És persze lehet édes és sós is. viszont egy valamiben nagyon különbözik a mi megszokott palacsintánkról. A legjobban talán úgy tudnánk érzékeltetni, mint a csárdás és a balett közötti különbséget. A crépe ugyanis oly légiesen könnyű, akár egy balerina. Viszont ezzel együtt is oly élménnyel gazdagít minket, amiért érdemes serpenyőt ragadni. ezt a könnyedséget leginkább azzal érhetjük el, hogy a megszokott szóda helyett tejet teszünk a tésztájába. Hozzávalók 2 - 2, 5 dl tej 3 tojás ½ kg finomliszt 6 evőkanál felolvasztott, aztán lehűtött vaj 4 evőkanál cukor ízlés szerint só, általában egy csipet elég Elkészítés Első lépésként kikeverjük a tésztát, aztán 20- 25 percig pihentetjük. A kikeverésnél ne feledjük el, hogy csomómentesen a legjobb a tészta. A következő lépésként takaréklángon olvasszunk meg a vajat, és kezdjük el a sütést. Crepe, francia palacsinta - Palacsinta Világ. Nagyon fontos tudnivaló, hogy a crépe három evőkanálnyi tésztából készül. Mivel egy nagyon vékony, légies tésztáról van szó, ezért folyamatosan kell csorgatni a serpenyőbe a tésztát, miközben szintén folyamatosan mozgassuk alatta a serpenyőt is.
A sütéshez használt vajat csak melegítjük, hevíteni tilos, mert elég! Fontos, hogy félrehúzzuk a palacsintasütőt a tűzhelyről, amikor beletesszük a vajat (kb. egy szűk mokkáskanálnyi mennyiséget minden palacsinta előtt! ). Ami még lényeges, hogy csak közepes fokozaton süssük őket. Ha a széle megszilárdul (nem ragad) már fordíthatjuk is. Simán vaníliás cukorral meghintve is megállja a helyét, de természetesen tölthetjük, locsolhatjuk kedvünkre. Nem nyúlhatunk mellé! 🙂 Az ízhatást tovább gazdagíthatjuk, ha a tésztához keverünk fél deciliter rumot vagy borpárlatot, reszelt narancs-és citromhéjat. * Francia palacsinta (Gasztronómia) - Meghatározás - Lexikon és Enciklopédia. Jó étvágyat! 🙂
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Crépe francia palacsinta alaprecept 4. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Nem is gondolnád, milyen könnyen elkészíthető és milyen fincsi! 3 féle különböző ízű és színű pudingporra lesz szükséged ahhoz, hogy ilyen szép színes legyen a süti. Az ízeket tetszés szerint variálhatod, így mindig más lesz ez a finom sütike. Hozzávalók: 40 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 10 dkg margarin, 1 tojás, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 2 dl tejföl, ezeket összedolgoztam, közepes tepsiben 4 lapot sütöttem. Krém: 3×3 dl tej, 3×3 kanál cukor, 3×5 dkg margarin, 3 csomag puding (nálam csoki, vanília, karamell) Elkészítés: A pudingot felfőztem a cukros tejben, még melegen hozzáadtam a margarint, megtöltöttem a lapokat (tetszés szerinti sorrendben, a pudingokat lehet variálni). Kakaos kalacs nagyi modra kapusta. Tetejét csokival bevontam, egy éjszakára hűtőbe tettem. Forró vizes késsel szeleteltem Klára Mátis receptje! Megosztásokat köszönöm forrás
Somlói galuska - Recept, főzés és sütés Recept fotó Tiramisu Új kenyér Tábor reggeli - gazdasszony módra Sajt, hús csoda Málna bokor Csokis - banános palacsinta Palacsinta, csokis, túrós Lángos, tejföl, sült szalonna Gyros, bőségesen zöldséggel Hot-dog, extra Kürtöskalács Húsos tepsi, kolbász, krumpli, csülök Rizzsel Csoki - bon bon tál Áfonya Kajszi barack Körte, érett gyümölcs Magos-hagymás kenyér Túrós rétes Zsíros kenyér, lila hagyma, uborka, piros arany Cseresznye, érett cseresznyekosár Görög dinnye, szereted? Csemege kukorica, főtt kukorica Brownie, Glutén-és laktózmentes Epres tejszínes gerinc Földieper, görögdinnye Sült krumpli, hasábburgonya Rántott gomba Gyümölcstál Zserbó Mi a kedvenced? - Szavazás Eper habbal - Megettük Húsos szószos tészta - Recept, főzés és sütés
Kelt kalács - Recept, főzés és sütés Recept fotó Tiramisu Új kenyér Tábor reggeli - gazdasszony módra Sajt, hús csoda Málna bokor Csokis - banános palacsinta Palacsinta, csokis, túrós Lángos, tejföl, sült szalonna Gyros, bőségesen zöldséggel Hot-dog, extra Kürtöskalács Húsos tepsi, kolbász, krumpli, csülök Rizzsel Csoki - bon bon tál Áfonya Kajszi barack Körte, érett gyümölcs Magos-hagymás kenyér Túrós rétes Zsíros kenyér, lila hagyma, uborka, piros arany Cseresznye, érett cseresznyekosár Görög dinnye, szereted? Csemege kukorica, főtt kukorica Brownie, Glutén-és laktózmentes Epres tejszínes gerinc Földieper, görögdinnye Sült krumpli, hasábburgonya Rántott gomba Gyümölcstál Zserbó Mi a kedvenced? - Szavazás Zöldségből, gyümölcsből készült állatok - Megettük Bableves füstölt csülökkel, fehér, vörös, és tarka babbal - Recept, főzés és sütés
Fonott kalács, kelt tésztából - Recept, főzés és sütés Recept fotó Tiramisu Új kenyér Tábor reggeli - gazdasszony módra Sajt, hús csoda Málna bokor Csokis - banános palacsinta Palacsinta, csokis, túrós Lángos, tejföl, sült szalonna Gyros, bőségesen zöldséggel Hot-dog, extra Kürtöskalács Húsos tepsi, kolbász, krumpli, csülök Rizzsel Csoki - bon bon tál Áfonya Kajszi barack Körte, érett gyümölcs Magos-hagymás kenyér Túrós rétes Zsíros kenyér, lila hagyma, uborka, piros arany Cseresznye, érett cseresznyekosár Görög dinnye, szereted? Csemege kukorica, főtt kukorica Brownie, Glutén-és laktózmentes Epres tejszínes gerinc Földieper, görögdinnye Sült krumpli, hasábburgonya Rántott gomba Gyümölcstál Zserbó Mi a kedvenced? - Szavazás Brokkoli krémleves cipóban - Megettük Töltött lángos - Recept, főzés és sütés
Pókemberes torta - Recept, főzés és sütés Recept fotó Tiramisu Új kenyér Tábor reggeli - gazdasszony módra Sajt, hús csoda Málna bokor Csokis - banános palacsinta Palacsinta, csokis, túrós Lángos, tejföl, sült szalonna Gyros, bőségesen zöldséggel Hot-dog, extra Kürtöskalács Húsos tepsi, kolbász, krumpli, csülök Rizzsel Csoki - bon bon tál Áfonya Kajszi barack Körte, érett gyümölcs Magos-hagymás kenyér Túrós rétes Zsíros kenyér, lila hagyma, uborka, piros arany Cseresznye, érett cseresznyekosár Görög dinnye, szereted? Csemege kukorica, főtt kukorica Brownie, Glutén-és laktózmentes Epres tejszínes gerinc Földieper, görögdinnye Sült krumpli, hasábburgonya Rántott gomba Gyümölcstál Zserbó Mi a kedvenced? - Szavazás Töltött tésztatekercsek - Megettük Madártej - Recept, főzés és sütés
Többek között a hosszabb élettartam, a szív- és érrendszer egészségének fenntartása, a rák rizikójának csökkentése, a demencia megelőzése és az éles látás megőrzése is a lila zöldségek és gyümölcsök fogyasztásának pozitív hatásai közé sorolható. Mit fogyasszunk, hogy antociánokat vigyünk a szervezetünkbe? Ezek a csodavegyületek megtalálhatóak például az áfonyában, a ribizliben, a cseresznyében, a gránátalmában és a kékszőlőben, a padlizsán lila héjában, továbbá a lila húsú édesburgonyában és a vöröskáposztában is. A fájl - A világ legjobb viccei. Még több az egészségről: Ismerd meg a most népszerű 12-3-30 edzésmódszert Így ehetsz környezetbarát módon, ha nem mondanál le a húsról Ennyit számít, mikor vacsorázunk pontosan
Az élénk színű gyümölcsök és zöldségek növényi pigmenteket tartalmaznak, melyek kulcsszerepet játszanak szervezetünk védekezőképességében. Számos természetesen lila színű élelmiszer például antociánokat tartalmaz. Ezek a vegyületek amellett, hogy befolyásolják az élelmiszer színét, az egészségre is jótékony hatással vannak – írja a HáziPatika. Az ok, amiért a lila alapanyagokat nagyon egészségesek Az utóbbi időben szerencsére egyre több lila alapanyag került előtérbe, így nem is olyan nehéz ilyen finomságokra bukkanni a boltokban. De nézzük, miért is jó egészségünk szempontjából, ha sok lila alapanyagot fogyasztunk. Először is fontos megismerkednünk az antociánokkal Ezek vízben oldódó vegyületek, melyek antioxidáns tulajdonságokkal bírnak, és a mélyvörös, lila és kék zöldségekben és gyümölcsökben találhatók meg. Egyelőre a szakemberek még nem döntöttek el, hogy ezek az alapanyagok megkaphatják-e szuperélelmiszer címet, de néhány tanulmány alapján az antociánokat már számos egészségügyi előnnyel hozták összefüggésbe.