Mindig kicsi gyerekekkel szerettem volna foglalkozni, magával ragadott az a nyíltság, őszinte szeretet, ami a gyerekekből áradt, és szeretettem volna átadni, átörökíteni azt a zenei anyagot, a magyar gyermekdalok hagyományát, amit ma már csak tudatosan, közösségekben tehetünk meg. Minden anya szeretné megadni fejlődő gyermekének a legjobb nevelést, én ebben szerettem volna segíteni. Így indult első baba-mama foglalkozásom 2005 tavaszán, 16 éve. Hosszú évek tapasztalatai és a rengeteg szülői visszajelzés megerősített abban, hogy a zenének csodálatos és egyedülálló személyiségformáló hatása van! A Kerekítő foglalkozásokon az anyukákkal közösen népdalokat énekelünk, ölbéli játékokat játszunk (lovagoltatók, höcögtetők, tenyeresdik, ujjszámolgatók, hintáztatók... ), megszólal a gitár, a furulya és egyéb ritmushangszerek. Az ölbéli játékoknak olyan komplex fejlesztő hatása van, ami később már pótolhatatlan. Szabó Péter Dr.: Mamának - születésnapi köszöntő. Ezt mint szakember, és mint édesanya is így látom és tapasztalom. A játékok során a kisgyermek az édesanya ölében, szemtől-szemben ül, és a szöveg mondása-kántálása, vagy a játék éneklése mellé mindig társul érintés.
Pont olyan közelségben látja a baba az anyukája arcát, ahonnan tökéletesen érzékeli, és hallja, hogyan ejti ki az édesanya a hangokat, hallja hangsúlyát, a hanglejtését. Tehát egyazon időben egyszerre hallja-látja, érzi a testén az érintéseket (mozdulatkincs). A mozgás által fejlődik a gyerekek térérzékelése, testtudata, finommotorikája, megtanulja az irányokat. A ritmizált mondókákkal, ritmikai érzékén túl, fejlődik fogalmi gondolkodása, asszociációja. Bővül a szókincse, észrevétlenül sajátítja el anyanyelvét, azt, ahogy hangsúlyozzuk, kiejtjük a szavakat. Minden szövegnek csodálatos zeneisége van. A magyar nyelv ma már sokszor nem használt kifejezéseit, szókapcsolatait ismeri meg, melyeket élmény kiejteni, ízlelgetni és eljátszani is felnőttnek és gyermeknek egyaránt. Felsorolni is sokáig tartana, mennyi mindent fejleszt az ölbéli játék a kisgyermek első pár évében. Hiszem, és ez a tapasztalatom is, hogy ezek a kétszemélyes, bizalmi játékok az ősbizalmat folytatják, segítik, amivel megszületik egy kisbaba.
Az én mamám, nem hordott bubifrizurát, nem hordott párizsi ruhát, és mégis szép volt… Ezt a dalt a nagymamám énekelte mindig. Imádta. Mi meg őt. Ma ezzel a dallal ébredtem. Napok óta szedegetem az érzéseket, emlékeket. Talán ezért. Kamaszodó kislány sem voltam, de olyan radarjaim voltak, hogy kiszúrtam minden titokban lappangó érzelmet, álmosoly mögé megbúvó kritikát. Gyűlöltem azokat a helyzeteket, és titokban azokat az embereket, akik többnek gondolták magukat nálad, Mama. Hányszor éreztem, hogy pusztán azért, mert te nem dugod csinos ruhák, és álarcként viselt smink mögé az igazi lényedet, mert sosem rejted véka alá az igazi véleményedet, kevesebbnek gondolnak, mint ami valójában vagy. Sokan ezek közül az emberek közül talán ma már kedvesebbek, érdeklődőbbek, nyitottabbak feléd. Talán azért, mert lett belőlem valaki, és ez nagyon érdekes lehet egy kívülállónak. De el kell, hogy mondjak valamit. Nem az a fontos, hogy mi lett belőlem, hanem hogy honnan lettem az, aki. Vagy amit még inkább szeretnék most az égbe kiáltani, hogy igazán Te vagy Valaki!
A krémhez: 7 dl tej, 1 evőkanál liszt, 3 cs. tejszín ízű pudingpor, 1 kis pohár tejföl, 20 dkg ráma margarin, 25 dkg porcukor.... Babos káposzta recept 2011-10-12 20:17:50 Hozzávalók: 1 csipet só 1 gerezd fokhagyma 2-3 szem bors (egész) 1 csipet őrölt bors 1 fej káposzta (édes) 0. 5 kg sertéshús (comb) 0. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Így készíts varázslatos zöldbablevest - amit még a gyerek is szeretni fog! - Ketkes.com. Előjegyzem Kategória: Levesek Hozzávalók: 1 füstölt csülök 1 kg zöldbab 1 o, 5 dl főzőtejszín 8 dg liszt kapor(lehetőleg friss) só (ha szükséges) cukor Elkészítés: A f. csülköt jól megmossuk, odatesszük főni. Mikor a csülök megfőtt(leválik a csontról)kivesszük a vízbőgkóstoljuk a főtt csülöklét, ha nagyon sós lenne a csülöktől hígítjuk saját ízlésünk szerint vízzel(utólag sózni lehet, de kivenni nem). A megtisztított, kaprot beletesszük főni. Közben a tejszínből lisztből habarást készítünk. Mikor a megpuhul hozzáöntjük az oda készített habarást. (mielőtt hozzáöntenénk, a bról merjünk rá 1-2dl főtt lét, hogy ne csomósodjon össze) Összeforraljuk(kész), beízesítjük, kevés cukorral, ha szükséges sót is adunk hozzá!
Elkészítjük a rántást. Két evőkanálnyi olajjal csomómentesre keverünk két evőkanál lisztet, majd mérsékelt lángon világosra pirítjuk. A tűzről lehúzva meghintjük őrölt pirospaprikával, majd jól elkeverjük. A leves meleg levéből kanalanként hozzáadva felhígítjuk, közben kavargatva, hogy sima, csomómentes rántást kapjunk. Kategória: Levesek Hozzávalók: 1 füstölt csülök 1 kg zöldbab 1 o, 5 dl főzőtejszín 8 dg liszt kapor(lehetőleg friss) só (ha szükséges) cukor Elkészítés: A f. Kapros-tejfölös zöldbableves sonkával | Nosalty. A receptet beküldte: Almáspite2oo2 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Pulykamell füstölt sajttal » Brokkolis zöldbablevesem » Zabkorpás zöldbableves » Káposztás bab csülökkel » Füstölt sajtos csirkemell » Füstöltkolbászos spagetti » Füstöltsajtos csirkemell » Füstöltsajtos pogi » Füstölt sonkás kanapé » Füstöltsajt leves » Galuska darált csülökkel. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem f, 6,, 56, Erdei gombapaprikás, galuska* 440 kcal, 27 g. f, 3, 9, 78 Serpenyős sertés falatok, lecsós rizs 788kcal, 34, 4g.
Ráadásul többféle módon elkészíthető, számos variációban fűszerezhető, érdemes próbálkozni vele. A levesek és a főzelék a leginkább ismert zöldbabos ételek. Melyek tejfölösen, de paprikásan is készíthetők. A zöldbab r emek fűszerei: a fokhagyma, tárkony, zeller, majoránna, melyek kiegészítik az ízét. Hideg, kapros zöldbableves - CookTa. Nagyon ízletesek és akár egytálételként önmagában is fogyaszthatók. A zöldbab kalória tartalma pedig nem magas, így fogyókúrás étrendbe is könnyedén beilleszthető, de létezik zöldbab diéta is. Sőt cukorbetegek is bátran fogyaszthatják. Zöldbab recept – főételek A zöldbab önmagában is remek körete húsételeknek, rántott vagy grillezett sajtoknak. Süthetjük, vagy grillezhetjük is, de leginkább a rakott ételek alapanyagaként ismert, melyek számos módon variálhatók. Készíthetjük darált hússal vagy füstölt húsokkal rétegezve, vagy hús nélkül tojással, más zöldségekkel, rizzsel vagy akár krumplival kiegészítve. Lehet tejfölös vagy tejszínes, tényleg csak a fantáziánk és az otthoni készleteink szabnak határt.
Ez megint csak egy olyan étel, amit itt, Makón ismertem meg. A zöldbableves előtte nekem egy rémálom volt (bocs anyu), de így kaprosan, savanyítva, jó sok füstölt hússal vagy kolbásszal, rengeteg csipetkével nagy kedvenc lett. Általában füstölt nyúlját veszek, ha az nincs, akkor kolbász vagy apró kockára vágott füstölt sonka is tökéletes. A füstölt húst darabokra vágom és felteszem főni. Amikor félig kész, hozzáadom a megtisztított, feldarabolt zöldbabot, egy kis fej vöröshagymát a vörös héjával együtt, 2 gerezd fokhagymát és egy csokor apróra vágott kaprot. Sózom, teszek rá őrölt borsot és lassú tűzön készre főzöm. Ha kolbászt vagy sonkát használok, azt a zöldbabbal együtt hideg vízben (húslevesben) kezdem főzni. Míg a leves fő egy tojásból elkészítem a csipetkét. Végül a levest rántással sűrítem, majd beleszórom a csipetkét is, és hagyom, hogy még egyet forrjon. Elzárom alatta a lángot és ecettel ízesítem. Tejfölt csak tálaláskor kínálok hozzá.
Hideg káposzta leves Nyáron a tartalmas leveseket is szívesen fogyasztjuk hidegen. 60 dkg füstölt hús 60 dkg édes káposzta 1 fej vöröshagyma 1 kávéskanál szurokfű 2 dl joghurt 0, 5 db citrom leve 1 kávéskanál ecet 1 kávéskanál só 1 kávéskanál csemege pirospaprika 1. A húst megfőzzük, kivesszük a levéből, félretesszük a húst is és a levét is. 2. A káposztából kivágjuk a torzsát, utána kisujjnyi szeletekre vágjuk. 3. A hagymát megpucoljuk, és vékony szeletekre vágjuk. 4. A káposztát és a hagymát egy lábasba tesszük, és a zsírtalanított főzőléből annyit öntünk rá, hogy bőven ellepje. Hozzáadjuk a fűszereket. Teljesen puhára főzzük a káposztát. 5. A káposzta felét kivesszük, és félre tesszük a tálaláshoz. A többit a joghurttal leturmixoljuk. 6. Ecettel és citromlével ízesítjük. Pár órára a hűtőbe tesszük. 7. A főtt húst vékonyra vágjuk, és a kivett káposztával, és a hússal tálaljuk a hideg levest. Pár szem krumplit is belefőzhetünk, ettől tartalmasabb lesz a leves.
Ha megvan a hagyma, teszek rá egy kis paprikát, beledobom a babot, sózom, megkeverem, és az olajon párolom. Ha már kezd puhulni, felöntöm vízzel, megsavanyítom ecettel, beledobom a kaprot. Ahol nincs lelki problémája senkinek vele, ott szépen fel lehet picire vágni, ahol van, és a bolondok reménykednek, hogy ha a végén kihalászom belőle a zöldet, akkor mégis megkóstolják a finnyások, ott mehet egyben is bele a két csokor. Készre főzöm, és a végén lightosan behabarom. A savanyítás nagyon jót tesz neki, lehet bátran használni az ecetet, különösen hidegen jön ki jól az íze.