Mindig iszonyodom, amikor influencerek videót csinálnak arról, hogy adakoznak. "Nézzétek milyen jó emberek vagyok! " Persze okés, jöhet itt a naívitás, hogy "csak példát akar mutatni, stb. "... de influencerekről beszélünk, akiknek így-vagy úgy de mániája a szereplés. Az ilyen videókra pedg özömlenek az internetpontok
"Magyarország azért vétózta meg többször is Ukrajna közeledését a NATO-hoz, mert ez volt Putyin érdeke, állította Dobrev. Szerinte ha Ukrajna védettebb lenne, akkor az orosz elnök nem merte volna megtámadni az országot. Magyarországnak elemi érdeke, hogy ne mi legyünk Európa legkeletibb végén. " MZPnek is szerencsésebb lett volna így fogalmaznia tegnap, de végülis ő törte meg a csendet. A média pedig mélyen hallgat Orbán szerepéről az ügyben. Én hiszem, hogy most nem lenne háború, ha a NATO tagjelöltségig eljut Ukrajna, de Putyinnak szerencsére megvan a beépített embere a NATOban. Az is beszédes, hogy Bidenék egyszer sem említették Magyarországot, mint a régió NATO tagjait. Ukrajna háború 2021 1. Hát Orbánnak ennyire jól sikerült a hintapolitika, ennyire bíznak az amerikaiak Orbán országában.
Magyarországon nem tudom mi a helyzet, de a szlovákiai gyárakban dolgozó ukránok tömegesen jelentik be a munkahelyeken, hogy akkor ők most pakolnak és mennek harcolni. Könyvelők/bérszámfejtők meg az FB csoportjaikban pánikolnak, mert a bérszámfejtő programok nem tudják kezelni ezt a helyzetet.
Ma már sokan felismerik a különbséget egy olcsó, elhízott állatból készült és egy drágább, minőségi hentesüzletből származó steak között. A tökéletes steak kívül kissé ropogós, belül szaftos és omlós. A jó steakhez a húst legalább három hétig kell a csonton érlelni. Régen egyszerűen az istállóban hagyták érlelődni. Borjú bélszín steak pirított burgonyával és vörösboros hagymalekvárral. Ma speciális hűtőkamrákat használnak, a módszert száraz érlelésnek nevezik. Érlelés során a marhahús a nedvesség jelentős részét elveszti, puhább lesz és gazdagabb az íze. A tökéletes szín és íz eléréséhez a húst mindkét oldalán viszonylag nagy lángon meg kell pirítani, vagyis kérgesíteni, ekkor következik be a Maillard-reakció, vagyis a hevítés egy sor kémiai reakciót indít be, így gazdag, telt ízek keletkeznek. Tévedés, hogy a kérgesítéssel az értékes levek bennmaradnak a húsban. A steak kérge nem vízálló, a sistergő hang a folyamatosan szivárgó húslé hangja. Ha angolosan (rare), közepesen sütve (medium) vagy jól átsütve (well done) szeretnénk készíteni, azt a legegyszerűbben egy kis vágással ellenőrizhetjük, a gyakorlottabbak kitapinthatják.
A salátákat alaposan megmossuk, szárazra töröljük, és adagonként egy felet számítva tányérra szedjük, majd meglocsoljuk a dresszinggel. Mellétesszük a steaket. A tojásokat sós, gyöngyöző vízbe ütjük, kb. 2 percig főzzük, és a húsra szedjük. Sózzuk, borsozzuk. A Főzőiskola szakmai együttműködő partnere a METRO Gasztroakadémia.
Fontos az alaposság, használjon ki minden sörtét 100%-os sörte használati arány ahhoz, hogy minden egyes sörte feje félig kerek, vagy közel lekerekített legyen. A más fogkefékben használatos sörték éles cikkcakk alakot mutatnak nagyító alatt (100x nagyítás), amely súlyosan károsíthatja az ínyt. Még sosem csináltam korábban tarját, de pont akciós volt, és bevásároltam belőle 4 nagy szeletet, hogy meglepjem a párom egy jó kis mustáros tarjával. Nincs sütőm, úgyhogy fel kellett találjam magam. :) Mindig innen lesem le a recepteket, de mindegyik, amit találtam, napokig tartó pácolást javasolt vagy sütőt igényelt, én viszont most voltam éhes, nem akartam fél napot sem várni. Végül megérte kockáztatni, mert isteni finom és puha lett. Itt szeretnénk ajánlani egy jó kis levesreceptet. Nézzék meg! Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!