Ferdén felvágva tesszük a tányérra, mellé merjük a pörköltet. Tejfölös fehér tarhonyával kínáljuk. Mustáros tészta laskagombával Székelygulyás
Bíró Lajos sztárséf. Nemcsak a kajája jó, hanem a dumája is. Rádióban, tévében egyaránt mondja a magáét. Közben remek üzletember. Az igen szépen menő pesti Bock Bisztró után, a dánokkal közösen működtetve, Koppenhágában is üzemel egy étterem, ahol ő felelős az étlapért. Ottjártunkkor kaptuk a receptet. Pörköltet főzünk a hozzávalókból. A mártást átpasszírozzuk, ha kell, jól beforraljuk. A csülkökből kicsavarjuk a csontot, s ha kihűlt a hús, mindegyiket 2-2 darabba vágjuk. A sertésszüzet az olajon elősütjük, majd vákuumban, 63 fokon 30 percig hőkezeljük, utána gyorsan lehűtjük. A sültet 6 dkg-os egyforma szeletekre vágjuk. ALFÖLDI CSÜLÖK-KÖRÖM PÖRKÖLT | Konyhatündérmese. A csirkemellet finomra ledaráljuk, termomixben összedolgozzuk a tejszínnel, a sóval és a borssal. Kiterített átlátszó fóliára tesszük a kenyereket, vékonyan megkenjük a csirkehúspéppel. Erre fektetjük a sózott szüzet. Az egészet szorosan felcsavarjuk, a végeit összecsomózzuk. Egyesével alufóliába göngyöljük, és 180 fokon öt percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt 64 fokon 12 percig melegítjük, utána bő olajban aranysárgára sütjük.
Lehet paradicsomos savanyú káposztával vagy lecsós cukkinivel tálalni. forrás: kép:
A Könyvtári raktározási táblázatok című kiadvány 1954–1966 között megjelent kiadásai néhány lényegtelen módosítástól eltekintve utánnyomásnak tekinthetők. Lényegesebb változást az 1967-es 6. Könyvtári raktározási tablazatok . átdolgozott kiadás hozott, amikor is A szakirodalom /tudományos és ismeretterjesztő művek/ raktári szakjelei című táblázati részt – tekintettel a közművelődési könyvtárak megnövekedett szabadpolcos állományára – kibővítettük, és újabb raktári szakcsoportokat hoztunk létre. Köztudott, hogy a szakrendi raktározásban alkalmazott raktári szakjelek az Egyetemes Tizedes Osztályozás táblázatain alapulnak eredetileg (a Dewey-féle Tizedes Osztályozás táblázataiban bekövetkezett és még várható lényeges változások válaszút elé állítják a szakrendi betűjeles raktározás használóit (és ez több ezer magyar közművelődési könyvtárat érint), hogy a raktározásnál kövessék-e az ETO-számok módosulásait, változásait, vagy pedig törődjenek bele, hogy a szakrendi raktárban, a szabadpolcon alkalmazott szakjelek… ( tovább) >!
A könyvtári számítógépeket az használhatja, aki ért a kezeléséhez. A számítógépekkel csak könyvtári információhordozó olvasható le. Az osztályok, a tanulócsoportok, a szakkörök részére szakórák, foglalkozások tarthatók a könyvtárban a könyvtárostanár, az osztályfőnökök, a szaktanárok, a szakkörvezetők, tanárjelöltek irányításával. A szakórák, foglalkozások megtartására az összeállított/elfogadott, a könyvtári nyitva tartásnak megfeleltetett ütemterv szerint kerül sor. A könyvtári foglalkozásokat, tanítási órákat a tervszerű és az ütközésektől mentes munka érdekében időben (legalább 1 héttel a tervezett program előtt) egyeztetni kell. A könyvtárhasználati foglalkozásokat a könyvtáros, míg a könyvtárban tartott órákat a szaktanárok, tanárjelöltek vezetik. A könyvtárról – A JuGyu Gyaksuli Könyvtári Blogja. A könyvtárostanár szakmai segítséget ad a szakórák, foglalkozások megtartásához. A könyvtárban tartott órák alatt az óravezető tanár felel a könyvtár rendjéért. A könyvtár helyiségei órarendszerű tanítás vagy/és értekezletek számára nem vehetők igénybe, mert akadályozzák a könyvtár működését.
A hagyományos, évente megrendezendő Csongrád Megyei Könyvtárhasználati Verseny idei fordulójának II. kategóriáját (7-8. osztály) iskolánk ZENEGURUK nevű csapata nyerte meg! A csapat tagjai a 8. d osztály tanulói: Bíró Anna, Illés Fruzsina és Jász Kurszán. FANTASZTIKUSAK VAGYTOK! A döntőre 2010. április 22-én a Somogyi Könyvtárban került sor. A verseny Erkel Ferenc születésének 200. évfordulójához kapcsolódva a Hazám, hazám, te mindenem címet kapta, s Erkel operáinak ismerete mellett a hangszerek világában való jártasságot, illetve biztos kézikönyvhasználatot feltételezett.