Elkészítési idő: 4 óra Költségek: kb. 800 Ft. /adag
4. Ezután még lejjebb veszem a hőfokot 170-180 fokra és további 2 és fél órán át sütöm. 5. Közben, míg a hús sül, egy nagy lábosban, bő vízben elkezdem főzni a krumplit héjában. Mikor puhára főtt, megpucolom, villával összetöröm, vajat és egy kevés tejet adok hozzá és simára keverem. Apróra vágott petrezselymet keverek hozzá és tálalásig melegen tartva félreteszem. 6. A lapockát kiveszem a sütőből, egy tálalótálra teszem, letakarom alufóliával és tálalásig pihentetem, melegen tartom. 7. A tepsit a benne lévő lesült zöldségekkel és pörzsanyagokkal felteszem a tűzhelyre. Felöntöm egy deci borral, és elforralom belőle az alkoholt. 8. Megszórom egy kanál liszttel, kicsit pirítom, majd 6-7 dl. alaplevet öntök hozzá így forralom tovább. Amikor a szósz kissé besűrűsödött, és feloldódtak a tepsi aljáról a sült anyagok, leszűröm egy másik edénybe. 9. Bőrös lapocka sütése egyben. Az így kapott pecsenyelevet ( gravy-szósz) megfelelő sűrűségűre forralom. Egy részészével a sült lapockát meglocsolom, bevonom vele, a többit kancsóban vagy szószos kiöntőben tálalom.
Tálaláskor a lapockáról leemelem a ropogósra sült bőrét, és a húsát egy húscsipesszel leszedem a csontjáról ( ha jól sütöttük meg, szinte leomlik a csontról a hús), tányérra teszem, és meglocsolom egy kevés szósszal. Petrezselymes krumplipürét szedek mellé és a ropogós bőrből is porciózok hozzá. Savanyúságnak cékla, vagy csemegeuborka passzol hozzá, de ha ennél bonyolultabb ízekre vágyunk, chutneyt vagy karamellizált almát is adhatunk mellé. A maradék sült, már ha lehetséges egyáltalán hogy marad, két-három napig eláll a hűtőben. Sült bőrös sertéscomb dinsztelt káposztával Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Hidegen is fogyasztható szendvicsekbe vagy salátákhoz. Mint minden zsíros "egybensült" konc, ez a lapocka is elképesztően finom. A fűszerek íze finoman átjárta a puha szaftos, omlós húst, a ropogósra pirult bőr "pörcös" zamata és állaga pedig remekül egészíti a hús izét és textúráját. Jól passzol hozzá a kissé édeskés, sima bársonyos petrezselymes krumplipüré... Testes fehérbor illik hozzá, olaszrizling a Balaton-felvidékről vagy egy rajnai rizling Siklós-Villány borvidékről.
Úgy látszik rákattantam a sült bőrős cuccokra. A ropogós, szalonnás ízű pörc erősen addiktív az már biztos, nem könnyű lejönni róla. Mostanában, akárhányszor a hentesnél járok, valamilyen bőrős cafattal megyek haza. Most egy lapocka volt a zsákmány amit nem tudtam otthagyni. Ha ez így megy tovább, ki kell tiltanom magam a hentestől. Most sem vacakoltam sokat, hogyan is készítsem el, maradtam a jó bevált egyben, hosszú ideig, zöldségágyon való sütésnél, mivel így lehet legegyszerűbben a legfinomabb pecsenyeszószt ( gravy) kinyerni a sültből... Hozzávalók:. egy kb. kétkilós bőrös sertéslapocka. 2 fej vöröshagyma. 1 nagyobb sárgarépa. 1 közepes fehérrépa. 2-3 zellerszár. 2 fej fokhagyma. 2 ág friss rozmaring. 5-6 ág friss kakukkfű. 4-5 zsályalevél. 2 gerezd fokhagyma. 2 szardellafilé. 2-3 pancetta vagy bacon szelet, v. Bőrös lapocka sütése légkeveréses sütőben. angolszalonna. só, bors. olívaolaj. 1 l. húsalaplé. 1 kg. burgonya. 5-6 dkg. Vaj. tej. egy nagy csokor petrezselyem Először elkészítem a hús fűszerezését. A mozsárba dobok két gerezd fokhagymát, egy csipet durva tengeri sót, két szardellafilét.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Tomakonyha: Sült bőrös lapocka. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Leszárítottam, aztán bevagdostam a bőrét. Egy hegyes kés segítségével megtűzdeltem a félbe vágott fokhagymagerezdekkel. A borsot a sóval együtt mozsárban megőröltem. A fűszert bőkezűen beledörzsöltem a húsba. Pár kanál zsírt tettem a római tálba, ráhelyeztem a lapockát és aláöntöttem a sört. Lefedve a sütőbe tettem egyes fokozaton négy órára. Alakult már, de azért még kellett neki némi sütés. Visszatoltam hát, aztán elmentem a kertbe ügyködni kicsit, hazafelé a sörözőben is megálltam egy időre. Eltelt újabb három óra, mire ránéztem a húsra. Na ez már döfi volt, majdnem kész. Egy órát még rászántam, fedél nélkül visszatettem sülni. Időnként meglocsoltam a szaftjával, ami igencsak bőséges volt, és sűrű, akár a méz. Eltelt a nyolc óra, a csontok szinte maguktól kifordultak, a hús vaj puha lett, simán ki lehetett volna kanalazni az edényből. Római tálban sült malac lapocka, csomboros savanyú káposztával - recept - YouTube. A bőre lehetett volna roppanósabb is, de a többi része bőven kárpótolt. Köretként kelkáposztát pirítottam szalonnazsíron. A szalonnát felcsíkoztam, kisütöttem, majd kiszedtem a zsírból.
Virobi01 2011. 02. 23 0 0 13039 Sziasztok! Tom, a BMW az R1200GS esetében nem ír elő a szöghajtásban olajcserét, hanem azt élethosszig tartó olajfeltöltéssel látja el. Milyen olaj kell a BMW-be? | Ezt a motorolajat töltsd német prémium autódba!. Ez azt jelenti, hogy amikor meghibásodás lép fel, akár a kardán, akár a csapágyak illetve a szöghajtás elemei kapcsán, akkor a javítás során friss olajat kap a gép. (Ez egy eröltetett PR-os duma) A tapasztalat azt mutatja, (szakszervízek is tudtommal rááltak erre) hogy a szöghajtésban az olajat a 20e km -es szervízzel célszerű lecserélni, és ennek során ellenőrizhető a kardáncsuklók, illetve a kapcsolódó ricnik lógása, kopása, illetve a ricnik zsírzása is megújítható. Ez a művelet nagyban hozzájárul a szöghajtás csapágyainak élettartam növekedéséhez. Elég, ha csak minden 10e km-nél kiborítod az ABS jeladót, és meglátod mennyi spén gyűlik rajta össze, égy sejthető, hogy az olajban található többi része mit művel a csapággyal, meg a surlódó felületekkel. A kardán elején található csavar a váltómű olajszint jelző csavarja, itt a korai modellek esetében 40e km volt az olajcsere periódus előírása, az újabb verziókban tudtommal ez max.
A tükrök egészen jók, szinte korlátlan a hátralátás, talán az utas combja zavaró kicsit az alsó élen. Egyébként a tükör boruláskor, koccanáskor a patentoknak köszönhetően leesik, ahelyett, hogy törne. A leeső tükröt az indexvezeték is megtartja, de célszerű venni, vagy készíteni erre egy huzalt (én megtettem, kb. 500 Ft-ból kijött). Bmw szöghajtás olaj online. A dobozok pakolhatóságáról: a gyári oldaldobozok és a topcase igazán impozánsak, a gyújtáskulccsal nyithatók és levehetők, az enyémek ráadásul a motor színére fényezettek. De! egyikbe sem fér bele egyikőnk sisakja sem. A topcase alakja a középső kiemelkedésel (ami alul is megtalálható) annyira rosszul jön ki, hogy lecseréltem egy GIVI Maxia E52-re (amiben ráadásul pótféklámpa is van). Az oladldobozok egyébként kb. egyformák, 32 literesek és egy pár utángyártott belső táskával nagyon kényelmesek. Tanktáska: mivel a tank és a burkolata is műanyag és hevedereknek gyakorlatilag nincs hely, szinte csak a gyári tanktáska megy fel (nekem szerencsére ez is megvan), de lehet kapni egy-egy cégnél olyat, ami ehhez készült (lásd majd extráknál).
Találkozott-e valaki ilyesmivel? Előzmény: braider45 (12962) 13031 A piaci kereslet-kínálat törvényét én is ismerem, kicsit mindig megütközöm rajta, de talán ez is érthető. A kapacitás kérdésével pedig vitatkoznék. Nekem ugye 1100-esem van és ahogy én vezetek, úgy 300-350 km a hatótávolsága a motornak, csomagokkal megrakva. Ennél több soha nem hiányzott, jól esik kicsit leszállni utána. Előzmény: boxer-gs (13029) feher64 13030 Sziasztok! 1200 GS-re van egy eladó hibátlan Kappa túraplexim, 15e ft-ért. Hetven-négyötven-negyvenhéthúsz boxer-gs 13029 "az veri fel az árát a használt R1100GS tanokokénak a kétszeresére (! ), hogy kevés van belőle" Ez mondjuk alapvető piaci törvény, de talán az is nyom a latban valamit, hogy hosszútávú túrázóknak egész egyszerűen sokkal optimálisabb, mint a kisebb. Előzmény: csak nem? (13028) 13028 Take it easy! BMW váltóolaj hirdetések | Racing Bazár. Szerencsére nincs szükségem az alkatrészre, amit pedig írtam az hirtelen reakció volt. Egy ilyen tank baromi jól jön ha éppen rommá horpadt az eredeti (és semmilyen ismert javítási módszer nem jöhet szóba), de alapvetően csak egy ormótlan acélbili aminek részben az veri fel az árát a használt R1100GS tanokokénak a kétszeresére (!