Halloween. Bár angolszász ünnepről van szó, jó néhány éve jelen van Magyarországon is a Halloween-őrület, ami főleg a fiatalok körében népszerű. A Halloween ősi kelta hagyományokra nyúlik vissza, eredetileg a boszorkányok, kísértetek és egyéb démonok ünnepe, mely a Mindenszentek és a Halottak Napját megelőző október 31-e játékos hangulatú szokásává vált. A monda szerint a szellemek ilyenkor látogattak fel az alvilágból, az emberek pedig töklámpással világítottak, hogy ne féljenek. Halloween - Mézeskalács sütés - Egy kiváló recept. Az ünnep legfőbb szimbóluma a belsejében mécsessel világító töklámpás lett. Ezen a napon sötétedés után a gyerekek ijesztő jelmezbe bújnak, végigjárják a környező házakat, és édességet kérnek cserébe azért, hogy ne ijesztgessék tovább a lakókat. A rémisztő jelmezek kötelező kellékei az estének, és persze a stílusos édességek is. Ha Halloween, akkor nekünk az illatos mézeskalács ugrik be. Mi most a Nosalty egyik legnépszerűbb mézeskalács receptjét próbáltuk ki, Mr and Mrs Smith-től, innen: Íme a recept, ha Ön is kedvet kapott – a díszítéshez pedig mutatunk néhány nagyszerű ötletet!
Harmathy Ildikó 2008-12-28 17:38:32 A sok tapasztalat megint arra késztet, hogy beleszóljak a dolgokba. Petra: szerintem elfelejtetted megemlíteni, hogy a mézet langyosan, el? melegítve kell adni, Neked nyilván egyértelm?, de aki most próbálkozik el? ször, annak jobb elmondani. Tehát, Kedves Ed és Terlis! A mézes tészták készítése rendkívül kényes ügy! A konyhában legyen nagyon jó meleg. A tészta összeállítása semmiképpen sem két perc, a mézet legjobb langyosan, 30 fokon hozzáadni, a mézes tésztákat nagyon alaposan, hosszasan kevergetve kell összeállítani, hogy az alkotók természetes nedvesség-tartalma össze tudjon 'hangolódni'. A méz egy különleges nyersanyag, él? anyag, benne számtalan él? alkotóval, alkalmat kell adni az él? alkotóknak a másokkal való 'összehangolódásra'. Hogyan lehet gyors Narancsos - mandulás mézeskalács készíteni. Ha géppel dolgozik az ember, nagy tapasztalat kell ahhoz, hgy lássuk: mikor állt össze a tészta. Ezért talán a kezd? knek az a legjobb, ha kézzel gyúrják a tésztát, deszkán, nagy türelemmel, akkor saját tenyerükön (a tenyerük melege is segít! )
Hagyjuk kihűlni sütés után, és díszíthetjük cukormázzal, amit porcukorból és egy tojás fehérjéből verünk habbá, majd habzsákból rányomjuk a díszítést a figurákra, és hagyjuk megszáradni. A képen látható mutatós mézeskalácsokat Bátyi Dorka készítette – köszönjük! Ön is kedvet kapott? Süssön Halloween-re mézeskalácsot, és díszítse hasonlóképpen! Ha pedig sütés, akkor válasszon hozzá kényelmes Batz lábbelit, olyat, ami ideális az otthoni pihenéshez, de a hosszabb állómunkához is Ha pedig sütés, akkor válasszon hozzá kényelmes Batz lábbelit, olyat, ami ideális az otthoni pihenéshez, de a hosszabb állómunkához is. Erdélyi mézeskalács | Nosalty. Halloween, Batz, mézeskalács, sütés, nosalty
A szicíliai mammák specialitása az isteni, narancsos, mandulás keksz. Ha megkóstolod, te is odaleszel az omlós, illatos sütiért. Lépések az Narancsos - mandulás mézeskalács elkészítéséhez: A hozzávalókat kimértem. Először a lisztet, majd a szódabikarbónát, kakaót, mézeskalács fűszerkeveréket. Megolvasztottam a vajat.. Végül egy nagy edényben minden további hozzávalóval együtt összedolgoztam. Lágy, mégis sűrű masszát kaptam. Lefedtem a tetejét, hidegre tettem 1-2 órára.. A gluténmentes finom tésztából három bucit formáztam. Nyújtáskor mandulareszeléket használtam, hogy ne tapadjon le.. A hajdinaliszt ízét citrommal szoktam megbolondítani. Most narancslével gazdagítottam és a héját is belereszeltem. Minden bucihoz ment 2 - 3 evőkanállal.. A lapokat 4 - 5 mm vastagságúra nyújtottam. Tetejét nyújtás után is meghintettem mandulareszelékkel. Most nem terveztem díszítést a tetejére, ezért sütés után is különösen jól mutatott rajta. Formáztam.. 180 C fokon átlagosan 8- 9 percet sült. Érdemes két tepsivel dolgozni.
Puha mézeskalács pihentetés nélkül recept | Nosalty - YouTube
Itt is érdemes egy éjszakán át lefedve a hűtőbe tenni a keveréket. Karácsonyibb a hangulata, ha belereszeled egy narancs héját, és beleteszed a levét is – ekkor kevesebb tej kell hozzá. Itt is 180 fokos sütő kell, csak nem kell olyan messze tenni a tepsiben egymástól a formákat.
Egyszeribe hoztak neki szebbnél szebb ruhákat, csak úgy csillogtak ezüsttől, aranytól, gyémánttól, s felöltöztették módisan. Aztán bevezették a szomszéd szobába. Hát ott ül a terített asztalnál egy dali szép ifjú, szalad elébe, a kezét megfogja, s asztalhoz vezeti. És mondja neki a dali szép ifjú: – Ülj le ide bátran, szép királykisasszony. Tied itten minden, amit a szemed lát. Tied vagyok én is, ha meg nem vetsz engem. – Hát te ki vagy s mi vagy? – kérdezte a lány. Mondta erre az ifjú: – Majd elmondom neked, szépségem. Gyere most a kertbe. Szépen a karjára vette a királykisasszonyt, s lementek a kertbe. S hát, amint lemennek, elejébe hajlik egy kis szőlőtőke, s szólnak a fürtjei: – Szakíts le, szakíts le, szép királykisasszony! – Ez a szóló szőlő! – mondta az ifjú. Mentek tovább, s hát egy almafáról olyan szépen mosolyognak le rá a pici piros almák. – Látod, itt van a mosolygó alma – mondta az ifjú. Továbbmentek, s csak megcsendül egyszerre az egész kert! Szóló szőlő mosolygó alma csengő barack. Néz a királykisasszony erre–arra, s kérdi: – Mi cseng olyan szépen?
Szép ruhát is adnak, gyűrűt, ékszert rája. Mosolyától ragyog szeme, arca, szája. Átvezetik szépen a szomszéd szobába, hol terített asztal és egy ifjú várja. Dali, csinos legény siet most elébe, asztalhoz vezeti, s ezt súgja fülébe: Ülj le ide bátran, szép királykisasszony, itt minden a tiéd, hagyd, hogy itt marasszon. Tiéd vagyok én is, ha nem vetsz meg engem, ha egy szerethető ifjút látsz már bennem. Hát te ki vagy, mi vagy? – kérdezi a lányka. Csengő barack | Aranyosi Ervin versei. – Majd elmondom neked, életem virága. Ám most előbb menjünk, kertünk közepébe, meglepetés vár rád, meséld el, hogy szép-e? Mennek át a kerten, s szőlőtőke hajlik, csillogó fürt felől, halk kis szólam hallik. Szakíts le, szakíts le, szép királykisasszony! – Szól a szóló szőlő, hogy mosolyt fakasszon. Arrébb egy almafa üde zöld a lombja almák mosolyognak. S az ifjú ezt mondja: Látod kedves, itt van a mosolygós alma. A szomorúságnak itt nincsen hatalma. Megcsendül a kert is, ahogy tovalépnek, – lám a csengő barack – hallod, hogy zenélnek? Hej édes istenem, – örült a királylány, – sírjon, vagy nevessen ennyi csoda láttán?
Felkapta a lányt, szépen a taligára ültette, s vitte nagy röfögéssel: - Röf-röf-röf, ne sírj, királykisasszony, jó dolgod lesz nálam. Sírt a királykisasszony keservesen, de a disznó csak röfögött: - Röf-röf-röf, ne sírj, királykisasszony, mindjárt otthon leszünk. De még csak akkor vette elő a sírás igazán a királykisasszonyt, mikor a disznó megállt egy ól előtt, abba bevezette, ott a piszkos szalmára leültette. - Röf-röf-röf, ez az én házam, királykisasszony! Aztán megkínálta kukoricával: - Röf-röf-röf, egyél, királykisasszony! A királykisasszony csak sírt, sírt, míg az álom el nem nyomta. - Röf-röf-röf - mondta a disznó -, csak aludjál, királykisasszony, holnap a bánatod örömre változik. Aludt, aludt a királykisasszony, s másnap délig fel sem ébredett. Szóló szőlő, mosolygó alma, csengő barack (2011) - Kritikus Tömeg. Déli harangszóra kinyitja a szemét, s hát - láss csodát! - majd megvakul a szertelen ragyogástól! Disznóólban feküdt le, s ihol, palotában ébredett föl. Szalmára feküdt, s ihol, most selyem derékaljon fekszik. És ahogy kinyitotta a szemét, egy sereg lány szaladt az ágyhoz, és kérdezték nagy szívességgel: - Mit parancsol, felséges kisasszony?
Nemsokára egy fából épült disznóólhoz értek. Letette a lányt a piszkos szalmára, szénára. Sírt a királykisasszony. Addig sírt, amíg el nem aludt. Mikor felébredt, hát uramteremtőm, olyan gyönyörű szép palotában találta magát, hogy azt elmondani nem lehet. Gyémánt volt annak minden szeglete, még a lépcsője is drágakövekkel volt kirakva. Szolo szolo mosolygo alma csengo barack. A disznó meg eltűnt. Hanem helyette egy szépséges királyfi sétált föl s le. Odament a királykisasszonyhoz, megfogta a kezét, s azt mondza: - Tudd meg, engem egy tündér elvarázsolt, hogy addig disznó képében legyek, míg egy királylány nem lesz a feleségem. Karon fogta, elvezette a palota kertjébe, tele volt az mindenféle gyümölccsel. Odamentek a szőlőhöz, amelyik megszólalt, mentek tovább, ahol mosolygott az alma, csengett a barack. - Erre vágytál - mondta a királyfi. - És azt is mondta a tündér, hogy addig legyek disznó képében, amíg egy királylány ezekre nem vágyik. Te vágytál rá, s most mondd meg tiszta szívedből, akarsz-e a feleségem lenni? Nyakába ugrott a királykisasszony, összecsókolta.
Hát, ahogy jött hazafelé, úgy belerekedt a hintója a sárba, hogy meg sem lehetett mozdítani. Mérgelődött a király a kocsisával, miközben mérgelődnek, egy hatalmas fehér disznó ugrik ki az erdőségből, s azt mondja a királynak: - Mit adsz nekem, felséges királyom, ha kihúzom a hintódat a sárból? - Mit adjak én neked, te disznó? - A legkisebb lányodat! Úgysem mondja komolyan, gondolta a király. - Isten neki! Itt a kezem, nem disznóláb! Erre a disznó odament a hintóhoz, és az orrával kiemelte a sárból. Szóló szőlő, mosolygó alma, csengő barack. Hazaért a király, odaadta az ajándékot a nagyobbik meg a középső lánynak, s azt mondja a legkisebbnek: - Látod, édes szép leányom, miért kívántál olyat, amit nem tudtam teljesíteni! De ahogy ezt mondja, egyszer csak röf- röf-röf, jön a disznó. És még egy taligát is hozott magával. Kinéz a király, s elszörnyülködik. - Mi baja van, édesapám? Miért borult úgy el az arca? - kérdezi a legkisebbik királykisasszony. - Jaj, édes-kedves leányom, nézd, hogy jártam! Jön érted a disznó, de nem engedem, hogy elvigyen feleségül.
Kérjük, forrásmegjelöléssel támaszd alá a leírtakat! április 7. - csütörtök április 14. - csütörtök TV2 06:55 07:05 07:20 07:30 07:40 07:35 07:50 07:55 08:05 08:20 08:25 09:40 09:50 09:55 10:10 10:20 10:25 10:35 07:00 07:10 07:25 07:30