A Jókai tér apró, de annál autentikusabb Balkán jellegű Bisztrója. A Blöff Bisztró, Pécs nyüzsgő belvárosában terasszal és belső térrel, igazi mediterrán finomságok kal, hagyományos magyar ízek kel és a modern konyha újdonságai val várja kedves vendégeit. Blöff bisztró pes 2013. A Blöff ebkedvelő hely, veled együtt kutyusodat is szívesen látják! Blöff Bistro is the tiny but authentic Balkanian Bistro of Jókai Square. Blöff Bistro, in the bustling downtown of Pécs, with its terrace and interior, offers real Mediterranean delicacies, traditional Hungarian flavours and modern cuisine. Blöff is a place for dog-lovers, so your dog is welcome too!
A Pécs belvárosában elhelyezkedő Blöff Bisztróban nem viccelnek a minőség és a szakértelem terén. Központi elhelyezkedésének köszönhetően kedvenc találkozóhely egy laza ebédre vagy vacsorára, utcafronti teraszán együtt lélegezve a pezsgő belvárossal. A hely méreteit tekintve a mediterrán életérzés minden pontján megjelenik a Blöff bisztrónak, hiszen a hely nem túl nagy, de hangulatos és barátságos. Blöff bisztró - Képek, Leírás, Vélemények - Szallas.hu programok. A látványpultjában az ételeink készítését is figyelemmel kísérhetjük, a kedves és szakképzett felszolgálókra bátran hagyatkozhatunk a borpárosításnál. Konyha Hal és tenger gyümölcse imádóknak kihagyhatatlan! Étlapról választhatjuk tengerparti kedvenceinket mint a fish&chips, tigrisrák, halleves kagylóval, frissen sült hal és polip, egyik sem okoz csalódást, bátran próbáljunk ki több félét, ha eddig nem tettük, hiszen az ízek egyből a homokos partra repítenek, felidézve a nyaralások emlékeit. A tengeri ételeket kevésbé kedvelőknek húsos és húsmentes fogás áll rendelkezésre. Ebédidőben napi menü bővíti a kínálatot Megközelítés Pécs belvárosa sétáló övezet, így az étteremig autóval behajtani nem lehetséges.
Levesek 🍲 Halak, tengeri herkenytűk 🐟 Egészben sült halak. Néha a halak mérete változik, ahogy a halszerencse is forgandó Házi lepények 🥧 Előételek... Egy kis borozgatás mellé… Főételek 🥩 Tészták Köretek 🍟 Saláták 🥗
Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. Mindmegette mégis fogyott! Jo etvagyat spanyol se. Elképesztő fogyássztori: Bernadett 80 kilót fogyott, és most személyi edző lesz MME Fogyni mindig nagy kihívás, különösen, ha jelentős túlsúllyal küzd az ember, és az egészsége a tét. Sokan jól tudják, hogy bele kellene vágniuk, de hiányzik az a bizonyos kezdő lökés. Új sorozatunkkal, reméljük, ezt sikerül megadnunk nekik: minden héten egy-egy inspiráló fogyássztorit osztunk meg a Mindmegette, mégis fogyott rovatunkban.
Magyar-Japán szótár »
Nem a legfotogénebb fogás… De természetesen ez nem tartott vissza attól, hogy megkóstoljam. Még szerencse, mert isteni finom fogás. Bár itt Andalúziában csak Húsvétkor eszik, de én biztosan máskor is el fogom készíteni az év folyamán. Nagyon jó párost alkot a csicseriborsó és a spenót. Érdemes kipróbálni, nem fog csalódást okozni ez a duó! Buñuelos de viento, avagy spanyol húsvéti fánk 45 perc + pihentetés 24 darab Közepes Tradicionális húsvéti desszert Spanyolországban. Ez a fánk nem élesztővel, hanem sütőporral készült "kelt tészta". Aki a fánkot szereti, nem fog csalódni benne. Sőt! Spanyol "kóbi" receptje csak Nálunk egy spanyol hentestől... - Böllér Shop. Puré de cuaresma – Nagyböjti leves Ezt a levest a spanyol kollégáktól tanultam a Spanyolországban töltött egy évem alatt. Ezt a levest eszik délen, Andalúziában a húsvéti ünnepek alatt. Nagyon kiadós, nagyon laktató és finom. Nemcsak húsvétra ajánlom. Aki a halat nem szereti, hagyja ki nyugodtan, úgy is nagyon finom lesz. Séftippek lépésről lépésre Chilis szendvicstekercs Gyors, egyszerű, finom mexikói "szendvics" lépésről lépésre.
Hozzávalók • 1 kg borjúcsont • 2-2 közepes sárgarépa és petrezselyemgyökér • 1 kisebb zellergumó fele • 2 vöröshagyma • 6-7 evőkanál olaj • 4 evőkanál kristálycukor • 10 dkg sűrített paradicsom (paradicsompüré) • kb. 4 liter víz (még jobb ha szűrt húsleves csontleves vagy alaplé) • só • 2-3 babérlevél • őrölt fekete bors • 2-3 ág kakukkfű • 5-6 evőkanál finomliszt (Graham-liszt is lehet) • 1 dl vörösbor Elkészítés módja 1. A csontot bárddal vagy csapókéssel kisebb darabokra vágjuk, már ha egyáltalán olyan fajta, hogy föl lehet darabolni (a legegyszerűbb, ha ezt a műveletet a hentesre bízzuk). A megtisztított zöldségeket vékony karikákra szeleteljük. 2. A csontot az olajon megpirítjuk, majd a zöldségeket meg a cukrot hozzáadjuk és tovább sütjük. Amikor a cukor világosbarnára karamellizálódott, a paradicsompürét belekeverjük, még 2-3 percig pirítjuk, de vigyázzunk, nehogy megégjen. 3. Ezután kb. Jo etvagyat spanyol season. 4 liter vízzel fölöntjük, kezdésképpen 1 púpozott kiskanál sót szórunk bele, a fűszereket hozzáadjuk.