Óvári sertésszelet recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 35 perc. Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Óvári sertésszelet. 4 csillag 1 értékelés alapján Előkészítés 15 perc Sütés/főzés 25 perc Teljes idő 40 perc Fogás főétel Konyha Magyar Mennyiség 4 főre Kalória 253 kcal 4 szelet sertéskaraj 25 dkg gomba 1 db vöröshagyma 4 szelet gépsonka 4 szelet óvári sajt só fekete bors őrölt petrezselyemzöld A kiklopfolt hússzeleteket sózd, borsozd és mind a két oldalát meglisztezve, kevés forró zsiradékon mindkét oldalán süsd meg és rakd szép sorba egymás mellé egy tepsibe, vagy hőálló edénybe. A hagymát vágd finomra, futtasd meg egy kis zsiradékon, dobd rá a megmosott, és szeletre vágott gombát. Sózd, borsozd meg, és tegyél bele finomra vágott petrezselyem zöldjét. Addig pirítsd, folyamatosan kevergetve, amíg zsírjára nem pirul. Halmozd fel az elősütött húsokon, takard be mindegyiket egy szelet sonkával, majd egy szelet sajttal. Forró sütőben addig süsd, amíg a sajt ráolvad.
40 perc Az Óvári sertésszelet hozzávalói: Hozzávalók egy átlagos családnak: 4 szelet sertés karaj, 4 szelet sonka, 4 db csiperke gomba 4 szelet óvári sajt 3 gerezd fokhagyma 1 szép fej vöröshagyma ételítesítő liszt kevés vaj só ízlés szerint szerecsendió Az Óvári sertésszelet elkészítési módja: A karajt megszórjuk sóval, szercsendióval és megklopfoljuk. Lisztbe megforgatjuk, majd naturon megsütjük. Vajon megfuttatjuk a sonkaszeleteket, majd a vajból kivéve ugyanabban a vajban elkészítjük a gombavagdalékot. A hagymát és a fokhagymát nagyon apróra vágjuk, és elkezdjük dinsztelni. Szintén nagyon apróra vágjuk a gombát és hozzáadjuk. Ételízesítővel, szerecsendióval ízlés szerint ízesítjük. Kikent tepsibe tesszük a natúr szeleteket. Minden szelet húst megkenjük a gombavagdalékkal, beborítjuk a sonkával, majd lefedjük mindegyiket egy szelet sajttal. Ezután sajtot sütőben ráolvasztjuk, és kész is. Tálalhatjuk párolt rizzsel, vagy kukoricás rizzsel. Mikróhullámú sütőben is ráolvaszthatjuk a sajtot a húsra.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: Hozzávalók egy átlagos családnak: 4 szelet sertés karaj, 4 szelet sonka, 4 db csiperke gomba 4 szelet óvári sajt 3 gerezd fokhagyma 1 szép fej vöröshagyma ételítesítő liszt kevés vaj só ízlés szerint szerecsendió Elkészítés: A karajt megszórjuk sóval, szercsendióval és megklopfoljuk. Lisztbe megforgatjuk, majd naturon megsütjük. Vajon megfuttatjuk a sonkaszeleteket, majd a vajból kivéve ugyanabban a vajban elkészítjük a gombavagdalékot. A hagymát és a fokhagymát nagyon apróra vágjuk, és elkezdjük dinsztelni. Szintén nagyon apróra vágjuk a gombát és hozzáadjuk. Ételízesítővel, szerecsendióval ízlés szerint ízesítjük. Kikent tepsibe tesszük a natúr szeleteket. Minden szelet húst megkenjük a gombavagdalékkal, beborítjuk a sonkával, majd lefedjük mindegyiket egy szelet sajttal. Ezután sajtot sütőben ráolvasztjuk, és kész is. Tálalhatjuk párolt rizzsel, vagy kukoricás rizzsel. Tanácsok: Mikróhullámú sütőben is ráolvaszthatjuk a sajtot a húsra. Nagyon finom az étel, ha tejfölt is teszünk a sajt alá és úgy olvasszuk rá!
Az UBM kapcsolatunk, a kölcsönös előnyök mentén több, mint 20 éves. A cégtől jelentős mennyiségű takarmányt vásárolunk és etetünk. Közös recepteket készítünk, próbálunk ki nagyüzemi keretek között. A melléktermékek felhasználásával kidolgozott kombinált etetési rendszerünk gazdaságosság- javító megoldás, ajánljuk a sertéstartóknak. Borotai Sertéshús Termelő- és Feldolgozó Zrt. – UBM. Borota lényegében az országoshoz hasonló gondokkal szembesült. Ma sajnos lényegében a bizonytalanság a biztos. A járvány humanitárius társadalmi és gazdasági hatásait a mindennapjainkban mi is érezzük. Dolgozunk, küzdünk, alkalmazkodunk, szakértelmünkre és a Borotaiak tapasztalataira támaszkodunk. Bizakodunk!
Oszd meg az oldalt a barátaiddal, ismerőseiddel is!