Trópusi gyümölcsök mellé, paradicsomos ételekhez kiegészítőként kínálhatjuk. Mindenem a kert. Legyen szó veteményesről, vagy éppen díszkertről. De a szobanövények is közel állnak a szívemhez. És persze mindezt a lehető legtermészetközelibb megközelítésben!
Talán kevesen tudják, de a csili paprikák között az egyik leggyakoribb és leghíresebb paprikafajta a jalapeno paprika (Chile jalapeno). A növény Mexikóból származik, de a világon minden területet meghódított és vált egyik legnépszerűbb fűszernövénnyé. Hagyományosan a mexikói Xalapa városban termesztik, a neve is onnan ered. A csili paprikák fogyasztásának és gyógyító hatásának jelentőségét már a kínai tudósok is bebizonyították. A szakemberek szerint a kapszaicin és a kapszaicionidok adják a jalapeno paprikafajták gyógyító erejét. A habanero vagy havannai (Capcisum chinense) paprika termesztése, ültetése, gondozása - Ankert - Anna kertje. Mi jellemzi a jalapeno paprikát? A jalapeno paprika fajta egy középmagasra növekvő nagyon csípős paprika fajta. Az olyan közkedvelt paprikafajták közé tartozik, mint például a cseresznyepaprika. A növény magassága ötventől-kilencven centiméterig terjedhet, tenyésztési ideje körülbelül két hónap. A növény virágainak színe fehér. A paprikának egy tövén akár harminc paprika is teremhet, megfelelő körülmények között. Termésének mérete változó, öt-tíz centiméter hosszú és három centiméter széles.
A nem megfelelő hőmérsékleten, a magok nem fognak kicsírázni és palánták is elpusztulnak. A túl magas, 32 fok feletti hőmérséklet szintén nem ideális, ennyire meleg környezetben nem számíthatunk bő termésre. Talajok közül a szerves anyagokban gazdag, jó vízelvezetésű, agyagos talajokat szereti leginkább. Kép forrása: A jalapeno főként forró, száraz időszakokban bőséges öntözést igényel, az azonban nem jó, ha víz éri a termést, ezért érdemes csepegtető öntözéssel öntöznünk. A paprika magjait tavasszal vessük el beltérben, biztosítsuk az ideális feltételeket (meleg, nedvesség, jó szerkezetű talaj). A saját nevelésű vagy vásárolt palántákat, a paradicsom kiültetése után 2 héttel ültessük el a kertben és gondozzuk tovább. A jalapeno termesztése során növényvédelmi teendőkkel is számolnunk kell, mivel betegségek és kártevők is megtámadhatják. A jalapeno a burgonyafélék családjába tartozik, mint a burgonya vagy a paradicsom is, így az ezekre a zöldségekre jellemző kártevők és betegségek megjelenésére számíthatunk.
Kiskereskedelem Budapest II. Zero waste bolt, kávézó és házhozszállítás A budai bolt és kávézónkat 2018 őszén nyitottuk, azzal a céllal, hogy még több ember számára elérhetővé tegyük a csomagolásmentes bevásárlást. Nem titkolt célunk volt, hogy mindent, ami egy nagybevásárlás során kell, egy helyen be lehessen szerezni. A friss és tartós élelmiszerek, magok, aszalványok, lisztek, fűszerek, tisztítószerek, mindennapi használati eszközök és higiéniai termékek kínálatát folyamatosan bővítjük azóta is, legújabb termékünk az adalékanyagmentes magital zabból, mandulából és törökmogyoróból. 2020 tavaszán azonban a COVID-19 gyors döntésre kényszerítette. Régi álmunk volt egy házhozszállítással működő online webshop, hát belevágtunk. Ma már heti több alkalommal szállítjuk ki a nálunk leadott rendeléseket. Kimért örömök - 10 csomagolásmentes bolt a fővárosban és vidéken - Dining Guide. A webshopon () minden megtalálható, ami a boltban is, a friss pékárutól kezdve a termelői zöldségeken át a tejtermékekig. Ráadásul ezzel a lehető legkevesebb hulladékot termelve. A betétdíjas rendszer pofonegyszerűen működik.
A Magyarországon működő zero waste kereskedések olyan egyedi vásárlóközösséget és környezettudatos légkört ígérnek, ami túlmutat a pazarlással szemben érzett bűntudaton. Ezek az üzletek, kávézók, teázók egyrészről segítenek a környezettudatos életmód elsajátításában, ennek oktatásában, másrészről átlátható és őszinte kapcsolatot teremtenek a vásárló és a termelő között. Ligeti boltok (1137 Budapest, Katona József utca 9-11., 1111 Budapest, Budafoki út 9-11., 1061 Budapest Király utca 26. ) A Ligeti boltok hálózata a zero waste kiskereskedelem úttörői, a XIII. kerületben 2018-ban nyílt üzlet az első csomagolásmentes bolt volt Budapesten. Sipos Melinda tulajdonost a zero waste amerikai szószólójának, Bea Johnsonnak egy előadása inspirálta a műanyagmentes vállalkozás megalapítására. Fotók: Ligeti Bolt Facebook Működésükkel nem csupán a hulladékmentes életmódot támogatják, de számos hazai kisvállalkozás termékeit is népszerűsítik. A boltban kaphatóak például az óföldeáki Tésztaüzem klasszikus és ízesített tésztái, a máriahalmi Hétforrás Birtok szabadtartásból származó, antibiotikum- és hormonmentes tejtermékei, a Mamka tradicionálisan elkészített, egyedi szörpjei és lekvárjai, és más natúr, kézműves családi vállalkozások és kisüzemek termékei.
Gyártóink elkötelezettek a környezetvédelem felé, etikusan működő vállalatok. GYERE TARTS VELÜNK! VEDD KEZEDBE A HOLNAPOT! Miért vásárolj nálunk? Termékeink 100%-ban újrahasznosított papír csomagolásban érkeznek hozzád. Vegán termékeket is találsz nálunk. Minden kozmetikumunk pálmaolajmentes és cruelty free Személyes átvételi lehetőség 20. 000 Ft felett ingyenes szállítás Népszerű termékeink Értékelés: 5. 00 / 5 1 390 Ft 850 Ft – 950 Ft 9 990 Ft 2 290 Ft – 2 590 Ft