Forró olajban kisütjük mindkét oldalát. Ha kész tegyük szalvétára vagy valamilyen papír konyhai törlőre, hogy az olajat felszívja a tócsniról. A tetejét megkenhetjük tálaláskor tejföllel is, de magában is nagyon finom. A lepény a kása és a kenyér között foglal helyet. Régebben kölesből, hajdinából, újabban lisztből és legújabban kukoricából készítik: ez utóbbi neve, ha lágyan sült, akkor prósza (görhe vagy görhöny). A lepénynek való kukoricalisztet faluhelyen leforrázzák, egyik éjszakán át leborítva tartják, hogy erjedjen, majd reggel megzsírozott vas tepsibe teszik, tejjel föleresztik, és tüzes kemencében megsütik. A csírázott gabonáéból készült málé neve szaladós vagy biracs. Új krumpli vagy régi? Mit adjak a babának?. Hajdanában, amikor még nem volt ez a bőséges egészségtelennek mondott, de azért finom édesség, nagyszüleink otthon készítettek édes finomságokat. Nem kell hozzá más mint búza és búzaliszt. A rétesek, bélesek finomabb lisztből készült, néha hártya vékonyságúra nyújtott, ügyesen összehajtott kelt tészták: töltelékük tök, répa, alma, krumpli, kása, korpa, dara, káposzta, káposztatorzsa, mogyoró, szilva, túró, dió, mák, lekvár meggy stb.
Még kedves barátunk is Eleonora (moderátorok Városi Ízek Csoport), egy Németországba emigrált aradi nő felsóhajtott e savanyú morzsák vágyakozására. Kedves Nora, most megvan a recept 🙂 Ugyanannak a zöldséges ételeknek a része cukkini squash - recept itt. Vagy szereted, vagy utálod 🙂 Meg kell említenem, hogy többféle változat létezik, és mindegyiket sorra elmagyarázom: Egyszerű változat (egyszerü krumplifözelek): vízben főtt burgonya babérlevéllel és ecettel, sóval és borssal. 1-2 burgonya összetörésével sűrítjük. Sűrített változat liszttel: babérlevéllel és ecettel készült burgonya, só és bors, de liszttel sűrített lével. Régi krumplis ételek angolul. Majoránna variáns (majorannas krumplifözelek): főtt burgonya babérral és majorannával, ecettel, sóval és borssal. Sűrített változat liszttel és tejföllel: babérleveles és ecetes burgonya, só és bors, liszttel és tejföllel sűrítve. Acrea kapható ecetből, de az uborka levéből is - lásd itt nyári uborka recept. Természetesen vannak olyan változatok is, amelyek hagymával vagy akár edzett hagymával, paprikával és/vagy paprikával rendelkeznek, de ezek miatt inkább a burgonyapaprikára gondolok, mint a savanyú ételre.
Jövök egy vallomással, a családomban nem volt nagy hagyománya a böjtölésnek, talán mert református vidékről származom, ki tudja. Nagyszüleim sem igen tartották a böjtöt, 40 napig biztosan nem. Na jó, hamvazószerdán nálunk is illett fánkot sütni. Nagypénteken nem ettünk húst, akkor sóska volt tojással az ebéd, nekünk gyerekeknek meg palacsintát vagy krumpliprószát sütöttek. Pedig nagyanyáim vallásosak voltak, de ahogy keresztet sem vetettek, úgy templomba is akkor jártak, ha volt hová. Református templom nem terem minden szegen vagy szeren (ahogy Zalában a településeket hívják). Nagyanyám pár száz fős falujában Sári néni pajtája volt az alkalmi gyülekezeti hely. Nagyobb ünnepeken kikerült a fadeszkás fészerből a szekér, a földes padlóra beállították a padokat (ez a '80-as évek), aztán jött a tiszteletes úr, hozta bőröndben a harmóniumot. Azóta van, hogy a húsvétról és a búcsúról nekem először a szénaillat jut eszembe. Fűszeres-sajtos krumplis golyók… | Mediterrán ételek és egyéb finomságok.... A reggeli istentisztelet után ugyanitt már a férfiak fröccsöztek, miközben cipelték be az esti bálhoz a sörösládákat.
Akik szigorúbban vették a böjtöt Voltak vidékek, ahol ennél jóval szigorúbban vették a böjti napokat, és csak kenyeret, sót és száraz növényi eledeleket volt szabad enni. Régi időkben a római katolikusok hamvazószerdától tartózkodtak a húsételektől és a disznózsírtól. Akadtak köztük olyanok, akik az egész nagyböjti időszakban nem fogyasztottak húst, voltak, akik pedig csak vasárnap ettek húsos ételt, meg olyanok is, akik szerdán és pénteken tartózkodtak a hús és zsír fogyasztásától. A böjti főzéshez gyakorta külön edényeket használtak vagy másként mosogatták el azokat. A füstölt húst és a szalonnát a kemencébe, vagy a kamrába tették, majd 40 napra bezárták, befalazták, és húsvétig ki sem nyitották. Régi krumplis ételek rendelése. Dédanyáink konyhája (Forrás:) A hívek asztalára a hús mellett sok helyütt nem kerülhettek "fehér eledelek": tej, túró, vaj, sajt, tojás sem. (A 17. században a tojás és tejfélék böjti fogyasztásáról vitáztak ferencesek és jezsuiták. ) Tudjuk jól, a tavasz eleji böjtnek a vallási okok, a lélek és a test megtisztulása mellett azonban gyakorlati haszna is lehetett.
Az étterem üres volt, a kellemes teraszon foglaltunk helyet. A pincér rögtön jött és nagyon udvarias volt. Többféle ételt rendeltünk az egyébként bőséges étlapról. Az ételt hamar megkaptuk, de izét tekintve csalódás volt. 3 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 3 Hangulat 2 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2018. május 29. Los Amigos Mexikói Étterem - Etterem.hu. a párjával járt itt Néhány évvel ezelőtt egy kávéra ültünk ki a Keszthely Fő terén lévő étterem teraszára, idén egy esti italra-nassolásra választottuk ki őket. Egyik alkalommal sem csalódtunk: a pincérek nagyon kedvesek, érdeklődőek, közvetlenek. Mivel nem vacsorázni ültünk be, a különleges mexikói fogásokat nem kóstoltuk, de legközelebb biztosan nem hagyjuk ki! 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2017. szeptember 17. barátokkal járt itt Baráti társasággal voltunk most először de nem utoljára!
Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2016. augusztus 16. családjával járt itt Az ittjá alapján választottam ezt a helyet. Bár ettem már mexikói ételt régebben is, de igazi mexikói étteremben most voltunk először és nagyon örülök, hogy ide jöttünk! Minden tökéletes volt, az ételek fantasztikusak voltak, a felszolgálók nagyon kedvesek, segítőkészek és figyelmesek voltak, a hely pedig nagyon hangulatos! 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2016. június 5. a párjával járt itt Nyaralás alatt tévedtünk be ide, nem ismertük a helyet, csak vonzott a mexikói kaja. Elegáns kinti, fedett terasza van, a lenti helység kisebb, de hangulatos, mexikói tárgyakkal. Az ételek rendkívül finomak voltak, a pincérek kedvesek, figyelmesek, mintha családtagok lettünk volna. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 4 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Keszthely mexikói étterem győr. Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2016. május 20. a párjával járt itt Az ittjá alapján választottam ezt a helyet.
Szerda este (2016. 05. 18) jártunk itt párommal és mindennel teljesen elégedettek voltunk! A kiszolgálás minősége, a hely varázsa és elsősorban az étel, amit időben megkaptunk, fantasztikus volt. Most voltunk itt először, de teljesen lenyűgözött a hely hangulata. Ide érdemes volt bejönni! A leves egészen kivételes volt és a főétel fűszerezése is kiváló volt. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2015. július 13. gyerekekkel járt itt Párommal és 2 éves kislányommal választottuk ezt az étteremet. A tulajdonos és kiszolgáló személyzete mindent megtett annak érdekében, hogy maradandó élményben legyen részünk. Az ételt nem több, mint 15 perc alatt tálalták. Los Amigos Mexikói Étterem. Míg férjemnek sikerült megenni a teljes adagot, addig a kis adag nekem 2 napra is elég volt. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 4 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2015. július 6. a párjával járt itt Kedves, gyors, előzékeny és rugalmas kiszolgálás.
Információk Konyha típus: Nemzetközi, Magyaros, Mexikói Felszereltség: Melegétel, Terasz Rólunk: Családias, 30 fős éttermünket 1993 tavaszán nyitottuk Keszthely belvárosában, a Fő téren. Jelenlegi formáját 2003 novemberében nyerte el, mikortól is konyhafőnökünk, Lőrincz Ferenc egy mexikói családtól megtanulta konyhájuk minden fortélyát, elleste házias ételek elkészítésének titkát. Környékünkön akkoriban hasonló íz világgal vendéglátó egység nem üzemelt, ezért úgy gondoltuk, próbáljuk meg! Döntésünket nagyban befolyásolta a mexikói barátokkal kialakult pozitív kapcsolat is. 2012-ben a megújult, átépített Fő térrel egy 60 fős terasszal bővültünk. Los Amigos Mexikói Étterem Keszthely vélemények - Jártál már itt? Olvass véleményeket, írj értékelést!. Az eddig kialakult törzsvendég kör évről-évre növekszik mind hazai, mind pedig a külföldi ide látogatókkal. Aki éttermünket meglátogatja, nem csak egy önmagában is különleges étel és italválasztékkal találkozhat, hanem egy kicsit más földrészen is érezheti magát. A latin-amerikai íz világ és motivált csapatunk a jövőben is várja szeretettel a hozzánk szívesen betérő és elégedettséggel távozó kedves Vendégeket!
Nem rest senki akár több kérdésre is válaszolni az ételekkel kapcsolatban, amit 5 percen belül tálaltak! Széles választék, nagyon ízletes ételek!! Kutya és gyermekbarát! Hangulatos szép környezet! Nagy figyelmet fordítanak a tisztaságra! Mindenkinek ajánlom! 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 4 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Keszthely mexikói étterem szolnok. Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes 24 értékelés / 3 oldalon Az értékeléseket az Ittjá felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjá véleményét. Ön a tulajdonos, üzemeltető? Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik. 8360 Keszthely, Fő tér 2. 06 83 777 701 Szolgáltatások • ingyenes WIFI • kerthelyiség • légkondícionált helyiség • étel elvitelre • koktélok • reggelizési lehetőség • sportközvetítés • szabadtéri • széles borválaszték • zártkörű rendezvény lehetősége Nyitva tartás Konyha jellege mexikói, vegetáriánus Specialitás egzotikus fogások Zene Gépzene: latino Csapolt sörök Stella Artois Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink