Végezetül arra a kérdésre, hogyan segíthetünk a mostani, pandémiával és korlátozásokkal terhelt időszakban egymáson, Bagdy Emőke hangsúlyozta, hogy mindent magunknál kell kezdeni, és kitért a strukturálásra, a munka és életvitelünk rendszerezésének fontosságára. Sok mozgás, szabad levegő, légző- és mozgásgyakorlatok, nordic walkingtól a futásig minden mozgás kincset ér. Beosztott idejű monitorhasználat, ebben is szünetidőkkel. Derűs és kreatív családi programok az izolációs helyzetekre, a humor, derű, az optimizmus viszonyulásmódjának gyakorlása. Szeretetkapcsolatok erősítése. Egymás hitének támogatása arra nézve, hogy minden rossznak van vége. Előretekintő jövőtervezés, egymás segítése és pozitív megerősítése. Segítsük elő az oltás szükségességéről meggyőzést, legyünk ebben is aktívak – sorolta, utóbbihoz hozzátéve, hogy az oltás életben tartó sorsmegoldás, amelynél biztosabb módszer egyelőre nincs. Maga is a felsoroltaknak megfelelően él – szögezte le. Bagdy emőke szorongás leküzdése. Radnóti Miklóssal együtt vallom: »Mert egyszer béke lesz.
Felvetődik a kérdés: miért oly fontos a kisebbségi folyamatokra érzékenyítés a meséken keresztül, amikor a népesség kilencven százalékában a biológiai adottságokhoz illeszkedik a szociális nem, vagyis a gender? "Az átlagot akarják netán egyesek megváltoztatni? " – tette fel Bagdy Emőke a kézenfekvő kérdést. Ne rettenj meg, hogyha tudományos igazságodat a kollégáid többsége kétségbe vonja – leginkább ideológiai igazodás miatt, vagy mert nyomasztod őket a tekintélyeddel. Bagdy Emőke szakmai véleménye a "Meseország mindenkié" c. "érzékenyítésre szánt" mesekönyv kapcsán kiváltotta 1280 kollégája rosszallását, elhatárolódását és ennek demonstrálását. Nem költözött a lelkébe tartósan a félelem vagy a keserűség emiatt. Bagdy emőke szorongás oldása. Egyik definícióját korrigálta, ám szakmai érvét – hogy a 3–6 éves kor alkalmatlan az érzékenyítésre, viszont alkalmas az azonosulásra – azóta se cáfolták kollégái. Ne hagyd magad elszédíteni a "modernségtől", nem minden jó és hasznos, ami progresszívnek nevezi magát. Ma világszerte az egykori kisebbségek, meghurcoltak, megnyomorítottak visszaütésének korszakát éljük.
Aki a cselekvő optimizmust táplálja a lelkében, jó eséllyel győztesen jön ki a normatív és akcidentális – a szükségszerű és a kiszámíthatatlanul lecsapó – életválságokból. Ne a múlton keseregjünk, hanem okosan együtt azt tervezzük, mi lesz. Nyissunk a jövőre, haladjunk mindig előre. Ismerjük meg a pozitív pszichológia eszközeit. A kapcsolati kötelékek megtartanak. Olyan fontosak, mint a magzat számára a köldökzsinór. Nincs ezen mit túlmagyarázni, elég egy Bagdy Emőké-s példa: "Két ember együtt okosabb, mit 1+1 ember. " Kölcsönösség, együttműködés, empátia – ezek a mi mentőöveink. Azt add nekem, ami jó neked, és én is azt adom neked, ami jó nekem. A saját életünkért nem biztos, hogy lelkesen tudunk dolgozni, küzdeni – de abban a pillanatban, hogy van kiért, már boldogan cselekszünk a másikért. Ki fontos neked, kiért élsz? Kit szeretsz? Ha meg tudod nevezni, nagy baj már nem lehet, mert van az életednek külső értelme, ösztönző ereje is. Szorongás és félelem – megküzdéseinkben is gyakran hárítunk – Nőileg. Indulatstop: Ne hergeld magad, hanem hűtsd le, fagyaszd le a káros indulataidat, zabolázd meg, mert ember vagy!
Ájulás – Félelem. Erőt meghaladó feladat. Nem akarok tudomást venni a külvilágról, ez nekem már sok (védelem). El akarsz menekülni a világ és a problémák elől. Önvédelem Állkapocs problémái – Harag, neheztelés, bosszúvágy, agresszivitás. Testi betegségek lelki okai (Pszichoszomatikus betegségek). Álmatlanság – Félelem, nyugtalanság, bűntudat. Félelem a szellemvilágtól. nyugtalanság, félelem, bűntudat. Félsz a kiszolgáltatottságtól, a védtelenségtől vagy a haláltól. Alvás-problémák: halál-kérdés Achilles-ín: érzelmi túlfeszítettség, földhözragadtság Ágybavizelés: rettegés valakitől Agyrázkódás: az eddigi út és a gondolkodás megtörése, irányváltás szükségességét jelzi. Alacsony vérnyomás: Félsz a felelősségtől, nem mersz elmenni a végsőkig. Alkar: cselekvőképesség Asztma: Az életben sok sérelmet nyeltél le, és egyszerre szeretnél megszabadulni tőlük, illetve többet szeretnél kapni. – szűkkeblű vagy, többet akarsz kapni, mint amennyit adni, a világ piszkosságának taszítása Álterhesség: vágy a tiszta anyaságra Arc: nyíltság, önkifejezés, a leginkább magunkról beszélő rész Arcideggörcs: állandóan maszkot hord, nem önmagát adja A többi betegség felsorolását ITT találod (A-tól Z-ig).
A félelem és agresszió, ami felhalmozódik, másra vetül, tömegreakcióként szintén veszélyes, áldozatot is kreál: mindemellett normaképző, összetart, egymáshoz kapcsol, ha egyformán gondolkodunk, hibáztatunk, dühöngünk, félünk. Ide tartozik még az intellektualizáció is, vagyis kigondoljuk, kifundáljuk (összeesküvés-elméleteket gyártunk), hogy kik lehetnek a felelősek a bajainkért. Ezek a lelki ügyeskedések arra hivatottak, hogy a bennünk lévő feszültséget csökkentsék, mondja a pszichológus. Az elhárító magatartásban van viszont egy lelki jelenség, mely mint tünet komolyan megbetegíthet. Ezek is szorongás gyökerűek, ilyen a fóbia és a pánik. Bagdy Emőke: „A nevetés fájdalomcsillapító, immunerősítő, közösségteremtő” - Mindset Pszichológia. A fóbia konkrét, és a bennünk lévő bizonytalanságnak rávetülése olyasmire, ami közmegegyezésszerűen nem félelemkeltő. A pánik viszont rohamszerű félelem, hirtelen biztonságvesztés. Felkészülünk növekedésünk során a váratlanra, a válságra, a veszélyekre bizonyos mértékben. Ám félelmeink azért bénítanak meg, mert nincs eszközünk a kezelésükre, s ez visszavezethető két éves korunkra, amikor a szüleink igyekeztek megóvni mindentől, illetve helyettünk cselekedtek (felöltözni, játékokat elpakolni, iskolatáskába bepakolni, és így tovább) – a gyerek elügyetlenedik, elbátortalanodik.
Almás rétest sütöttem ma a fagyasztóból kivett leveles tésztából. Ezt a tésztát még a sajtos rolónál készítettem és akkor a felét a fagyasztóba tettem. Két napja tettem le a fagyasztóból a hűtőbe és ma használtam fel. A Piaceri lisztből készített tészta receptjét és elkészítését ITT találjátok, fázisfotókkal együtt. A 25 dkg lisztből két nagy rúd lett! Legelőször a sütőt bekapcsoltam 250 fokra! Nem elírás, tényleg ennyire kell. Azért, mert a leveles tésztát magas hőmérsékleten kell sütni, különben a zsiradék kiolvad belőle. Töltelék: Kb. 2 kg alma (még a tisztítás előtt lemérve) fahéj édesítő vagy cukor ízlés szerint 2-3 ek gm zsemlemorzsa Az almát megpucoltam, lereszeltem és fahéjjal, édesítővel összekevertem. Majd kivettem a tészta felét a hűtőből és rizslisztes szilikonlapon nagyon vékonyra kinyújtottam. Annyira, hogy a szilikonlap mintája átlátszódjon a tésztán. A tökéletes almás rétes csak a jó technikán múlik – Erre figyelj a sütésnél - Receptek | Sóbors. A kép sajnos elég rossz, mert a konyhámban csak villanynál tudok fényképezni. Ezek a képet ezért elég rosszak. Majd megszórtam zsemlemorzsával és a kinyomkodott alma felét elosztottam rajta, ahogy a képen látszik.
A szilikonlap segítségével feltekertem a tésztát a kép jobb oldaláról indulva, onnan ahol a sok alma van. Tehát a rövidebb oldaláról kezdtem. Végül sütőpapíros tepsibe tettem ismét a szilikonlap segítségével átgördítve. A tészta másik felével ugyanígy jártam el! Almás rates töltelék. Ezután mindkét rudat lekentem olajjal és betettem a sütőbe. Kb 15 perc múlva 230 fokra kapcsoltam a sütőt és világosbarnára készre sütöttem a rétest. Miután kihűlt felszeleteltem és édesítővel megszórtam.
Gyorsan elfogy. Nagyon gyorsan. Recept Menü Recept Kategóriák Almás-mákos rétes hozzávalók 4 réteslap 30 dkg darált mák 30 dkg barna nádcukor 4 szem piros alma 2 citrom héja búzadara közösség