Hagyjuk állni legalább 15 percig. Egy szűrőbe helyezett gézen vagy finom szövésű anyagon szűrjük át. A fennmaradt túrót közel 1 órán át nehezék alatt préseljük le, kb. 20-25 dkg savótlan száraz sajtot (panírt) kapunk. A panír sajtot készíthetjük savanyú tejből is. Tehéntúróból készült ételek rendelése. Langyosítsuk meg a savanyú tejet. Ha már kicsapódott a fehérje, szűrjük le és az előbb leírtak szerint járjunk el. Salátákhoz apró kockákra vágva lehet felhasználni, ha pedig az összeaprított sajtdarabkákat zsiradékon pirosra sütjük, jól illik zöldséges ételekbe, de finom a panír sűrű palacsintatésztában megforgatva, majd forró olajban arany barnára, és ropogósra megsütve is. Porcelán- vagy márványtojás 10 tojás, 1-1 l víz, 4 evőkanál fekete tea, 2 evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál só Az első liter vízben 20 percig főzzük a tojásokat, majd hideg vízzel hűtsük le. A kihűlt tojások héját evőkanál nyelével finoman megkocogtatva törjük meg úgy, hogy csak megrepedezzenek. A másik liter vízbe tegyük bele a tealeveleket, a szójaszószt, a sót és a tojásokat és főzzük kb.
Minél több benne a tehéntúró, annál frissebb ízélményt kapsz. Ez a recept a vegyes változatot mutatja, mert szerintem ezt a legfinomabb. Ez a mennyiségű fűszer, amit a receptben találsz, kb. 400-500 g túró ízesítéséhez elegendő. Ha csak tehéntúrót használsz, pl. fél kg-os csomagban, akkor nyugodtan használd ugyanezt a mennyiségű fűszert. Én gyakran szoktam készíteni egy csomag Bryndza (200 g) és egy csomag tehéntúró (500 g) felhasználásával. Ilyenkor a fűszerek és a hagyma mennyiségét növeld a másfélszeresére, és nagyon finom körözöttet fogsz kapni! Jó étvágyat! Körözött Szilágyi Balázs ELŐKÉSZÍTÉS 10 mins ELKÉSZÍTÉS 10 mins FOGÁS Előétel, Reggeli, Vacsora KONYHA Hagyományos 250 g tehéntúró 200 g juhtúró (Bryndza) 6 evőkanál tejföl (kb. 85 g) Kb. 1/3 fej hagyma (8 teáskanál aprítva) 1/3 tk. só (2 g) 1/3 tk. pirospaprika (1 g) 1/3 tk. Göcsej tájegység ízei: Kerti parti menü ismét a Piros-fehér-zöld…….szín jegyében.. őrölt kömény (1 g) Aprítsd fel a hagymát. Tedd be a hűtőbe egy zárt dobozban, és hagyd legalább 2-3 órát érni az ízeket.
Hozzávalók: • 1 szelet kenyér • 1 felvert tojás • egy kevés olaj vagy vaj a sütéshez Elkészítési mód: Forrósítsd fel az olajat és süsd sárgára a tojásban megforgatott kenyér mindkét oldalát. Ha megsült, rakd szalvétára, hogy beszívja a zsírfölösleget. Paradicsomkarikákkal vagy mandarinszeletekkel fogyasztható. Lecsó kisbabáknak Ez a zölségekből készült mediterrán finomság sok C-vitamint és béta-karotint tartalmaz. Hozzávalók: • 1 kiskanál olívaolaj • egy fél fej hagyma feldarabolva • 1 felkockázott, kisebb méretű cukkíni • 1 magvak nélküli, kockára vágott sárga- vagy pirospaprika • néhány kocka padlizsán • 4 darab kimagvazott, héjatlan paradicsom Párold meg enyhén a hagymát az olajban, majd add hozzá a többi zöldséget. Keverd össze, és fedél alatt lassú tűzön hagyd megfőni. Tehéntúróból készült ételek csirkemellből. Körülbelül 30 perc múlva vedd le tűzről és törd össze a zöldségeket. Almás bárányhús A hús és a gyümölcs kombinációjából igazi különlegességet készíthetsz kisbabád számára, amely nemcsak finom, de egészséges is, gazdag vasban, B- és C-vitaminban.
Szűrő - Részletes kereső Összes 24 Magánszemély 6 Üzleti 18 Bolt 0 Eladó kutyabox 3 30 000 Ft Kutyáknak több, mint egy hónapja Győr-Moson-Sopron, Répcevis Szállítással is kérheted Eladó Kutyabox autóba 22 000 Ft Kutyáknak több, mint egy hónapja Nógrád, Balassagyarmat Kapj értesítést a kívánságaidnak megfelelő új hirdetésekről!
Kapcsolódó kérdések: