Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Elkészítés Elkészítés: Megfőzzük a brokkolit enyhén sós vízben, leszűrjük. Elkészítjük a besamelmártást. (Ahány dl mártást akarunk készíteni, annyi dl tejet, annyi dkg vaj at és lisztet kell számítanunk, jelen esetben 1 l besamelt készítünk. ) 10 dkg vaj on kissé megpirítjuk a 10 dkg lisztet, állandóan kevergetve apránként hozzáadjuk a felforrósított tejet, csomómentesre keverjük. Gyenge tűzön besűrítjük, csak a végén sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ezután belekeverjük a lereszelt sajtokat. A sajttól is sós lesz, kóstolgassuk. Brokkolis–besameles csirkemell recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. A brokkolit kicsit kiolajazott és zsemlemorzsával meghintett tüzálló tálba tesszük, megszórjuk a tetejét ételízesítővel, leöntjük a besamelmártással. Közepes hőmérsékleten lefedve, vagy lefedetlenül 25-30 perc alatt elkészül. Amikor megsül, megpirul a teteje, nem is pirul, inkább barna lesz, de ez azt jelzi, hogy már jó. Ha lefedve tesszük a sütőbe, akkor annyira nem pirul, de 30 percnél tovább ne süssük. Sült húsok mellé kitűnő köret, és nagyon laktató.
Ok-ok, lehet, most az olaszok a fejüket fogják ijedtükben, de szerintem nagyon jó ez a pizzaalap is. Egy selymes besamel mártás, brokkoli, kevés sajt és bazsalikom kell csak, na meg egy sütő, és már kész is az otthoni, vega pizzátok! A tésztához a kétféle lisztet összekeverjük, majd egy edényben szintén összekeverjük a sót, az olajat, a vizet és az élesztőt. Az élesztős vizet a lisztekhez adjuk, és alaposan kidolgozzuk a tésztát. Letakarva 1-2 órát kelesztjük (hűtőben is pihentethetjük, lassú kelesztéssel, 12 órán át). Besameles brokkolis csirkemell ragu. Közben a besamelhez felolvasztjuk a vajat, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a lisztet, majd 2-3 részletben a tejet is belekeverjük. Folyamatosan kevergetjük, nehogy csomós legyen. Ha már szép selymes az alap, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a parmezánt és a szerecsendiót. A tésztát kissé átgyúrjuk, két részre osztjuk, mindkettőt kör alakúra nyújtjuk (kézzel vagy sodrófával), majd sütőpapíros tepsire rakjuk őket. Megkenjük a besamellel, rádobálunk pár szelet mozzarellát, kisebb brokkolirózsákat, parmezánforgácsot és borsot, majd bedobjuk a 220 fokra előmelegített sütőbe 3-5 percre, amíg szépen megpirul a pizza széle.
Közzétette: Edit56 Közzétéve: 2017. április 1., szombat, 20:39 Rokkantnyugdíjas vagyok 20 éve már, lassan nyugdíjas leszek. Férjemmel élek 44. éve. Két felnőtt lányunk van, 3 szép fiú unokánk. Sütés, főzés és az unokázás a hobbim. Várok mindenkit a saját oldalamra is.
Hozzávalók: 8 szelet csirkemellfilé (kb. 80 dkg) só őrölt bors Besamelhez: 12 dkg vaj 6 ek finomliszt 4, 5 dl tej 3 dl tejföl Tetejére: 50 dkg brokkoli rózsa 15 dkg reszelt sajt Sütéshez: 2 dl étolaj Elkészítés: A hússzeleteket alaposan megmossuk, majd sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk és a hússzeletek mindkét oldalát hirtelen megsütjük. A megsült hússzeleteket egy tepsibe sorakoztatjuk szorosan egymás mellé. A brokkolit rózsákra szedjük és sós, lobogó vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük és a hússzeletekre halmozzuk. Brokkolis csirkemell besamelmártással. Besamelmártás készítése: Egy edényben a vajat felolvasztjuk. Rászórjuk a lisztet és világosra pirítjuk. Apránként hozzáadjuk a tejet és csomómentesre keverjük. Sóval, borssal ízesítjük, és forrásig főzzük. Levesszük a tűzről és belekeverjük a tejfölt. A tepsiben lévő brokkolira és húsra öntjük a mártást, majd reszelt sajttal megszórjuk. 200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt szépen megpirul a tetején. Rizzsel, esetleg hasábburgonyával kínáljuk.
Rendezd mellé a brokkolirózsákat, öntsd le a krémsajtos besamelmártással, és szórd meg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 30-40 perc alatt. Ha a hús omlós, a sajt piros, kiveheted a sütőből.
2012. 10. 10. Szeretnék érdeklődni, hogy ha 2 címzettnek szól a levél, hogyan kell megszólítani őket? "Tisztelt Kovács és Halász Urak! " vagy "Tisztelt Kovács Úr és Halász Úr! " A kérdéses problémával nem foglalkoznak a nyelvművelő munkák. Véleményem szerint udvariasabb, ha mindkét név után kitesszük az úr szót. A másik megoldást akkor érzem elfogadhatónak, ha a két megszólított jó viszonyban van egymással (és a levél küldője is velük), így "egy kalap alá" lehet venni őket a sértődés veszélye nélkül. Címzés és megszólítás - Hétköznapi helyesírás. (KJ) A válasz az 1984 és 2015 között érvényes 11. helyesírási szabályzat alapján készült.
Angol nyelvterületeken hivatalos leveleket, számlákat, kérelmeket manapság már többnyire emailben írunk és küldünk el. Az angol levélírás szabályai azonban kissé eltérnek a nyomtatott formától. Először is nagyon fontos kihangsúlyozni, hogy az email hiába egy digitális és instant formátum, a személyes, slang nyelvezet, és SMS stílusú rövidítések stb használata nem elfogadható. Ugyanakkor a levél lehet kissé lazább, és kevésbé formális – de az udvarias hangnem és a pontos helyesírás alapvető elvárás (az utóbbit automatikusan kijavítja a szerkesztő). Emeilben három módja van a levélírásnak: 1, Csatoljuk a szövegszerkesztőben írott levelünket (ha muszáj aláírni, akkor először kinyomtatjuk, aláírjuk majd beszkeneljük). Ilyenkor ajánlatos a következő sablon szöveget alkalmazni: "Dear XXX, Please find attached my letter in response to your invoice/letter/request/enquiry. Kind regards, " 2, Megírjuk a szövegszerkesztőben, majd átmásoljuk az emailbe 3, Közvetlenül az email szerkesztőben írjuk meg.
Zavaros rövidítések Rengeteg sms-t és Facebook-üzenetet pötyögünk manapság, ami lehetővé teszi a minél gyorsabb mobil- és online kommunikációt, ám sokan hajlamosak mindezt az e-mail -váltásokba is beépíteni. Addig nincs is ezzel semmi gond, amíg a barátok között egyébként is használatos privát szavakat dobod be az esti mozis találkozó lefixálásához, ám a valszeg, a sztem vagy a hnap, de még a szvsz se bukkanjanak föl egy hivatalos e-mailben, még akkor se, ha nagyjából egyértelmű a jelentésük. Ugyanez a helyzet a szlenggel és a szmájlikkal is, abban a pillanatban semmisült meg a komolyságod a másik fél szemében. Tilos a tegezés Nagyon ritka az a helyzet, amikor úgy írhatsz hivatalos levelet, hogy beleférhet a kötetlenebb, személyesebb forma. Persze előfordulhat, hogy a célszemély egy közeli ismerősöd, de egy álláspályázatnál csakis olyan esetekben engedd meg a tegeződést, amikor maga a szakterület vagy a munka jellege ezt megengedi vagy megkívánja. Ezek legtöbbször a médiához köthető állások vagy a reklámszakma, ahol eleve szokás a kölcsönös tegeződés, de ott már maga a hirdetés is feltűnően kötetlen stílusban fogalmazódik.