Semmi extra. Egyszerű... hagyományos töltött paprika. Csak magyarosan. 2 - 2, 5 óra 1-2 kg tölteni való paprika 500 g darált sertéshús 50 g rizs (amit előre megfőzünk 200-300 ml vízzel) 1 ek só (ízlés szerint) 2 db Feleshina üveges sűrített paradicsom (1 üveg 360 g. Lidl) 1 kg felkockázott főtt krumpli (a töltött paprika mellé) Közzétette: Molnárné Bognár Andrea Közzétéve: 2021. március 18., csütörtök, 10:54 A családomban a lányok nagyon korán kezdenek el fözni tanulni. Én magam négy évesen keztem el megtanulni a gasztronomia alaplyait a nagymamámtól. Szó szetint amint felértem az asztalt. Persze tanitotta ezt mindig játékosan. A süteményekkel - péksüteményekkel kezdett el tanítani majd jöttek a húsok majd a halak és a zöldségek és így tovább. Hagyományos töltött paprika. Azért szerettem mindig a mamánál tölteni a nyarakat mert tőle sokat tanulhattam... persze nem csupán fözni. Remélem sokat tudok segíteni a egyenlőre még tapasztalatlan vagy tapasztalt szakácsnőknek és szakácsoknak no meg a kis kuktáknak. 🤜🤛 Elkészítetted?
A paradicsomszószban feltálalt, rizses-húsos masszával töltött paprikát igazi magyar ételnek tartjuk, pedig valójában csak mintegy száz éve vettük át a nálunk élő szerbektől, akik meg a törököktől tanulták. A családi és a szakácskönyvekben megjelent receptek sokaságával Dunát lehetne rekeszteni, és bár korunk táplálkozási irányzataihoz igazodva a repertoár egyre gazdagodik, lényegében mindegyik a magyarosnak tekintett változatot veszi alapul. Ehhez darált sertéshúst gyúrj össze rizzsel, nyers tojással és sóval, borssal, majd töltsd kicsumázott paprikákba, és főzd meg paradicsommártásban. A töltelék összetételét és a fűszereket ízlés szerint módosíthatod, de a fő hozzávalók tekintetében érdemes megszívlelni pár dolgot. Paprika Közel egyforma, lehetőleg 8-10 cm hosszú, kemény húsú, fényes sárga t. v. (vagyis tölteni való) paprikákat válassz. (A kaliforniai vagy a kápia nem megfelelő. Hagyományos töltött paprika recept. ) Vágd le a szár felőli végüket és távolítsd el a magházukat. A túl erős ereket kikaparhatod kiskanállal, vagy a kicsumázott paprikákat töltés előtt leforrázhatod, majd hideg vízzel leöblítheted.
A paprikák megtöltéséhez a rizst félig megfőzzük, kihűtjük. A vöröshagymát a zsíron megpároljuk. A fokhagymát lereszeljük. A darált húst, a vöröshagymát, a rizst és a tojásat összekeverjük, a fokhagymával, sóval, borssal ízesítjük. A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk. Hagyományos töltött paprika gefüllte paprika. A paprikákba beletöltjük a darált húsos tölteléket. Ne hagyjunk benne üreget, mert akkor a paprika összeesik és ne legyen túl sok sem a töltelék, mert akkor szétrepedhet a paprikabunda. A töltött paprikákat a forró paradicsommártásba helyezzük, majd készre főzzük. Keverés helyett csak rázogassuk, hogy ne égjen oda. Tipp: A paprikákat vízben is kifőzhetjük, de sokkal finomabb lesz, ha a mártásban főnek ki. Szokás főtt krumplit is tálalni mellé, de nekem az olyan menzás kaja érzetét kelti, mindig anélkül esszük.
Diéta, amitől megváltozol 90 napos MME A nagysikerű 90 napos diéta népszerűségének titka valószínűleg az, hogy tényleg működik, valamint teljes mértékben betartható, pocakbarát. A diéta kiegyensúlyozott, vitaminokban és rostokban gazdag táplálkozást biztosít, hála a sok gyümölcsnek és zöldségnek! A 90 napos diétát állítólag amerikai sportorvosok dolgozták ki. 90 Napos Diéta - Töltött Krumpli Veszélye nincs, fogyókúra 90 napos a természetgyógyász is javasolja! Az eredmény 90 nap alatt kg magas súlyfeleslegnélés még a magas vérnyomást is megszünteti. A 90 napos diéta lényege A fogyókúra a felesleges kilók leadása mellett megváltoztatja a szervezet működését, amivel garantálja, hogy a leadott kilók nem jönnek vissza. 90 napos fogyokura receptek. Ha kevesebb kilót kell leadni, a diétát előbb természetes étvágycsökkentő lehet hagyni, de a szervezetben nem jön létre a fent említett változás. Olvasási idő:5 perc Túl mediatizált képekkel, mozgóképekkel teli világunk egyik árnyoldala az, hogy akkor is tökéletes nek mondott férfiakat és nőket látunk magunk körül, ha voltaképp ki sem mozdulunk otthonról.
20 dkg, 1 szelet kenyér, saláta korlátlan mennyiségben (majonéz és olaj nélkül). Ebéd után 2 dl zöldség, vagy húsleves tészta nélkül KÖTELEZŐ. Hús helyett ehetünk 3 tojást megfőzve, vagy sütve, vagy esetleg sajtot. Vacsora: ugyanaz, ami az ebéd volt, de leves nélkül. Tejet és sajtot csak ezen a napon lehet fogyasztani 2. nap: keményítőnap Ebéd: bármilyen zöldségféle főzve elkészítve (bab, lencse, zöldborsó, sárgarépa, karfiol, karalábé, burgonya, zeller, brokkoli, gomba…), 1 szelet kenyér és saláta ízlés szerint. Vacsora: ugyanaz, amit az ebédre ettünk, csak kisebb mennyiségben. 3. nap: szénhidrátnap Ebéd: főtt tészta fűszerezve, pizza, spagetti valamilyen húsmentes mártással, vagy valamilyen sós sütemény 1 adag pizzának megfelelő mennyiségben. Vacsora: két kisebb szelet torta, vagy 2-3 kisebb péksütemény, vagy 2í3 gombóc fagylalt. Ideális fogyás a 90 napos fogyókúra által - EU-transfer. Kötelező 1 szelet étcsokoládé elfogyasztása (kb. 70% kakaótartalmú! ) 4. nap: gyümölcsnap Ebéd: bármilyen gyümölcs, korlátlan mennyiségben. Vacsora: bármilyen gyümölcs, korlátlan mennyiségben.
3. nap: Szénhidrátnap Főtt tészta vagy pizza. Vagy bármilyen sós sütemény (egy adag pizzának megfelelően). Ízesítésként paradicsomszósz vagy kevés zöldség használható. Két kisebb szelet torta vagy 2-3 apró kalács, esetleg 3 gombóc fagyi, és 1 szelet étcsokoládé. (Aki nem kívánja az édes ízeket, ehet sós süteményt is) 4. nap: Gyümölcsnap Bármilyen gyümölcs, korlátlan mennyiségben. Bármilyen gyümölcs, minden mennyiségben! :-) Egyéb tudnivalók: A diéta befejezése után normálisan ehetünk, azzal a feltétellel, hogy a reggeli csak gyümölcs lehet még 90 napig, vagyis délig nem eszük má komplikáltnak hathat a diéta, de nem az! Az étrendben semmit sem szabad átugorni, mert minden élelmiszernek megvan a maga feladata, és a szervezet nem lehet meg nélkülük. Nem szokás, hogy reggelire gyümölcsöt együnk, de ebből a szervezet először az integrált cukrot használja fel, amely az idegrendszert táplálja. Azok, akik magas vérnyomástól szenvednek, pár hét diéta után akár el is hagyhatják a gyógyszerüket, természetesen orvosi ellenőrzés mellett!