Hegyek, völgyek felett repültek, majd a távolban feltűnt egy egészen magas hegy. Sokkal nagyobbnak látszott, mint amilyeneket maguk mögött hagytak már. A teteje furcsán világos volt, Andris arra gondolt, hó borítja. Amilyen magas, érthető is. Azonban közeledve a világosság furcsán ragyogni, csillogni kezdett a sötétben is. A hó nem ilyen éjszaka – állapította meg magában Andris, és nagyon érdekelni kezdte, mi lehet a hegytetőn. Meg is akarta kérdezni Alberttől, ám a manó megelőzte. – Az az időtündérek üvegkristály palotája – bökött előre mutatóujjával Albert. – Oda megyünk. Karácsonyi manók raje.fr. A szán nemsokára leszállt a különleges építmény előtt. Andris ámulva szállt ki, úgy érezte, még soha nem látott ilyen szépet. Áttetsző fokokból álló, magas lépcsősoron mentek fel a kapuig, ahol Albert megnyomott egy csengőt. Durva berregés helyett lágy dallam hangzott fel, miközben az ajtó kinyílt. A vendégek beléptek az elegáns előcsarnokba, ahol egy tündér sietett eléjük. Világoskék ruhát viselt, és valamivel magasabb volt Albertnél, ám a felnőtteknél alacsonyabb.
Csak kreatívan- A rajztanár szeme: Karácsonyi apróságok- Nagyszakállú manók
© Minden jog fenntartva! Az oldalak, azok tartalma - ideértve különösen, de nem kizárólag az azokon közzétett szövegeket, képeket, fotókat, hangfelvételeket és videókat stb. - a Ringier Hungary Kft. /Blikk Kft. Az igazi stíriai metélt receptje – képekkel!. (jogtulajdonos) kizárólagos jogosultsága alá esnek. Mindezek minden és bármely felhasználása csak a jogtulajdonos előzetes írásbeli hozzájárulásával lehetséges. Az oldalról kivezető linkeken elérhető tartalmakért a Ringier Hungary Kft. semmilyen felelősséget, helytállást nem vállal. A Ringier Hungary Kft. pontos és hiteles információk közlésére, tájékoztatás megadására törekszik, de a közlésből, tájékoztatásból fakadó esetleges károkért felelősséget, helytállás nem vállal.
Egy ok nélkül elhanyagolt édesség, ami igazán megérdemli,... Tény, hogy ez nem a legegyszerűbb étel, de megéri a...
Elkészítés A túrót áttörjük, liszttel elkeverjük, picit sózzuk. Hozzáadunk egy tojást és a tejföl negyed részét. Jól összegyúrjuk, keményebb tésztát készítünk belőle. Ezután lisztezett deszkán kisujjnyi vastagra nyújtjuk, és 3-4 cm-es metélteket vágunk belőle, majd enyhén sós, cukros vízben kifőzzük. A maradék tojások sárgáját vajjal, cukorral, vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal habosra keverjük. A tojásfehérjét cukorral kemény habbá verjük. A tojásos masszát a maradék tejföllel, a kis kockára vágott gyümölcsdarabokkal, a mazsolával hozzákeverjük a kifőtt tésztához, majd hozzáadjuk a tojásfehérje habot is. Stíriai metélt mazsolával. Beleöntjük egy kivajazott, zsemlemorzsával vagy édes morzsával meghintett tűzálló tálba, és közepesen meleg sütőben egyenletes hőfokon megsütjük. Tálaláskor vaníliás porcukorral meghintjük.
A tojássárgákat a cukor másik felével, a korral és a vajjal habosra keverjük, hozzákeverjük a tejfölt, majd a túrómetéltet. Stíriai metélt, az elfeledett mennyország | Konyhagyári capriccio. Utolsóként forgatjuk bele óvatosan a felvert fehérjét. A masszát egy vajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntjük, tetejét elsimítjuk. 190 fokosra előmelegített sütőben nekem 30 perc alatt sült meg. Ha elkészült, hagyjuk egy jó fél órát pihenni, majd kockára vágva, porcukorral meghintve kínáljuk.
Egy hónapja diétázok. Semmi finomliszt, fehér cukor, bolti cucc. Van helyette 2-3 naponta teljes kiőrlésű lisztből készült házi kenyér, sok-sok maggal, natúr joghurt cukormentes müzlivel, néha egy kis kocka 70%-os csoki, megszámlálhatatlan mennyiségű zöldség és gyümölcs, valamint a legfontosabb: mértéktartás. A család mellettem áll, bár az egyik kekszemmel kivertem a biztosítékot a gyerekeknél, a teljes kiőrlésű juhtúrós pogácsa pedig már a férjemnek is sok volt, ezen kis kilengésektől eltekintve vevők a készítményeimre. Ma pl. csokis cukkinis sütit sütöttem jóval kevesebb csokival és cukorral, mint ahogy az a receptben van, teljes kiőrlésű liszttel, és már morzsa sincs belőle. Lényegesen barátibb dolog ez, mintha valami bolti cuccot adtam volna nekik. A rengeteg zöldség és gyümölcs jóformán kielégít, az elmúlt egy hónap alatt viszonylag ritkán sajnáltam magam, egy példa rá pl. amikor Legkisebbel vártuk a buszt, és a megálló melletti pékségből áradt a nagyon durva kakaós csiga illat, meg most.
Roppant munkaigényes, de ha van időd és türelmed, készítsd el a családnak. Hálásak lesznek érte, meglátod! A neve szerint metélt, vagyis a túrós-lisztes tésztát ki kell nyújtani, 3 cm-es csíkokra "metélni", majd 1 cm-es darabokra vágni, aztán nudlikat formázni a 3×1 cm-es tésztadarabokból. Ezt a lépést én kihagytam, egyenesen nudlikat formáztam a tésztából. Hozzávalók: A metélthez: 50 dkg zsírszegény túró 30 dkg liszt 1 dl tejföl 1 tojás 5 dkg vaj 1 kiskanál barnacukor pici só A forgatáshoz: 4 dkg vaj 3 dl 12%-os tejföl 3 tojás 1 kiskanál reszelt citromhéj 1 kiskanál vaníliás cukor 2 kiskanál barnacukor 5 dkg mazsola A jénai kikenéséhez: 1 dkg vaj 1 evőkanál zsemlemorzsa A szóráshoz: vaníliás cukor Elkészítés: Egy 4-5 literes fazékban vizet forralunk. Icipici sót teszünk bele. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a tojást, a barnacukrot és a tejfölt, valamint az áttört túrót. A masszából nudlikat formázunk, és a forró vízben megfőzzük. Ha megfőttek, szűrővel olvasztott vajra szedjük, alaposan átforgatjuk.