Így amennyiben a munkavállaló számára a fent megjelölt esetek valamelyike miatt pl. csak tíz óra pihenőidő került beosztásra, úgy a következő napon legalább tizenkét óra pihenőidő illeti meg. Az Mt. alapján a napi munka befejezése és a következő munkanapi munkakezdés között legalább tizenegy óra egybefüggő pihenőidőt (a továbbiakban: napi pihenőidő) kell biztosítani. Az Mt. 105. § (1) alapján a munkavállalót megilleti továbbá hetenként két pihenőnap (heti pihenőnap). A heti pihenőidő az Mt. 106. 7 hosszú hétvége is lesz 2019-ben: itt a munkaszüneti napok listája - Terasz | Femina. § (1) alapján a munkavállalót megillető – a heti pihenőnapok helyett – számított hetenként legalább negyvennyolc órát kitevő, megszakítás nélküli heti pihenőidő. Fontosnak tartjuk megjegyezni, hogy a munkavállaló számára a heti pihenőidőt havonta legalább egy alkalommal vasárnapra kell beosztani. A munka és pihenőidő nyilvántartása: A Munka Törvénykönyve 134. § (1) kimondja, hogy a munkáltatónak kötelessége nyilvántartani a rendes és rendkívüli munkaidő, a készenlét és a szabadság tartalmát, úgy hogy a nyilvántartásból, bármikor naprakészen megállapítható legyen a teljesített rendes és rendkívüli munkaidő, valamint a készenlét kezdő és befejező időpontja is.
A munkaközi szünetet legalább három, legfeljebb hat óra munkavégzést követően kell kiadni. A munkaközi szünetet a munkáltató jogosult több részletben is kiadni. IV. Pihenőidő Fő szabály szerint (Mt. 104. 7 hosszú hétvége lesz 2019-ben: itt a munkaszüneti napok listája | BudaPestkörnyéke.hu. alapján) a munkáltatónak a napi munka befejezése és a következő munkanapi munkakezdés között legalább tizenegy óra egybefüggő pihenőidőt (a továbbiakban: napi pihenőidő) kell biztosítani a munkavállaló részére. Ennek számítása során a munkavégzés befejezése és a következő napi munkavégzés kezdete közötti teljes időtartamot figyelembe kell venni, így beleszámít a munkavállaló munkába járáshoz felhasznált utazási ideje is. Vannak olyan esetek, amikor a napi pihenőidő tizenegy óráról nyolc órára csökkenthető (osztott munkaidőben, megszakítás nélküli, több műszakos, idényjellegű tevékenység keretében, készenléti jellegű munkakörben). A nyári időszámításra történő átállás során a napi pihenőidő tizenegy óra helyett tíz, a feltételesen alkalmazható nyolc helyett pedig hét óra is lehet. A 2017. január 1-jén hatályba lépő törvénymódosítás alapján azonban a két egymást követően beosztott napi pihenőidők együttes tartamának el kell érnie legalább a huszonkét órát.
A beosztás szerinti napi munkaidő: a munkanapra elrendelt rendes munkaidő, míg a beosztás szerinti heti munkaidő: a hétre elrendelt rendes munkaidő. A napi munkaidő az Mt. 92. § (1) bekezdése alapján teljes napi munkaidő esetében napi nyolc óra (általános teljes napi munkaidő), mely teljes napi munkaidő – a felek megállapodása alapján – legfeljebb napi tizenkét órára emelhető, ha a munkavállaló készenléti jellegű munkakört lát el, a munkáltató vagy a tulajdonos hozzátartozója (hosszabb teljes napi munkaidő). Munka és pihenőnapok 2019 6. Fontos rögzíteni, hogy a munkaviszonyra vonatkozó szabály vagy a felek megállapodása az általános teljes napi munkaidőnél rövidebb teljes napi munkaidőt is megállapíthat (részmunkaidő). Az Mt. 93. lehetőséget biztosít a munkáltató számára, hogy a munkaidő alkalmazására előírt szabályokat figyelembe véve egy rugalmas munkaidő-gazdálkodás keretében a munkavállaló által teljesítendő munkaidőt munkaidő-keret alkalmazásával határozza meg. A munkaidő-keretben teljesítendő munkaidőt a munkaidőkeret tartama, a napi munkaidő és az általános munkarend alapul vételével kell megállapítani.
A lisztet szitáljuk keverőtálba. A közepébe ássunk mélyedést, ide szórjuk bele az élesztőt és a cukrot, majd öntsük rá a meleg tejet. Várjunk néhány percet (5-8 perc), míg az élesztő felfut, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat, vaníliás cukrot, tojássárgáját, tejfölt, gyúrjunk belőle tésztát. A begyúrt tésztát takarjuk le konyharuhával, kelesszük 1-2 óra alatt a duplájára. A megkelt tésztát osszuk két cipóba. Az egyiket enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki kör alakúra (30 cm átmérőjű), majd kenjük meg a mogyorókrémmel. A másik tésztacipót is nyújtsuk ki, helyezzük rá a krémmel lekent tésztára, majd vágjuk 10-12 szeletre a tésztát (úgy, mintha pizzát vagy tortát szeletelnénk). Pihe-puha sajtos kifli - Édesanyám féltve őrzött receptje | Femcafe. A szeleteket kenjük meg még egy kis krémmel, majd tekerjük fel, formázzunk belőlük kiflit. A kifliket helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük meg őket felvert tojással, utána toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe. 15-20 perc alatt süssük aranybarnára, tálalásnál szórjuk meg porcukorral a kifliket.
A lágy tésztában töltelék is megfér, ha szeretnéd, gazdagítsd sajttal, baconnel vagy virslivel, kísérletezz bátran! A házi pékárunak nincsen párja, de ha nem akarsz kenyérsütéssel bajlódni, akkor a kifli a neked való. A puha tésztájú finomság készülhet nagyobb méretben, akkor pont olyan lesz, mint a bolti, csak attól sokkal finomabb. A tészta textúrája szuper puha, még harmadnap is élvezhető, ezért megéri dupla adagban készíteni. A kifli tökéletes választás reggelire, fogyaszd kencével vagy rántotta mellé, de vendégváróként is megállja a helyét, és még uzsonnára is elcsomagolhatod. Miután kipróbálod a receptet, biztos, hogy még sokszor el fogod készíteni, mivel tényleg isteni, és nagyon egyszerűen kivitelezhető, még kezdőknek is sikerülni fog. A tészta a plusz hozzávalókkal is remekül működik, pakolj reszelt sajtot a kifli közepébe, virslit, bacont vagy bármilyen más hústerméket, amit jónak vélsz. Pihe-puha, mogyorókrémmel töltött kifli: kiadós leves után tökéletes desszert - Receptek | Sóbors. Házi sós kifli Hozzávalók 38 darabhoz Tészta: 500 g finomliszt 1 teáskanál só 2. 5 dl tej 1 teáskanál cukor 1 csomag (10 g) porélesztő 1 marék finomliszt 1 dl olaj 1 darab tojás Tetejére: 1 darab tojás szezámmag, kömény vagy sajt ízlés szerint Előkészítési idő: 1 óra 50 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A lisztet szitáljuk tálba, adjuk hozzá a sót.
A tejet melegítsük langyosra, majd adjuk hozzá a cukrot és a porélesztőt, szórjunk a tetejére lisztet (1 marék), és 8-12 perc alatt várjuk meg, míg felfut. A felfutott élesztőhöz adjuk hozzá az olajat és a tojást, majd az egészet dolgozzuk össze a liszttel, gyúrjunk belőle rugalmas tésztát. A tésztát konyharuhával takarjuk le, és meleg helyen kelesszük a duplájára. A pihent tésztát borítsuk enyhén lisztezett felületre, dolgozzuk át, osszuk négy egyforma méretű cipóra. A cipókat kör alakúra nyújtsuk ki, a tésztát szeleteljük fel úgy, mintha tortát vagy pizzaszeleteket vágnánk, a háromszögeket kifli formájúra tekerjük fel. A kifliket helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, a tetejüket kenjük meg felvert tojással, szórjunk rájuk szezámmagot, vagy amit szeretnénk, majd hagyjuk pihenni 30 percet. Utána toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 18-25 perc alatt süssük készre. Fotó: Botos Claudia/Sóbors
ALAPANYAGOK Hozzávaló 32 kiflihez: 500 g finomliszt 300 ml tej 1 kv. kanál kristálycukor 70 ml olaj 2 kv. kanál só 150 g reszelt sajt 25 g friss élesztő köménymag, szezámmag szóráshoz kevés olaj 1 db tojás Elkészítjük a tésztát: a langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk egy kanál lisztet és cukrot, elkeverjük és felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a sót, majd sima állagú tésztává gyúrjuk. A tésztát lefedjük és meleg helyen legalább egy órát pihentetjük. Akkor jó, ha a tészta már duplájára kelt! Ha a tészta túl töménynek tűnik, akkor egy kevés tejjel javíthatunk az állagán. A megkelt tésztát négy részre osztjuk. Mindegyiket kör alakúra nyújtjuk, olajjal megkenjük, 8 cikkre vágjuk, reszelt sajttal megszórjuk, majd a széles felétől kezdőden felcsavarjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, felvert tojással megkenjük, megszórjuk a magvakkal, majd további 15-20 percig pihentetjük. 200 fokon 20 percig sütjük. Jó étvágyat!