A menzakosztot lehetett szidni, utálni, esetleg valahogy mégis legyűrni, vagy akár meg is szeretni. De az biztos, hogy kitörölhetetlen nyomokat hagyott ízlelőbimbóinkon. Tipikus fogásai mostanában visszadivatosodtak a retro konyhákra. Aki volt kollégista vagy kulcsos gyerek, majd üzemi/irodai dolgozó – netán mindkettő –, az tudja, miről beszélünk. Egy menzás húsétel, amit a csillagjegyed titokban visszasír | Nosalty. Az egykor iskolák és munkahelyek alagsorába száműzött menzakonyhák sajátságos szaggal töltötték be az épületeket, és már délelőtt 11 óra tájban lehetett tudni, ha karfiol, kelkáposzta vagy karalábé gőzölgött odalenn a kondérban. Szerencsére – bár ritkábban – a rizskoch és a vargabéles illata is felkígyózott a lépcsőházban. Egykori menzások még ma is nosztalgiával gondolnak a méltán népszerűtlen és legendás Zilahi-levesre, mely a múlt század 20-as éveiben született regény íróját és címét idézte meg. (Zilahi Lajos: Valamit visz a víz). Az egyébiránt zöldséglevesnek szánt tipikus menzaétel mind formájában, mind tartalmában híven adta vissza a regény tragikumát: a fonnyadt, végtelenül szomorú zöldségkockák petyhüdtté ázott tésztával úsztak a színtelen és ízetlen lében.
Igen tudom, már sokszor megkaptam, hogy a pörkölt alá zsír való, én viszont továbbra is kitartok az olívaolaj mellett. Hozzávalók a pörkölt alaphoz: 60 dkg sertéscomb 2 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 2 teáskanál só 2 teáskanál őrölt pirospaprika 7-8 tekerés színes bors 1 evőkanál olívaolaj Hozzávalók még: 50 dkg tarhonya 1 teáskanál só Először is kezd el megpirítani a tarhonyát az olívaolajon, közepes hőfokon, gyakori keverés mellett. Tarhonya | hvg.hu. Ez azért fontos, mert sokkal jobb lesz a tarhonya tartása a főzés után, és sokkal ízletesebb is így. Amíg tészta pirul, a vöröshagymákat és a fokhagymákat pucold meg, és kockázd fel őket apró darabokra, majd kezd el megpárolni mindkettőt az olívaolajon. Ha a tarhonya már szépen megpirult öntsd fel másfélszer annyi vízzel, mint amennyi a tészta mennyisége volt. Szeretem, hogy a tarhonya zacskójára össze-vissza írnak rá különféle elkészítési módokat. Ha én azt egyszer is betartottam volna, tuti a kukában landolt volna a tarhonya.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Tarhonyás hús. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A kolozsvári szalonnát apró csíkokra vágjuk, és 2 ek zsíron megpirítjuk, majd megdinszteljük rajta az apróra vágott vöröshagymát. Rátesszük a húst, és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel, pirospaprikával, aláöntjük a bort, és fedő alatt a hús puhulásáig pároljuk. Az elfőtt levet kevés vízzel pó másik edényben a maradék zsíron megpirítjuk a tarhonyát, majd felöntjük dupla mennyiségű vízzel, sózzuk, és fedő alatt lassú tűzön megfőzzük. Néha elkészült a tarhonya és a hús, összeöntjük őket. Hozzáadjuk a kockára vágott paprikát, elkeverjük, és savanyúsággal tálaljuk. Menzás tarhonyás hús hus syndrome. A következő oldalon két videót is találtok, ínycsiklandó tarhonyás hús receptekkel. Melyik szerinted a jobb? Lapozz kérlek! Ezek is érdekelhetnek
2022. márc 13. 12:03 #kókuszos keksztekercs torta #sütés nélküli desszert Fotó: Ringier/Recepttáár Erzsébet Ha ettél már finomat... Hozzávalók: 40 dkg cukormentes darált keksz 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 4 evőkanál xilit vagy más (ha nincs a kekszben alapból édesítő) 1 evőkanál rumaroma 1 evőkanál vanília aroma 5 dkg olvasztott vaj * tej (amennyit a formázáshoz felvesz) a krémhez: 25 dkg vaj kihabosítva 15 dkg xilit (ha lehet porrá zúzni vagy por alapú édesítő) 10 dkg kókuszreszelék + a tetejére Elkészítés: A tészta hozzávalóit összedolgozzuk (formázható legyen! ) és három vagy akár négy részre osztjuk. Fél órára a hűtőbe tesszük. Kekszes almás sütemény - sütés nélkül /Anzsy Konyhája - YouTube. A kihabosított vajat az édesítővel és a kókuszreszelékkel összekeverjük. A kekszes "tésztát" három vagy négy kerek formára nyújtjuk, a krémmel rétegezzük, rászórjuk a kókuszreszeléket és kicsit a kezünkkel rásimítjuk. Néhány órára a hűtőbe tesszük, majd felszeleteljük. ( Recepttár /Meszjár Erzsébet) Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről!
Nem kell beizzítani a sütőt, ha egy kis gyors finomságra vágyunk – ez az isteni, sütés nélküli desszert percek alatt kész van! A rohanós hétköznapokon nem mindig van időnk összedobni egy igazi tortacsodát, de akkor mihez kezdjünk, ha egy kis édességre vágyunk? Ez a lisztmentes, fantasztikusan édes, ráadásul sütés nélküli keksz tökéletes választás lehet! Aki szeretné még édesebbé tenni, nyugodtan használhat mogyorókrémet vagy olvasztott csokoládét is a mogyoróvaj helyett. Zabpelyhes süti Hozzávalók: fél bögre vaj 1 bögre kristálycukor fél bögre tej 4 evőkanál kakaópor fél bögre mogyoróvaj 2 evőkanál vaníliás cukor 2, 5 bögre zabpehely Elkészítés: A vajat serpenyőben, közepes lángon felolvasztjuk. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tejet és a kakaóport, majd egy perc alatt összefőzzük. Levesszük a tűzről, simára keverjük a mogyoróvajjal, belekeverjük a zabpelyhet, majd öt percig hagyjuk hűlni. Sütés nélküli kekszes suri cruise. Ha kihűlt, kis kekszeket gyúrunk belőle, hagyjuk további fél óráig hűlni, és már fogyasztható is!
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 1. réteghez: -25 dkg darált háztartási keksz -5 dkg Ráma margarin -5 dkg porcukor -kicsit több, mint 1 dl tej 2. réteghez: -20 dkg túró -10 dkg porcukor -2 dl tejszín -1 cs. vaníliás cukor 3. réteghez: -2 cs. Aranka vaníliás krémpor -5 dl tej 4. réteghez: Elkészítés: A darált kekszet összegyúrom a cukorral, a margarinnal és egy kevés tejjel. Csak annyival, hogy linzertészta keménységű legyen. Egy közepes tepsibe (30 x 30-as) vagy egy nagyobb pite formába egy kevés darált kekszet szórok, hogy ne ragadjon le, és belenyomkodom a keksztésztát. A túrót, ha nagyon darabos mixelőrúddal krémesítem, összekeverem a porcukorral, a vaníliás cukorral, majd a habbá vert tejszínnel és a kekszre simítom. Csokis-kekszes torta sütés nélkül – Desszertek – Nagyon Süti. Az Aranka krémport a tejjel egy elektromos habverővel jó sokáig keverem. Minél tovább keverem, annál keményebb krém lesz belőle. Ezt a túrókrém tetejére simítom. A tejszínt felverem a porcukorral és a vaníliás krémre kenem. Tanácsok: A tetejére reszelt csokit szórok, és a hűtőbe teszem tálalásig.
Ezután kb: kedd, január 30. 2018 | Most egy igen mutatós és egyszerű sütit hoztam, nem kell sütni, csak a hozzávalókat kell összekeverni, megformázni, a toboz " leveleket " rárakni. Ez a süti főleg karácsonyra kíváló, de a téli időszakban is jó! Gondolom már többen készítetek kókuszgolyót, a tésztája ez a kekszes tészta, a levelek pedig félhold alakú gabonypehelyből vannak. 20 dkg darált keksz 2 ek. kakaópor 4 ek. cukor izlésszerint vanilia 3 ek. vaj 3 ek. baracklekvár rumaroma a levelekhez fél csomag hold alalkó gabonapehely Semmi mást nem kell tenni, csak összekeverni a kekszet, kakaót, cukrot, lekvárt, vajat, vaniliát, aromát. Ha netán kicsit sürü, kevés tejet lehet hozzáadni. Ezután kézzél megformálom, kb: tojás nagyságú darabokat levágok a masszából, elöszőr gombóccá formálom, majd utána hegyes gúla alakúra igazitom. Kb: 8 - 9 db lesz belőle. Most a gabonapehellyel kirakom. szerda, január 11. 2017 | Most egy sütésnélküli " süteményt " hoztam. Sütés nélküli kekszes suit les. Az alapja egy olmós keksz, arra tettem rá a túrógombócot, amit bevontam csokimázzal.
2022-03-31. Reading time 4 minutes. Tápiókapuding tortásítva, mogyoróvajasan, természetesen jó sok csokival nyakon öntve. Tovább 2022-02-14. Reading time 6 minutes. Bicebóca kalandjai a Valentin-nappal és a sajtkrémes-áfonyás tortával, színes szélesvásznú…, de hiszen tudjátok. 2022-02-06. Reading time 8 minutes. Az állatos torta nem szűnő kedvenc, hát még ha márványos fondant réten legelésznek a drágalátos jószágok. 2022-01-27. Reading time 4 minutes. Az Oreo csoki mousse tortához kell bármit hozzáfűzni? Ugye nem? 2021-12-22. Reading time 4 minutes. Az ártatlanság vélelme ugyan mindenkit megillet, de ezt a Kinder likőrt semmiképp. 18 karikás Kinder meglepetés következik! 2021-12-14. Reading time 8 minutes. Mák, narancs, boldogság. 2021-12-06. Reading time 7 minutes. Sütés nélküli kekszes siti web. Amikor az ember nem tudja, gesztenyepürét enne-e inkább vagy sajttortát, akkor az a biztos, ha eszik mindkettőt. Kábé. 2021-11-09. Reading time 9 minutes. Mascarponés-fehércsokis kávétorta Fortnite lámával vagy józan ésszel: mindenki válasszon kedvére!