Mézes zserbó szelet Az élelmiszer átlagos tápértéke g/100g Energia (kJ/kcal) 1727. 4 / 412. 7 Zsír 24. 2 g - amelyből telített zsírsavak 11. 4 g Szénhidrát 44. 8 g - amelyből cukrok 28. 8 g Rost 1. 1 g Fehérje 3.
Mézes zserbót fogunk készíteni, töltelékét fogjuk megismerni. Hozzávalók: 1 liter tej 1 evőkanál cukor 3 tasak Vanília pudingpor 25 dkg vaj vagy margarin 10 – 15 dkg cukor ( édesebbre szeretnénk, 20 dkg cukrot tehetünk bele) 1 tasak Vaníliás cukor 4-5 evőkanál meggydzsem Kakaós torta máz Elkészítjük a tejet a pudingnak, egy evőkanállal merünk a teflon bevonatú fazékba. Elég egy kanállal, mert a mézes zserbó tésztája is édes. Ne legyen édes a krém. Majd aztán feltesszük forrni 9 dl tejet, addig elkészítjük a puding port, kikeverjük tejjel. A főzőn gyújtsuk meg meg a gázlángot és helyezzük fel rá. Mézes zserbó torta. Mézes zserbó recept képpel és fotóval Vanília pudingport fogunk megfőzni. Vágjuk le a zacskó szélét ollóval és öntsük mind három zacskó tartalmát egy 1 dl tejben és simává keverjük kanállal csomómentesen. A forrásban levő tejben majd belekeverjük. Tovább a folytatáshoz →
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. Mézes zserbó eredeti recept Archives | Országos Gazdikereső Portál. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
A csokimázra én fehércsokiból csíkokat húztam, majd ezekre merőlegesen hústűvel "szántottam" a mintát. Másnapig pihen a hűtőben, majd tetszés szerint felvágom.
Hozzávalók 8 főre » 50 dkg liszt » 2 kiskanál szódabikarbóna » 10 dkg vaj » 15 dkg porcukor » 4 e. k kristálycukor » 1 csomag vaníliás pudingpor » 2 egész tojás » 2 kanál tejföl » 25 dkg vaj » 4 evőkanál folyékony méz » baracklekvár » 10 dkg étcsokoládé » kevés olaj » 5 dl tej Elkészítés: A tésztához a vajat összekeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a 2 tojást. Ezután hozzákeverjük a lisztet, a szódabikarbónát, a tejfölt, végül a mézet (a mézet olvasszuk folyékonyra). Málna torta – Szelet Cukrászda. Ha összeállt a tészta, 4 részre vágjuk, és 4 téglalappá nyújtjuk, és tepsi hátán laponként megsütjük. A krémhez a tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a pudingport és a cukrot. Ha kész a puding, hűlni hagyjuk, majd ha hideg, hozzáadjuk a vajat, jól kikeverjük. A süti összeállításakor az alsó lapra lekvárt kenünk, majd a következőre a krém felét, ezután újra lekvár és krém következi, a tetejét pedig étcsokoládéval vonjuk be úgy, hogy egy kevés olajjal felolvasztjuk, és késsel rásimítjuk a tészta tetejére. Megjegyzés / tipp: Csak másnap szeleteljük fel.
Lábasban vizet forralok, majd a vízpára fölé helyezett tálban tovább kevergetem a masszát addig, amíg homogénné válik. Ezután hozzáadom a sütőport, és a vízpára felett tovább kevergetem, majd félrerakom egy időre. Csak miután kihűlt, akkor adom hozzá a tojást, és habverővel alaposan hozzádolgozom. Ezután jöhet hozzá apró adagokban a liszt – ne ijedjünk meg, a masszánk nem lesz túl sűrű, inkább ragacsos. Legkevesebb 30 percre hűtőszekrénybe rakjuk pihenni. Mézes zserbó torta al. A krém elkészítéséhez a szobahőmérsékletű vajhoz hozzákeverem sűrített tejet, amelynek az állaga olyan, mint a pudingé, és jól elkeverem, majd hozzáadom a darált pörkölt dió felét. Ezzel el is készült a krém. A sütőt már most bekapcsolom, hogy felmelegedjen. A hűtőben kicsit sűrűbbé vált tésztát lisztezett gyúródeszkára rakom, a tetejét is meghintem egy kevés liszttel, hogy ne ragadjon, és lappá nyújtom. Ezt aztán 8 részre osztom, és a igyekszem a tortaformám méretére, kör alakú lapokra nyújtani mind a 8 adagot. Egyesével, sütőlapon, vagy sütőpapírral bélelt tepsiben 200 oC fokra előmelegített sütőben, 3-5 perc alatt, egyesével kisütöm mindet.
Ez kb. 20-30 perc, sütőtől függően. 10. A végén a csigákat porcukorral megszórjuk.
Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin, előmelegített 210 fokos sütőben alsó-felső sütéssel süssük 10 percig, majd további 10 percig 180 fokon szintén alsó-felső sütéssel. Jó étvágyat! 1 darab csiga átlagos tápértéke: 102, 8 kcal, 5, 4 g zsír, 19, 4 g szénhidrát amelyből poliolok 8, 4 g, 1, 7 g rost, 1, 7 g fehérje 1 darab csiga átlagos felszívódó szénhidráttartalma: 11 g
Lehet, hogy elkerülte a figyelmemet és ott van valahol a válasz, de neked hány db csiga lett 1 adag tésztából? Köszi! 2012-09-30 07:16:05 Igen, ott a válasz a tippek között:)) 16-20 db kisebb! csiga (tehát ne hatalmas csigákra számíts:)) Kirion 2012-10-06 11:41:53 Tegnap kedvesem összegyúrta, éjszaka h? t? ben pihizett (mármint a tészta:D) és ma korán reggel kisütöttük. Egészen aprókra sikeredett - kis pult el? nye-hátránya:) - és jó ropogósak lettek, de nagyon finomak! Ajánlom mindenkinek! Jah, és persze egyb? l két adagot készítettünk mi is! Kakaós csiga kelt tésztából. :) - (apró módosítást eszközöltünk: mi kókuszzsírt használtunk) 2012-10-06 14:07:03 Örülök, hogy ízlett! firecrest 2012-10-14 08:12:03 50 deka liszttel csináltam és 25 deka margarinnal. Melegen próbáltam keleszteni de egy óra múlva sem n? tt a térfogata. Kinyújtottam, majd kettévágva a rudat, betettem sülni. Hát mit mondjak, nem lett egy csúcsmin? ség. S? r? és tömény a tésztája. Na majd legközelebb jobb lesz. /Egy kezd? férfi cukrász:) / 2012-10-17 15:11:29 Igen, talán legközelebb jobb lesz.
Melegítsünk fel 150 milliliter tejet (ne legyen forró), keverjük bele a cukrot, morzsoljuk bele az élesztőt, és várjuk meg, amíg felfut. A lisztet öntsük egy tálba, az ujjunkkal fúrjunk egy mélyedést a közepébe. Szórjuk bele a vaníliás cukrot, öntsük bele a maradék tejet, a vajat, tegyük bele a sót, a tojássárgákat, majd öntsük hozzá az élesztős tejet is, és gyors mozdulatokkal dolgozzuk egynemű tésztává. Dagasszuk hólyagosra úgy, hogy a széle elváljon a tál szélétől. Ha úgy érezzük, még tejet és lisztet is tehetünk hozzá. Takarjuk le egy tiszta konyharuhával, és kelesszük körülbelül 40 perc alatt a duplájára. A diót pirítsuk meg egy felforrósított serpenyőben, majd daráljuk meg. A vajat olvasszuk fel. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A megkelt tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk körülbelül 1 centiméter vastagra, téglalap alakúra. Kelt tészta alapú kakaós csiga rizslisztből » PlusMarket. Kenjük meg az olvasztott vajjal, és szórjuk rá a darált diót és a cukrot. Tekerjük fel a hosszabbik végétől kezdve, és vágjuk 3-4 centiméter vastag tekercsekre.
Azt szeretnem megkerdezni, hogy nem kell-e bekenni olajjal a hidegre tett teszta tetejet, nem szarad-e ki? Vagy csak szorjam meg liszttel es rakjak ra egy konyharuhat? Koszi a segitseged! Egyebkent mar a hutoben van a teszta, varom nagyon a reggelt, hogy megkostolhassuk. :) 2012-02-27 21:21:33 Kedves Hencsibe! Általában fóliába vagy zacskóba teszem a tésztát, így nem szárad ki. Ezért nem is szoktam olajjal átkenni. Puha diós csiga foszlós kelt tésztából – Nagyiféle receptet mutatunk - Receptek | Sóbors. (Ha úgy látod, hogy szárad, kend át vagy tedd át zacskóba, de szerintem nem egy száradós tészta:) ubi00 2012-03-04 14:11:53 Szia Villers! Nagyon szuper lett a csigám, és a hidegen kelt tészta ötlete is nagyszer?. Mindig ilyet kerestem, hogy reggel ne sokat kelljen vacakolni, ne délre legyen kész a csiga, és hajnalban se kelljen kelni, hogy kész legyen a saját készítés? reggeli... :) Olvastam a kifli receptet, és feltétlenül ki fogom próbálni, de örülnék neki, ha még jó sok hidegen kelesztett tészta receptet írnál. (pl. pizza, lekváros bukta, kalács). Köszi el? re is. orsi 2012-03-21 15:19:28 Kedves Orsi!
45 percig kelesztem. A töltelékhez megolvasztom a margarint és egy másik tálkában elkeverem a kakaót az édesítővel. A megkelt tésztát lisztezett felületen kb. 45x45 cm-es négyzetté nyújtom. Egyenletesen megkenem az olvasztott margarinnal és eloszletom rajta az édesítős kakaót a felső szélen 1 cm-t üresen hagyva. Alaposan megspriccelem vízzel és az alsó oldala felől indulva szorosan feltekerem. Éles késsel kb. 1, 5 cm-es szeleteket vágok a tekercsből és egy sütőpapíros tepsire sorakoztatom, esetleg kicsit ellepítom őket. Letakarva 30 percig kelesztem a csigákat, közben előmelegítem a sütőt 200 fokra alsó-felső sütésen. A megkelt csigákat megkenem egy löttyintésnyi tejszínnel kikevert egész tojással és kb. 15 perc alatt sütöm szép barnára őket. Kakaós csiga házilag, kelt tésztából: finomabb lesz, mint a bolti - Recept | Femina. A recept így elkészítve 380, 8 g CH-t tartalmaz. Nekem 23 csigám lett, így egy darabban 16, 55 g CH van.
7 g Cukor 79 mg Élelmi rost 8 mg Összesen 83. 7 g A vitamin (RAE): 214 micro E vitamin: 1 mg D vitamin: 101 micro K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 6 mg Folsav - B9-vitamin: 245 micro Kolin: 208 mg Retinol - A vitamin: 212 micro β-karotin 32 micro β-crypt 4 micro Lut-zea 288 micro Összesen 6. 3 g Összesen 14. 8 g Telített zsírsav 6 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g Koleszterin 48 mg Összesen 162. 5 g Szelén 18 mg Kálcium 32 mg Magnézium 12 mg Foszfor 76 mg Nátrium 23 mg Összesen 47. Kakaós csiga kelt tésztából teljes. 1 g Cukor 14 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 14. 5 g A vitamin (RAE): 37 micro D vitamin: 17 micro K vitamin: 0 micro Folsav - B9-vitamin: 42 micro Kolin: 36 mg Retinol - A vitamin: 37 micro β-karotin 5 micro Lut-zea 50 micro 1 dl tej (langyos) 2 dkg vaj (olvasztott) 4 ek cukor (kristály) 1 db tojás (kisebb, felverve) Elkészítés A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a zsírt, a sót, a cukrot. A tejbe morzsoljuk az élesztőt, elkeverjük, majd a liszthez öntjük.