Hogyan pucoljam a spárgát? - pucolás - NoSalty - Mit hogyan? Krisztu & Zoli konyhája: Zöld spárga tisztítása, előkészítése - Krisztu Spárga tisztítása - ezen is múlik az étel minősége - Háztartás Ma Spárga tisztítása - Kemény Tojás receptek képekkel Spárga kisokos 2. – tisztítás - Praktikák | Ízes Élet - Gasztronómia a mindennapokra Annyi a különbség, hogy a spárga esetében a hajtás részét, az utolsó 4-5 cm-t nem kell megpucolni. De ez látszik is, a vége előtt megszűnik a héja fás lenni, ott már nem kell leszedni. Zöldséghámozóval tisztítsd meg a spárgát A sprága tisztítása ennyire egyszerű, a spárga kész, és ebben a formában felhasználható. Megtisztított fehér spárga A spárgát megfőzheted vagy grillezheted egyben, akkor semmilyen további lépésre nincs szükség. Zöld spárga fogyáshoz A blog. Vagy például felhasználhatod salátákhoz, mint például a majonézes spárgasaláta. Ebben az esetben főzés előtt érdemes levágni a hajtását (az gyorsabban megfő), és 2-3 cm-es darabokra vágni. Érdekességképpen, a tisztítás után nagyjából a spárga eredeti tömegének a fele marad meg.
Nagy valószínűséggel pont a fás rész felett fog elpattanni, azaz rögvest kiderül, hogy mennyi is használható fel valójában a spárgából. A zöld spárga pucolása ennél a mozzanatnál alapvetően véget is ér. A leveles rügyben végződő sípot azonban fogyasztás előtt mindenképp áztassuk vízbe vagy erősebb folyóvíz mellett – óvatosan - mossuk át a rügy részét, mert a levelek között könnyedén megül a homok, föld. A fehér spárgánál nem elég a fás szár eltávolítása, itt bizony elő kell kapni a zöldséghámozót és gondosan körbe kell hámozni minden egyes sípot (kivéve a rügyeket). Az így előkészített spárgától már csak néhány perc főzés választ el minket. Mit készíthetünk spárgából? A spárgát legtöbb esetben leves formájában fogyasztjuk. Bátraké a szerencse, avagy minden, amit a spárga felhasználásáról tudni érdemes - Príma Konyha. Az enyhén édes, finoman sós főzőlében rövid ideig főzött spárgát tejföllel vagy tejszínnel behabarva, friss petrezselyemmel megszórva levesként kínálhatjuk, de ha visszafogjuk az alatta lévő levet, akkor a tejtermékekkel akár szósz, mártás sűrűségűre is alakíthatjuk és halakhoz, szárnyasokhoz vagy egyben sült zöldségek mellé kínálhatjuk.
Rövid a szezon, siessetek, pároljátok, süssétek csőben, egyétek sajttal, tejföllel, akárhogyan. Fotó: Getty Images
A fehér és lila spárga előkészítésekor a fás alsó részt le kell törni (ez általában 4-5 centi), majd a sípokat egyenként zöldséghámozóval körbeborotválni. Ha a spárgát főzzük, érdemes odafigyelni arra, hogy a spárgafejek sokkal hamarabb puhulnak, mint a szár, ezért érdemes lábosban állítva főzni, úgy, hogy a fej kilógjon a vízből, és így csak gőzölődjön. Ha levesbe kerül, én a főzés vége előtt adom csak hozzá a fejeket, mert nem túl épületes látvány, amikor túlfő. A spárgát legjobb egyszerűen elkészíteni: megfőzni vagy párolni, sütőpapírból hajtogatott tasakban vajjal, kevés borral megsütni. Kísérőnek, mártogatni tökéletes hozzá a hollandi vagy egyéb könnyű mártás, a lágy tojás, vagy csak szimplán az olvasztott vaj. Aki ennél többre vágyik, az válogasson az alábbi receptek közül. Zöld spárga hatása 👍 egészséges, jótékony. Tavaszi spárgaleves 80 dkg zöldspárga egy csokor újhagyma (5 szál) 5 dkg vaj 2 dl tejszín egy csapott evőkanál liszt só, bors csipet cukor A spárgát megtisztítom, azaz az alsó végéből kb. két centit – a fásabb, keményebb részt – levágok.
A spárgakötegeket a tésztára fektetem, és még 2-3 percre visszatolom az ételt a sütőbe. Aki megteheti, vegyen vagy készítsen hozzá házi tojásos tésztát, azzal az igazi. Jó főzőcskézést a hétvégére, és továbbra is várom a kommenteket, témajavaslatokat! Zsuzsi főz
Orbán Viktor: Köszönöm Borsod! Folytatta köszönetmondó sorozatát Facebook-oldalán Orbán Viktor miniszterelnök, aki Sárospatak és Esztergom után ezúttal a borsodiaknak mondott köszönetet. Így csökkentenék Orbán Viktor javaslatai a rezsiköltségeket A szén-dioxid kvótákat terhelő adók csökkentése, a földgáz és az áram árának összekapcsolásának a megszüntetése, és a bioüzemanyagok bekeverésének időleges felfüggesztése révén jelentősen lehetne csökkenteni az uniós szintű egekben lévő energiaárakat - többek között ez derült ki Orbán Viktor miniszterelnök szerdai javaslataiból. Orbán viktor vicces képek. Brüsszelben várhatóan a következő uniós csúcson kerülhetnek napirendre a magyar kormányfő javaslatai. Donald Trump: Orbán Viktor okos, kemény és szereti az országát A Washington Post exkluzív interjút készített Donald Trump volt amerikai elnökkel – érintették újraindulási terveit, Ukrajna helyzetét, a NATO szerepét és az LMBTQ-ideológia amerikai megítélését is - írja Kovács Zoltán, a Miniszterelnöki Kabinetiroda nemzetközi kommunikációért és kapcsolatokért felelős államtitkára.
2022. feb 1. 16:03 Vlagyimir Putyin már rá se fért a képre, akkora volt az asztal / Fotó: MTI/Kreml Vagy valami teljesen más miatt, ki tudja, nem valószínű, hogy kiderül, az is lehet, hogy ez a gyerekszoba méretű asztal, aminek két oldalán a két vezető ül, az a normál Putyin-féle tárgyalóasztal. Fura, hogy a görög, meg a mongol miniszterelnököt néhány hete még egy barátságos kis asztalnál fogadta. Így változott kisbaba kora óta Orbán Viktor – Óriásgaléria ritka fotókkal a szülinapos miniszterelnökről - Blikk. Mint ismert, Orbán Viktor Moszkvába ment, hogy tárgyaljon Vlagyimir Putyin orosz elnökkel. Közben Szijjártó Lavrov külügyminiszterrel egyeztetett, annak eredményéről itt olvashat. ( A legfrissebb hírek itt) Orbán Viktor sajtótájékoztatóját kedden fél kettőre ígérték, de még délután négy előtt néhány perccel sem kezdődött el. Képek azonban már jöttek, a Kreml adta ki, ezen látszik, hogy erősen tartották a távolságot: A covid miatt volt fontos a távolságtartás? / Fotó: MTI/Kreml Vlagyimir Putyin Orbán Viktorral tárgyal / Fotó: MTI/Kreml Szobányi asztal két végére ültek le / Fotó: MTI/Kreml Ne legyünk rosszmájúak, úgy néz ki, Putyin elnök idén a nagy asztalhoz szervezi a találkáit, iráni kollégájának is a csatahajó méretű asztal jutott.
Az energiaárak tartós emelkedése miatt azonban az Európai Központi Bank azt közölte, hogy az euróövezet éves inflációja 7, 5 százalékra emelkedett a februári 5, 9 százalékról, ami magasabb, mint a legtöbb elemző által előre jelzett érték. Csak az energiaárak éves szinten 44, 7 százalékkal ugrottak meg, ami elképesztő emelkedés a 2021 márciusában regisztrált 4, 3 százalékos ütemhez képest. Az EKB jelenleg három forgatókönyvvel számol 2022-re: normál (3, 7%-os növekedés), kedvezőtlen (2, 5%) és súlyos (2, 3%). Orbán viktor hülye képek. Az előrejelzések március elején, az invázió kezdetén készültek, és az intézmény júniusban fogja felülvizsgálni becsléseit, amikor az elemzők remélik, hogy tisztább képet kapnak a háború következményeiről és a gázárak pályájáról. Itt recessziókkal nem számolnak.