2019-08-20 Karaj receptek Rakott karaj hozzávalók: 70 dkg karaj, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 1 dl olaj, 80 dkg burgonya, 1 fej vöröshagyma, só, törött bors, pirospaprika, 2 dl tejföl Rakott karaj elkészítése A karajszeleteket kiverjük, megsózzuk, borsozzuk. A burgonyát meghámozzuk, és hasábokra vágjuk. Magas falú tepsit beolajozunk, meghintjük zsemlemorzsával, s az aljára rakunk egy sor burgonyát. Ráhelyezzük a hússzeleteket, erre a karikára vágott vöröshagymát. Megsózzuk, megborsozzuk, majd ismét egy sor burgonyát rakunk rá. Kissé ezt is megsózzuk, megszórjuk pirospaprikával, és leöntjük egy pohár tejföllel. Rakott karaj gazdagon | Receptkirály.hu. Forró sütőbe tesszük, és 40-50 percig sütjük. Rakott burgonya Rakott csirke Rakott hús Rakott húsos galuska Rakott karaj Rakott karfiol
Feltöltő: Marcsi Kategória: Sertés ételek 9708 megtekintés Elmentem! Rakott karaj gazdagon Hozzávalók: 4 szelet csont nélküli karaj só, bors fűszer keverék ízlés szerint 2 ek. olaj 4 szelet füstölt sajt 4 szelet sonka 8 szelet lila hagyma 8 szelet paradicsom 8 szelet kolbász 4 vékony szelet kolozsvári szalonna 8 szelet kaliforniai paprika 20 dkg reszelt trappista A köret: Sült-burgonya vagy steak burgonya Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A karaj szeleteket kiklopfoljuk, sózzuk-borsozzuk. A szélét körben bevagdossuk, hogy amikor sütjük ne ugorjon össze. Az olajat kikeverjük az ízlés szerinti hús fűszerrel és beleforgatjuk a szeleteket. Kolbászos-sajtos rakott karaj recept. Pár órára vagy egy egész éjszakára a hűtőbe tesszük pácolódni. A karaj szeleteket felhevített serpenyőben mindkét oldalán elősütjük, majd egy hőálló sütőedény aljába egymás mellé lerakjuk. Rátesszük a feltéteket az alábbi sorrendben: Füstölt sajt szelet, Sonka, paradicsom karikák, lilahagyma karikák, vékonyra szelt kolbász, húsos szalonna, paprika.
Ezután öntök a tepsibe egy kis vizet, és a húst alufólia alatt puhára párolom, közepes lángon, kb. 30-45 perc alatt. Ha már puha a hús, leveszem az alufóliát, és a maradék reszelt sajtot a tetejére szórom. Visszateszem a sütőbe, és addig sütöm, amíg a sajt szép aranybarnára pirul a tetején. Rizibizivel vagy kukoricás rizzsel szoktam tálalni, amit meglocsolok a hús finom szaftjával. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Elkészítés Elkészítés: A karajt felszeletelem kb. 1 centis szeletekre, sóval, borssal fűszerezem, de lehet használni sertéssült fűszerkeveréket is hozzá, ki hogy szereti. Hagyom egy ideig állni a fűszerben. Közben a sajtot lereszelem. A margarin t megolvasztom egy tepsiben vagy hőálló tálban, amiben majd sütni fogom a húst. Ezután elkezdem szépen a tepsibe rakosgatni a hozzávalókat: 1 szelet karajt állítva nekitámasztok a tepsi falának, majd miközben az egyik kezemmel tartom a szelet húst, a másik kezemmel mellérakom a bacont, aztán a sonkát, és egy kanál segítségével kenek rá tejföl t, aztán megint karaj, bacon, sonka, tejföl... (Kicsit maszatos hadművelet, de a végeredményért megéri! ) Ezt addig folytatom, míg az összes szelet hús a tepsibe kerül. Ezután szétnyitom egy picit a szeleteket, és minden egyes húsréteg közé beszórok egy kis reszelt sajtot, majd a maradék tejföl lel bekenem a tetejét is, hogy az egészet elfedje. Célszerű akkora edényt választani, amibe éppen belefér az összes hús, mert akkor nem fog sülés közben szétesni az egész, de én a biztonság kedvéért megtűzöm a karaj mindkét végét két-két hústűvel is, hogy összetartsa az egészet.
credit_card Fizetés módja igény szerint Fizessen kényelmesen! Fizetési módként szükség szerint választhatja a készpénzes fizetést, a banki átutalást és a részletfizetést.
thumb_up Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van
home Intézzen el mindent gyorsan és egyszerűen Válassza ki álmai bútorát otthona kényelmében. A fizetési módot Ön választhatja ki Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben. account_balance_wallet Fizetési mód kiválasztása szükség szerint Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben.