Klasszikus diótorta Diós piskóta egy igazi klasszikus diós főzött krémmel. Egyszerűen és könnyen elkészíthető, tehát ajánlom a "nem gyakorlott tortakészítőknek" is, mert valóban gyorsan össze lehet állítani és nem nagyon lehet közben hibázni. A végeredmény pedig egy nagyon finom, kívül-belül diós torta. Születésnapokra és a karácsonyi ünnepekre is remek választás. Én most készítettem először, de egész biztos, hogy nem utoljára! Vasárnap volt Milán születésnapja. Legfinomabb diótorta recept. A tortát előtte szombaton szerettem volna elkészíteni, de persze ismét úgy alakult, hogy egész nap nem voltunk itthon, és amikor este hazaértünk, nekem már semmi porcikám nem kívánta a tortasütést. Úgy gondoltam, majd elkészítem másnap reggel frissen, fitten, üdén, kipihenve és estig még lesz ideje dermedni, összeérni, amikor is majd elfogyasztjuk. Csakhogy egész vasárnap délelőtt Nyíregyházán voltunk, mire hazaértünk stb..., bizony a tortához délután 2 órakor kezdtem el kimérni a hozzávalókat, fél 3 után hűtöttem a piskótát és a krémet nyitott konyhai teraszajtó mellett (a még gyorsabb hűlési folyamat érdekében), hogy minél hamarabb össze tudjam állítani a tortát, és végre 4 óra előtt be tudtam tenni a hűtőbe elkészítve, dermedni úgy, hogy előtte még gyorsan le is fotóztam Nektek.
Átkeverjük és a sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Betesszük az előmelegített sütőbe és kb. 20 perc alatt megsütjük. Szép piros legyen a teteje, de ne égjen meg. 1 perc után kifordítjuk a piskótát egy fa vágódeszkára és hagyjuk kihűlni. A diós krém elkészítése Amíg sül a piskóta egy kisebb lábasban 3 evőkanál lisztet simára keverünk 6 dl tejjel és 2 evőkanál cukorral. Feltesszük a tűzre és felforraljuk, ezalatt be is sűrűsödik, mint egy puding. Legalább 1 percig érdemes főzni, hogy ne legyen lisztíze. Amíg a lisztes pép kihűl, addig a piskóta is. 10 dkg vajat habosra keverünk 8 dkg cukorral. Beleteszünk 1 csomag vaníliás cukrot és 2 teáskanál rumaromát. Ezután evőkanalanként hozzákeverjük a felfőzött, kihűlt lisztes pépet és alaposan elkeverjük. Végül hozzáadjuk a darált diót 2 evőkanálnyi kivételével. Legfinomabb diótorta receptions. A torta "összeszerelése" A diós piskótát – keresztben – három egyenlő részre vágjuk, majd egy szép tálcára tesszük a középső lapot. Megkenjük 4 evőkanál krémmel, majd mehet a következő piskótalap fenekével felfelé, újabb 4 evőkanál kém, végül az utolsó lap piskóta, szintén fenékkel felfelé, de úgy, hogy a vastagabb pereme ellentétes oldalra kerüljön az előző laphoz képest.
A lábast hideg vízbe állítjuk és kevergetve teljesen kihűtjük a krémet! A vajat a porcukorral kihabosítjuk, hozzákeverjük a rumot, vaníliás cukrot, darált diót, végül a főzött krémet is - kicsit még habosítunk rajta. A krémet gondolatban 3 részre osztjuk. A tortalap alsó lapjára kenjük egyenletesen a krém 1/3-át, erre jön a 2. tortalap, majd a krém második 1/3-ra, végül a 3. tortalap. A torta tetejét és oldalát is körbekenjük vékony krémréteggel, valamint az oldalára a tenyerünkkel teszünk kicsi darált diót is. A maradék krémet csillagcsöves habzsákba töltjük és kidíszítjük a torta tetejét. Diótorta tejszínnel Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Az apróra vágott dióval is meghintjük. Legalább 2 órára a hűtőbe tesszük a tortát dermedni. De a legjobb az, ha egy egész éjszakát tartózkodik a hűtőben, mert még jobban összeérnek az ízek és másnap még finomabb lesz! Tipp: Én 26 cm-es tortaformában készítettem a tésztáját, de aki magasabb tortát szeretne, nyugodtan készítheti 24 cm-es formában is - ebben az esetben lehet, hogy pár percig tovább kell sütni.
A hagyma erős illatú zöldség, az erős illata azonban nem egy egyszerű szag, hanem a bizonyíték arra, hogy milyen hatékony. Megmutatjuk, milyen csodás hatásai vannak a hagymának és, hogyan használhatod, ha kisebb egészségügyi gondjaid vannak. A hagyma több betegség esetében is segíthet: szívbetegségek köszvény csökkenti a koleszterinszintet cukorbetegség légzőszervi megbetegedések Melyik betegség esetén, hogyan alkalmazd: Kezeld a kólikát hagymával – ha a gyermek a kólika miatt beteg, főzz néhány hagymaszeletet egy bögrényi vízben 10 percen keresztül, majd vedd ki a hagymaszeleteket és mikor langyos, etesd meg a gyermekkel. Legfinomabb diótorta reception. Megfázás, légcsőhurut, letapadt nyák – egy hagymát vágj apróra és keverd össze kókuszzsírral, kend a beteg mellkasára, tegyél rá egy törölközőt és adj rá egy pólót. Rövid idő alatt érezhető a hatása. Fülbetegségek, fülgyulladás – hámoz meg egy hagymát és egy tűvel szurkáld meg, több helyen. A hagymát tedd gézlapba, vagy ha más nincs egy harisnyába és tedd a füledre.
A dió annyiféleképpen felhasználható a konyhában, számtalan sütemény lesz tőle még ellenállhatatlanabb. Az ősz értékes termése ráadásul igazi vitaminbomba, különösen A-, E- és B-vitaminban gazdag. A piskóta is jobb lesz, ha keversz hozzá diót. Tökéletes tortaalapnak is, amit elég főzés nélküli, vajas krémmel megkenni. Ha megpirítod a diót, még karakteresebb, teltebb lesz az íze. Isteni diótorta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Diókrémes torta Hozzávalók A tésztához 8 db tojás 8 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 4 evőkanál dió 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só A krémhez 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 15 dkg darált dió 0. 5 dl kávé 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál rum A tetejére dióbél Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: A tésztához a tojásokat keverd ki jól a kétféle cukorral, majd kanalanként add hozzá diót, a sót és a lisztet. Dolgozd simára a masszát, és egyengesd sütőpapírral bélelt tortaformába vagy közepes méretű tepsibe. Süsd meg a tésztát 160 fokon 25-30 perc alatt. Ha tűpróba során a sütibe szúrt fogvájó vagy tű nem lesz ragacsos, kiveheted a sütőből.
Ha lehet ne a legolcsóbb bolti tojást használjunk hozzá, mert annak semmi színe nincs. A diótortánk legyen szép sárga tojásból, ahogy a nagyim sütötte. A tojások hozzáadása után, lassú keverés mellett adagoljuk hozzá a lisztet, amiben elvegyítettük a szódabikarbónát. Ezzel már tényleg bánjunk óvatosan, mert a hab összeeshet a durva kevergetéstől. Klasszikus diótorta. Amit ezzel készen vagyunk, beleöntjük a sütőformába, és közepes lángon szép zsemleszínűre sütjük. Aki nem próbálkozott még piskótasütéssel az jó, ha hústűvel megszúrja a közepét amikor már úgy érzi, hogy megsült a diótortának való piskótája. Ha nyers a piskóta, akkor ráragad a hústűre, ha szépen megsült, akkor a tű tiszta marad. A diótorta alapunkat amint megsült, félretesszük hűlni. Egy edénybe tesszük a 6 tojás sárgáját, a cukrot és a tejet, majd belerakjuk a lisztet, végül a masszát fakanállal vagy robotgéppel összekeverjük. Olyan edényt válasszunk erre a célra, amit majd a tűzhelyre is feltehetünk. A főzőlapon a krémet felforraljuk és belekeverjük a diót, majd a tűzön még egy kicsit kavargatjuk, végül félretesszük hűlni.
Anorexia 6 évesen? Sajnos igaz. Már kezeltek kórházban anorexiával 6 éves gyerekeket. A hazai gyakorlatban ugyan pontos adatok nincsenek, de már a 8 éves étkezési zavarokkal küzdők kórházba szállítása is előfordult. Sokszor a szülők időben észreveszik és szakmai segítséget kérnek, de már több olyan eset is előfordult, amikor a gyerekek csak úgy összeestek és a kórházban szembesítették a hozzátartozókat, hogy gyerekük szándékosan éhezteti magát. Kis létszám, de növekvő probléma Az egészen fiatal, pubertáskor előtti anorexia szerencsére nagyon kis létszámban fordul elő, de sajnos növekvő tendenciát mutat. Évről évre egyre több gyerek szorul az anorexia és az étkezési zavarok miatt kórházi kezelésre. A leginkább veszélyeztetett korosztály 16-17 évesekről mára már a 14-15 évesekre módosult. Az anorexia egyre hamarabb kezd kialakulni, ami veszélyes a gyerekek egészséges fejlődésére. Mire figyeljünk? A gyerekek, amikor valamilyen lelki problémájuk van, elzárkóznak a kommunikációtól. Étkezési zavar gyerekeknek 4. Ezért már a zárkózottság, kedvetlenség, magukba fordulás is egy jel, hogy nincs rendben.
Sajnos mindkét zavarnál az életkori kezdet előretolódását figyelhetjük meg, és a szülők aggódva tapasztalják 8‒10 éves korú lányaikon, hogy félnek az elhízástól, koplalni kezdenek, és a szupervékony modellek a példaképeik. Arról nem is beszélve, hogy egy hazai felmérés szerint a 12 éves korú lányok közül minden 7. (! ) már túl van egy fogyókúrán. Sajnos fogyókúrázni divattá is vált. Ennek pedig a fiatal korosztályra vonatkozóan súlyos következményei lehetnek. Az anorexia és a bulimia rendszerint egy diétával kezdődik. A kisgyermekek étkezési zavarai. Másrészt a növésben lévő csontrendszerben és a fejlődő szervezetben a táplálék-, illetve tápanyagmegvonás komoly fejlődésbeli lemaradásokat okozhat. A hossznövekedés elmaradása, a csontröntgen 2-3 éves elmaradást mutat. A másodlagos nemi jegyek kialakulása késik. Tünetei: állandó testgyakorlás, evési magatartás megváltozása. Eleinte nincs súlyvesztés, "csak" lassabban vagy egyáltalán nem nő a gyerek. Gyakran jelentkezik olyan fiatal serdülő lányoknál, akiket korábban (akár gyerekkorukban) szexuálisan zaklattak.
Van olyan is, aki viszont rögtön pszichológushoz hozza. A testi okok kizárásáért neurológushoz menjenek el először! Különösen sürgős ez, ha hirtelen támadó, erős, látászavarral, szédüléssel is járó fejfájásról van szó. Miről számolnak be a gyerekek? Két elsődleges fejfájásbetegség van gyerekkorban: a gyermekkori migrén és a tónusos fejfájás. Mindkettőben szerepet játszhatnak pszichés gondok, de különböző mértékben. A migrén mögött testi okok is állnak: az agyat ellátó erek lüktetése, tehát vaszkuláris történés okozza. De a migrénes gyerekekkel beszélgetve is kiderül, hogy pszichés okok gyakoribbá vagy intenzívebbé teszik a migrénes görcsöket. A migrén több óráig, akár több napig is eltart, fényérzékenységgel, hányással is jár, utána a gyermek elalszik. Iskolai hiányzásokat is okoz, mivel komoly szenvedéssel jár. Az étkezési rendellenességgel küzdő gyermekek nagyobb valószínűséggel szenvednek alvási problémáktól is.. Első bevezető tüneteiről, az auráról általában jól felismerhető. Tompa fejfájás, szédülés, étvágytalanság vezeti be. A migrén a 8-12 éves fiúk és a kamasz lányok körében gyakori - ez egyben arra utal, hogy hormonális összetevője is van.
Gyereknevelés Vannak a gyermekkori étkezéssel járó tipikus, sokakat érintő problémák, és vannak speciális figyelmet (és ellátást) igénylő zavarok. A csecsemők/gyerekek táplálkozását tekintve a kisebb átmeneti problémák igen gyakoriak. Ugyanakkor nagyon fontos, hogy a szülő erre hogyan reagál, egyáltalán reagál-e, vagy teljesen figyelmen kívül hagyja. A korai negatív étkezési tapasztalatok későbbi viselkedészavarok kiindulópontjai lehetnek. A 2-3. életévben az étvágy jelentősen csökken, a növekedés is lassul. Étkezési zavar gyerekeknek teljes film. A 4‒6 éves kor között gyakran előforduló válogatósság hátterében a szülők frusztrálása is állhat, amely fontos figyelemfelhívó jel. Ruminatio Az elfogyasztott étel ismételt visszaöklendezését jelenti, amely egy szándékos cselekvés, és örömet okoz a csecsemőnek. Általában az első életévben jelentkezik. Növekedés- és fejlődésbeli elmaradást okozhat, a halálozási arány 25% körüli. Spontán gyógyulás, javulás is előfordulhat. Gyarapodási elégtelenség A növekedésben és testsúlygyarapodásban való elmaradás, amely születéstől fennállhat, vagy előzetes normál időszak után jelentkezik.
Leggyakrabban 2-3 hónapos és 2 éves kor között jellemző. Okai lehetnek: központi idegrendszeri károsodás, anatómiai és élettani rendellenességek (pl. gyomor-bél, keringési rendszer, idegrendszer és a keringési szervek krónikus megbetegedései), anya‒gyerek kapcsolati zavar, nem megfelelő etetési körülmények, érzelmi elhanyagolás, a gyerek bántalmazása. A gyarapodási elégtelenség következményeként mentális és motoros (mozgásos) fejlődésbeli elmaradásra lehet számítani. Ha az 1. Étkezési zavar gyerekeknek 1. életévben tartósan fennáll, az az idegrendszer fejlődését károsítja, melynek eredményeképpen határérték-intelligencia vagy mérsékelt szellemi retardáció (fogyatékosság) várható. Jellemző még a verbális működések (nyelvfejlődés, olvasási képesség, verbális intelligencia) zavara. Szelektív evés Ha a gyerek egy nagyon szűk választékra korlátozza az általa elfogadott ételeket (max. 10-féle étel), és ez az állapot legalább 2 éve fennáll. A gyerek hevesen ellenáll, ha új étellel kínálják. A szelekció kiterjedhet ételtípusokra (pl.