Mint tudjátok, általában itthon sütöm a pékárukat. Most megosztom veletek az én jól bevált fehér kenyér receptemet. Próbáljátok ki, mert megéri 🙂 FRISSÍTÉS!!! Karantén idején érdemes próbálkozni ezzel a recepttel, kezdő háziasszonyok is bátran próbálkozhatnak, egyszerű elkészíteni. Hozzávalók: – 2 dl langyos víz – 1 dl 2, 8% langyos tej – 2 evőkanál olaj (vagy bármilyen zsiradék) – 25 dkg öregtészta – 2 csapott teáskanál só (kb. Házi kenyér egy órán belül? Lehetséges és finom! - KultúrPara. 10-15g) – 1 csapott teáskanál cukor – 50 dkg kenyérliszt (BL80) – 10 g friss élesztő Öregtészta elkészítése: 50 dkg BL80-as lisztben elkeverünk 1 teáskanál sót, 3 dl langyos vízben elkeverünk 1 dkg friss élesztőt (vagy ennek megfelelő szárított élesztőt), és az egészet összekeverjük (nem kell dagasztani). Egy fedeles edénybe rakjátok, 10-12 órát hagyjátok a munkapulton (de kánikulai melegben 3-4 óra után már rakhatjátok hűtőbe). Akár 1 hétig is eláll a hűtőben, és ebből az adagból körülbelül 3-4 kenyérre való adag lesz. Egy tálba szitáljuk a lisztet, közepébe mélyedést készítünk.
Fél kilogramm liszthez 5 gramm élesztővel, valamint 20 milliliter szőlőolajjal számoljunk, és ízlés szerint sózzunk. Ujj-teszt? A legfontosabb szabály, hogy minél tovább dagasztjuk, annál ruganyosabb lesz a kenyér. Ezután következik az úgynevezett ujj-teszt. A hüvelykujjunkkal nyomjuk be a tésztát, ha visszaugrik, akkor kezdhetjük keleszteni. Kenyer suites hazilag 2. Tegyük egy műanyag edénybe, és takarjuk le tiszta konyharuhával. Formázás Egy óra elteltével vegyük ki a megkelt tésztát, nyújtsuk meg és lazítsuk, majd a két végét hajtsuk a közepébe. A szélét alaposan dolgozzuk el, hogy jobban tartsa a formát. Fentről tekerjük magunk felé, közben hüvelykujjal igazgassuk, hogy jó szoros, tömör tésztát kapjunk. Ezután formáljunk belőle kívánt alakzatokat, lehet kenyeret, de akár kiflit vagy zsemlét is. Sütés Ezután kelesszük a kenyeret még egy órát meleg helyen, letakarva. Egy óra múlva a tészta tetejét szórjuk meg liszttel, vagdaljuk be, majd süssük 240 fokon 30 percig. Amennyiben tökéletesen ropogós héjat szeretnénk, öntsünk egy bögre vizet a sütőbe.
Belerakjuk a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt és az öregtésztát. Beleöntjük a vizet és a tejet. Puhább lesz a tészta, ha a egy kis tejet is rakunk bele. Géppel, vagy kézzel elkezdjük dagasztani, majd amikor már 3-4 perc után felvette az összes lisztet a tészta, hozzáadjuk a sót és a zsiradékot (esetünkben az olajat). Ropogós házi kenyér receptje. További 8-10 perc alatt szép sima, fényes felületű, rugalmas tésztát dagasztunk. Ha a dagasztás második felében túl kemény, szakadozott a felülete, még 1-2 evőkanál vizet adunk hozzá, ha túl ragacsos és lágy, akkor pedig lisztet dolgozunk bele. Egyszerre mindig csak keveset, amíg a megfelelő állagot elérjük. A bedagasztott tésztából cipót formázunk, és olajjal vékonyan kikent, vagy finoman belisztezett kelesztőtálba tesszük. Lefedjük, 20 percig kelesztjük, akkor kicsit átmozgatjuk a tésztát, majd további 40 percig kelesztjük. Amikor megkelt, a gyúródeszkát vékonyan meghintjük liszttel, és a megkelt tésztát óvatosan ráfordítjuk. Veknit formázunk a tésztából (lásd a videóban), majd szilikonos sütőpapírral bélelt jénaiba tesszük a kész vekninket.
Elkészítése: A száraz hozzávalókat összekeverem, majd hozzáadom a vizet, mindezt jól elkeverem (inkább lágy ragadós, mintsem gyúrható tésztát kapunk), majd 12 órát pihenni hagyjuk (én este összekészítettem és reggel sütöttem). Lisztezett lapítóra kiborítom majd lisztezett kézzel a széleitől meghajtogatom és pihenni hagyom, amíg a sütő bemelegszik. A sütőt és az edényt (ez lehet jénai vagy bármilyen más minek födele van) bemelegítem (én 250 fokra állítottam), majd egy kis vajat tettem az edény aljára és körbe forgattam, míg szétolvadt, beleemeltem a tésztát és kb. 45 percig fedő alatt sütöttem. Ha még nem pirult meg szépen akkor még kb. 5-10 percig fedő nélkül tovább sütöm. Kenyer suites hazilag mall. Mivel minden sütő másképpen melegszik nem árt szúrópróbával közben ellenőrizni. Igény szerint lehet még különböző magokat hozzáadni, Olivát, krumplit, stb. A bögrés házi ropogós kenyér kalória és tápérték tartalma: Kalória: 226 kcal Fehérje: 7 g Szénhidrát: 47 g Zsír: 1 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
2018. augusztus 21. 07:40 Az ember állandó rohanásban van, ezért keresi a lehetőséget, hogy minél gyorsabban végezzen a kötelező teendőkkel. De olyan is van, hogy épp előttünk bezár a bolt vagy ömlik az eső és nincs kedvünk elmenni a pékségbe. Ezekre a napokra (is) jól jön, ha van egy jó kis receptünk, hogy gyorsan a családi asztalra varázsoljunk egy kis kenyeret. Kíváncsi vagy hogyan süss magadnak gyorsan, dagasztás nélkül kenyeret? A következő recepttel sütőben készíthetünk 45 perc alatt finom, ropogós kenyeret. Már hosszú ideje tervezgetem, hogy sütök kenyeret. Kenyérsütőm nincs, pici a konyha, esélytelen, hogy még azt is tároljam. Házi fehér kenyér öregtésztával (kezdőknek) - Mártus házi konyhája Pékáru %. Számos recepttel találkoztam, de mindig elrettentett a hosszú előkészület. Gyúrás, kelesztés, dagasztás, több órás pihentetés, stb. Aztán szembe jöttek velem a neten receptek, amik azt állították, hogy elkészíthető a kenyér egy óra alatt előkészülettel, sütéssel együtt. Kicsit szkeptikus voltam a dolog sikerét illetően. Ám amikor szakadó esőben jöttem haza és semmi kedvem nem volt még a pékségbe is bemenni, gondoltam eljött az ideje egy tesztkörnek.
Illetékességi területe: Budapest, Pest megye Magyar Posta Zrt. Kelet-magyarországi Igazgatósága (Kelet-magyarországi Területi Igazgatóság) 4046 Debrecen, Múzeum u. 3. Illetékességi területe: Bács-Kiskun megye, Békés megye, Borsod-Abaúj-Zemplén megye, Csongrád megye, Hajdú-Bihar megye, Heves megye, Jász-Nagykun-Szolnok megye, Nógrád megye, Szabolcs-Szatmár-Bereg megye Magyar Posta Zrt. Nyugat-magyarországi Igazgatósága (Nyugat-magyarországi Területi Igazgatóság) 9400 Sopron, Széchenyi tér 7-10. Illetékességi területe: Baranya megye, Fejér megye, Győr-Moson-Sopron megye, Komárom-Esztergom megye, Somogy megye, Tolna megye, Vas megye, Veszprém megye, Zala megye A MAGYAR POSTA ZRT. KÜLFÖLDI ELNEVEZÉSEI Hungarian Post Limited Private Company, Hungarian Post Pte Ltd. Ungarische Post Aktiengesellschaft mit geschlossenem Aktionarskreis, Ungarische Post AG. mit geschlossenem Aktionarskreis Postes Hongroises Société Anonyme Privée, Postes hongroises S. Budapest 116 posta 9. A. Privée Akcionyernoje obscsesztvo zakritogo tyipa Vengerszkaja Pocsta, ZAO Vengerszkaja Pocsta
Fizetési módok: Erste Bank Hungary Zrt. által kibocsátott valamennyi bankkártya, Készpénz, Maestro, MasterCard, MasterCard Electronic, Országos Betétbiztosítási Alap (OBA) bankkártyák, OTP Bank Nyrt. BankPont kártya, Visa, Visa Electron Elfogad bankkártyát? Igen
MPL futárszolgálattal kapcsolatos információkért a 06-1-333-7777 telefonszámot lehet hívni hétköznapokon. Vámkezeléssel kapcsolatos tájékoztatás: 06-1-421-7235 2018 január 1-től bankkártyás fizetés esetén már nem szükséges igazolnia magát a befizetőnek 300 ezer forint feletti fizetésnél sem. Készpénzes fizetésnél továbbra is igazolnia kell magát az ügyfélnek, ha meghaladja az összeghatárt.
Postás Hotel Budapest, Üllői út. 114-116. - YouTube
Készpénzes fizetésnél továbbra is igazolnia kell magát az ügyfélnek, ha meghaladja az összeghatárt.
Szolgáltatások Postán maradó küldemények kézbesítése. A postán maradóként megjelölt vagy PostaPonti címzéssel feladott küldeményeket nem könyvelt küldemény esetén személyazonosság igazolása nélkül az érte jelentkező átveheti. Könyvelt küldemény esetén a személyazonosságot az átvevőnek igazolnia kell. Budapest 126 posta. Balesetbiztosítás - anyagi segítség műtétek, betegség és baleset esetén, éjjel-nappal hívható orvosi call center szolgáltatás, nagy műtétek után az otthoni gyógyulás támogatása napi étkezési hozzájárulással Nyitvatartás: Hétvégi nyitvatartás Biztosítások: Gépjármű-biztosítás, Utasbiztosítás, Balesetbiztosítás, Otthonbiztosítás, Életbiztosítás Hírlapelőfizetés. Egyes lapokhoz olcsóbban lehet hozzájutni, ha előfizetjük, mintha újságárusnál vesszük meg őket. A napi- és hetilapokat a megjelenés napján kézbesítik, egyes lapokat pedig hamarabb, mint hogy az újságos standokra kikerülnének, így nem kell attól sem tartani, hogy az aktuális lapszám elfogy. Érdeklődési területtől függően több mint 400 hazai kiadó közel 700 lapja közül lehet választani.