Élőhal-vásárt tart a Sándorhegyi Big Fish Lake a gyulai Tesco hipermarketnél. A szabadidő- és élményközpont rendezvények szervezését, valamint ételek készítését is vállalja. Misinkó Géza tógazda elmondta: az S Big Fish Lake négycsillagos minősítésű, 7, 8 hektár vízfelületű horgásztó, a partján kilenc apartmannal és egy étteremmel. A vízben található halak – pontyok, amurok, harcsák, tokhalak, süllők – majdnem mindegyike 10 kilogramm feletti. Szépen fogy a bejgli a Tescoban. Az étteremben lehetőséget biztosítanak rendezvényszervezésre is, 45 főig, illetve külsős rendezvényeket is vállalnak, 100 főig. Előrendelésre – 12 és 16 ezer forintért – vállalják 4–6 fős, valamint 6–8 fős sültes tálak elkészítését, de halászlé és fácánleves is rendelhető tőlük. Tisztított hal és halbelsőség szintén vásárolható tőlük. A tálakon található kétféle köret – mogyoróburgonya és rizibizi –, bajor grillkolbász, rántott karaj, baconbe göngyölt, cukkinis csirke, juhtúróval, kaporral töltött gombafej, rántott karfiol, házi grillezett sajt, valamint sült oldalas, házi barbecue-szósszal.
Misinkó Géza elmondta: a rendezvényekre nem csak ezekkel az ételekkel tudnak készülni, megbeszélés után bármit elkészítenek. A megrendeléseket minimum 48 órával az elszállítás előtt le kell adni. Kiemelte: a gyulai Tesco mellett az advent kezdetétől árulnak a környező halgazdaságokból származó élő halat: szürkeharcsát, pontyot, busát és apróhalakat. Reggel 8 órától este 19 óráig várják a vevőket, a karácsonyi időszak közeledtével viszont kitolják a zárórát. SZÜRKEHARCSA: 3 340 Ft/kg PONTY: 1 440 Ft/kg BUSA: 1 040 Ft/kg APRÓHAL: 900 Ft/kg AZ S BIG FISH LAKE GASZTRONÓMIAI KÍNÁLATA Big Fish Lake bőségtál (4–6 főre): 12 000 Ft Big Fish Extra tál (6–8 főre): 16 000 Ft Halászlé pontyfilével (6 dl): 1 690 Ft Halászlé pontypatkóval (6 dl): 1 490 Ft Fácánleves (6 dl): 1 290 Ft Tisztított ponty: 1 950 Ft/kg Halbelsőség (25 dkg): 950 Ft/csomag Az árak a csomagolás díját és az áfát is tartalmazzák. Tesco ponty vásár opening. Telefon: +36-20/274-5857
Első rész: a tőkehúsok.
A félkész halászlevek, halászlésűrítmények mindhárom áruházban megtalálhatók hűtött, vagy fagyasztott formában vegyesen, de ezeknek értelmét, tekintettel egy halászlé elkészítésének megdöbbentően rövid idejére, egyszerűségére, nem látjuk, cserébe ezek magyar származású, magyar gyártású élelmiszerek. A füstölt- és konzervrészlegen a Tescóban láttunk fóliázott füstölt makrélát, és mindhárom áruház sokféle ruszlit tart. Az Auchan olajoshal-választéka is figyelemre méltó, de ezt már csak a személyes érintettség okán biggyesztem ide, mert Magyarországhoz nem sok közük van. Füstölt édesvízi halakat egyik áruházban sem tartanak, pedig a Balatonban túlszaporodott, füstölve vállalható ízű busa az alacsony ára miatt igazán felkelthetné a hiperek érdeklődését. Tesco ponty vásár contact. Főleg, mert a busa kitakarítására tavaly már program is indult, a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. Edd ki a busát a Balatonból! címmel hívta fel a fogyasztók figyelmét erre az inváziós fajra. Sorozatunkban termékcsoportonként feltérképezzük, hogy a három, egységes kínálatot tartó hipermarketlánc - Auchan, Interspar, Tesco - milyen, jó minőségű, vagy legalábbis az átlagból kiemelkedő, és a lényeg: színmagyar terméket árusít.
Leírás A halszeleteket alaposan megmossuk, besózzuk, majd fél órát állni hagyjuk. Ezután lisztbe, megsózott, villával felvert tojásba és (szezámmaggal elkevert) zsemlemorzsába forgatjuk. Végül forró olajban megsütjük. (A hal egyik oldalát fedő alatt sütjük, majd a másikat fedő nélkül. )
Az Intersparokban a nem túlságosan halkedvelő magyarok miatt kevésbé jó a helyzet. "Egész évben nem árusítanak élő halat a SPAR egységei, melynek oka a mérsékelt érdeklődés. Múlt évben karácsony előtt legnagyobb áruházainkban volt élőhal-árusítás, melynek során a Hortobágyi Halgazdaság Zrt-től származó magyar halakat értékesítettük. Folyamatosan kapható még friss lazac és fagyasztott kategóriában igen népszerű a halászlésűrítmény. Fagyasztott afrikai harcsa jelenleg nincs a választékunkban" - tudtuk meg az áruház kommunikációs vezetőjétől, Fehér Istvántól. A frisshalas-pult Az Interspar áruházakban tálcás kivitelben kapható ponty. Az Auchanban a helyzet pontosan megegyezik az élő ponttyal, a kecskemétit kivéve minden áruházban kapható friss hal, tengeri és édesvízi fajták, utóbbiak között pisztráng, ami viszont nem magyar. Tesco ponty vásár st. "Pisztrángtelep csak Lillafüreden van Magyarországon, de nem szállít be hipermarketünknek (kis tételben nevelnek pisztrángot), ezért a pisztrángot importálnunk kell, Szlovákiából" - mondta Gál Judit kommunikációs vezető.
Az ünnepi készülődés a konyhákban is elkezdődött. Ezt jelzi, hogy az elmúlt egy hétben több mint 50. 000 db beigli fogyott a Tesco áruházakban. Az egyéb élelmiszerek körében is jelentős forgalom-növekedéssel számol a karácsonyi időszakban az áruházlánc. Szerdán indult a karácsonyi élő ponty vásár a Tesco áruházakban. Az áruházlánc éves ponty-forgalmának átlagosan mintegy 60 százalékát bonyolítják a karácsonyi időszakban. Még mindig ez a halfajta a legkeresettebb, de egyre nő más, Magyarországon némileg egzotikusnak számító halféle kereslete is. Gyulai Hírlap - Vásárolj karácsonyra élő halat az S Big Fish Lake-től!. Mind többen választanak az ünnepi asztalra lazacot, pisztrángot, de a Tesco áruházakban akár cápahúst is vásárolhatnak. Akik a ponty mellett döntenek, a tapolcai, a szarvasi, a paksi, az új pécsi és a székesfehérvári Palota hipermarketek parkolóiban felállított sátrakban is megvehetik az élő halat. A Tesco az idei karácsonyi időszakban több száz tonna élő ponty eladását tervezi. A hagyományos karácsony esti vacsorák másik főszereplője a pulyka.
2021. 01. 30. A Magyar Borszakírók Köre ötödik alkalommal értékelte azokat a magyar termelők által készített fehér és vörös – száraz és félszáraz – borokat, amelyeket tagjai az elmúlt évben kóstolhattak, és tapasztalataik alapján ezekből összeállították a legjobbaknak ítélt "Super 12" listájukat. Az erre felkerültekből kiválasztottak továbbá egyet-egyet a Magyar Bor Nagydíj 2020 nyerteseiként. Vörösbor kategóriában 2020 évre a Magyar Bor Nagydíjat a ménesi Balla Géza Feketeleányka Selectionjának 2017-es évjárata kapta. egy egyedülálló verseny, ugyanis a borszakírók először szavazataikkal rangsorolják az elmúlt öt évjárat olyan borait, amelyek megítélésük szerint "kiemelkedő minőségükkel a legigényesebb fogyasztói elvárásoknak is megfelelnek, illetve nemzetközi összehasonlításban is versenyképesnek bizonyulnak", majd a legtöbb jelölést kapott borokat kétszer is bírálják, két bizottságban. Ópálos a szőlőhegy felől A 2020-as "Super 12" listákon ezúttal összesen 13 borvidék képviselteti magát: a legtöbb borral (4-4) Villány és Szekszárd, valamint Tokaj (3), továbbá Badacsony, Eger és Mátra (2-2).
Balla Géza hosszú évek aprólékos munkájával, a Kárpát-medence tanult kadarkatermelőit és a kutatóintézeteket is lejárva szelektálta ki azokat a lazább fürtű kadarkákat (klónról óvatosságból nem beszélünk), amelyek egészen sűrű textúrát, de a fajtára jellemző fűszerességet adnak – egy emeltebb szintű gyümölcsösséggel párosulva. Az ópálosi borász igazi határeset. Odaát van, de a miénk. Legmagasabban fekvő szőlője oly magasban zöldell, mint a Nagy-Eged-hegyi, egri testvére, ugyanakkor épp itt ér véget a Nagy-Alföld. A borászat mérete már-már nagyüzemi, ugyanakkor itt minden Balla Géza kezéhez simul. Ő maga romantikus ember, akitől azt várnánk, hogy pincéje mélyén bevárja a sorsot, hogy például elismerjék az anyaországban is, ezzel szemben hihetetlen munkabírással járja Magyarország pincészeteit és éttermeit, ráadásul egyetemi borászati tanszéket is vezet. " Hát most elismerte e rangos díjjal is az anyaország. Isten éltesse sokáig!
Figyelem: a forgalomban lévő 2008-as Kadarisszima nem aszú, de tartalmaz aszúsodott szemekből származó alapanyagot is. Eddig persze el is kell jutni. A javasolt útirány: sauvignon blanc, pinot gris, tramini, olaszrizling, rozé, pinot noir, kadarka, cabernet sauvignon, majd a vörös szamorodni. Van más lehetőség is: bekezdeni a hungarikum mustos fehérrel, és végig járni a magyar fajtákat. Nagyot hibázni nem lehet. Amit viszont mindenképp ki kell emelnünk, hogy Balla Géza a kadarka fajtából évről évre nagyon szép, tanítani, elemezni való száraz bort készít.
Ménes, a hajdani híres történelmi borvidék Arad-Hegyalján hosszú ideig feledésbe merült a XX. század forgatagában. A legendás vörös Aszúk, fűszeres Kadarkák, a nagytestű, bársonyos ménesi vörösborok és szelíd királyleánykák vidékén Balla Géza Pincészete 1999 óta arra törekszik, hogy a borvidék visszanyerje régi hírnevét.