Szerkesztés Recept mentése a későbbiekre. Sült hagymás krumplipüré recept. Nyomtatás Recept jelentése Törlés Ildikó Erdősi-Kovács @Ildiko_Erdosi_Kovacs Szigetvár #3fix 1 óra Hozzávalók 2 adag 0, 5 kg burgonya 10 dkg kolozsvári szalonna 1 vöröshagyma Ízlés szerint só Ízlés szerint őrölt bors Ízlés szerint fűszerpaprika Kevés olívaolaj Nézd meg, hogyan készítheted el ezt a receptet Közzétette: Közzétéve: 2020. június 23., kedd, 17:54 Fanni Bába és mások is reagáltak Cooksnapek Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet! Tölts fel Cooksnapet Tudj meg többet a Cooksnapről Szöveges kommentek Összes komment Kommentelj, jelölj meg másokat @-al További receptek tőle: Ildikó Erdősi-Kovács Hagymás szelet készítette: Ildikó Erdősi-Kovács Csokis - habos kocka Savanyú káposzta ágyon sült karaj, burgonyával borítva Húsos bableves készítette: Ildikó Erdősi-Kovács
Hozzávalók: 1 kg. oldalas, 3 fej vöröshagyma, 10 - 12 gerezd fokhagyma, 2 kanál sertészsír, 1 kanál étolaj, 1, 5 kg. krumpli, 2 kanál tejföl, kevés tej, só, őrölt bors, kakukkfű. A hagymát felkarikázzuk, az oldalast megtűzdeljük fokhagymagerezdekkel, megsózzuk, megborsozzuk. Zárt tálban éjszakára a hagymakarikákkal együtt, olajjal megöntözve hűtőbe tesszük. Másnap a hagymát a tepsi aljára téve, zsírral, fólia alatt az oldalast néhány ág kakukkfűvel együtt sütőben 45 - 60 percig sütjük. Közben a meghámozott felkockázott krumplit enyhén sós vízben megfőzzük. A sült zsír, amivel ízesíteni fogjuk sós! Mikor a krumpli megfőtt, enyhén összetörjük, (nem krumplipürét készítünk! ) a megpuhult hagymával, kevés sült zsírral, tejföllel, tejjel elkeverjük. (Darabosnak kell maradnia. Hagymas sült krumpli sütőben . Ha a krumpli állaga megkívánja, kevés zsírral javítsunk még rajta) Az oldalast tetszés szerinti szeletekre vágjuk a csontok mentén. A hagymás tört krumplival tálaljuk. Ha szaftosabban szeretjük, kevés pecsenyezsírral is csorgassuk meg.
A meghámozott és lehelet vékony szeletekre vágott burgonyát egy kivajazott sütőtálba rétegezzük. A legegyszerűbb, ha egy hagyományos zöldségszeletelőt használunk, amivel garantáltak az egyforma vastag szeletek. Minden rétegre kerüljön só, bors és egy kevés őrölt szerecsendió, arra azonban ügyeljünk, hogy ne legyen magasabb 3 cm-nél az összeállítás, különben nem sül át megfelelően. Fokhagymanyomóval a fokhagyma gerezdeket a tejszínhez adjuk (bele is reszelhetjük) és körkörös mozdulatokkal rácsorgatjuk a rétegezett burgonyára. 160 fokos sütőben alufólia alatt 30 percig sütjük, ezután az alufóliát levesszük, vajdarabokat dobunk a tetejére és még 30 percre visszatesszük a sütőbe. Amint elkészült, azonnal tálaljuk. Csak a recept!: Sült oldalas hagymás tört krumplival.. Alpesi makaróni – Älplermagronen Nézzük, hogyan készül ennek a hagyományos svájci fogásnak a sütőben sült változata. A meghámozott kockára vágott burgonyát forrásban lévő sós vízbe dobjuk. Úgy 5 perccel később melléküdjük a tésztát és időnként megkeverve puhára főzzük őket. A tejet, a tejszínt összekeverjük, hozzáadjuk fokhagymanyomóval a fokhagyma gerezdeket (bele is reszelhetjük) és sóval, borssal ízesítjük.
A leszűrt, lecsepegtetett krumpli és tészta felét egy kivajazott hőálló tálba borítjuk, majd beterítjük a reszelt sajt felével. Még egy ilyen réteget készítünk, ezután körkörös mozdulatokkal rácsorgatjuk a tejszínes keveréket. 160 fokos sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. Szükségünk van még némi sült hagymára is a tálaláshoz. Ehhez a megpucolt hagymákat karikára szeleteljük, a szeleteket pedig karikáira szedjük. Megforgatjuk a lisztben, ezután forró olajban ropogósra sütjük. Csalhatunk, ha bolti sült hagymát használunk, de azért az mégsem olyan, mint a frissen készült. Tálaláskor a ropogós hagymát a makarónira szórjuk, ha pedig szívesen kombináljuk a sós és édes ízeket, akkor mehet mellé még egy kis almaszósz is. Az eredeti recept Gruyére sajtot ajánl, de tökéletesen működik és sokkal inkább pénztárcabarát egy jó ementáliból készíteni ezt az alpesi fogást. Hagymás sült krumpli sütőben használható serpenyő. Persze bátran használhatunk bergkäset, cheddart vagy akár parmezánt is. Az ételek egytől-egyig elkészíthetőek húsos változatban is.
Hadd kapjon egy kis sültízt a hagyma; amellett ha nyersen raknám a krumpli közé, nem biztos, hogy megfőne sütéskor. Ha már minden kihűlt, és közeleg a vacsoraidő, jöhet a fun part: az összerakás. Kikentem vajjal egy jénai tálat, és raktam bele egy réteget a felszeletelt krumpliból. A krumplira lerakosgattam a kemény tojást: a fehérjét szeletekre vágva, a sárgáját pedig szétmorzsolva. Utána következett még egy réteg krumpli, arra pedig ráhelyeztem a pörkölt hagymakarikáimat. Végül aztán még egy réteg krumpli. Összekevertem a tejfölt és a tejet a fűszerekkel meg némi sóval, és egyenletesen rálocsoltam a rakományra. Kicsit hosszabbra is csinálhattam volna ezt a levet, de fogytán volt a tej, vizet meg barbárságnak éreztem volna tenni bele. A fűszereknél is álljunk meg egy pillanatra. Szívmelengető sütőben sült krumplis vacsorák – Ez kell hozzá. Füstölt paprika! Életemben először főztem füstölt paprikával. Amióta hallottam róla, vágyom rá; a közelmúltban tudtam venni. Édes, szárított pirospaprika, amit őrlés előtt megfüstöltek. Valami pompás! Biztos azért is talált ennyire, mert gyerekkoromban kolbász volt a rakottkrumpliban.
Rendelje meg nálunk! Ha további kérdései lennének a COMET FDX 2 13/150 Honda robbanómotoros magasnyomású mosóval kapcsolatban, hívja szakértő kollégánkat ingyenes zöld számunkon: Orbán Károly 06 80 204 764
COMET FDX 2 13/150 Honda robbanómotoros hidegvizes magasnyomású mosó ált. műszaki leírása: Comet BXD típ. vízszintes tengelyen elhelyezkedő szivattyú, 3 axiálisan beépített, kerámiabevonatos dugattyúval. A szivattyún található a professzionális nyomásszabályzó szelep: 30-150 bar Könnyen szervizelhető szívó-szűrő Szabályzott alacsony nyomáson vegyszer felszívás. Nagy teherbírású stabil szerkezet 2 széles, pneumatikus keréken lévő alváz, amely könnyen mozgathatóvá teszi a gépet még egyenetlen terepen is. Praktikus tartozék tárolás Műszaki adatok: Súly: 30 kg Max. Magasnyomású mosó nagykereskedelem - COMET FDX 2 13/150 Honda robbanómotoros magasnyomású mosó. vízfelhasználás: 780 l/h Motor teljesítmény: 5, 0 LE Fordulatszám: 3400 rpm (fordulat/perc) Max. nyomás: 150 bar Motor típusa: Honda GC 160 Szivattyú típusa: BXD Méret: 67 x 55 x 89 cm Alapfelszereltség: Ergonomikus pisztoly, forgó csatlakozóval, szóró lándzsa vegyszer felszívó fejjel, 8 fm-es magasnyomású gumi tömlő. Opcióként rendelhető: szennymaró lándzsa, homokszóró klt, csatornatisztító klt, forgó-mosó kefe, habszóró kit, tömlődob 20 fm tömlővel, visszacsapás gátló, stb.
Üzletünk: 8200 Veszprém, Almádi út 6. Telefonos információ: +36 20 268 1515 ugyfelszolgalat(kukac)
319. 900 Ft Bruttó (ÁFA-val) Szállítás: 3-5 nap Leírás További információ Értékelések (0) Cseh gyártmányú HERON magasnyomású mosó Alkalmazás Kő, beton, márvány, gránit, fém, fa, műanyag felületek tisztítására használható. Pl. hajótestekről, erősen szennyezett munkagépekről szennyeződések eltávolítása vagy sírkövekről, műemlékekről moha eltávolítás. Előnyök: fogantyún lévő ravasz benyomásával indítható a meghajtó motor, így könnyű az indítás, alacsonyabb az üzemanyag fogyasztás és kíméli a szivattyú alkatrészeit. A ravasz elengedése után a motor pár másodperccel később automatikusan leáll. Benzinmotoros magasnyomású mosó teszt. (Trigger Start funkció. ) A beépített akkumulátor töltéséről automata töltőberendezés gondoskodik. Az akkumulátor lemerülése esetén a motor kézzel is indítható. A 8 m hosszú tömlő segítségével a készüléktől távol is lehet dolgozni (pl. nagyobb magasságokban vagy akár egy teherautó mosása közben). A különböző méretű és alakú vízsugarat létrehozó fúvókákkal optimális tisztítási feltételeket lehet teremteni a különféle mosási feladatokhoz.
A tartály kényelmesen tisztítható. Magasnyomású mosó nagykereskedelem - Robbanómotoros félipari magasnyomású mosó. Extra nagyméretű kerekek Az extra nagyméretű kerekekkel a kihívásokat rejtő terepen történő felhasználás is lehetséges. Automatizált indító-behúzó Automatizált indító-behúzó a tisztítás egyszerű indításához. Specifikációk Műszaki adatok Nyomás (bar/MPa) 18 - 180 / 1, 8 - 18 Átfolyási sebesség (Vízszállítás (l/h)) 590 Bemeneti hőmérséklet (Hőmérséklet (°C)) max. 40 Teljesítmény (hp) max.