Sütési ideje 25-30 perc. Az első 10-15 percig a sütőajtót nem szabad kinyitni. Vajas rates tészta . A kenésnél nagyon vigyázzunk, a tojás le ne csurogjon a tészta oldalára, mert sülés közben megalvad a tojás és összeragasztja a tészta lapjait, a tészta nem emelkedhetik. Ebből a hájas tésztából dióval, lekvárral töltött kiflit, túróval töltött batyut, "párnacsücskét" stb. készíthetünk, akár a vajas tésztából. Mint a vajas és félvajas tészta, ez is könnyebb, ha előző este készítjük el és egy éjjelen át hűtőben tartjuk.
Vízzel leöblített tepsire tesszük, megkenjük és forró sütben sütjük. Amikor kihl, megszórjuk porcukorral és felszeleteljük. ALMÁS TÖLTELÉK: 3/4 kg alma, 1 dl bor, 20 dkg cukor, egy kevés törött fahéj, 10 dkg mazsola és 10 dkg darált dió. A meghámozott és vékony gerezdekre szeletelt almát a borral és cukorral puhára fzzük. Beletesszük a fahéjat, a mazsolát és jól elkeverjük. A tölteléket kihtjük és rákenjük a bélesre. TÚRÓS BÉLES mint a tiroli almást, de az alábbi túrós töltelékkel töltjük. TÚRÓS TÖLTELÉK: 30 dkg áttört túró, 15 dkg porcukor, 3 egész tojás és 10 dkg mazsola. Az áttört túrót elkeverjük a cukorral, a három és a mazsolával. A három tojásfehérjébl kemény habot verünk és hozzákeverjük a túróhoz. MÁKOS PATKÓ tésztát kb. Leveles tészta és réteslap között mi a különbség?. 3 mm vastagra kinyújtjuk és derelyemetélvel négyzetekre osztjuk. Az elkészített tölteléket a négyszögek fels sarkába rakiuk, ezt ráhajtjuk a töltelékre patkó alakúra formáljuk. Megkenjük tojássárgájával, leöblített sütlapra tesszük forró sütben süt ük.
DIÓS PITE Ugyanúgy készítjük, mint a mákos pitét, csak mák helyett darált diót használunk. HABOS TEKERCS készítünk és azt kb. 20 cm széles tégla alakú lappá nyújtjuk. Derelyevágóval két és fél cm széles szalagokra metéljük. Ezeket spirálisan bádogcs formákra csavarjuk és vízzel leöblített tepsire rakjuk. Tetejüket sütben sütjük. Kihlés után nyomózacskó segítségével tejszínhabbal megtöltjük. Porcukorral TEJSZÍNHAB: fél liter jó, sr tejszín és 5 dkg porcukor. A tejszínt habbá verjük, beleszórjuk a cukrot és újból felverjük. A tejszínhab legyen kemény, nehogy kifolyjon. Tejszín helyett esetleg tojáshabbal is tölthetjük. TOJÁSHAB: 5 tojásfehérje és 25 dkg porcukor. Az öt tojásfehérjébl kemény habot verünk. Beleszórjuk a porcukrot és forró vízfürdn srre verjük. Vajas rétes tészta kalória. Azután levesszük a fürdrl és kihlésig tovább verjük. TIROLI ALMÁS BÉLES A leveles vajas vékonyra kinyújtjuk, megtöltjük almás töltelékkel és meghintjük darált dióval. A tészta széleit ráhajtjuk a töltelékre, összetekerjük.
Erősen kidolgozzuk, háromszor kinyújtjuk, összehajtjuk, fél óráig hideg helyen pihentetjük. Kisujj vastagságúra kinyújtjuk, kisebbfajta pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és fél óráig állni hagyjuk. Tojással megkenve, mérsékelt tűzön megsütjük és melegen tálaljuk. IV. Sós 38-40 deka lisztből, 30 deka vajból, 2 tojássárgájából, körülbelül 5 gramm sóból kevés tejszínnel vagy jó tejjel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk. Ezt hűvös helyen 35-40 percig pihentetjük. Vajas rétes tészta recept. Akkor kinyújtjuk másfél-két cm vastagságúra, tetejét késsel bevagdaljuk, kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojással megkenve, sóval (ha tetszik, köménymaggal is) meghintve, tepsibe rakjuk és megsütjük. Természetesen másféle formát és kiflicskéket is alakíthatunk belőle.
Elkészítés: A csokit és a vajat sűrű kevergetés mellett olvasszuk meg gőz fölött, de ne forraljuk fel. A kekszet egy zacskóban törjük meg – ehhez használhatunk bármilyen segédeszközt, én jobb híján a tenyeremet szoktam használni… Ügyeljünk arra, hogy a kekszet ne törjük finomra, maradjanak benne nagyobb darabok is. Már csak annyi dolgunk van, hogy a kekszet összekeverjük a csoki mázzal és az aszalt szilvával. A masszát egy kialufóliázott tepsibe kell tenni, szépen el kell egyengetni, és hűtőben hagyni kell megdermedni. Ha a süti kidermedt, akkor szépen szeletelve tálaljuk. Szerintem az arányok megfelelőek, de a mennyiséget lehet duplázni, triplázni. Az aszalt szilva helyett-mellett használhatunk más gyümölcsöt is. Ha nem Albert kekszet választanak, akkor valamilyen magas rosttartalmú kekszet tegyenek bele a sütibe. Aszalt szilvás csirkefazék | Mindmegette.hu. Jó étvágyat! Imádom az olyan egyszerű sütemény recepteket, amelyek nem igényelnek sütést, hanem egyszerűen, és gyorsan kész vannak. Az aszalt szilvás-csokis süti ilyen, ráadásul a magas rosttartalma miatt kifejezetten jót tesz az emésztésnek.
A tortaformába töltjük és kb. 30 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. Miután langyosra hűlt, vékonypengéjű késsel óvatosan körbevágjuk és leemeljük a forma oldalát. Aszalt szilvás gereblyék sütemény recept - Blikk. Variáció: 20 cm-es formában sütve a sütemény magasabb lesz (vigyázat, a sütési idő így hosszabb! ), így kihűlés után óvatosan két lapra szelve szilvalekvárral tölthetjük. A tetejét bevonhatjuk csokoládéval, díszíthetjük fél dióbelekkel, és így dekoratív torta is készülhet belőle.
Kb. 35 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy valóban megsült-e. Amikor kihűlt, vízszintesen ketté vágjuk a tésztát és a lekvárral megkenjük az alsó lapot, majd visszahelyezzük rá a felső tésztalapot. A csokit vízgőz fölött a kevés olajjal felolvasztjuk, majd a sütemény tetejére simítjuk. Megvárjuk, hogy szépen megszilárduljon és már szeletelhetjük is.
Ez is érdekelhet beauty and style Dúsabb, erősebb, kezelhetőbb frizura: természetes házi hajöblítők minden hajtípusra » Kipróbáltuk, hogy hat a bőrre a tokaji aszú és a bakuchiol: 40 éve a nők szépségét szolgálja a Helia-D » Ezt tedd, ha egy picit eláll hátul a farmer dereka: gépi varrás nélkül orvosolhatod a problémát » Top olvasott cikkek Tudod, melyik város nevezetessége a Cifrapalota? 10 kérdéses kvíz az ország ismert látnivalóiból Teszteld tudásod! 10 vers, amit általános iskolában tanultál: felismered a kezdősorokat? 6 étel és ital, ami kipucolja a veséket, és segíti a máj működését: a fogyást is beindítják 8 kvízkérdés Mátyás királyról, amire általánosban tudtuk a választ: ma mennyire emlékszel? Megérdemelten nyert a Sztarban Sztár győztese: "Örülök, hogy nem a nagyképű, hanem ő győzött! " A nagyi mindig feldobta a hagyományos mákos pitét, hol meggyet, hol almát kevert a töltelékbe. A legfinomabb viszont aszalt szilvával volt. A tészta is jobb, ha a vaj helyett zsírt teszel bele.