Garantált az X faktor. A legnagyobb probléma amellyel szembe kell néznünk a pulykasütéskor – mivel a comboknak jóval több idő kell, hogy megsüljenek –, a kiszáradás. A mellek puhán tartásával szinte sok séf is kísérletezett már, és mindenki esküszik valamilyen technikára. Vannak, akik a mellek köré kenik a tölteléket, hogy így a sütési idejét valamivel meghosszabbítsák. Mások szalonnával vagy zsírpapírral, alufóliával takarják be a melleket kiszáradás ellen. Karácsonyi pulyka reception. Ez a módszer hathatós, de mert a madarat rendszeresen locsolgatnunk kell, a sütő állandó nyitogatása még inkább megnöveli a sütési időt. Szokás az is, hogy mellel lefele kezdik a sütést, de ezzel az a baj, hogy eldeformálhatja a pulykát és feláztatja a bőrt, amitől nem lesz túlzottan mutatós. A legegyszerűbb megoldás, ha elfogadjuk, hogy a pulykamell száraz, vékonyra szeleteljük és nyakon csapjuk egy jó nagy adag pecsenyelével. A sütési idő 160 fokos sütőben 40 perc/kiló a kisebb pulykáknál (4-6 kilós), és 30 perc/kiló a nagyobbaknál.
Sokáig szemeztem ezzel a recepttel, mire végre meg mertem csinálni. Sokkal egyszerűbb mint amilyennek elsőre tűnt. Ez nem más, mint a karácsonyi gesztenyés pulyka recept. Karácsonyi bébipulyka. Hozzávalók: 50 dkg kelbimbó •2 fej vöröshagyma • fél dl tej • 1 savanykás alma • 1 szelet héj nélküli fehér kenyér • 40 dkg gesztenye (mondjuk mirelit) • 10 vékony szelet füstölt szalonna • 2 csokor petrezselyem • 1 kakukkfűág 2 dl csirkehúsleves (akár leveskockából) • 1 nagy, vastag pulykamell • 9 dkg vaj • szerecsendió, őrölt bors, só Elkészítése: A kelbimbót jól megtisztítjuk és a hagymát apróra vágjuk. A kenyeret 10 percre beáztatjuk atejbe. A meghámozott, kimagozott almát izlés szerint kisebb-nagyobb darabokra vágjuk. A húson óvatosan egy kis zsebet vágunk, de vigyázzunk, hogy ne vágjuk át, és a szélein is egy kis vastag rész maradjon. A hagymát 3 dkg vajban üvegesre pirítjuk és hozzáadjuk a beáztatott kenyeret majd az almadarabokat és végül a gesztenyemassza negyedét. Borssal, sóval, ízesítjük, és jó alaposan összekeverjük.
LCD kijelző Cikkszám: WD-3401-1 18, 490 Ft Kosárba teszem 1 2 → Weide
Céginformációk Adatvédelmi nyilatkozat Adatvédelmi beállítások módosítása ¹ Népszerű: A kiemelt termékek olyan gondosan kiválasztott termékek, amelyek véleményünk szerint nagy eséllyel válhatnak felhasználóink igazi kedvenceivé. Nemcsak kategóriájukban tartoznak a legnépszerűbbek közé, hanem megfelelnek a csapatunk által meghatározott és rendszeresen ellenőrzött minőségi kritériumoknak is. Cserébe partnereink magasabb ellenszolgáltatással jutalmazzák ezt a szolgáltatást.
Kedves Látogató! Sütiket (cookie) azért használunk, hogy weboldalunkat még jobban az Ön személyes igényeire szabhassuk. Szolgáltatásaink használatával Ön beleegyezik a sütik (cookie) alkalmazásába.
50 / 5 (2) Naviforce masszív, analóg + digitális ezüst férfi karóra. Cikkszám: NF-9170-2 15, 990 Ft Tovább Analóg + digitális karórák, Divatos karórák, Dual kijelzős karórák, Elegáns karórák, Férfi karórák, Rozsdamentes szíj, Weide óra Weide fiatalos masszív fehér számlapos férfi karóra 0 az 5-ből (0) Weide menő ezüst-fehér színű, rozsdamentes férfi karóra. Cikkszám: WD-5209-2 20, 990 Ft Kosárba teszem Analóg + digitális karórák, Divatos karórák, Dual kijelzős karórák, Férfi karórák, Legújabb karórák, Rozsdamentes szíj, Sportos karórák, Weide óra Weide fiatalos analóg és LCD kijelzős fekete férfi karóra Weide modern, rozsdamentes férfi karóra. Női digitális karóra kövekkel díszítve | Léna Divat. Cikkszám: WD-6906-1 Analóg + digitális karórák, Dual kijelzős karórák, Férfi karórák, Sportos karórák, Weide óra Weide nagyméretű markáns férfi karóra Weide masszív, sportos, nagyméretű férfi karóra. LED kijelzés Nagyméretű Cikkszám: WD-6406-1 21, 490 Ft Tovább Analóg + digitális karórák, Divatos karórák, Dual kijelzős karórák, Férfi karórák, Legújabb karórák, Rozsdamentes szíj, Sportos karórák, Weide óra Weide fiatalos analóg és LCD kijelzős férfi karóra Többfunkciós Cikkszám: WD-5209-1 Analóg + digitális karórák, Bőrszíjas karórák, Divatos karórák, Dual kijelzős karórák, Férfi karórák, Naviforce óra, Sportos karórák Naviforce modern sportos barna bőrszíjas férfi karóra Naviforce analóg + digitális férfi karóra.