Hogy miért is? Konyhai reszelőn kell majd áttolnunk a zöldségeket - 1 nagy fej káposztát és 1 kilogramm burgonyát. A reszelős műveletet nagyon óvatosan végezzük, mert könnyen fájdalmas balesetet szenvedhetünk az étel készítése közben. Krumplis sztrapacska recent version. Ha kész, a burgonyát liszttel egybeforgatjuk, majd ugyanúgy, mintha nokedlit szaggatnánk, elkészítjük a galuskát. Mitől lesz lágy a tészta? Sok receptben azt szokták javasolni, hogy 1 vagy 2 darab tojást keverjünk a liszthez és a krumplihoz, azonban én sosem szoktam, mert a tojástól csak kemény, nehezebb lesz a tészta. A káposztás sztrapacska akkor igazán finom, ha jó szaftos, amit pirított szalonnával és tejföllel való egybeforgatással lehet elérni. Az biztos, hogy nagyon finom így készítve, az én családomban azonban - ugyanúgy, mint a krumplis és káposztás tészta esetében - sült hús kerül a sztrapacska mellé, annak a kisült zsírjával forgatjuk egybe, így sokkal ízesebb és szaftosabb lesz. Hozzávalók 6 személyre 1 fej káposzta 1 kilogramm burgonya szükség szerint liszt ízlés szerint só és bors szükség szerint olaj Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A káposztát lereszeljük, kevés olajon sóval és borssal megdinszteljük.
A szalonnát kockákra vágjuk, egy serpenyőben megpirítjuk. A sztrapacskát a pirított szalonnával megszórva tálaljuk. Káposztás sztrapacska 5. 00 / 5 ( 1 értékelés)
A cél ugyanis egy nyálkás, nyúlós, ragacsos, úgynevezett nokedlitészta-állag. Ez pont annyi folyadékkal lesz elérhető, amennyit a krumpli kidob magából. Így viszont a megszokott nokedlivel ellentétben nincs szüksége extra vízre a tésztának. - Gyors ütemben kell dolgozni, nehogy túl sok levet eresszen a krumpli, tehát a víz a főzéshez már akkor forrjon, mikor a tésztát keverjük, hogy amikor elkészült, azonnal nekiállhassunk a szaggatásnak. Szaftos és laktató! Íme a tökéletes sztrapacska titka | Mindmegette.hu. Hozzávalók 6 személyre A sztrapacskához: 1 kilogramm krumpli 2 darab tojás 2 evőkanál zsír 400 gramm liszt 0. 5 teáskanál só A tetejére: 150 gramm juhtúró 200 gramm tejföl 100 gramm szalonna Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Felteszünk egy nagy lábos vizet forrni. A sütőt előmelegítjük 180 fokosra. A szalonnát apró kockákra vágjuk, és lassan kieresztjük a zsírját, majd ropogósra pirítjuk. A krumplit meghámozzuk, majd kis lyukú reszelőn vagy késes aprítóban lereszeljük. A cél, hogy teljesen sima, pépes legyen a nyers krumpli.
Ha kész, vedd ki a zsírjából és tedd félre. Közben egy nagyobb serpenyőben olvaszd meg közepes lángon a juhtúrót a tejföllel és a zsírral. Ezt is tedd félre. Készítsd el a juhtúrós szószt a sztrapacskához Ha a főzővíz forr, sózd meg, én egy kis olajat is tettem bele. Szaggasd bele a sztrapacskákat, mintha nokedlit szaggatnál. Bármilyen, hagyományos nokedliszaggató tökéletesen megfelel erre a célra. Főzd ki a sztrapacskákat Ha feljött a tetejére a galuska, akkor kész. Burgonya haluska - sztrapacska • Recept | szakacsreceptek.hu. Egy konyhai szűrővel szed ki, és forgasd bele a már kész zsíros-tejfölös juhtúróba. A juhtúrós sztrapacskát a sült szalonnacsíkokkal, melegen tálald. Juhtúrós sztrapacska az eredeti recept szerint Megjegyzés a juhtúrós sztrapacska képekkel kapcsolatban Ahogy a recept bevezetőjében írtam, a szósz-galuska arány számomra először meglepő volt. Ezért két verziót készítettem, és a barna tányérban a kevesebb szószos verziót láthatod, egyszerűen azért, mert jobban mutat fényképen. A serpenyőben készült fényképen láthatod az eredeti juhtúrós sztrapacska recept szerint arányt.
Értékelésed
Frissítve: november 26, 2021 Nyitvatartás A legközelebbi nyitásig: 3 óra 55 perc Közelgő ünnepek Nagypéntek április 15, 2022 08:00 - 17:00 A nyitvatartás változhat Húsvét vasárnap április 17, 2022 Zárva Húsvéthétfő április 18, 2022 Munka Ünnepe május 1, 2022 Szerviz: H-P: 08:00-16:30 SZ: ZÁRVA V: ZÁRVA Alkatrész: H-P: 08-16:30 Használtautó értékesítés H-P: 08:00-17:00, SZo:09:00-12:00, V: ZÁRVA Vélemény írása Cylexen Regisztrálja Vállalkozását Ingyenesen! Regisztráljon most és növelje bevételeit a Firmania és a Cylex segítségével! Ehhez hasonlóak a közelben Csorvási Út 1, Békéscsaba, Békés, 5600 A legközelebbi nyitásig: 4 óra 55 perc Szarvasi Út 74., Békéscsaba, Békés, 5600 Szarvasi Út 117, Békéscsaba, Békés, 5600 Szegfű u. 98., Békéscsaba, Békés, 5600 A legközelebbi nyitásig: 2 óra 55 perc Szarvasi Út 66, Békéscsaba, Békés, 5600 Szabolcs U. Honda Körös - HASZNÁLT AUTÓK. 35., Békéscsaba, Békés, 5600 A legközelebbi nyitásig: 3 óra 25 perc Széna U. 1., Békéscsaba, Békés, 5600 Szabolcs U. 38, Békéscsaba, Békés, 5600 Felsőnyomás 256/2, Békéscsaba, Békés, 5600 Munkás u.
Fotó: Körös Hírcentrum Frissítés: a helyszínelés és a műszaki mentés befejeződött, a rendőrség a félpályás útlezárást is feloldotta. A forgalom mindkét sávon zavartalanul halad. Összeütközött két személygépkocsi és egy kisteherautó Békéscsaba és Csabaszabadi között. A baleset helyszínét a közlekedők Újkígyós felé tudják elkerülni. hirdetés Békéscsaba és Csabaszabadi között 2021. február 25-én 13 óra előtt néhány perccel összeütközött két személygépkocsi és egy kisteherautó. A balesetben az elsődleges információk szerint négyen sérültek meg. A rendőrség a helyszínelés miatt 13 óra 15 perckor az utat teljes szélességében lezárta, a közlekedők az érintett útszakaszt Újkígyós felé tudják elkerülni. hirdetés A rendőrség a járművezetők megértését és türelmét kéri! – írja a Helyszíni fotóink: Ez is érdekelheti: hirdetés Kövessen minket Facebookon!