2 őzgerincformát kivajazunk és lisztezünk. A tésztát 2 részre osztjuk, majd téglalappá nyújtjuk, hogy a formába bélelve még vissza lehessen hajtani. A tésztával kibéleljük a formákat, megtöltjük a túró s krémmel, majd a tésztát ráhajtjuk. Hozzávalók: Hozzávalók 27 db-hoz a tésztához: 3 tojás 3 dkg fehér tönkölyliszt 3 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 6 dkg porrá őrölt nyírfacukor 1 dkg kakaópor 1 csipet szódabikarbóna 1 csipet só a túrókrémhez: 4 dl habtejszín 15 dkg tejföl 13 dkg porrá őrölt nyírfacukor 1 citrom leve és reszelt héja 1 vaníliarúd 15 g zselatin a tetejére: 10 dkg étcsokoládé 2 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A tojások sárgáját kézi mixer segítségével kihabosítjuk a nyírfacukorral. A fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a sárgájához forgatjuk. Adagonként elvegyítjük az átszitált és a kakaóval, valamint a szódabikarbónával elkevert lisztekkel. Sütőpapírral bélelt, 20 x 30 cm-es tepsibe simítjuk, és 170 fokos sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük. Rácson hagyjuk kihűlni. A krémhez a túrót szitán áttörjük, összedolgozzuk a tejföllel, a nyírfacukorral, a citromlével és -héjjal, valamint a vaníliarúd kikapart magjaival.
A tojásfehérjékből a porcukor másik felével kemény habot verünk, majd két részletben óvatosan a túrós krémhez keverjük, vigyázva, hogy a hab ne essen össze. Az őzgerincformát alaposan kikenjük margarinnal és lisztezzük is. Nyújtsuk ki a tésztát őrgerinc + oldalak hosszúságúra, majd fektessük úgy az őzgerincbe, hogy az egyik hosszabb szélén épp csak kilógjon a formából. Ne legyen túl vastag a tészta, mert nehezen sül át. Villával kicsit szurkáljuk meg a tésztát, aztán tölthetjük rá a túrós krémet. Alaposan kenjük el, hogy mindenhová jusson belőle és hajtsuk rá a tészta lelógó részét. Kb. 0, 5 cm kilógót hagyva levágjuk a maradék tésztát, majd a széleket szépen összedolgozzuk. A tetejét is szurkáljuk meg villával, majd mehet a sütőbe. 35-45 perc alatt megsül (tűpróba). Ha megsült, akkor vegyük ki a sütőből, majd a formában hagyjuk kihűlni. Ha már szinte teljesen kihűlt, akkor ütögessük meg a formát, hogy az alja is feljöjjön. Egy tálcát rárakva határozott mozdulattal kifordítjuk a formából.
Sütés nélkül Meggyel Sport szelet Gastrohobbi Mindmegette Őzgerincben Tue, 2010-04-06 07:31 Kedves Ildikó40! Ne keseredj el, hidd el én már nem először csinálom, hogy ilyen szépen sikerült. Ne add fel! Ez egy eléggé nehéz készítésű süti, de majd sokadikra már neked is tökéletes lesz. Üdvözlettel: Panini babyka59 / babyka59 Sun, 2010-03-07 21:16 Megsütöttem, mindenkinek nagyon izlett, be is tettem a kedvencek közé. Erdélyben élek, ezt csak azért irom, mert nálunk is meglehet minden hozzávalót venni. A szalalkálit mi egyszerűen cukrászélesztőnek hivjuk, románul amoniac. Köszönöm, örülök, hogy itt lehettem! Törölt Felhasználó Sat, 2010-02-13 19:35 Hát amikor elolvastam a kommentárokat és ott az állt hogy nagyon finom gondoltam megcsinálom a fiamnak aki 1 hét után hazajott az iskolai kirándulásbol, és nagyon szereti a turo rudit, de sajnos nagy csalodás volt nekem ez a suti. mert én már ettem ettol finomabbat is. na persze izlések és pofonok.... Sun, 2010-02-14 08:17 Kedves Hajnalka! Nagyon sajnálom, hogy nem ízlett!!
Növeld eladási esélyeidet! Emeld ki termékeidet a többi közül!
Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
SHE' CRAZY DESIGNER HAGYMÁCSKA 3D ANYAGÁBAN MINTÁS MESÉS RUHA KABÁT 42-44-46 6 690 Ft 7 510 - 2022-04-17 16:21:51 Kocca Milano tavaszi dzseki M sok 1ft 2 055 Ft 7 000 Ft 2 955 7 900 - 2022-04-09 10:02:04 MOLETTI ÚJ!