És nagyon megéri. [A levesfotókat a forgatáson az RTL Klub fotósa készítette, a kisfiúról én a Hai Namban. Vifon Pho hagyományos vietnámi instant tészta leves rizstésztával 60 g - Ázsia Élelmiszerbolt Budapest. ] Hozzá valók: 1 hagyma 10 dkg gyömbér 1 kg marhacsont, 1/2 kg marhaszegy (kivéve, ha alaplével dolgozunk) 5 csillag ánizs 5 szegfűszeg 1 szál fahéj pár szem egész feketebors 5 evőkanál halszósz, só 250 g keskeny rizsmetélt 150 g marhahátszín, vagy -filé kevés cukor A tálaláshoz: 2 újhagyma 100 g szója, vagy egyéb csíra 1 csokor koriander zöldje (a legfontosabb!!! ) 1 csokor ázsiai bazsalikom (esetleg elmaradhat) 1/2 csokor menta (esetleg elmaradhat) 2-3 csilipaprika 1-2 zöldcitrom vagy citrom chiliszósz Az az igazi, ha a szegyből és a csontokból készítjük el az alaplevet sok óra főzéssel, de idő és kedv hiányában dolgozhatunk alaplével is, de akkor abból csakis valódit használjunk, ne valami utánzatot. A felforrósított alaplébe beleteszem a száraz serpenyőben alaposan megpirított fűszereket (csillagánizs, fahéj, szegfűszeg, bors), majd ugyanabban a serpenyőben még nagyobb lángon még jobban megpirítom a félbevágott hagymát és a gyömbért, nyugodtan szenesedjen kicsit, attól lesz jó.
Ezért sok vietnámi étterem (még Hué-ban is), hajszálvékonyra vágott lila káposztát ad az asztali hozzávalókhoz, amihez minden vastagabb eret, levelet el kell tüntetni. Érdemes a káposzta alsó (torzsa felőli) egyharmadát levágni, itt vannak a legvastagabb eres levelek és a felvágás után is ildomos még szelektálni. A sertésvér nálunk "veszélyes hulladék", a magyar vágóhidak nincsenek felkészülve szakszerű megoldásokra, ezért a vérpuding elkészítése csak leleménnyel, baráti hentesek segítségével sikerülhet (esetlegesen vérpor felhasználásával). A világ legjobb levese, a vietnami phó (recept) - világevő. Ha friss, de már megalvadt vérhez jutunk, akkor a nagyobb darabokra vágott alvadt vért sós vízben abáljuk 80 °C-on 15-20 percig, míg feszessé nem válik. A vietnámi sonka a húskenyérrel majdnem azonos módon készül. A huéi verzió sajátossága, hogy egész szemes bors van benne, és a fokhagyma jelenléte is erőteljes. Kiváltható fehér kolbásszal (Weisswurst), vagy húskenyérrel. Nagyon könnyen elkészíthető otthon is. Modern változat Készítünk egy alaplevet lepirított sertés- és marhacsontokkal, fele-fele arányban.
Ez is megy bele a levesbe, legalább egy órát főzzük együtt őket, mehet bele kb evőkanálnyi cukor is. (Ha nem alaplével, hanem csontokkal kezdünk, akkor a gyömbért és a hagymát már abban a fázisban tegyük bele, a módszer ugyanaz, mint a marhahúslevesnél, hideg vízzel indítunk, aztán újra hideg, habot szedeget, stb, ha van igény, leírom, de szerintem mindenki így csinálja. ) Közben betesszük a mélyhűtőbe a marhahúst, akkor sokkal könnyebb lesz majd hajszálvékonyra szeletelni, ha kicsit megdermed. A rizstésztát pedig kb fél órára be kell áztatni hideg vízbe, főzést nem igényel, ezt úgy időzítsük, hogy a leves is akkor legyen kész, azaz fél órával a fűszerek hozzáadása után. Közben előkészítjük a tálaláshoz a zöldségeket, a fűszernövényeket leszárazzuk nagyjából, az újhagymát felkarikázzuk vékony szeletekre, ha van kedvünk érdemes ecetes lébe felkarikázott chilit és hajszálvékonyra vágott fokhagymát is kínálni a leveshez, nagyon jó bele az is. Jó sok tésztát teszek a leveses tányérokba, arra merem rá a tűzforró levest, ráteszem a nagyon vékony hússzeleteket és megszórom a hagymával, fűszernővényekkel, csírával.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A PET-palackok újrahasznosításáról van szó. Nagyjából 30-40 forinttal dobja meg az ásványvíz vagy a sör árát, ha bevezetik a betétdíjat a műanyag- és üvegpalackokra, valamint a fémdobozokra. A visszaváltásból viszont egy állami felügyelet alá került cég is hasznot húzhat. A karcagi Recy-Pet az ország egyik legnagyobb olyan gyára, amely érdemi mennyiségben foglalkozik használt PET-palackok feldolgozásával. A céget megroggyantotta, hogy tulajdonosa ellen nemrégiben vádat emeltek bűnszervezetben elkövetett költségvetési csalás miatt. Leisztinger tamás felesége éva. A kft. -re a Nemzeti Reorganizációs Nonprofit Kft. csapott le, és potenciális befektetőként Leisztinger Tamást emlegetik. Kérdés, hogy ha a kormány ellenőrzése alá vonja az újrahasznosítását, érvényesülhetnek-e egyidejűleg a klímavédelmi célok is. Ahhoz, hogy az újrafelhasználás kellő arányban történjen, ösztönözni kell a fogyasztókat. Vagyis újból be kell vezetni a betétdíjakat. Ehhez a gyártóknak legalább 50 milliárd forintos egyszeri beruházási költségekkel, a fogyasztóknak pedig italdrágulással kell szembenézniük.
Friss hírek:: 2006. április 6. 16:17 A Kubai Nemzeti Bankkal szemben fennálló több mint hétmilliárd forint értékű követelést vásárolt meg a Magyar Követeléskezelő (MKK) Rt. -től az MSZP közeli Leisztinger Tamás érdekeltségébe tartozó Forrás Rt. mindössze 500 millió forintért – értesült a Magyar Nemzet. A lap birtokába jutott dokumentumokból kiderül: a többmilliárdos követeléshez, amely 2004-es árfolyamon számolva 14, 1 millió eurót tett ki, 500 millió forintért jutott hozzá a Leisztinger-féle társaság. A Magyar Nemzeti Bank 1985-ben, majd azt követően részletekben helyezett betéteket az akkor még testvéri szocialista kubai állam nemzeti bankjába. Leisztinger tamás felesége elköltözött. Kuba azóta többször is megerősítette a magyar állami szerveknek a követelés jogosságát, bár a tárgyalások odáig nem jutottak, hogy a több mint hétmilliárd forintnak megfelelő összeget vagy egy részét is átutalja a Magyar Nemzeti Banknak, illetőleg a Magyar Követeléskezelő Rt. -nek. A Magyar Nemzeti Bank 2001-ben pályázat útján értékesítette a követelést a szintén állami tulajdonú, a Magyar Fejlesztési Bank felügyelete alatt álló követeléskezelőnek.
A zrt. -nél Farkas Tamás, illetve a Herco Holdings érdekeltségei körül "külföldi pénzügyi befektető" nemigen bukkan fel. A honi belpolitikában is érintett üzletemberek viszont annál inkább. Az Első Nógrádi Erőmű Zrt. -t 2005-ben alapította a Leisztinger Tamás pénzügyi nagybefektetőhöz tartozó Arago és egy másik aragós energetikai vállalatbeli kollégája, Immo-Next néven. Leisztinger Tamás Archívum | 888.hu. A Herco 2008 augusztusában állapodott meg velük a cég megvásárlásáról. Farkas Tamás ekkor lett vezérigazgató. De az üzletember legalábbis nem itt futhatott össze először Leisztingerrel. Az 1996-ban alapított Aquincum kárpótlásijegy-hasznosítóban Farkas Tamás 2001 óta vezető, ma pedig végelszámoló. Emlékei szerint a cég az idő tájt került ki Leisztinger érdekköréből, amikor 1999-ben átnevezték Artemisre. A cég tulajdonosa csak 2008-tól jelenik meg az on-line kivonatban: a bécsi Hussar Holding korábban az akkor aragós Zalakerámiáé volt, de azt "eladta". A Hussar legutóbb a szintén Leisztinger-féle Forrás Rt. 2006-os jelentésében tűnik fel a Forrás ciprusi leányvállalata, a Hartberg 0, 01 százalékos társtulajdonosaként.
Szerettük volna megkérdezni a Corvinustól az ügylet okát, feltételeit, és azt, hogy eddig minden rendben ment-e az üzlettel. A társaságnál azt mondták, már nem hozzájuk tartozik a projekt, és akik a Corvinus vezetői voltak 2006-ban, már nincsenek ott. A Corvinus időközben – a többi külföldi befektetéssel egyetemben – átadta egy másik, szintén az MFB-hez tartozó szervezetnek a szóban forgó invesztíciót, mivel megváltoztak a feladatai. Úgy tudjuk, a Beszállítói Befektető Zrt. -re szállt a Corvinus üzletrésze, de a vagyonkezelést az MFB Invest végzi. Blikk.hu - hírek első kézből, hitelesen. Leisztinger Leisztinger neve az utóbbi időben a Kopaszi gáttal kapcsolatos, feljelentést is hozó ügylettel forrt egybe. Bő fél évvel ezelőtt írtuk, hogy éppen a Kopaszi gáton rendezte születésnapjának megünneplését 50-100 barát társaságában, akik között ott volt Csányi Sándor, az OTP Bank elnöke, Veres János pénzügyminiszter és Veres felesége is. Leisztinger, Csányi és Veres barátsága nem új keletű: évek óta együtt járnak például síelni, de olykor nyaralni is közösen mennek.