Fogyaszthatósági / minőség megőrzési időtartam 21 nap Tárolási feltételek Hűtve, 0-5°C fok között A tápérték és az alergén adatok a felhasznált alapanyagok miatt változhatnak. Amennyiben naprakész tételinformációra van szüksége, kérjük vegye fel a kapcsolatot munkatársunkkal, a fent található elérhetőségen.
Innovatív eszközök igénylése a Fagyi Centrum Kft. számára GINOP-2. 1. 8-17-2017-00328 A Fagyi Centrum Kereskedelmi és Szolgáltató Korlátolt Felelősségű Társaság 15. 000. 000 Ft támogatást nyert a "A KKV-k versenyképességének növelése adaptív technológiai innováció révén" c. pályázati kiíráson. Mézes zserbó torta. A megítélt támogatás a projekt összköltségének 33. 579313%-a volt. Jelen projektben 1 darab eszközt szereztünk be, mellyel jégkrém gyártása tevékenységünk innovációs korszerűsítésen ment keresztül. A fejlesztéssel hatékonyabbak, versenyképesebbek vagyunk és a minőség is javulást mutat. A projekt 2018. 12. 12-én került befejezésre. A pályázatot készítette a Forrás Centrum Kft. pályázatíró cég.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. Mézes zserbó torta al. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
4 évszak pizza fokhagymás-tejfölös alap, póréhagyma, kukorica, brokkoli, koktélparadicsom, füstölt mozzarella, gomba garlic-sour cream, leek, sweetcorn, broccoli, cherry tomatoes, smoked mozzarella, mushrooms Allergének: glutén, tejtermék, laktóz Allergens: gluten, milk, lactose 2490 Ft Válaszd ki milyen pizzatésztával kéred. * Válaszd ki milyen sajttal kéred. * Szeretnél extrákat?
Magyar neve: Négy évszak pizza Eredeti neve: Pizza quattro stagioni Származás: Olaszország Mennyiség: 3 darab Előkészítési idő: 30 perc Pihentetés / kelesztés: 1 óra 30 perc Főzési / sütési idő: 10 perc Összesen: 2 óra 10 perc Négy évszak pizza hozzávalók: Pizza tészta 500 g lisztből 12 evőkanál passata di pomodoro (passzírozott paradicsom) 450 g friss mozzarella Néhány csepp extra szűz olívaolaj 3 szelet főtt sonka (kb. 100 g) 3 közepes fej gomba (kb. 120 g) 4-5 db konzerv articsóka szív 3 kisebb vagy 1 nagyobb paradicsom (kb. 100 g) Só Oregánó ízlés szerint A négy évszak pizza talán az egyik legismertebb olasz pizza. A feltétek az év négy évszakát idézik, negyedekre osztva kerülnek a pizzára. A 4 évszak pizza esetében tulajdonképpen nincsen kötelezően alkalmazandó 4 feltét. A leggyakrabban a telet főtt vagy füstölt sonka, az őszt gomba, a tavaszt pedig articsóka jelképzei. A nyár negyede általában paradicsom, paprika vagy bazsalikom, esetleg ezek keveréke lehet. A feltétekről lásd még gondolataimat a recept alatt.
30-32 cm-es, normál méretű pizza jön ki. (280 g tészta kell egy négy évszak pizzához. ) Formázz belőlük gombócot, és enyhén lisztezett felületen, letakarva hagyd pihenni még 15 percig. Utána formázd meg a pizzát és tedd egy tepsire, de ha van pizzasütő lapod, az a legjobb. Közben melegítsd elő a sütőd a lehető legforróbb fokozatra. Kattints a linkre, ha a pizzatészta formázását részletesebben, ábrákkal illusztrálva szeretnéd olvasni. Készítsd elő a pizzatésztát a pizzasütő lapon Készítsd el a "szószt". Az olasz pizza az egyszerűségétől tökéletes, és nem is kell hozzá semmit főznöd. Egy 32 cm-es normál pizzán (500 g lisztből 3 db ekkora lesz) kenj el körkörös mozdulatokkal kb. 4 evőkanál passata di pomodorot (passzírozott paradicsomot). Hagyj ki a szélén kb. 2 cm-es sávot, ez lesz a pizza széle. Locsold meg néhány csepp olívaolajjal, szórd meg szárított oregánóval és sózd ízlés szerint. Teríts rajta szét kb. 150 g jól kinyomkodott firss mozzarella sajtot. Kész is az alap, vagyis a pizzaszósz.
Tehát tulajdonképpen másféle feltétekkel is elkészítheted, a saját ízlésed szerint. A sonkát illetően itt most javaslom a főtt sonka használatát, bár fülstölt sonka ugyanúgy jó lehet. Mint általában, az olasz pizzát nem a sok, hanem a minőségi feltétek teszik igazán élvezetessé. Szóval ha lehet, ne gépsonkát használj, hanem pl. prágai sonkát, ami egész húsból készült. Én itt eredeti olasz prosciutto cottot (azaz főtt sonkát) tettem a négy évszak pizzára. A gomba legyen nyers, amikor rákerül a pizzára, a sütőben megsül. Itt a képeken barna csiperkét látsz, az jobban is mutat. Articsókát itthon szinte lehetetlen frissen szerezni, de nem is kell. Tökéletes a konzerv articsókaszív. A nyár részére én csak paradicsomot tettem most, de ezt fel lehet dobni néhány levél friss bazsalikommal, esetleg édesebb (pl. kaliforniai) paprikával is. Arra figyelj, hogy a paradicsom valóban érett és édes legyen. Jó étvágyat!
Elkészítés: 1. ) A tészta hozzávalóit a hagyományos módon (vagy kenyérsütőgépben) dagasztjuk, kelesztjük. 2. ) A tészta nagyon könnyen kezelhető, nyújtható lesz! Kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és a sütőt előmelegítjük 200 fokra. 3. ) Paradicsomszósszal megkenjük. 4. ) Egy tompa élű késsel óvatosan választóvonalat húzunk a pizzára, és 4 részre osztjuk a tésztát, majd mind a 4 részt más alapanyagokkal rakjuk meg, pl. spárgával-sonkával, tonhallal-hagymával... 5. ) Ha mind a 4 részt megpakoltuk, az egészre reszelt sajtot szórunk, majd megszórjuk sóval és pizzafűszerrel, és betesszük a forró sütőbe. Kb. 30 perc alatt lesz kész.