Keress receptre vagy hozzávalóra Ha valami egyszerű és laktató vacsorát kell összedobni a családnak vagy egy nagyobb társaságnak, akkor a tepsiben sült, rakott fogások a legkézenfekvőbbek - közülük is a krumplis alapúak az igazi jolly jokerek: pénztárcabarát megoldás, ráadásul mindenki szereti. Íme 10 variáció, hogy a klasszikus "tojás-krumpli-kolbász" trión kívül is legyen opció a fejetekben! Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Paletta Online - Olcsó és gyors kolis ételek – tojásos krumpli. Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is.
Gyors, és lassú felszívódású szénhidrátok a diétában. Gyakran halljuk ezeket a kifejezéseket, legyen szó cukorbeteg-, vagy IR diétáról. Szabó Lucia, a Cukorbetegközpont dietetikusa hasznos tanácsokkal lát el, aminek köszönhetően könnyebben átláthatóvá válik minden! Cukorbetegség, de inzulinrezisztencia fennállása esetén is elengedhetetlen a személyre szabott étrend összeállítása, amit minden esetben a kezelőorvossal és dietetikussal kell egyeztetni. Fontos a napi szénhidrát bevitel megfelelő elosztása az egyes étkezések között, valamint a lassú-, és gyors felszívódású szénhidrátok elosztása egy-egy étkezés során. Miért gyors a tej, és lassú a tejföl? Gabonafélékből gyorsan felszívódó szénhidrátok vannak jelen a finomított pékárukban, a fehérlisztben. Ezek nem túl előnyösek egy cukorbeteg, vagy IR-diétában. Gyors krumplis ételek ebédre. Lassú felszívódású szénhidrátot tartalmaznak viszont a teljes kiőrlésű gabonák, a barnarizs, a kuszkusz, a bulgur, a korpás és a teljes kiőrlésű pékáruk. A tejtermékek közül gyors felszívódású szénhidrátot találunk a tejben, a joghurtban és a kefírben is, míg a túró, a sajt és a tejföl – a magasabb zsír-, és a fehérjetartalma miatt - a lassú felszívódású szénhidrátot tartalmazó ételek csoportjába tartozik Kevés cukorbeteg van, aki nem tudja, hogy a burgonya a gyorsan felszívódó szénhidrátok csoportját erősíti, mivel magas a keményítőtartalma, míg a rost kevés benne.
De! Előfordult és legtöbbször igy van, hogy ha kevesebbet eszem, nem megy fel 6. 5 fölé! Kiugro 7 feletti érték összesen 3x volt.. a keves étel bevitel jobb eredményt hoz, ha véletlen kicsit többet eszem akkor felszalad, és nagyon lassan megy le! Milyen segitséget kaphatok? És mekkora leheta baj? Köszönöm.. Kedves Nagy Géza! A szénhidrát anyagcserét amennyiben felmerül ennek zavara vércukor terhelés során lehet megállapítani. A mért értékei alapján ezt nem szabad kimondani. Javaslatom vércukor terhelés és inzulin szint elvégzése és ennek eredménye alapján lehet csak véleményt alkotni. Laktató és pénztárcabarát vacsora: 8 kihagyhatatlan krumplis egytálétel | Mindmegette.hu. Üdvözlettel: dr Porochanevcz Marietta diabetológs, belgyógyász Figyelmes, alapos Nagyon sokat kaptam a dietetikus hölgytől! Mindenre figyelt, alaposan kikérdezett és több nyomtatott anyaggal is ellátott a cukorbetegségemmel kapcsolatban! További vélemények
Ha te is krumpliimádó vagy, ez a receptválogatás neked szól! Összegyűjtöttünk 9 krumplis ételt, mely igen kedves a magyar gyomornak, és még a pénztárcánkat is kíméli. Olcsó, jó ízű, sokáig eltartható, mindig van otthon, sokféleképp felhasználható és variálható. Gyors krumplis ételek angolul. Kedvező élettani tulajdonságainak köszönhetően akár krumplin is lehetne élni, főként ha ízletesen, változatosan készítjük. Sütőben, olajban, tepsiben sült krumpli, főtt krumpli, burgonyapüré, petrezselymes újburgonya, paprikás krumpli, rakott krumpli, rösti, sztrapacska, burgonyasaláta, tócsni, gnocchi – és még hosszan lehetne folytatni a sort, mennyiféle formában is szeretjük, készítjük a burgonyát, kolompért, pityókát. Persze nem csak nálunk nagy kedvenc, de a világ szinte minden sarkában kerülnek tányérokra népszerű burgonyás fogások. Igazi átváltozóművész a konyhában – sülhet ropogósra, főhet krémesre, lehet előétel, főétel, és desszertekhez is felhasználható. Mi most a kedvenc magyaros receptjeinket gyűjtöttük össze, melyek nemcsak finomak, de a pénztárcát is kímélik.
A saláták, tökfélék, vagy a gyökérzöldségek ellenben lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaznak. Cukorbeteg diétában engedélyezett a gyümölcs, ugyan meghatározott mennyiségben, mivel a cukortartalmuk miatt a gyümölcsök gyorsan felszívódó szénhidrátok. Nem mindegy, hogyan készült az étel Vannak olyan konyhatechnológiai eljárások, amelyek bizony befolyásolják a szénhidrát felszívódásának sebességét, mivel sejtroncsolással járnak. Ilyen például zöldségek esetében a turmixolás, pürésítés, vagy gabonák esetében a pelyhesítés, extrudálás. Így a diétában divatos extrudált kenyérfélék, az eljárás miatt gyorsan felszívódó szénhidrátot tartalmaznak. Lassítani lehet a szénhidrát felszívódást, ha főzés során zsiradékot, fehérjét, vagy rostot adunk az ételhez. Gyors krumplis ételek video. Rakott krumpli sütésénél a burgonyában lévő keményítőt, és így a gyorsan felszívódó szénhidrátot, lassítani lehet, ha egy nagy tál zöldsalátát fogyasztunk mellé. De a rakott krumpli esetében a tojás a fehérjetartalmával, míg a kolbász a zsírral járul hozzá ahhoz, hogy kicsit belassuljon a szénhidrát felszívódása.
Hozzávalók 4 személyre: Gombás ragu: 300 gramm lasagne tészta 500 gramm gomba 1 fej hagyma 250 gramm sajt só és bors ízlés szerint 3 evőkanál olívaolaj Besamelmártás: 2 evőkanál vaj 2 evőkanál liszt 5 deciliter tej ízlés szerint só ízlés szerint fehérbors 1 csipet szerecsendió Gombás ragu: A gombákat és a hagymát tisztítsuk meg. A gombákat tetszőlegesre vágjuk fel, majd tegyük nagyobb méretű serpenyőbe vagy edénybe (pár darab gombát érdemes félretenni, amit vékonyan felszeletelve a lasagne tetejére lehet tenni). A finomra aprított hagymát, olajat öntsük mellé (ha szükséges, több olaj is lehet), közepes láng felett kezdjük el dinsztelni, miközben sóval és borssal fűszerezzük. A gomba alatt addig égjen a láng, amíg a folyadék elpárolog alóla (körülbelül 10-18 perc). Besamelmártás: A vajat lábasban forrósítsuk fel, majd a lisztet keverjük hozzá, apránként adagolva öntsük fel tejjel, miközben keverjük csomómentesre. Rakott husos tészta recept. A mártást sóval, borssal és a szerecsendióval ízesítsük, 2-3 perc forralás után sűrűvé válik a szósz, akkor kell elzárni az edény alatt a lángot.
Összeállítás: A sajtot reszeljük le. Hőálló tál (tepsi vagy jénai) aljára öntsünk egy vagy két merőkanál besamelmártást, kenjük el, annyi tésztát tegyünk a szószra, amennyi ellepi, majd a tészta tetejére is öntsünk besamelmártást ízlés szerint. Húsos sajtos rakott tészta taller. A tetejére a gombás raguból tegyünk ízlés szerint, majd reszelt sajttal is szórjuk meg, ezután addig rétegezzük az alapanyagokat, amíg elfogynak, ügyelve arra, hogy besamelmártás bőven kerüljön a tészta tetejére. A lasagne tetejét szórjuk meg sajttal és a félretett nyers, vékonyan szeletelt gombákat is tegyük rá. 180 fokos előmelegített sütőben 30-45 perc alatt süssük aranybarnára.
Hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, fokhagymával és őrölt köménnyel ízesítjük. Felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje, fedő alatt puhára pároljuk, majd zsírjára lesütjük. Közben enyhén sós vízben kifőzzük a tésztát. Az otthon ízei: Húsos rakott tészta. Egy tűzálló tál alját kikenünk a pörkölt szaftjával, erre egy sor főtt tésztát teszünk, rásimítjuk a darált pörkölt felét, kirakjuk a nyers, karikára vágott paradicsom és zöldpaprika karikákkal. Kissé megsózzuk, bőven meglocsoljuk tejföllel és meghintjük reszelt sajttal. A tészta másik felével és a pörkölttel folytatjuk a rétegezést. Újra paradicsom és zöldpaprika karikák, sózás, tejföl és reszelt sajt. A tetejére tészta kerüljön, amit bevonunk a tejföllel és a maradék sajtot ráreszeljük. Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a tetején a sajt ropogósra pirul.
Bolognai rakott penne 50 dkg (gm) száraztészta 40 dkg darált marhahús 1 vöröshagyma 1 szárzeller 2 dl száraz vörösbor 1 konzerv paradicsom 3 dl házi paradicsomlé 1 csokor bazsalikom 2 babérlevél 2 egész mozzarella ízlés szerint só frissen őrölt fehér bors reszelt sajt 7. Mac and Cheese 30 dkg makaróni, vagy penne 6 dkg vaj 3 dkg liszt 5 dl tej 30 dkg ementáli, vagy cheddar sajt 8. Tarjás-sajtkrémes tészta 25 dkg szarvacska tészta 15 dkg füstölt-főtt tarja 1 zöldfűszeres tömlős sajt (100g) 2 dl főzőtejszín (20%-os) 1 csipet só 1 csipet bors 1 csapott kk házi fokhagymakrém (esetleg 2 gerezd fokhagyma) 1 marék reszelt sajt a tetejére (kb. 3 dkg) 9. Medvehagymás sajtos tészta 15 dkg tészta (orsó, csiga, spagetti) 1 kisebb csokor medvehagyma 3-4 dl tejföl 15-20 dkg sajt 5 dkg vaj őrölt fehér bors 10. Húsos sajtos rakott tészta recept. Paradicsomos rakott tészta pillanatok alatt 1 csomag penne 30 dkg reszelt sajt 2 paradicsom 4 evőkanál sűrített paradicsom (20%-os) 3 gerezd fokhagyma bazsalikom, oregánó 2 evőkanál olívaolaj A recept ide kattintva folytatódik!
Ha "szépen" szeretnéd tálalni (vagyis látványosan, hogy egyben maradjanak az adagok, akkor íme néhány tipp: Hagyd a rakott tésztát egészen kihűlni, és akkor vágd fel. Tedd az adagokat tányérra, és úgy melegítsd fel őket. Ne tegyél a tésztára olajos tejfölt. Így a tészta kissé összeragad, de éppen ettől fog jobban egyben maradni. Jó étvágyat! Rakott tészta Szilágyi Balázs ELŐKÉSZÍTÉS 35 mins SÜTÉS/FŐZÉS 40 mins ELKÉSZÍTÉS 1 hr 15 mins FOGÁS Főétel KONYHA Hagyományos 2 közepes fej hagyma 5 evőkanál zsír vagy olaj 4 tk. pirospaprika 1 kg darált sertéshús 1 paradicsom vagy 2 tk. sűrített paradicsom 1 tk. só 1/4 tk. bors 1 kg száraztészta – javaslatot lásd a receptben 900 g tejföl 3 ek olaj 450 g reszelt sajt. Javaslat: trappista és/vagy ementáli, lásd a receptben. Vedd le a tűzről, add hozzá a 4 tk. Add hozzá a darált húst, keverd el azt is. Nagy lángon pirítsd le zsírjára, amíg a hús teljesen megbarnul, ez kb. Add hozzá a felkockázott paradicsomot és zöldpaprikát. Húsos rakott tészta spenóttal és sajttal | Vidék Íze. Sózd és borsozd ízlés szerint.
Gyors húsos tészta A tésztaételek hozzávalóiban legalább annyira meghatározó összetevő a paradicsom, mint a sajt. Ebben a fogásban is fontos szerepet kap, ahogyan a fűszeres hús is. Ha mindennel kész vagy, akkor már csak a sütőbe kell tolni, hogy elnyerje végső ízét és formáját. Így készítsd!
Visszajelzés küldése