A vákuumozó géppel légmentesen, gyorsan és helytakarékosan zárhat ételeket és más árukat védőfóliában Védje ételeit és hosszabbítsa meg szavatossági idejüket a Royal Catering vendéglátóipari felszerelései közé tartozó RCVG-41 vákuumozó géppel. Légmentesen tárolva a hús, a zöldség, a gyógynövények, de még a szószok is megtartják frissességüket, így hosszantartóan ízletes alapanyagként szolgálnak az Ön éttermében, szállodájában vagy rendezvényén. Azonban nem csak élelmiszereket, hanem akár kozmetikai termékeket, elektronikus tartozékokat is helytakarékosan, kosztól és portól védetten tárolhat. Nagy teljesítmény, nemesacélból készült több funkciós profi vákuumgép A vákuumozó készülék a 440 W-os teljesítményű dupla szivattyújának köszönhetően teljesen kiszívja a levegőt a műanyag tasakokból. A zacskó zárómechanikája biztosítja, a zacskó sérülésmentességét és megakadályozza a levegő beszivárgását. Hús vákuumozó gép ház. A csomagolófólia tasakméretének szélessége 31 cm-ig szabadon választható. A vákuum keletkezésével a zacskó nyílása légmentesen lezáródik.
55. 250 Ft -tól 55. 250 Ft -ig Leírás Caso GOURMETVAC 380 Vákuumozó gép " Biztonságos vákuumozás dupla hegesztési varrással Funkcionális, lapos kialakítás nagyon csendes munkához Hegesztés max.
A termelési folyamat sebessége. Kisvállalkozás vagy nagyüzem? A vákuumfóliázók sebessége függ a vákuumpumpa méretétől, a vákuumkamra térfogatától, attól, hogy egy- vagy kétkamrás a gép, az automatizáltság fokától. A hatékonyság fokát természetesen az ár is tükrözi. Vákuumozás utáni zsugorítás. Ha szeretné kihasználni a zsugorítás nyújtotta esztétikai előnyöket, válasszon hőformázó gépet, amivel két legyet üt egy csapásra. HVC kamrás vákuumfóliázó gépek A HVC kamrás vákuumfóliázó gépek jellemzője a a könnyű kezelhetőség, egyszerű karbantartás, széleskörű alkalmazás Lágy csomagolóanyagok, ú. n. kompozit fólia vagy alumínium-műanyag kompozit fólia alkalmazására szolgál. Caso GourmetVac 380 vákuumozó gép » Vákuumozó gépek » Vásárlás » Elektro Márkabolt. Gabonafélék, élelmiszer, gyümölcs, magfélék, gyógyszer, vegyi termékek, elektronikai termékek, precíziós műszerek és mérők, ritka drágafémek, stb. csomagolására való, melyek lehetnek szilárd, folyékony, por vagy kenőcs állagúak. A csomagolás után a termékek védve lesznek az oxidációtól, penésztől, molyféléktől, rothadástól és nyirkosságtól, Így a frissesség és minőség garantált és tárolási idejük meghosszabbodik.
53 990 Ft-tól 2 ajánlat Az Ön által beírt címet nem sikerült beazonosítani. Kérjük, pontosítsa a kiindulási címet! Caso VC250 vákuumozó gép 53 990 Ft Ingyenes kiszállítás Részletek a boltban CASO Vc250 (1389c) 64 690 Ft + 890 Ft szállítási díj Szállítás: max 2 hét Árfigyelő szolgáltatásunk értesíti, ha a termék a megjelölt összeg alá esik.
A csavarokat majd apránként kicsavarom. A családom ki nem állhatja (szerintem a gyerekek csak nem ismerik), ezért nálunk nem készül. Sem a vadas, se a zsemlegombóc. Én meg nagyon szeretem. Megtudta ezt egyszer kedvenc szomszédasszonyunk, és meghívott rá ebédre. Isteni volt. Ez gondolom látszott is rajtam, mert máskor is kaptam hasonló meghívást. Hogy én is besegítsek, egyszer én fõztem a zsemlegombócot (még anyám tanított rá, mert otthon volt vadas:). Klasszikus vadas marhaszelet day spa. Annak akkora sikere lett, hogy azóta mindig én fõzöm nekik a gombócot - ha meghívnak. Jellemzõ módon elkanászodtam, és már én kértem, hogy fõzzenek megint. Eközben a csodahüttõben szépen felszaporodtak a pácolt hátszínszeletek, amivel valamit tenni kellene. Zöldség is van itthon - mi lenne, ha kivételesen én fõzném az egészet? Azért rákérdeztem, hogy nem készülnek-e a hétvégén vadast készíteni, de azt mondták, hogy nem. Így viszont szóltam, hogy én meg igen, és viszek át, ha kész lesz. Összeszedtem a hozzávalókat: 1 kg hátszín vagy rostélyos 3 sárgarépa 2 fehérgyökér 1 közepes zellergumó 2 vereshagyma 1 alma 1 narancs 1 citrom 1/2 dl oliva olaj 2 dkg vaj mustár, tejfel, cukor babér, borókabogyó, pici rozmaring, kakukkfû, egészbors, szerecsendió, só A húst a csodahüttõbõl varázsoltam, ahova akkor tettem, mikor már megérleltem a hús jófajta fûszerekkel.
A húsokat kiemeljük, a visszamaradt olajban a zöldségeket is alaposan megpirítjuk (8-10 perc), majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, és azt is kicsit lepirítjuk. Az elősütött húsokat visszahelyezzük a zöldségágy tetejére, rádobjuk a babérlevelet, a citromhéjat, sózzuk, borsozzuk, és ráöntjük a vörösbort. Saját levében – hús, zöldség és a bor enged elég levet – lassan pároljuk kb. 1, 5-2 óráig. (A párolási idő alatt a köretet el lehet készíteni. ) A megpuhult húsokat és a babért kiszedjük, a zöldségeket merülőmixerrel összeaprítjuk, és kb. VADAS MARHA ZSEMLEGOMBÓCCAL -recept a javából. 1 csapott evőkanálnyi liszttel és kevés pirospaprikával berántjuk a mártást. Ízlés szerint cukorral, mustárral, tejföllel, citromlével ízesítjük, a hússzeleteket visszahelyezzük a mártásba, és lassan jól átforraljuk. Köretnek krumpli- vagy zsemlegombócot ajánlok, de van, amikor sós vízben kifőzött spagettivel tálalom, a családom azzal is szereti, és akkor még gyorsabb. A krumpligombóchoz az alapanyagokat összedolgozom, majd a masszából dió nagyságú gombócokat formázunk, lobogó sós vízbe dobjuk, amikor feljönnek a víz tetejére, tálba szedjük, kevés olajjal meglocsoljuk, hogy ne ragadjanak össze.
Marhát - ha alkalmas steaknek - felszelem 3cm vastag szeletekre és mindig fûszerezem, csak pár nap múlva fagyasztom le. Addig elvan a hûtõ leghidegebb sarkában (+2C fok). Elõvettem egy szép nagy lábast, aminek van jól záró fedele (mintegy 5 literes, de ez a 4 literes is pont jó volt). Olivás vajban kettesével körbepirítottam a hússzeleteket és tányérra tettem. Az összetevõ lista szerint kevesebb a zöldség, mint a hozzátartozó képen látszik, ugyanis elég lenne annyi is, de én most ezt a rengeteg gyökérfélét használtam fel. A párcentis hasábokra vagdosott répákat, zellert beleszórtam a maradék forró olajos vajba egy kiskanál cukorral. Klasszikus vadas marhaszelet auto parts. Rászórtam vagy 6 tekerésnyi borsot és egy negyed szerecsendiót is a tetejébe reszeltem. A zöldséget kevergettem, lefedtem - szóval kicsit pároltam/pirítottam. Mivel a hússzelet vastagnak tûnt, azt is megfeleztem - de csak egyet. Klopfolni nem kellett, elég puha lett az érlelés alatt, nomeg megpuhul az szépen, lassan anélkül is. Kiszedtem a lábasból a párolt zöldséget, és elkezdtem rétegezni a dolgokat: Hagymakarikák a fenekére, hogy ne süljön le, vékony réteg párolt zöldség.
Mindig is imádtam a vadast, mindenféle hússal, én még csirkével is megeszem, nem számítanak az elvek. A lényeg úgyis a szósz, meg a gombóc. Igen, mert a paleoban is jár gombóc hozzá, legfeljebb nem zsemléből készül, hanem például karfiolból. Hozzávalók: 1 kg marhahús 1 nagy fej vöröshagyma 4 sárgarépa 3 fehérrépa (vagyis zöldséggyökér Magyarországon, itt paszternák, ami közel nem ugyanaz, csak előbbi számunkra nem elérhető) zsír 2 nagy kanál mustár kevés édesítő (simán elhagyható, nekem nem hiányzik ebből az ételből, de hátha valakinek mégis) 2-3 evőkanál citromlé 3-4 babérlevél só bors A marhahúst felszeleteltem, majd egy nagy serpenyőben a felolvasztott zsíron mindkét oldalát hirtelen átsütöttem annyira, hogy szép barna színt kapjon. Nálam ez legalább két turnusban történt a hús mennyisége okán, ezért egy tányéron pihentettem azokat, amik már készen lettek. Klasszikus vadas marhaszelet olasz. Az utolsó adagnál lejjebb vettem a lángot, majd visszapakoltam az összes húst a serpenyőbe. Kevés vizet öntöttem alá, majd sóztam, szemes borsot és babérlevelet szórtam mellé, majd egy fóliával lefedve legalább egy órán keresztül pároltam.
Ez a savanykás zöldségmártásban elomló marhaszelet a monarchiás konyha egyik ékessége, az ugyancsak klasszikus Esterházy rostélyos egyszerűbb, de nem kevésbé finom "édestestvére". Az eredetileg vadhúsokhoz használt fűszerezés nagyon jól illik a marhahúshoz, sőt még finomabb lesz, ha vadhús módjára 12-24 órán át zöldséges-vörösboros pácban pihentetjük-érleljük. Fotó: Elendel Hozzávalók 4 személyre: 600 g vegyes leveszöldség 1 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 600 g stefánia (fartő, hátszín) 4+2 ek. olaj 1 babérlevél 1 csipet szárított kakukkfű só, bors 1 dl száraz, testes vörösbor 2 ek. finomliszt 1 ek. kristálycukor 3+1 dl tejföl mustár citromlé 1. A zöldséget, hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, felaprózzuk. A húst leöblítjük, szárazra töröljük, felszeleteljük, a hússzeletek hártyával borított szegélyét 3-4 helyen bevagdossuk, majd 4 ek. felforrósított olajban mindkét oldalukon hirtelen megkapatjuk (A). Vadas marhaszelet - Marhából - Hajókonyha recept. 2. Rádobjuk a zöldséget és hagymát (B), 3-4 percig erős tűzön együtt pirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, babérlevelet és a kakukkfüvet.