Ahogy telnek az évek, egyre jobban szeretem az Ischlert, magyarosan Islert. A világ egyik legegyszerűbb édessége, de mégis, mostanában egymás után több rosszat is ettem. Ezért úgy döntöttem, itt az ideje, hogy én is megpróbálkozzam vele. A sütemény nevét egy városról kapta. Bad Ischl Salzburg tartomány határán, Felső-Ausztria déli részén Salzkammergut központjában 468 m magasan fekszik alpesi környezetben. A fürdőváros fénykorát 1849 és 1914 között élte, mint Ferenc József hivatalos nyári rezidenciája, sőt Erzsébet hercegnővel való eljegyzésére is itt került sor 1853-ban a Seeauerhaus-ban, és a császár születésnapját is rendszeresen itt ünnepelték. A süteményt először Richard Kurth, a Zauner cukrászda mestercukrásza készítette a császár tiszteletére még az 1850-es években. A cukrászda ma is működik, és természetesen Ischler is kapható. (Vajon nálunk a Gerbaud-ban miért nem kapható zserbó szelet? ) Az eredeti recept kicsit más, mint amit mi megszoktunk. Az egyszerűbb változat csoki krémmel van töltve.
Létezik az ünnepi, karácsonyi változat, ebbe lekvár kerül, és kávé ízű a máz rajta. Nálunk a kettő keveréke a népszerű a lekvárral töltött, és csokival bevon. Az eredeti receptek ribizkelekvárt írnak, de gyakorlatilag bármilyen lekvárral finom: málna, eper, barack, szilva. Igazán a savanykásabb lekvár illik hozzá. Díszítésre fél diót vagy mandulát, pisztácia-darabokat használnak, dió-, mogyoró-, vagy kókuszreszelékkel hintik meg, vagy éppen csak a a csokival húznak rá vonal vagy rácsmintát. Én most egy egyszerű receptet próbáltam ki: Ischler Hozzávalók: 10 dkg porcukor 20 dkg vaj 30 dkg liszt 10 dkg finomra tört dió 1 kk. fahéj Tölteléknek: tetszőleges lekvár A bevonáshoz: étcsokoládé Elkészítés: A hozzávalókat gyúrjuk össze alaposan. Tegyük be egy fél órára a hűtőbe. Lisztezett deszkán nyújtsuk ki 3- milliméter vastagságúra és 7-8 centiméteres szaggatóval vágjunk ki köröket. 200 fokra melegített sütőben kb. 5-10 percet süssük. Nem kell megbarnulnia, maradjon szép világos. Hűtsük ki, két korongot ragasszunk össze lekvárral, majd vonjuk be csokival.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. Mindmegette mégis fogyott! Elképesztő fogyássztori: Bernadett 80 kilót fogyott, és most személyi edző lesz MME Fogyni mindig nagy kihívás, különösen, ha jelentős túlsúllyal küzd az ember, és az egészsége a tét.
A csokit goz felett olvasztottam, ket villa segitsegevel ebbe martottam a linzereket, sutopapiros talcara helyeztem dermedesig. Reszelt narancshejjal, csokoldaval dekoraltam. Nagyon finom!! Keszites nehezsegi foka;konnyu Modositasom: a ket evokanal viz nincs a receptben. A narancshej es reszelt csokolade is sajat otletem kisebb mereture csinaltam, mint a recept eloirja. forras:
A gazdag sutemeny kinalatbol igyekszem mindig ujat valasztani az unnep zserbot sutok es Islert tobbek szeretunk elotte foprobat tartani:), mert igenis nem minden recept jo, esetleg csak leirva tunik ugy. A zserbot kb ket hete foprobaztuk, egy nagyon jot talaltam, madj azt is az Islert ertekeltuk ki:) nagyon jo a recept! Hozzavalok: 50 g porcukor 100 g vaj 140 g buzaliszt 50 g finomra tört dio 0. 5 kaveskanal fahej A tölteshez: Ízles szerint fekete ribizli, malna, szilva, vagy barack dzsem A bevonathoz: 300 g etcsokolade A sutot elomelegitjuk 200 fokra, elokeszitunk egy sutolemezt, sutopapirral letakarva. Eloszor elkeszitettem a diot, en sutopapir koze teve nyujtofaval tortem darabokra amegtisztitott diobelet. Eloszor a lisztet eldolgoztam a vajjal(elmorzsoltam) majd hozzaadtam a cukrot, fahejat, diot, es 2 evokanal vizet, igy eleg gyorsan egynemuve foliazva a hutobe tettem 10 sztezett deszkan kinyujtottam, kiszagattam, 6-8 percig sutottem, hogy vilagos hules utan lekvarral megkentem es osszeragasztottam.
Sok tünetet - mint például a sárga levél vagy a csökevényes növekedés - okozhat a szén-dioxid hiány. A CO2 mint tápanyag elengedhetetlen az egészséges növénynövekedéshez, egy sűrűn beültetett akváriumban a CO2 tartalomnak körülbelül 20-30 mg/l szinten kell lennie. Ezt érdemes folyamatosan ellenőrizni egy dropcheckerrel amiben az indikátor folyadékot ajánlott cserélni 4-6 hetente. Ha CO2 hiányt kizártuk akkor léphetünk tovább a többi tápanyag vizsgálatához. 2. Makrotápanyagok Makrotápanyagok olyan tápanyagok melyek nagyobb mennyiségben szükségesek a növények számára. Az akvárium növények betegségei. Ezek a kálium, a foszfor és a nitrogén és a magnézium. Az alábbiakban részletesen megismerkedhetünk ezekkel az elemekkel és a hiányuk által okozott tünetekkel. Nitrogén A nitrogént (N) a vízinövények különféle formákban képesek felszívni: ammónium, karbamid, nitrát. A víz nitrogéntartalmának meghatározásához általában csak olyan víztesztek állnak rendelkezésünkre, amelyek a nitrát (NO 3) kimutatására képesek. Az optimális koncentráció 10-25 mg / l NO 3 körül van.
Re: Növények hiánytünetei. Van egy rendkívül jó hírem: ha a tápozás tényleg EI alapján megy akkor TELJESEN KIZÁRT a tápanyaghiány! Ezen FÖLÖSLEGES gondolkodni. Két lehetőségetek van, ha mégis tápanyaghiányt láttok: 1. Nem EI alapján tápoztok, bár tényleg kétszer is ellenőriztük. Ezt a hibát (ha van) könnyű kiküszöbölni, el kell kezdeni Green Aqua Macro és Micro tápokat használni egy ideig, ha megoldotta a problémát, akkor valahol hiba csúszott a számításotokba. 2. Valami más okozza a hiánytüneteket. Elsősorban CO2-re gyanakszom, oRphEus-al együtt. Mindegy, hogy pont a befolyó mellett van-e a dolog. Ezt is viszonylag könnyű megoldani, javítani kell a rendszeren, kölcsön kell kérni egy másik diffúzort/reaktort, javítani kell a flow-n, stb. Ha nem CO2 okozza, akkor lehet más - természetes folyamat, amit Levi mond, vagy lehet a túl meleg akvárium, amit Viktor mond. Zsotyi, oRphEus, a PH ingadozás a természetben is előforduló természetes jelenség, ez nem okoz semmit. keszeg said: A Green Aqua Macro egy EI alapján kifejlesztett táp, mely egyforma mennyiségben tartalmaz nitrogént és káliumot.
Könnyen látható közvetlen összehasonlításban: A képen egy egészséges Rotala látható, a csökevényes növekedésű minta felett. Kálium A kálium (K) hiányára jellemzőek a perforált levelek vagy a haldokló levélszövetek (nekrózisok). Kezdetben ezek csak kis fekete pontokként ismerhetők fel, de aztán látható lyukakká nőnek, amelyek részben sárga vagy fekete színnel körvonalazódnak. A nitrogénhiányhoz hasonlóan a levelek ezen felül sárgulhatnak és csökkent növekedést mutatnak. Az optimális káliumkoncentráció 5-10 mg / l körül van. Rotala elhalás (lyukak, fekete szövet). Ennek oka lehet a kálium hiánya. Tipikus elhalási tünetek Java páfrányon. Magnézium A magnézium (Mg) fontos szerepet játszik a fotoszintézisben, mert fontos részét képezi a növény zöld pigmentjének (klorofill). A hiányt gyakran az idősebb levelek halvány vagy sárga elszíneződése mutatja, míg a levélvénák általában zöldek maradnak. Ez a Bucephalandra sárgás leveleket növeszt, míg a levél erei zöldek maradnak. Ennek oka lehet a magnézium hiánya.