Bárhogy is járjunk el, a krumplit sütés előtt érdemes kicsit hűlni hagyni, hogy a felesleges nedvesség – gőz formájában – távozzék belőle. Karfiolos brassói >>> 3. Fűszerezz! Az étel karakterét adó, el nem hagyható fokhagyma mellett az eredeti brassóiban nem sok fűszer szerepel. Ezen kedvünk szerint módosíthatunk. Nagyon nem érdemes eltérni a hagyományoktól, mert akkor oda a brassói-élmény, de bizonyos keretek között nyugodtan próbálgathatjuk a szárnyainkat. A bors mibenlétén kedvünk szerint variálhatunk a klasszikus fekete bors helyett kerülhet bele fehér bors, vagy a csípőset kedvelők egy kis cayenne borsot is adhatnak hozzá. Aki szereti, ha picit csíp az étel, az az édesnemes paprika mellett egy kis csilit is tehet bele. A brassói ízvilágától a kömény sem áll távol, viszont ennél a fűszernél vigyázzunk, nagyon könnyen eluralja az ételt, csak egy leheletnyit tegyünk bele. Ezt a receptet imádni fogod – Hihetetlenül szaftos brassói aprópecsenye | Femcafe. Ezen felül különféle szárított vagy épp friss zöld fűszerrel is ízesíthetjük a brassóit. 11 SZAFTOS BRASSÓI, AMINEK KÉPTELENSÉG ELLENÁLLNI!
Élvezeti értéke fenomenális… 🙂 Bár a 80-as évek slágere volt a Brassói, én a mai napig imádom, és gondolom ezzel egyáltalán nem lógok ki a magyar családok átlagából. Ha úgy ennék valami, jó kis magyar kaját, akkor mindig jól jön, ez a bombabiztos étel: a brassói, hiszen mindannyiunk kedvence, mégis talán mindenkinek egy kicsit mást jelent ez az étel. Ahány ház, annyi szokás. De milyen is, az igazi, az eredeti brassói aprópecsenye? Szaftos brassói aprópecsenye készítése. itt elolvashatod. Bár ez sem ad sok segítséget az eredeti – ha van ilyen – recept elkészítéséhez, így azt meghagyva, hogy a tökéletes brassói egy kicsit mindenkinek a saját ízlése szerint készül el. Pld. van aki tesz bele petrezselymet, zöldborsót, és más pedig nem tesz bele pirospaprikát. Most megmutatom, hogy nálam, hogyan készül el a kis konyhában. Kezdőknek is ajánlom, ezt az egyszerű, de annál finomabb receptet. Szaftos brassói aprópecsenye, csemege uborkával recept – gluténmentes Hozzávalók: ½ kg sertéslapocka 10 dkg kolozsvári szalonna 1 db nagy vöröshagyma 1 db zöldhagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 4-5 karikányi csípős zöldpaprika Fűszerek: 1 kk Kalocsai pirospaprika 1 kk *Himalája só 1 kk *Hétbors durvára darált fűszer 1 kk majoranna kókuszolaj Köret: 1 kg burgonya A hozzávalóknál * megjelölt termékeket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni, online is lehet rendelni: Szaftos brassói aprópecsenye recept elkészítése: A hús kockára, a szalonnát csíkokra vágjuk fel.
Darált-, vagy egészen apróra vágott marhahúsból is készítheted. Csikós tokány A tokány-féle ételek bármikor jól jönnek, egyszerűen készíthetőek és isteni finomak. Nem véletlenül volt ez a fogás hortobágyi csikósok kedvence. A sűrű, fokhagymás szaft és az omlósra főtt hús együtt nagyon jól mutat a tányéron és ha jól készíted, az íze is élményszámba megy. Csirkepaprikás A legkedveltebb szaftos ételek sorából biztosan nem maradhat ki az utolérhetetlenül finom csirkepaprikás, ami friss tejföllel készítve az igazi és sok-sok házilag készített nokedli dukál hozzá. Ne félj minél több csontos részt használni, hiszen attól lesz igazán szép szaftja. Szaftos brassói aprópecsenye borsóval. Gombapaprikás Hogy a húst annyira nem kedvelők, vagy egyáltalán nem fogyasztók se szomorkodjanak, nekik is van ragus, paprikás fogás, de még milyen! A pár perc alatt összedobható gombapaprikás egyszerűen fenséges étel, tésztával, nokedlivel tálalva felveszi a versenyt bármelyik húsos társával.
Pirítsuk össsze a hozzávalókat és már tálalhatunk is! Hozzávalók: 1 sertésszűz 5 szem nagyobb burgonya 10 dkg füstölt szalonna 1 szem zöldpaprika 4 szál újhagyma frissen őrölt bors 4 gerezd fokhagyma 1 kk. szárított majoranna friss majoranna só Teljes adások a Médiaklikken!
A brassói aprópecsenye jellegzetes ízét a szalonna és a sok fokhagyma adja meg. A krumplit külön vagy a hús mellett is megsütheted. Talán szűzpecsenyéből a legfinomabb, de combból is nagyon ízletes lesz. A húst mosd meg, majd szárítsd meg, és vágd fel két-három centis kockákra. A hagymát és a fokhagymát aprítsd fel. A szalonnát is kockázd fel, majd pirítsd meg, ha már kisült némi zsír, tedd hozzá a hagymákat, és fonnyaszd meg. Dobd rá a húst, pirítsd át, fűszerezd meg, majd hagyd, hogy levet eresszen. Szükség esetén kevés vizet is adhatsz hozzá. Fedő alatt közepes lángon süsd körülbelül egy órán át. Ha a hús már puha, öntsd hozzá a borsót. 8 szaftos brassói recept, aminek lehetetlen ellenállni - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. Párold körülbelül tíz percig, amíg a szemek puhák nem lesznek. A krumplit pucold meg, vágd fel kisebb kockákra, és enyhén sós vízben főzd félkeményre 10-15 perc alatt. Rakd egy tepsibe, locsold meg olajjal, és süsd meg ropogósra meg körülbelül 15-20 perc alatt. Tálalás előtt keverd össze a hússal, és úgy kínáld.
Majd meglátjátok, hogy milyen jó munkát végzett a rendező. Izgalmas és vicces kis mozi kerekedett ki belőle. :) Itt, ebben a filmben is van egy balfácán, ahogy az lenni szokott. :) A csihi-puhis részeket egyszerűen imádom. Annyit nevetek ilyenkor, hogy az nem igaz. Bár tőlem már távol áll az erőszak, de azt mondják, hogy minden emberben azért megtalálható. Még bennem is, úgy látszik. :D Még gyerekként a nővéremmel is csatáztunk és nem mindig én győztem. Van ez így. Sőt! A lakótelepen 9 évesen nekimentem egy idősebb lánynak, aki jól elkente a számat. Nagy volt a mellényem. :) A Bobo78 fórumozó mondta mindig az Index fórumban, hogy a következő tenisz tehetségeket fedezte fel. Ezt én is elmondhattam volna, csak nem ebben a sportban. Mindenesetre a Bombajó bokszolóban is valami hasonló történik. Bud Spencer egy istenadta tehetségét fedez fel Nápolyban. :) Nápoly városának a fekvése is gyönyörű lehet. Nagyon szép a környezet. Ez ugyan egy kikötőváros, de mégis nagyon régi hagyományokkal rendelkezik.
Valószínűleg nincs olyan ember hazánkban, aki ne tudná, hogy az elmúlt héten elhunyt a legendás olasz pofonosztó, Bud Spencer. A 86 éves színészt rengetegen siratják világ szerte és emlékeznek meg sikeres pályafutásáról, úgyis mondhatnánk kár érte, hiszen kiváló filmes volt. Ezen a héten Bud Spencer tiszteletére az Akit buldózernek hívtak című alkotást választottuk a hét filmjének. A teljes film megnézhető a fenti videón! Gyerekként a Bud Spencer és Terence Hill pároson nőttem fel és ezek az emlékek örökre kellemesek és meghittek maradnak. Személy szerint az Akit buldózernek hívtak volt a kedvencem, ami az elhunyt itáliai színész szívéhez is nagyon közel állt. A film olasz és német gyártású, amelyet 1978 szeptemberében mutattak be a mozik, Magyarországon pedig öt évvel később, 1983. január 20-án. Érdekesség, hogy Quien te lo dijo c. dalt, melyet Buldózer és a játékosai énekelnek az Bud Spencer saját szerzeménye, ugyanis nem állt tőle a zene sem. Most pedig lássuk röviden a történetet.
Akit buldozernek hivtak videa Akit Buldózernek hívtak online teljes film Akit Buldózernek hívtak (1978) teljes film magyarul online - Mozicsillag Buldózert (Bud Spencer), a mackótermetű nápolyi kagylóhalászt nehéz kihozni a sodrából, ám amikor szívének kedves hajóját egy éppen arra settenkedő tengeralattjáró tönkreteszi, határozottan veszélyessé válik. Hogy lehűtse haragját, amíg a bárkát a kijavításig szárazra emelik, kedvenc pihenőhelye, a Gálya nevű vendéglő felé veszi útját, ahol szokás szerint a szövetséges hadsereg katonái ütik el idejüket.
Megérne egy utazást. Konkurencia-harc folyamán leég a bokszterem. Sajnos a sportot is áthatja a bűnözés. De Bud mindig feltalálja magát. Már én is sok mindent láttam a sportban, ami nem volt sportszerű. Bundázást, doppingolást, kilökést, cserbenhagyást, sérülés okozást stb. :) Bud Spencer, vagyis polgári nevén Carlo Pedersoli vízilabdázó volt. A Bombajó bokszolóban meg fiatal korában a Bombázó bokszoló. Kiabálta a tömeg, hogy Bombázó, Bombázó. Dübürögtek az emberek. Nekem is volt ilyenben részem, amikor az úszó világbajnokságon a gyorsúszó fiú váltó bronzérmet szerzett. A lábával dobolt mindenki és szétrobbant az aréna. Vagy az egyik Snooker Gálán, amikor Shaun Murphy két 147-es Break-et lökött. Felállva ujjungtunk. :) De itt Bombázó kikapott Roscotol és a tanítványa is megjárja ugyanazt az utat. De a finálét mindenképpen látni kell. Higgyétek el nekem! :D Giorgione szépen teljesít. Elnyeri a Bombázó kegyeit. De ez a Rosco milyen szarházi. De megkapja a végén a jussát. És újra skandálja a nép, hogy Bombázó.
Hamarosan kiderül, kicsi a hely ennyi embernek, s hangos pofonok verik fel a környéket. A magyar változatból kimaradt jelenetek német nyelvűek és magyar feliratosak! Feliratot, ha kell manuálisan kell bekapcsolni a Youtube-on! Akit Buldózernek hívtak Lo chiamavano Bulldozer Buldózert (Bud Spencer), a mackótermetű nápolyi kagylóhalászt nehéz kihozni a sodrából, ám amikor szívének kedves hajóját egy éppen arra settenkedő tengeralattjáró tönkreteszi, határozottan veszélyessé válik. Hamarosan kiderül, kicsi a hely ennyi embernek, s hangos pofonok verik fel a környéket. Főoldal TV műsor DVD / Blu-ray Filmek Színészek Rendezők Fórumok Képek Díjak (Lo chiamavano Bulldozer, 1978) Buldózer, a mackótermetű nápolyi kagylóhalász hajóját egy tengeralattjáró tönkreteszi, így a bárkát a kijavításig szárazra emelik. Buldózer a Gálya nevű vendéglő felé veszi útját, ahol szokás szerint a szövetséges hadsereg katonái ütik el idejüket. A fiatalok rá akarják beszélni, hogy álljon ki a győztessel szkanderben, de a békés óriás régóta nem fitogtatja már erejét.
Megkérik Buldózert hogy készítse fel őket a meccsre, azonban az visszautasítja, mivel neki már csak a hajóját kell megjavítani, s megy tovább halászni. De később látva, hogy a fiúk tényleg komolyan készülnek, mégis elvállalja, pedig a hajóját megjavították. Eljön a meccs napja. Kempfer rögbicsapata eleinte szabályosan játszik és a Buldózer által alaposan felkészült fiúk előnybe kerülnek. Aztán Kempfer kiadja a parancsot, hogy az emberei sportszerűtlen (de elfogadható) manőverekkel kiüssék a pályáról a fiúkat, így a Kempfer-féle csapat sorra szerzi a gólokat, már egyhangú lesz a meccs. A félidőben Buldózer veszekedik Kempferékkel, aki azonban egyenesen a szemébe mondja, hogy egy vesztes. Az őrmesteren eluralkodik a beképzeltség, ám most már Buldózer sem hagyja ennyiben, ezért elhatározza, hogy a sportszellemiséget nem ismerő jenkiket megtanítja a legkeményebb játékra. Ezért Buldózer mindenki csodálatára a második félidő végén beáll. Kempfer tudja, hogy veszélyben van újra minden, ezért mozgósítja az összes cserejátékos, s ő maga is belép a játékba.