Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. Sütnijó! - Mákos omlós kifli. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Okkitól hoztam ezt a szuper receptet - ha ettetek már csodafinom, nagyon mákos, omlós kiflit... Csak az ízesítésen változtattam kicsit, őrületes sikere volt, nagyon ajánlom:-) Ja, és villámgyorsan elkészíthető, nincs kelesztési idő - gyúrás után már formázhatjuk is! Mákos kifli Elkészítési idő: 1 óra Hozzávalók 2 gáztepsinyi, kétharapásnyi kiflihez: 30 dkg liszt 0, 5 dl natúr joghurt/kefír 12, 5 dkg vaj 1 csapott tk. sütőpor csipet só A töltelékhez: 18 dkg darált mák kb. 0, 5 dl forró tej 2 ek. cukor 3 dkg kandírozott narancshéj 1 késhegynyi őrölt fahéj A forgatáshoz: porcukor A tészta hozzávalóiból sima tésztát gyúrunk - nem tévedés, tényleg nincs benne tojás! 10 percre félretesszük pihenni - addig elkészíthető a töltelék. A mákot összekeverjük a cukorral, az apróra vágott kandírozott narancshéjjal és fahéjjal, és annyi forró tejjel, hogy kenhető, de ne túl híg krémet kapjunk. Omlós mákos kieli chat. A tésztát négy egyenlő darabra vágjuk, a darabokat aztán lisztezett munkalapon vékony körlappá nyújtjuk. A máktöltelék egynegyedével megkenjük a tésztakorongot, majd pizzavágóval vagy éles késsel 8 háromszögre vágjuk.
Mákos omlós kifli 40-60 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 db tojás 3 ek. tej 1 tk. Dr. Oetker Sütőpor 1 csipet só Máktöltelék: 25 dkg darált mák 20 dkg cukor Kb. 1 dl víz fahéj citromhéj ízlés szerint Elkészítés A tészta hozzávalóit egy gyúrótálba mérjük, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, fóliába csomagolva hűtőbe tesszük pihenni. A cukrot és a vizet egy lábosa tesszük, és fölforraljuk. A mákot a fűszerekkel egy edénybe mérjük, és ráöntjük a szirupot, majd jól összekeverjük, és kihűtjük. A tésztát kb. 3 mm vékonyra nyújtjuk, és köröket szaggatunk belőlük. Kiskanállal tölteléket helyezünk rá, és kiflit formázunk belőlük. Tepsire tesszük, majd 200 fokra előmelegített sütőben szép világosra sütjük. Tárolás Műanyag vagy fém dobozban nagyon sokáig eláll, mint egy keksz. Alternatív elkészítés Természetesen diós, gesztenyés változat is készíthető. Diós és mákos kiflik (hókifli) | Mindmegette.hu. Kávé, kakaó, tej mellé csodás harapnivaló. :) Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Mákos omlós kifli elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 20-40 perc között 10 Több, mint 60 perc 6 Kis gyakorlat szükséges 0 Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val!
Visszajelzés küldése
A válogatás során ügyelj arra, hogy csak egészség es dara bokat főzz a lekvárba, hiszen a sérült, rohadt dara bok kellemetlen ízt adnak a lekvárnak. A cseresznyét rakd egy mag as falú fazékba és kezd el főzni közepes lángon. A főzés során fontos, hogy keverd meg többször is, nehogy az alja leégjen. Amint látod, hogy a cseresznye kezd levet engedni, egy kicsit vedd visszább a hőfokot. Miután a cseresznyék szétfőttek, ami körülbelül 2-3 óra lesz, egy botmixer segítségével pépesítsd le őket. Madár-cseresznye lekvár: egyszerű recept a téli képekhez és videókhoz. Persze, ha dara bosan szereted ezt a lép ést kihagyhatod. Ezután rakd rá a cukrot vagy édesítőt, keverd összes és hagyd felforrni a lekvárod. Forrás után, add hozzá a citom levét és a pektint, amit keverj el, majd hagyd rotyogni 1-2 percig. Ha készen van, mehet az üvegekbe töltés. Fontos, hogy sterilizált üvegekbe töltsük a lekvárt, hiszen így nem fog megromlani. Az üvegekbe töltés után a lekvárokat fej jel lefelé bedunsztoljuk és pár napig hagyjuk őket, amíg teljesen kihűlnek.
Erre tesz egy késhegynyi nátrium-benzoátot, majd fog egy másik celofánt, azt is bevizezi, és a száraz felével lefelé a másikra helyezi. Jól rácsavarja az üvegre a tetejét, és ezután teszi őket száraz dunsztba.
A cseresznye a közepes pektin tartalmú kategóriába sorolható, így a lekvár könnyebb sűrűsödéséhez kis mennyiségű pektint ajánlott alkalmazni. A kimagozott cseresznyét szórjuk meg a cukorral, 1-2 szelet citromkarikával, és a szirupot hagyjuk állni a maggal 12 órát, vagy egy éjszakát. Főzés előtt szűrjük le a szirupot, a gézkendőt is vegyük ki, és a gyümölcs nélkül forraljuk fel. Cseresznye lekvar készítése. A bugyogó sziruphoz óvatosan öntsük bele a cseresznyét és főzzük tovább, ezzel a technikával akkor kész a lekvár, ha a maghőmérő, vagy cukorhőmérő 104-105 fokot mutat. A lekvárt merjük az előzetesen sterilizált üvegekbe, amelyet egyszerűen a gépi mosogatás elvégez. Ajánlott a régi bevált módszerhez folyamodni- száraz dunsztba tenni a forró üvegeket. Fedjük le például takaróval, és a teljes kihűlésig dunsztoljuk. A friss lekvár felbontásával legalább fél évet várni. Continue Reading