Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Afrikai harcsa almával és sajttal sütve – Receptletöltés. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Nyitólap › Hírek › Vajon sült harcsa 2013. 08. 31. 1 kg harcsafilé 1 csipet só 1 csipet bors 10 dkg vaj 1 db citrom 1 dl olívaolaj 1 kg burgonya 2 dl tej 10 dkg vaj hirdetés A harcsafilékből szép szeleteket készítünk és sózzuk, borsozzuk. Citromlével meglocsoljuk. Olívaolajat öntünk rá és hagyjuk állni egy kicsit. Addig a burgonyát főzzük meg és forraljuk fel a tejet. A burgonyát törjük össze vagy krumplinyomóval nyomjuk át. Adjunk hozzá sót egy pici szerecsendiót, forró tejet és a vajat. Habosítsuk ki. A hal nagyon finom lesz ha nem tiszta vajban sütjük hanem a vajat olívaolajjal együtt melegítjük a serpenyőbe. Parajos harcsafilé csőben sütve recept Kautz Jozsef konyhájából - Receptneked.hu. Ebbe helyezzük bele a harcsaszeleteket és 3 perc alatt mindkét felét megsütjük. Friss salátát is kínálhatunk mellé. hirdetés
Elkészítés: A halszeleteket besózzuk, citromlevet csepegtetünk rá. A lisztből, 10 dkg vajból és a tejből besamelt készítünk. Ízesítjük sóval, szerecsendióval, borssal. Vajon sült harcsa | Gasztro | Fishing Time Horgászmagazin és Horgász Áruház. A halat kevés vajon megsütjük. A kiengedett parajt kevés vajon sóval, borssal, átnyomott fokhagymával megpároljuk. Egy jénaiba tesszük a halakat egymás mellé, ráhalmozzuk a megpárolt parajt. Beborítjuk a besamelmártással, megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben 15-20 perc alatt pirosra sütjük.
Az utolsó pillanatban benevezett Andi és Laci Büfé végül első helyezést ért el a dödöllés harcsaszelettel, melyet vargányagombás öntettel kínáltak. M. B.
lamint kakukkfüves garnélanyárs és más kreálmányok. A hal újragondolva: éttermek, árusok legjobb halas kreálmányait pontozta a zsűri a Halfesztivál fish food versenyén. Harcsa vajon sütve légkeveréses sütőben. A kóstolásra a Siófoki Hírek is elkísérte a zsűritagokat: Várfi Sándor színművész az esztétikára, a tálalásra helyezte a hangsúlyt, Hubert Miklós, a Teátrum Étterem tulajdonosa pedig az ízvilágra. A Velencéről érkezett Szürkeharcsa Bár igazi street food ételt (utcai gyorsétket), harcsa fish and chips-et kínált, a Fish House Kft. vöröstonhal-burgerével nyűgözte le a zsűrit, a balatonalmádi Grillkirály pedig újragondolta a klasszikus majonézes burgonya-sült hal kombinációt, és egy vajon sütött citromos fogasfilét kínált ropogós harcsacsipsz-szel, majonézes burgonyasalátával, karamellizált citromhéjkockákkal. Két siófoki étterem is versenybe szállt, a Jocikonyha bajai halászléje Munding Tibor módra több versenyt is megnyert, a jól bevált receptúra a szakértő kóstolókat is meggyőzte, így a dobogó harmadik fokán végeztek. A Sió Halsütő konyhafőnöke harcsagiroszt és kukoricalisztben sütött harcsacsipszet készített, valamint kifejezetten a Halfesztiválra megalkotott házilag bepácolt, kakukkfüves garnélanyársát tálalta.
Feltöltő: Kautz József Kategória: Hal ételek 5456 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 4 szelet afrikai harcsa 5 dkg vaj 1 db citrom só 40 dkg karfiol A besamel mártáshoz: 1/2 l tej 12 dkg Rama margarin vagy vaj 10 dkg finom liszt őrölt fehér bors ételízesítő A tetejére: 15 dkg reszelt trappista sajt A körethez: 2 szál sárgarépa 1 db padlizsán 2 db cukkini 4 db paprika étolaj Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A halszeleteket sózzuk, citromlevet csepegtetünk rá és 10-15 percig állni hagyjuk. A zöldségeket vastagabb szeletekre vágjuk. A karfiolt enyhén sós vízben félpuhára főzzük, leszűrjük. Elkészítjük a besamelt: a Rama margarint felolvasztjuk, beletesszük a lisztet, habverővel elkeverjük. Felöntjük forró tejjel és addig forraljuk állandóan kevergetve amíg besűrűsödik. Ízesítjük sóval, borssal, ételízesítővel. Hagyjuk kicsit hűlni. A halszeletek mindkét oldalát forró vajon hirtelen átsütjük.
A klasszikus SSC-ről általában a munkaállomások végtelen sokasága jut az emberek eszébe. Szerencsére egyre több cég kér abban segítséget, hogy ezt az erőteljes funkcionalitást kreatív, színes elemekkel gazdagítsák, javítva ezzel a tér dinamikáját és így a munkatársak közérzetét. A világ egyik vezető IT vállalata, a Tech Mahindra munkakörnyezete is ezen a koncepció alapul. Mint egy klasszikus SSC- nél, itt is adott volt a fő irányvonal, az összevont dolgozói tér, konyha és a tárgyalók. Kapcsolat - Mahindra Magyarország. Az erőteljes funkcionalitás miatt a legnagyobb figyelmet egyértelműen a bútorok magas minősége kapta. Az irodát meghatározó szürkés árnyalatokat ellensúlyozva, kifejezetten kontrasztos színű kiegészítőkre és bútorokra esett a választás, hiszen az intenzív színek nagymértékben serkentik a kreativitást és ösztönzően hatnak a rutinszerű munkafolyamatokra is. A funkcionális munkaállomásokat helyenként akusztikus térelválasztók és szoba a szobában megoldásokkal színesítik.
Az ELTE Karrierközpont az ELTE Szolgáltatási Igazgatóság részeként működő önálló szervezeti egység. Elérhetőségeink: +36-(1)-411-6500 / 4419 mellék 1053 Budapest, Egyetem tér 5.