Vad erőleves medvehagymás gombóccal Forrás: Halmos Mónika Amíg a leves fő, elkészítjük a medvehagymás gombócot. Ehhez a medvehagymát aprítógépben pépesítjük, hozzáadjuk a tojást, a parmezánt, megsózzuk. Annyi búzadarával keverjük össze, hogy kemény masszává váljon. Fél órán át hagyjuk dagadni, majd két kiskanál segítségével forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Ha feljöttek a gombócok a víz felszínére, lassú tűzön 3-4 percig főzzük, majd szűrőkanállal kiemeljük őket. A kész levest rövid ideig pihentetjük, majd a levesestálba szűrjük. Beletesszük a külön kifőzött zöld gombócokat, a benne főtt zöldséget. A húst külön kínáljuk. Főtt fácán sütése egészben. A levesben főtt húsból fácánropogóst is készíthetünk. A medve nem játék, a hagyma sem Medvehagymagyűjtők figyelmébe! Az utóbbi években sokan láttak neki kaszával-sarlóval a medvehagymamezőknek. Jó tudni, hogy egy ember legfeljebb 2 kg-ot gyűjthet naponta, amit idén szigorúan ellenőriznek majd! A Mecsekben már megtiltották a gyűjtést, máshol még fontolgatják, ezért érdemes előre tájékozódni!
Világos rántást készítünk, feleresztjük egy kis merőkanál páclével, és ráöntjük a levében párolódó húsra. Fácán pác 1 csomag leveszöldséget megtisztítunk, 1 közepes fej vöröshagymát karikára vágunk, 1 babérlevéllel, 4-5 szem fenyőmaggal, 2-3 szem szegfűszeggel, 10 szem egész borssal, 7 dl vízben, amelyhez 3 dl vörös bort adtunk, feltesszük főni. Ha a zöldség megpuhult, a pácolni való húsra öntjük. A lé mindig fedje a húst! A húst naponta forgassuk, hogy a pác egyenletesen érje... Fácán tejfölös mártással A megmosott, fácánt kivül-belül megkenjük vajjal, megsózzuk, meghintjük finomra vágott petrezselyemmel, egész vékony szalonnaszeletekbe burkoljuk, mindegyiket megkötjük, és a fácánt a vajban húslével meglocsolva megsütjü megpirult, levesszük róla a szalonnaszeleteket, és leöntjük a liszttel elkevert tejföllel. Fácánpaprikás A fácánt 8 darabra vágjuk és hideg vízben áztatjuk. Sok megmarad fött fácán húsból mit tudnék csinálni?. A hagymát finomra vágjuk és apróra vágott üstölt szalonnán meg pirítjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, a paradicsomot, a zöldpaprikát, hozzáöntjük a fehérbort, megsózzuk, és hozzáadjuk a fácánhúst.
narancs 3-4 gerezd préselt fokhagyma 1 EK méz (elhagyható) őrölt római kömény valamint: 1 doboz konzerv csicseriborsó 4-6 db. csirkecomb, vagy csirkemell, tetszés szerint 3-4 sárgarépa, vagy 6-8 bébirépa (utóbbi semmiképpen nem konzerv) 1 vöröshagyma olivaolaj 1-2 ág friss oregánó cirtombors chilipehely petrezselyem a tálaláshoz A mártáshoz a citrom, és két narancs levét kifacsarom, és elkeverem a többi hozzávalóval, majd a felével bepácolom egy fél órára a csirkehúst. Ha ez megvan, alaposan besózom, és kissé borsozom húst. Ezt követően fogom az imádott vasserpenyőm (Pujadas, semmi más, legalábbis nálam), és egy kevés olivaolajon alaposan körbepirítom a húst. Főtt fácán sütése tepsiben. Utána hozzáadom a hasábokra vágott sárgarépát, a megmaradt narancsot hámozva, felkarikázva, a hámozott, ugyancsak felkarikázott hagymát, nyakon öntöm a megmaradt mártással, ha szükséges egy kis alaplével is felengedem, megszóróm az oregánóval, beborítom alufóliával, és serpenyőstől mehet a sütőbe 180 fokra. Általában egy óra elég neki, de az a lényeg, hogy mind a csirke, mind a sárgarépa puha legyen.
Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka E-mail értesítőt is kérek: Újraindított aukciók is: Eladó chrysler voyager (381 db)
000db-os. (Kód: 2933361) nincs Olajteknő (motor - tartályok) Leírás: 1990-2005-ös évjáratig sok típushoz Peugeot, Renault, Citroen, Volkswagen, Hyundai, Daewoo, Audi, BMW, Chrysler stb. Akár hétvégén is. Postázás megoldható másnapi kézbesítéssel. Este 10-ig hívható vagyok. E-mailre válaszolok! Érdeklődj! Tel. : (+36) 70/3185186 (Kód: 2872807) Leírás: 1, 6 16V AZD motor, fűzött blokk hengerfej - LEON /TOLEDO 1M/ VW GOLF 4/ VW BORA/OCTAVIA 1 / Komplett autóbontásból, alkatrészek széles kínálata! Eladó chrysler voyager convertible. AUDI, SKODA, SEAT, VOLKSWAGEN márkákhoz! Hívjon minket bizalommal! (Kód: 3048972) Mazda gyújtás rotor gyári új (motor - gyertyák, gyújtásalkatrészek) Leírás: MAZDA GYÚJTÁS ROTOR GYÁRI ÚJ Motorjaink üzemképes autókból lettek kiszerelve, melyekre 8 nap beépítési cseregaranciát vállalunk. 000db-os. (Kód: 2933373) Hajtókar + dugattyúk (motor - motorblokk alkatrészei) Leírás: 2. 0 FSI BLR motorkód / hajtókar + dugattyú 15. 000. -Ft / db Komplett autóbontásból, alkatrészek széles kínálata! AUDI, SKODA, SEAT, VOLKSWAGEN márkákhoz!
Hívjon minket bizalommal! (Kód: 3101615) Td04l-14t új turbó (motor - tuning alkatrészek) Leírás: TD04L-14T ÚJ TURBÓ GARANCIÁVAL Egyéb BONTOTT alkatrészek széles kínálata! Hívjon minket bizalommal! (Kód: 2900315) Gyújtáselosztó (motor - gyertyák, gyújtásalkatrészek) Leírás: Gyújtáselosztó, gyújtótrafó 1990-2005-ös évjáratig sok típushoz Peugeot, Renault, Citroen, Volkswagen, Hyundai, Daewoo, Audi, BMW, Chrysler stb. Postázás megoldható másnapi kézbesítéssel. Eladó chrysler voyager - árak, akciók, vásárlás olcsón - Vatera.hu. Tel. : (+36) 70/3185186 (Kód: 2554695) Mazda vezérműlánc zajcsillapító gyári új (motor - motorblokk alkatrészei) Leírás: MAZDA VEZÉRMŰLÁNC ZAJCSILLAPÍTÓ GYÁRI ÚJ Motorjaink üzemképes autókból lettek kiszerelve, melyekre 8 nap beépítési cseregaranciát vállalunk. Cégünk Kia és Hyundai bontott és új alkatrészek forgalmazásával foglalkozik, bontott raktárkészletünk több mint 10 (Kód: 2933365) Leírás: 2. 0 FSI BLR MOTOR garanciával, fűzött blokk hengerfejjel (Kód: 2722908) Kis hőmérsékletes és nagy pdtdi tuningbox (motor - tuning alkatrészek) Leírás: A kicsi ára 10000 Ft A nagy ára 30000Ft Tel.
Ezért ne hagyd ki a -t! kattints a lejátszáshoz JóAutók Bázis Garanciával védve vagy a legfájdalmasabb meghibásodások ellen: - motorra, váltóra 12 hónap / 20. 000 km garancia - a futamidő alatt korlátlan számú alkalommal, alkalmanként bruttó 300. 000 forintig javíthatsz - gyári, vagy gyárival azonos szintű alkatrészekkel, gyári szakértelemmel, 30. Eladó chrysler voyager pas cher. 000 Ft-os önrésszel JóAutók Bázis+ Garanciával még magasabb szinten véded autódat: - motorra, váltóra, turbóra 12 hónap / 20. 000 km garancia - a futamidő alatt korlátlan számú alkalommal, alkalmanként bruttó 450. 000 forintig javíthatsz - gyári, vagy gyárival azonos szintű alkatrészekkel, gyári szakértelemmel, önrész nélkül A JóAutók Prémium Garancia a gyári garanciás új autókéval közel egyenértékű védelmet biztosít autód számára: - minden fixen beépített, nem kopó-forgó mechanikus, elektromos, elektronikus, pneumatikus és hidraulikus szerkezeti elemre 12 hónap / 20. 000 km garancia - a futamidő alatt korlátlan számú alkalommal, alkalmanként maximum bruttó 1.