Ne legyen túl forró az olaj, mert akkor megég a külseje, de nyers marad a hal. Ha elég meleg az olaj – egy beledobott zsemlemorzsa azonnal sistereg – akkor tedd bele a bepanírozott halszeleteket. Egyszerre annyit süss, hogy legyen helyük a halszeleteknek mozogni. Süsd ki a halszeleteket közepesen forró olajban A rántott hal sütése a halszeletek vastagságától függ. Ha sosem csináltad még, akkor érdemes először egyet próbaként megsütni, és kipróbálni. Közepes lángon 10-12 perc alatt tökéletesre sül. Vettünk fagyasztott hekket . Rántott hekket szeretnék csinálni . Most betettem.... Közben forgasd meg 2-3 percenként. Sütés közben forgasd meg 2-3 percenként Ha elkészült, akkor vedd ki az olajból, és egy rácson vagy papírtörlőn hagyd lecsöpögni. Frissen, melegen tálald! Ha kész, itasd vagy csöpögtesd le a rántott halról az olajat Rántott hal tippek és trükkök Íme néhány tipp a tökéletes rántott hal elkészítéséhez: A rántott hal ízét tulajdonképpen a fűszerek adják meg, ehhez viszont általában csak sót és borsot használunk. Sózd-borsozd nyugodtan, bár ahogy írtam, ha sosem készítetted még, akkor először ezt is érdemes letesztelni – ti mennyire szeretitek sósan.
Vágd a halfiléket ízlés szerinti méretre. Az én tapasztalatom szerint a 7-10 dkg-os szeletek erre a tökéletesek, de rántott hal süthető nagyobb darabban is! Vágd a halat akkora darabokra, amit szívesen fogyasztasz Ízesítsd a halszeleteket sóval és borssal. Ez lehet egy kényes pont – a túlsózott rántott halat nem lehet helyrehozni, ha viszont kevés a fűszer, ízetlen. Másrészt viszont ez egyéni ízlés kérdése. Ha életedben először csinálod, akkor inkább kevesebb fűszerrel kezdd, utána sózni lehet. Tipp azért, hogy a hal húsa viszonylag sok fűszert felvesz. Így lesz ropogós a rántott hal bundája - Leveszi a vendégeket a lábukról - Receptek | Sóbors. Ízesítsd a halat Készítsd elő a klasszikus panírozás kellékelit: egy tányérba önts lisztet, egy másik tányérban verd fel a tojásokat egy kevés sóval, egy harmadik tányérba pedig öntsd a zsemlemorzsát. A panírozás kellékei: liszt, tojás, zsemlemorzsa A panír mennyisége függ a hal mennyiségétől és a halszeletek méretétől. 60 dkg hal, 7-8 dkg-os szeletekre vágva kb. 10 dkg lisztet, 3 db tojást és 15 dkg zsemlemorzsát vesz fel, persze némi maradék lesz.
Rántott hal A rántott hal a legtöbb családban elmaradhatatlan karácsonyi étel, s a legtöbb családban az év többi napján nem is kerül az asztalra. Pedig a hal nagyon egészséges étel, rántva pedig kifejezetten laktató is (bár így kevésbé egészséges, viszont ezt egy salátával némiképp ellensúlyozhatjuk). A rántott halat sem bonyolultabb elkészíteni, mint bármilyen panírozott ételt, sőt még mutatok egy időtakarékos tippet és egy panírozási tippet is. Classic gyorsfagyasztott hekkfilé 800 g | SPAR ONLINE SHOP. Kezdjük a panírozással! Hagyományosan a panírozáshoz három tányérra vagy panírozótálra van szükségünk. Az egyikbe liszt, a másikba tojás, a harmadikba pedig zsemlemorzsa kerül. A panírozás folyamata is így épül fel, először a lisztbe, majd a tojásba, végül a zsemlemorzsába forgatjuk panírozandó alapanyagot. Ezt egyszerűsítettem le úgy, hogy a zsemlemorzsát és a lisztet összekeverem nagyjából fele-fele arányban, így csak két tányért használok, a másikban a tojás van. A végeredmény majdnem ugyanolyan lesz, mint a háromtálas módszernél, mivel először a finomabb szemcsék tapadnak a nedves alapanyagra, majd a tojásra már rátapadnak a durvább szemcsék is, melyek a ropogósságot adják.
**A csomag 8 adagot tartalmaz. A többszörösen telítetlen zsírsavakból (100 g termékben): Omega-3 zsírsav: 0, 4 g, ebből EPA (eikozapentaénsav): 144 mg, DHA (dokozahexaénsav): 193 mg Biztonsági figyelmeztetések Felengedés után a terméket ne fagyassza vissza! A termék elvétve szálkát tartalmazhat! Tárolása Minőségét megőrzi -18°C-on tárolva (nap/hónap/év): lásd a csomagolás felső részén. Tárolási típus Fagyasztott Maximum hőmérséklet (celsius) -18 Összetevők Hekkfilé 90% (Merluccius productus), Víz=glazúrvíz 10%. Használati utasítások Párolva: 10-12 min. Sütve: 8-12 min. Rántva: 8-10 min.
Hozzávalók 4 adaghoz 50 dekagramm halfilé 20 dekagramm liszt 5 darab tojás 15 dekagramm zsemlemorzsa 2 gerezd fokhagyma 5 deciliter tej ízlés szerint citromlé ízlés szerint só, bors Előkészítési idő: 1 óra 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A halat vágjuk fel kb. 10 dkg-os szeletekre. Ha tengeri halat használunk, a fokhagymát zúzzuk össze, tegyük a tejbe, majd áztassuk ebben a halszeleteket kb. 1 óráig. Ha édesvízi halat használunk, sózzuk be a szeleteket, csöpögtessünk rájuk pár csepp citromlevet, és hagyjuk így állni. Az áztatás után csöpögtessük le a halszeleteket, tegyük őket papírtörlőre. A tengeri halat most sózzuk be. Készítsük elő a panírozáshoz valókat. Tegyük a halszeletet a lisztbe, a pici sóval felvert tojásba, újra a lisztbe, újra a tojásba és végül a zsemlemorzsába. Amíg a halra rászárad picit a panír, melegítsük fel az olajat közepes lángon. Bő olajra van szükségünk. Tegyünk bele annyi halszeletet, amennyi még kényelmesen elfér. Kb. 10 perc alatt sülnek aranybarnára, de 2-3 percenként forgassuk meg őket szűrőlapát segítségével.
13 Foursquare 3. 65 2 értékelés alapján Facebook 4. 5 Tripadvisor 738 értékelés alapján Te milyennek látod ezt a helyet (Retro Lángos Budapest/ Bajcsy-Zsilinszky út 25)? Értékeld: Retro Lángos Budapest/ Bajcsy-Zsilinszky út 25 alapadatok Szolgáltatások: Rendezvény kitelepülés Csoportok részére Gyerekbarát Kinti rész Elvitelre Betévedő vendégek jöhetnek Specialitások: Reggeli Kávé Ebéd Italok Vacsora Árkategória: $ Alacsony árfekvés Retro Lángos Budapest/ Bajcsy-Zsilinszky út 25 vélemények A töltött lángos isteni!!! Retro Lángos Zsiráf - megszűnt/closed 2017-2020 - Gastro.hu. Helga N Goood langos, not expensive Martina S Egy igazi retro lángos Pesten az itt fogyasztandó a belváros szívében! A kellemes teraszon vagy akár bent is jó leülni! A kiszolgálás nagyon gyors, kedves, figyelmes a választék nagy, mindenféle lángos kapható de az árak nagyon drágák, eltúlzottak, ahhoz képest, hogy egy olcsó alapanyag kell hozzá és mégiscsak egy lángosról beszélünk azonkívűl hiányolom az akciókat is ami szintén egy vevőcsalogató dolog lenne! Rolexes Mindenkinek ajánlom, aki szereti az igazi, könnyed, finom és minőségiretro lángost, az egyik legjobb lángos, amit ettem.
Nagyon sokféle feltéttel lehet kérni, a tésztája nagyon jó, nem az a túlzottan tömör és vastag, amit ki nem állhatunk. A sültkrumplira azonban nagyon sokat kellett várnunk, körülbelül 20-25 percet. KamillaK236 Elvitelre szerettem volna kérni lángost, de egy papírtálcáért és egy ív papírért, amibe becsomagolták volna + 100 - Ft-ot kérnek. Érdekes ugyanazon a papírtálcán eszem meg helyben, akkor ingyenes:)) A lángos tésztája sűrű, íztelen, ugyan nem tocsog az olajban, de túl van sütve. Nem tudom miért vannak elszállva ettől a lángosozótól, de ettől még a szentendrei is jobb, sőt, aki az pesterzsébeti piacon evett már lángost, annak a közelébe sem jöhet. Ott is van 2 lángosos, de a régi épület oldalában lévő lángosos a szentendreit is veri!!! Mindig hosszú sorok vannak ott, és jóval olcsóbb mint itt az agyon dícsért lángosos!!! Lényeg: semmilyen szépkártyát nem fogadnak el. Mellette viszont a török giroszos igen! Retro Lángos Budapest | Menteshelyek. Tényleg retró a lángosos, megállt a szocreál szintjén. Többet biztos nem fogok itt enni!!!