 25. 18 óra Helyszín: József Attila Színház Promóció OLVASD EL EZT IS!