Zárásként választhatunk egyet a "Lugas" ajándékai közül. Az apró fiolába magvakat zártak, amelyeket otthon a kertbe vagy cserépbe ültethetünk. Ha a magocskák kikelnek, és a növények virágot nevelnek, újra felidézhetjük a Pajta hangulatát és a mai vacsora emlékét. Feledhetetlen ízutazásunk során őszintén a szívünkbe zártuk az Őrség eme csodálatos kis ékszerdobozát. Szívesen visszatérünk majd nyáron, hogy étkezésünk alatt a napfényben fürdő tájban is gyönyörködhessünk. Borsmenta - Herbaház. Farkas Richárd séf elárulta, hogy ha beköszönt a jó idő, lesz még néhány kinti "mozgolódás" a Pajta körül. Érdemes figyelni rájuk! A fotók utómunkáját Bánhelyi József végezte. Köszönjük a segítségét! Fotó: Barossné Koós Andrea
Érdeklődési körök Összes Baba-mama Bio élelmiszerek Cukor-, glutén- és laktózérzékenység Diabetikus termékek Fogyókúra Gyógynövények, gyógyteák és élvezeti teák Immunerősítés Öko háztartás Reformélelmiszerek Szépségápolás Vegetáriánus, vegán életmód Vitaminok, étrend-kiegészítők
A konyhaajtót "kitárva" az ismeretlen "Mező" -re lépünk, ahol roppanós hajdinával, juhsajttal és ordával tálalt medvehagyma-krémlevessel várnak minket – a fogás zöldjében jól mutat a füstölt fürjtojás sárgája. Az enyhén savanykás, kellemes, telt ízekkel teli leves a tavasz első pillanatait idézi meg. Menta tea ár co. Minden kanálhoz a Meinklang nevű, itthon is jól ismert osztrák pincészet Grüner Veltliner borát kortyolgatjuk: a kellemesen testes bor nagyon jól passzol ehhez a fajsúlyosabb, erőteljesebb leveshez. A mező az éttermi csapat számára is fontos helyszín, reggelente ugyanis innen szedik azokat a virágokat, amelyek esténként a vendégek asztalait díszítik. Miközben felszolgálónk mesél, látjuk a szemében a csillogást, ebből is érezhető, hogy számukra is nagyon sokat jelentenek a közös séták. A kaszálótól a kertig Utunk a "Kaszáló "-n vezet keresztül, ahol a Bussay Pince Mura rozéját töltik a poharunkba. A tányéron szépen elterülve pihen a füstös ízekben gazdag rakott burgonya, tökmag- és szarvasgombamártással, tejföllel, házi csalamádéval.
Gyümölcse egész télen át fennmarad és fogyasztható. Egyike azon kevés táplálékforrásnak, amelynek a levele zöld marad télen is. A fehérfarkú szarvas minden részét előszeretettel fogyasztja, és egyes területeken a kúszó fajdbogyó jelenti az egyik fő téli táplálékforrását. Más állatoknak is táplálékul szolgál, mint például: a vadpulyka, hegyesfarkú fajd, virginiai fogasfürj, fácán, fekete medve, fehérlábú egér, valamint a vörös róka. A keleti mókus egyik kedvenc tápláléka a kúszó fajdbogyó, míg Virginiában a szürke mókus számára a növény zöld levelei jelentenek téli kiegészítő táplálékforrást. Köznyelvben elterjedt nevei Egyéb gyakori nevei közé tartozik: kanada-tea, szarvasbogyó, őrölt bogyó, hegyibogyó, hegyi tea, fogolybogyó, illatbogyó, illatos fajdbogyó, tavaszias fajdbogyó, viaszklaszter, és teabogyó. Bár ezt a növényt is gyakran nevezik fogolybogyónak, valójában ezen a néven inkább a talajtakaró tulajdonságú Mitchella repens - valódi fogolybogyó ismert. Borsmenta - Eszünk. Lásd még Fajdbogyók Alpesi fajdbogyó Gaultheria humifusa Nyugati teabogyó vagy oregoni fajdbogyó Gaultheria ovatifolia Lásd még: Kúszó fajdbogyó Magyar Wikipédia: Kúszó fajdbogyó
A krumpliból készült helyi specialitás mellé barna vajon készült hagymalekvárt, tejfölhabot és szalonnaropogóst tettek. A fogás nincs túlgondolva, fölöslegesen megbonyolítva; egyszerű, mégis tökéletes. A fenyvestől a fűszerkertig Virtuális sétánk következő állomása a "Fenyves", ahol szarvasgerinc vár minket, zellerszeletek közé bújtatott erdei gombákkal, fenyőmaggal, fenyőmajonézzel és fenyőrüggyel. Az ízletes, izgalmas falatokat és hozzá a Tánczos Pincészet cabernet franc-ját kóstolgatva azon morfondírozunk, hogy mégis hogyan lehet fenyőből majonézt készíteni. Menta tea hatása. Hiszen a majonéz alapanyaga nem más, mint tojás és olaj. Nem voltunk restek megkérdezni, a titok pedig egyszerűbb, mint gondolnánk. A fenyőágat beáztatják az olajba, ami átveszi annak illatát, zamatát, és a majonézt ezzel az olajjal készítik el. Vállalkozó kedvű olvasóink akár ki is próbálhatják. A szarvasgerinces fő fogás a "séta" egyik legintenzívebb ízvilágú étele. Az ízlelőbimbóink mostanra teljesen elfáradtak, úgy érezzük magunkat, mint a túrázó, aki a sűrű erdőből kiérve alig várja, hogy megpihenhessen a tóparton.
Kúszó fajdbogyó ( Gaultheria procumbens, Syn:) Más neve(i): keleti teabogyó, dobozbogyó, fogolybogyó, szarvasbogyó, henye fajdbogyó, vagy amerikai fajdbogyó A hangafélék (Ericaceae) csaljádba tartozó fajdbogyó nemzetség mintegy 135 fajt számlál. A kúszó fajdbogyó, a fajdbogyók egy faja, mely Észak-Amerika északkeleti területein őshonos Új-Fundlandtól nyugatra egészen Manitoba délkeleti területeiig és dél felé Alabamáig. A hangafélék családjába tartozik. A kúszó fajdbogyó egy törpecserje és jellemzően 10–15 cm magasra nő. Levele örökzöld, tojásdad, ovális alakú, 2–5 cm hosszú, 1–2 cm széles, olajmirigyekkel, amikből a fajdbogyóra jellemző "télizöld" azaz, édes-mentás igazi hamisítatlan téli-tea hangulatú illat árad. Virága harang alakú, 5 mm hosszú, fehér és fürtben, illetve különállóan nyílik. Nyáron virágzik. Bogyós gyümölcse van, ami egy 6–9 mm átmérőjű száraz kapszulában foglal helyet és húsos csészelevelek veszik körül. Savas kémhatású talajt kedvelő acidofil növény. Főleg erdei fenyő és keményfa erdők alkotta társulásokat kedveli, bár inkább csak a naposabb területeken hoz bő termést.
Jó tudni, hogy ezt az állagot akkor éri el, amikor már szép arany barnára sült mindkét oldala. A sütési idő függ a tészta fajtájától, vastagságától valamint a gofrisütő teljesítményétől is. A kész gofrit minden esetben tegyük sütőrácsra, ne rakjuk egymásra őket, hogy a gőz szabadon tudjon távozni. Ha egymásra rakjuk, akkor a gofri elveszti ropogósságát, vizes, gumiszerű lesz.
Állagra, ízre, és tényleg ropogós. Ja, és majdnem elfelejtettem.... Sima lisztb? l készítettem az egészet, de így is m? ködik! :-)) 2011-04-03 10:55:39 Tanácsolom, hogy ha éppen nincs otthon süt? por, szódabikarbónával helyettesíthet?, talán még lazább is lesz t? le a tészta szerkezete. Nálunk a fiúk pudinggal szokták enni, ez a kedvencük, de bármit lehet bele tenni. Ha lefagyasztod a maradékot, majd használatkor ne mikróba melegítsd fel, hanem hagyd magától felengedni, így nem lesz puha. Én szoktam reszelt almát is a masszába tenni. Légy kreatív, variáld kedvedre! Édes gofri variációk | Nosalty. Jó étvágyat. scarlett69 2013-02-07 15:08:43 Ez az!!!! Ezt keresem évek óta! Gratulálok! Calypso 2013-08-25 17:06:14 Nagyon szuper a recept, tökéletes gofrik lettek bel? le:) 1 2 › Hozzávalók Címlapról ajánljuk Húsvét Így úszhatod meg a húsvétot pazarlás nélkül Egy kis odafigyeléssel megúszhatjuk, hogy a húsvétkor felgyülemlett finomságok akár csak kis része is a kukában végezze a négynapos ünnep után. A Nébih maradékmentő programjának segítségével tudatosan figyelhetünk arra, hogy ne keletkezzen felesleges élelmiszerhulladék.
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. Ropogós, könnyű, édes gofri recept | Gasztrostúdió.hu. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag az Östermelői Termékek Webáruház azaz a () előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges. Magyar Őstermelői Termékek Webáruház © 2022. Minden jog fenntartva! Webfejlesztő:
Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
1 g Összesen 59. 5 g Telített zsírsav 14 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g Koleszterin 360 mg Összesen 3421. 5 g Cink 8 mg Szelén 92 mg Kálcium 866 mg Vas 12 mg Magnézium 281 mg Foszfor 1460 mg Nátrium 694 mg Réz 1 mg Mangán 8 mg Összesen 316. 7 g Cukor 90 mg Élelmi rost 29 mg Összesen 220. 3 g A vitamin (RAE): 564 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 7 mg D vitamin: 79 micro K vitamin: 51 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 12 mg Folsav - B9-vitamin: 129 micro Kolin: 365 mg Retinol - A vitamin: 539 micro β-karotin 315 micro β-crypt 9 micro Lut-zea 945 micro Összesen 5. 8 g Összesen 6. Édes gofri házi gofri recept; Sós gofri - Blog. 5 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 39 mg Összesen 373. 9 g Cink 1 mg Szelén 10 mg Kálcium 95 mg Vas 1 mg Magnézium 31 mg Foszfor 160 mg Nátrium 76 mg Mangán 1 mg Összesen 34. 6 g Cukor 10 mg Élelmi rost 3 mg Összesen 24. 1 g A vitamin (RAE): 62 micro E vitamin: 1 mg D vitamin: 9 micro K vitamin: 6 micro Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 14 micro Kolin: 40 mg Retinol - A vitamin: 59 micro β-karotin 34 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 103 micro 2.