LIGURIÁN BELÜL "Cinque Terre" (Öt Föld) Olaszország legnevezetesebb tájai közé tartozik. Neve arra utal, hogy ezen a varázslatos parti sávon öt (cinque) halászfalu található. Ezek egyikében, Monterosso városkájában, a "La Lampara" étteremben volt jó szerencsém vacsorázni. Ciak – Ristorente "La Lampara" Az éttermet a környék legjobb tengeri étel vendéglőjének tartják, de találkozni olyan véleményekkel is miszerint Olaszország legjobbja. Cseréplábasban készült vörösboros pörkölt | Nosalty. A tulajdonos séf, Luigi Corciulo, becenevén "Ciak" (ejtsd: csák), hajószakácsként ismerte meg a szakmát, majd hazatérte után nyitotta éttermét. 'Ciak' igazi látványkonyhát művel. A friss rákokat, homárt, langusztát, királyrákot az étteremben, a vendégek által jól láthatóan grillezi. A risotto mázas, nyeles cserépedényben készül, és kerül azon nyomban tálalásra. A halak, az olivaolaj, a citrom, a zöldfűszerek mind-mind a környék terményei. A tengeri előételekből (Antipasti) mintegy 11 félét kínálnak 19 Euróért. Mindezért a következő ételekkel ismerkedhettem meg: töltött kagyló, savanyított kardhal, töltött szardínia panírban sütve, csiga mártásban, szardella szárított paradicsommal, baconba göngyölt kagyló spenóttal, rák koktélmártásban, savanyított szardínia, apróhal sütve, octopus petrezselymes főtt burgonyával, garnéla babbal.
A sokác babétel leve egy az egyben a bajai halászlét idézte konzisztenciájában. Pazar élmény volt! Az első 6 adag kiporciózását követően már alig maradt folyadékunk az edényben, ezért egy kevés vízzel felöntve visszatettük a parázs mellé. Utólag megállapítottuk, hogy az arányokon kell még finomítani, kb. 450 g bab és 1, 2 kg hús a füstölt hússal együtt elég lett volna. Az étel újra elkezdett összeállni, finoman besűrűsödni, így a csupor szinte újra színültig volt hasznos anyaggal. A Team Nyárspolgár és az Őrház Chill & BBQ közös hétvégi örömfőzése volt ez, a novemberi napfényben boldogan kanalaztuk a forró, tartalmas, ízletes szabadtűzi fogást. A téma annyira megtetszett, hogy 2020. január 4-én szombatra tervezünk is egy újabb, nagyobb sokác bab performanszt Tahitótfaluban, az Őrház rendezésében. Részletek hamarosan!
Szerkezetében közel áll a dél-francia Tarbais babhoz, ami a nagyszerű klasszikus, a cassoulet alapanyaga. Tetovói babból készül a délszláv macedónok egyik legkedvesebb fogása, a kemencében, cserépedényben sült tavče gravče, amit már a Team Nyárspolgár is beépített a repertoárjába: A füstölt oldalast feldaraboljuk, és néhány órával a főzés előtt hideg vízbe áztatjuk. A csülökhúst felkockázzuk, a bőréből is hagyunk rajta. Pörköltalapot készítünk. Lepirítjuk a felkockázott kolozsvárit, rászórjuk a finomra felkockázott vöröshagymát, amit a szalonnával dinsztelünk meg. Hozzáadjuk az apróra kockázott paprikákat és a paradicsomot. Egy csapott evőkanál pirospaprikát is adunk hozzá. Az előre elkészített pörköltalappal az étel leve nagyon szépen besűrűsödik, szinte bekrémesedik a főzés végére. A hús előfőzése: Tradicionálisan ezt természetesen nem alkalmazzák, sőt, a babot sem áztatják be előre. Hagyományosan az aratók minden alkotóelemet egy lépésben szépen berétegeztek a csuporba, és a mezőn, szabadtűzön elkészítették az ételt, jellemzően munkavégzés közben.
Tagadják az emberölést a Simon Tibor halála ügyében megvádoltak a Fővárosi Bíróságon az új elsőfokú eljárásban. A négy vádlott nem kívánt vallomást tenni, ezért a bíróság korábbi nyilatkozataik felolvasásával folytatja a tárgyalást. Galambos János, elsőrendű vádlott a bíró kérdésére annyit mondott: testi sértésben bűnös, de embert nem ölt. A többi vádlott tagadta, hogy bármilyen bűncselekményt elkövetett volna. Simon Tibort egykori ferencvárosi válogatott futballistát, és soproni szakvezetőt 2002. április 21-én, hajnalban, a fővárosi Café Allure szórakozóhely előtt bántalmazták, és két nap múlva belehalt sérüléseibe. Az elsőfokú bíróság tavaly júniusban kihirdetett elsőfokú ítéletét idén februárban megalapozatlanság miatt hatályon kívül helyezte. Az ítélőtábla az új elsőfokú eljárás számára iránymutatásként megszabta többek között azt, hogy az eltérő vallomást tevő tanúkat szembesíteni kell, egyes vádlottak cselekményét, illetve annak eredményét elkülönítve kell vizsgálni, továbbá kerülni kell az általánosításokat.
Külsérelmi nyomok hiánya alapján az orvos szakértők kizárták, hogy Simon Tibor testét közepes vagy ennél erősebb rúgás érte volna -állítja a Magyar Hírlap. A nyomozók szerint viszont a félig elkészült véleményből nem lehet megállapítani, hogy Simon Tibort egyáltalán nem rugdosták volna támadói. A Simon Tibor halálával kapcsolatos tanúvallomásoknak ellentmond az az orvos szakértői vélemény, amely az elhunyt sportvezető második boncolását követően a napokban adott át az ügyészségnek az Igazságügyi Orvostani Intézet. A Magyar Hírlap birtokába jutott dokumentum szerint Simon Tibor testén és végtagjain egyetlen rúgástól eredő sérülést sem találtak az orvosok. A Fővárosi Ügyészségi Nyomozó Hivatalhoz már megérkezett a szakértői vélemény egyik része. A nyomozók arra voltak kíváncsiak, bevérzéses sérülések igazolják-e a szemtanúk állítását, miszerint a földön hanyatt fekvő sportvezetőt testszerte több erőteljes rúgás érte. A szakvélemény ellentmondani látszik a szemtanúk állításának. Az orvosok ugyanis egyetlen bevérzéses sérülést találtak a háton, ám ezt egyértelműen a földre zuhanás következményeként határozták meg.
Öngól, rablás, végzetes bulik, családi kivégzés: meggyilkolt sportolók megdöbbentő történetei Februárban futótűzként terjedt el a világban a tragikus hír, hogy a korábbi 23-szoros zimbabwei válogatott labdarúgót, Charles Yohane-t fegyveres rablók agyonlőtték, miközben taxisofőrként dolgozott. Sajnos a sport világában sem egyedi eset, hogy meggyilkolnak valakit, legyen szó focistáról, atlétáról vagy éppen kézilabdázóról. A szörnyű gyilkosság kapcsán szedtük össze azokat az eseteket az elmúlt évekből, évtizedekből amikor ismert sportoló volt az áldozat. Gyilkosságok, amelyeket biztosan nem felejtünk: Andrés Escobar, Simon Tibor, Agnes Tirop vagy éppen Marian Cozma szörnyű tragédiája. Elszabadultak az indulatok Salgótarjánban Büntetőfeljelentésektől és fenyegetésektől hemzseg a salgótarjáni polgármester-választás kampánya. A két nagy párt jelöltje fej fej mellett áll, így még semmi sem dőlt el a február 28-i választás előtt. Kormánypárti forrásaink is kiélezett küzdelemre számítanak. A szocik még bocsánatot is kértek A baloldal elszállította azt a salgótarjáni plakátot, amin a Munkáspárt 2006 stilizált vörös csillagos logója szerepelt.
Az eljárás során az elsőrendű vádlott a bántalmazás tényét elismerte, de tagadta, hogy meg akarta volna ölni Simon Tibort. A másik három vádlott ártatlanságát hangoztatta. A Fővárosi Bíróság tavaly júniusban kihirdetet elsőfokú ítéletében társtettesként elkövetett emberölés miatt Galambos Jánost 12, a Café Allure három biztonsági őre közül Országh Rolandot és Hegyesi Jánost 10-10, Hajnal Attilát pedig 8 éves börtönbüntetéssel sújtotta nem jogerősen. A Fővárosi Ítélőtábla a mostani, hatályon kívül helyező végzés szóbeli indoklásában kifejtette, hogy az elsőfokú ítélet megalapozatlan, pontatlan, a rendelkezésre álló iratokkal ellentétes, tényállása részben hiányos, helytelen következtetéseket tartalmaz, és az indoklási kötelezettségnek sem tesz eleget. Az ítélőtábla rámutatott azonban arra is, hogy az áldozatot ért legsúlyosabb erőbehatás akkor következett be, amikor az utcán álló helyzetből a földre zuhant. Az elsőrendű vádlottól származik az a rúgás, amely után már nem kelt fel, nem mozdult Simon Tibor.
A kiérkezett mentők még tudtak beszélni vele, majd elvesztette eszméletét. A Simont bántalmazó biztonságiak között volt egy szabadnapos készenléti rendőr törzsőrmester is, akit az eset után állásából parancsnoka felfüggesztett. Súlyos koponya- és agysérüléssel a Szent János Kórházba vitték, ahol azonnal megoperálták. A következő két napon három koponyaműtétet is végrehajtottak rajta (vérömlenyeket távolítottak el, majd a koponyára nehezedő nyomást csökkentették). Kedd reggel még úgy tűnt, a beavatkozások sikeresek lesznek. Kedd este Simon állapota válságosra fordult, az agyhalál tünetei jelentkeztek, és 2002. április 23-án 23 óra körül belehalt sérüléseibe. A halottkém a szemgolyóját a koponyaüreg hátsó részében találta meg, ami szinte egyértelműen vipera általi "kivégzésre" utal. [1] Pályafutásának adatai, díjai [ szerkesztés] Csapatai: Pénzügyőr kölyök, KSI ifi, Ferencváros ( 1985 - 1996), ( 1997 - 1998), BVSC ( 1997. tavasz), ( 1999 - 2001), REAC ( 2001. ősz) NB I-es mérkőzéseinek száma: 204, 2 gólt szerzett.
Itt már csupán hat sort szenteltek a sérüléseknek, a vád halált okozó testi sértés lett. Itt szeretnék köszönetet mondani néhány újságírónak, na meg a szurkolóknak, mert nélkülük talán már lezárták volna az ügyet, gyakorlatilag komoly büntetések nélkül. Ám a közvélemény felháborodására és nyomására mégsem került sor a december hatodikai tárgyalásra, sőt újabb vádirat készült el. Hála az égnek, mondhatom, hiszen így van lehetőség arra, hogy valóban kiderüljön az igazság, amely szerintünk csoportosan, különös kegyetlenséggel elkövetett emberölés. Nem értem, kiknek volt az érdeke a korábbi semmitmondó vádirat elkészítése, de bízom benne, hogy ezt végképp elfelejtik. Lehet, hogy még mindig naiv vagyok…? " Azt még most sem lehet tudni, mikor lesz a tárgyalás. Borbély Zoltán, a Fővárosi Ügyészség szóvivője csak annyit mondott, ők már átadták az ügyet a bíróságnak, a többi a bírón múlik. Csaknem biztosra vehető, hogy összevetik majd a két vádiratot, és ha kell, újabb szakértői véleményt kérnek.
A bírósági eljárás során végig ellentmondó tanúvallomások hangzottak el, és a szakértői vélemények is jelentősen eltértek abban, mi okozta pontosan a sportoló halálát.