Közéjük pakoljuk a felkarikázott hagymaszeleteket, majd leöntjük olajjal, hogy elfedje. Legalább 6 órára, de akár 2-3 napra is a hűtőbe tesszük. Sütés előtt lecsorgatjuk róla az olajat, különben a parázsra csöpög és felcsap a láng. Ekkor sózzuk, majd a grillrácsra téve, időnként megforgatva megsütjük. A krumplikat nem hámozzuk meg, viszont nagyon alaposan megmossuk, és egyenként fóliába tekerjük. Ebben az állapotban fogjuk bedobni a parázsba, és nem a rácsra. Eközben a tejfölünkhöz hozzákeverünk összezúzott fokhagymát és egy csipetnyi sót (1 nagy pohár tejfölre 3 gerezd fokhagymát számolunk). Ha a krumpli elkészült, óvatosan kibontjuk a fóliából, és meglocsoljuk a fokhagymás tejföllel. Miközben sül a hús és a krumpli, a paradicsomot feldaraboljuk, a lilahagymát szintén. Összekeverjük, megsózzuk, borsozzuk, és meglocsoljuk olívaolajjal, végül megszórjuk friss vagy szárított bazsalikommal. Negyedórára a hűtőbe helyezzük, hogy az ízek összeérjenek. Sütés-főzés Isten szabad ege alatt? Pácolt, grillezett tarjaszeletek - Húsimádó. Grill és barbecue... Lehet kertben, teraszon, de akár egy lakótelepi lakás erkélyén is, vízparton vagy hegytetőn, erdőn vagy mezőn, édes mindegy.
Szaftos resztelt máj Nagggggyon szaftos! Székelykáposzta recept, ahogy Zsolti készíti Ahány ház, annyi szokás: íme Zsolti verziója! Medvehagymás rántott jércemell Medvehagymás töltelékkel Kebab Marhahúsból, bulgursalátával! Bakonyi sertésborda Tuti kis kombó a hús és a gomba:) Napóleon-szelet, a mennyei krémes Olyan finom, hogy Napóleon is tisztelegne a cukrász előtt! Karamellás-sósmogyorós tiramisu Verhetetlen trió, ami sós és édes egyszerre! Kata szelet, az igazi retró süti Hallottál már erről a sütiről? Mogyorós-karamellás-csokis piskótatekercs Mindenki imádta! Békebeli puncsszelet Alapdarab Csokis-répás loaf Répatorta más formában:) Dubarry csirkemell Du Barry grófnő örökre a (gasztro)történelem része Mézes-fokhagymás csirkecomb Ez már kezdi megidézni a korai grillszezont:) Sajttal töltött rántott hús Lehet még jobb a rántott hús? Grill tarja pácolása. Lehet! Banánturmix Mielőtt a barnuló banánt kidobnád... Belga forró csoki Mindenki forrón szereti! Céklás smoothie Töltődj fel energiával! 3 whiskys koktél egy videóban Próbáljátok ki őket szilveszterkor!
Visszajelzés küldése
Foglalás Keresés: Legutóbbi bejegyzések Helló Világ! Legutóbbi hozzászólások WordPress Commenter - Helló Világ!
Vegán és paleo fagylaltok, számtalan ízkombináció, és egy lelkes, fiatal csapat! Ezek vagyunk mi, a Spillion Kortárs Fagyizó! Új kulináris kihívást kerestünk, ez pedig egy vegan street food étlap kikísérlezetése volt. Túl jól sikerült. Étterem lett belőle. Kínálatunk legfőbb jellemzője, hogy ételeink nélkülöznek minden állati összetevőt, legyen szó hamburgerről, főételről vagy akár desszertről. Nem kell a belvárosig menned, hogy valami finomat, adalékanyag, - glutén-és tejmeneteset egyél! Az ÖkoKamrától megszokott minőség, egyéni igényekhez igazodva, helyben fogyasztással is! A Las Vegan's, Magyarország első vegán food truck hamburgerezője. Burgerek, smoothiek, nyers vegán torták. Étlap - Napfényes Étterem és Cukrászda - Vegán, vegetáriánus étterem. Számunkra fontos, hogy tiszta alapanyagokból, egészséges ételekkel kényeztessük vendégeinket. Kaphatóak nyers vegán, gabonalisztmentes, tönkölylisztes ételek, saláták és sütemények. Egy barátságos hely, ahol megpihenhetsz ebben a rohanó világban! Fínom ételekkel, italokkal és édességekkel várunk Téged! Laktovegetáriánus és vegán ételek.
Szezonális ajánlatunk Hortobályi húsos derelye, házi tejföl (G, L) *Balla Géza Feketeleányka Classic 2019* 2800. - Erdei gombakrémleves, gesztenye, kávés cappuccino hab (L) *Gervai János Chardonnay 2019* 1800. - Roston sült süllő petrezselymes, rózsaborsos karfiol-steak, narancsos humuszkrém *Figula Olaszrizling 2021* 4700. - Roston sült tanyasi csirkemell, mézes bükki füves-pesto, édesburgonya, cukkini, padlizsán *Domaine Bellevue Tourraine Sauvignon Blanc 2020* 4200. - Rozmaringos báránysült pisztáciás couscous-szal töltött padlizsántekercs, pecsenyeszaft (L, pisztácia) *Sauska Tokaj Pinot Noir Padi 2018* 4800. Étlap - Veganeeta. - Muflon vadasan, gőzgombócba töltve, házi tejföl (G, L, T) /Az erdő finom/ *Tüske Harmados Kadarka 2020* 4900. - Serpenyős dámszarvas gerinc, zellerpüré, áfonyás sült cékla, étcsokoládés szósz (L) /Az erdő finom/ *Montemajor Danza delle Spade (Salento Primitivo) 2020* 7900. - Mangós, narancsos "Rákóczi-túrós", vanília fagylalt (L, T, G) *Tokaj-Hétszőlő Késői Szüret Sárgamuskotály BIO 2016* // Sommelier borajánlással // Előételek Bistro ízelítő (ősz-2 főre) /Hal, L, G/ (Házi szarvasonka, régiós sajtok, lillafüredi füstölt pisztráng "körözött", kacsamájpástétom, birsalma, házi kenyér) * Tokaj-Hétszőlő Pezsgő, Brut Kovács Nimród Dixie2019 * Kosár házi kenyér /G/ 700.